火紅火紅的果皮上鑲嵌著黃綠相間的鱗狀花萼，美如一朵含苞欲放的蓮花。紫紅的果肉里有許多小黑籽，味道酸甜、口感潤滑，這便是火龍果了。

作為貴州省主推的精品水果品種。貴州生產(chǎn)的火龍果果實(shí)風(fēng)味好、大小適中，含有氨基酸、蛋白質(zhì)、鉀、鈣、鎂、鐵、磷、硒等營養(yǎng)成分，深受消費(fèi)者喜愛。主要種植區(qū)有羅甸、關(guān)嶺、貞豐、冊亨、望謨、鎮(zhèn)寧等。

威寧蘋果

威寧縣是個日照充足的地方，素有“日光城”之稱。這里得天獨(dú)厚的自然環(huán)境造就了威寧冰心蘋果的優(yōu)質(zhì)特性。把蘋果切開，會發(fā)現(xiàn)蘋果核的周圍有一圈顏色像冰糖的果肉，那是糖分堆積的結(jié)果，威寧人把它形象地稱為“冰心”。 冰心蘋果吃起來口感清脆，水分足，甜中帶少許酸味，食者無不對其贊賞有加。