薏仁米種植面積和產(chǎn)量均居全國(guó)第一位；蕎麥種植面積居全國(guó)第三位；蕓豆出口量位居全國(guó)第三；馬鈴薯種植面積1002.01萬畝，居全國(guó)第三位。

2012年全省茶園總面積從2006年的102萬畝發(fā)展到466萬畝，茶園面積居全國(guó)第二位，綠茶面積全國(guó)第一，產(chǎn)量達(dá)到5.5萬噸。全省茶園無性系比重高于全國(guó)平均水平44個(gè)百分點(diǎn)，建成全國(guó)面積最大無性系茶樹種苗繁育基地1.8萬畝。

貴州蔬菜是全國(guó)同時(shí)進(jìn)入夏秋菜和冬春菜兩大功能區(qū)的兩個(gè)省份之一，實(shí)現(xiàn)“十二五”規(guī)劃目標(biāo)后，種植面積可進(jìn)入全國(guó)前五位。貴州還是全國(guó)最大的辣椒產(chǎn)業(yè)基地，油辣椒銷售額占全國(guó)市場(chǎng)的70%；火龍果種植面積達(dá)到全國(guó)第一。

牛、豬、羊存欄數(shù)分別在全國(guó)排名第6位、11位和21位。地方優(yōu)良畜禽品種45個(gè)，在全國(guó)排位第二；2011年水產(chǎn)品增速位居全國(guó)第三，娃娃魚養(yǎng)殖居全國(guó)第二。