陳維

摘 要 從“調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，理解操作過(guò)程；重視示范講解，建立動(dòng)作映象；加強(qiáng)模仿練習(xí)，及時(shí)反饋評(píng)價(jià)；整合分段動(dòng)作，形成整體技能；組織指導(dǎo)訓(xùn)練，實(shí)現(xiàn)熟練操作；編制操作檢核表，開(kāi)展總結(jié)性評(píng)價(jià)”6個(gè)方面探討了高中生物教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)動(dòng)作技能的途徑和方式。

關(guān)鍵詞 實(shí)驗(yàn)動(dòng)作技能 實(shí)驗(yàn)教學(xué) 生物學(xué)教學(xué)

中圖分類(lèi)號(hào) G633.91 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B

生物實(shí)驗(yàn)動(dòng)作技能，又稱(chēng)操作技能或運(yùn)動(dòng)技能，是指通過(guò)學(xué)習(xí)而形成的符合法則的生物實(shí)驗(yàn)操作活動(dòng)方式。任何一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，都是依靠一定的動(dòng)作技能來(lái)完成的，在倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)的新課程教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)動(dòng)作技能更是應(yīng)該得到大力發(fā)展和培養(yǎng)的科學(xué)探究的過(guò)程技能。按照《普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)》(實(shí)驗(yàn))》規(guī)定，高中學(xué)生應(yīng)該掌握的實(shí)驗(yàn)動(dòng)作技能主要有：① 熟練使用高倍顯微鏡；② 制作臨時(shí)裝片與徒手切片；③ 研磨與過(guò)濾；④ 紙層析；⑤ 水浴加熱；⑥ 物理模型的制作；⑦ 血球計(jì)數(shù)板的使用與計(jì)數(shù)；⑧ 消毒與滅菌；⑨ 土壤中小動(dòng)物的采集；⑩ 生物繪圖等等。那么，在實(shí)際教學(xué)中采用什么樣的方法或策略可以有效的培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)作技能呢？

動(dòng)作技能的形成可以分為動(dòng)作的定向、模仿、整合和熟練4個(gè)階段，依照這些階段，在教學(xué)中教師可以采用相應(yīng)的策略來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)作技能。

1 調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，理解操作過(guò)程

通常，學(xué)生對(duì)于做生物實(shí)驗(yàn)是有興趣的，但往往停留在較低的層次上。所以，教師應(yīng)該積極創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，激發(fā)學(xué)生的求知欲望，調(diào)動(dòng)學(xué)生的主體作用，使每一位學(xué)生都產(chǎn)生積極、主動(dòng)參與實(shí)驗(yàn)過(guò)程的愿望，在這樣的心理基礎(chǔ)和動(dòng)機(jī)水平上開(kāi)始實(shí)驗(yàn)，可以促進(jìn)動(dòng)作技能的形成。例如：在學(xué)習(xí)顯微鏡的使用之前，教師可以先讓學(xué)生觀察已調(diào)整好的顯微鏡下的某種物像，在此基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生使用顯微鏡觀察細(xì)胞的學(xué)習(xí)愿望，調(diào)動(dòng)其內(nèi)在動(dòng)機(jī)，使其產(chǎn)生持久的興趣。當(dāng)然，只做好心理準(zhǔn)備還不夠，教師還要幫助學(xué)生理解實(shí)驗(yàn)的動(dòng)手操作過(guò)程，即理解做什么和如何去做。一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)動(dòng)作的活動(dòng)結(jié)構(gòu)包含活動(dòng)的構(gòu)成要素和各個(gè)動(dòng)作之間的關(guān)聯(lián)及順序兩層意思。比如：制作植物細(xì)胞臨時(shí)裝片的實(shí)驗(yàn)，一般由6個(gè)動(dòng)作要素連結(jié)而成：擦載片——滴清水——取材——展平——蓋蓋片——染色。學(xué)生只有理解了這6部分分解動(dòng)作，才能逐漸建立起制作裝片的定向映象。

2 重視示范講解，建立動(dòng)作映象

學(xué)生在頭腦中建立起動(dòng)作的定向映象過(guò)程，是實(shí)驗(yàn)動(dòng)作技能形成的重要起點(diǎn)。課前，教師應(yīng)該要求學(xué)生進(jìn)行預(yù)習(xí)，以了解實(shí)驗(yàn)操作的基礎(chǔ)知識(shí)。課堂上，教師要對(duì)學(xué)生進(jìn)行示范和講解，使學(xué)生獲得每個(gè)動(dòng)作在空間上的正確視覺(jué)形象，包括動(dòng)作的幅度、速度、停頓、連續(xù)變化等，通過(guò)分析要點(diǎn)、難點(diǎn)，幫助學(xué)生建立清晰的動(dòng)作映象。教師的示范和講解要注意以下幾點(diǎn)。

2.1 注意操作的準(zhǔn)確性和速度

示范操作是學(xué)生模仿的范例，如果示范不正確，學(xué)生形成錯(cuò)誤的表象，將不易改變。此外學(xué)生在觀察不熟悉的事物時(shí)，心理上會(huì)覺(jué)得很難，注意的范圍和知覺(jué)的廣度一般較低，示范速度太快會(huì)影響學(xué)生的觀察。

2.2 示范與講解相結(jié)合

講解的任務(wù)是提示要點(diǎn)和容易出錯(cuò)的細(xì)節(jié)，尤其應(yīng)當(dāng)提醒學(xué)生防止事故的發(fā)生。例如：制作紫色洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)，教師要提示學(xué)生“取的是洋蔥外表皮、放在水滴中要洋蔥外表皮的平滑面朝上、滴清水要適量，水過(guò)多蓋玻片容易浮動(dòng)或污染載物臺(tái)，水過(guò)少易產(chǎn)生氣泡”等操作細(xì)節(jié)；制作花生子葉臨時(shí)切片時(shí)，要提醒學(xué)生“用左手的拇指與食指、中指夾住實(shí)驗(yàn)材料，大拇指應(yīng)低于食指2～3 mm，以免被刀片割破”等注意事項(xiàng)。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的不同，教師可以邊講解邊示范或先講解后示范。通過(guò)示范與講解的結(jié)合，視聽(tīng)兩種信號(hào)同時(shí)刺激學(xué)生的感觀，可以促進(jìn)學(xué)生動(dòng)作映象的形成。

2.3 整體與分解示范相結(jié)合

整體示范有助于學(xué)生了解活動(dòng)的全貌，而分解示范有助于學(xué)生了解各個(gè)動(dòng)作的幅度、力量、順序等方面的特點(diǎn)。例如：觀察植物細(xì)胞有絲分裂的實(shí)驗(yàn)中，對(duì)洋蔥根尖進(jìn)行制片是一個(gè)難點(diǎn)，教師可以對(duì)“鑷子壓碎根尖→蓋上蓋玻片→覆蓋濾紙片→加蓋載玻片→按壓載玻片”系列動(dòng)作的構(gòu)成要素和要素間的關(guān)聯(lián)順序進(jìn)行分解示范。實(shí)驗(yàn)動(dòng)作原理與原則的掌握是動(dòng)作技能形成與遷移的一個(gè)重要條件，因此在進(jìn)行整體示范時(shí)，教師要同時(shí)講解操作順序的合理性和必要性，也可以提出問(wèn)題讓學(xué)生思考。比如為什么先蓋蓋片再滴染液？調(diào)焦時(shí)為什么先粗調(diào)再細(xì)調(diào)？等等。為了提高示范講解的效率，給學(xué)生留更多的時(shí)間進(jìn)行操作，教師還可以借助現(xiàn)代信息技術(shù)手段，如錄像、PPT、實(shí)物展示臺(tái)等，結(jié)合講解進(jìn)行示范。

3 加強(qiáng)模仿練習(xí)，及時(shí)反饋評(píng)價(jià)

模仿是在原型示范和具體指導(dǎo)下完成的操作，它是由動(dòng)作映象到實(shí)際動(dòng)作的過(guò)渡，是動(dòng)作技能掌握的開(kāi)端，通過(guò)模仿可以使動(dòng)作映象得以檢驗(yàn)、鞏固、校正、進(jìn)一步地充實(shí)和完善。比如，徒手切片的拉切動(dòng)作，即使學(xué)生看了教師的示范，形成了動(dòng)作映象，如果不親自動(dòng)手操作，也無(wú)法將切片切得又薄又平。對(duì)動(dòng)作模仿的培訓(xùn)，教師應(yīng)特別重視學(xué)生動(dòng)作的規(guī)范性，精確的模仿對(duì)技能的形成起至關(guān)重要的作用。實(shí)驗(yàn)時(shí)要盡量避免學(xué)生不規(guī)范動(dòng)作的產(chǎn)生，如溶液的滴加、水浴加熱的方法，酒精燈的使用，顯微鏡從持鏡到安放的動(dòng)作等等。規(guī)范的操作是實(shí)驗(yàn)成功的重要保證，也是實(shí)驗(yàn)技能形成的重要條件，錯(cuò)誤的模仿一旦形成則不易改掉。

除了整體動(dòng)作的模仿之外，教師還應(yīng)該加強(qiáng)學(xué)生分解動(dòng)作的模仿練習(xí)，分解練習(xí)有助于學(xué)生確切掌握各個(gè)動(dòng)作方式的要領(lǐng)，關(guān)聯(lián)并連結(jié)活動(dòng)結(jié)構(gòu)中的構(gòu)成要素。例如：在血球計(jì)數(shù)板的使用過(guò)程中，需要用“滲入法”滴加菌液。即先用蓋玻片蓋住計(jì)數(shù)室，然后用拇、中二指鉗住血球計(jì)數(shù)板一端的兩側(cè)，無(wú)名指托在下面，食指尖輕輕壓住蓋片邊緣，稍稍?xún)A斜計(jì)數(shù)板，再用另一只手持滴管吸取待測(cè)菌液，沿蓋片邊緣與計(jì)數(shù)平臺(tái)之間的空隙輕輕靠一靠，使菌液滲入計(jì)數(shù)室。這種方法操作過(guò)程復(fù)雜，操作不當(dāng)計(jì)數(shù)室內(nèi)容易產(chǎn)生氣泡，影響計(jì)數(shù)。菌懸液也會(huì)沾到蓋玻片表而，污染鏡頭。因此，教師可以要求學(xué)生將上述動(dòng)作分解，重復(fù)練習(xí)，提高操作質(zhì)量。又如：在分離色素的實(shí)驗(yàn)中劃濾液細(xì)線的動(dòng)作較難掌握，用力太重會(huì)使毛細(xì)吸管斷裂，用力太輕色素的量又太少，所以如何把握力度和角度，通過(guò)多次的分解練習(xí)可以讓學(xué)生逐漸掌握。

在模仿階段，師生之間的雙向反饋發(fā)揮著重要作用。一方面學(xué)生把信息傳遞給教師，教師通過(guò)學(xué)生的操作模仿來(lái)反饋?zhàn)约旱慕虒W(xué)情況，另一方面教師隨時(shí)指出學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)和不足，進(jìn)行過(guò)程性評(píng)價(jià)。學(xué)生根據(jù)教師的評(píng)價(jià)使正確的動(dòng)作得到強(qiáng)化，錯(cuò)誤的動(dòng)作得以改進(jìn)。例如：有些學(xué)生做成功一步之后，總愛(ài)舉手示意，等待教師的檢查，希望從教師那里得到評(píng)價(jià)，此時(shí)，教師就應(yīng)該及時(shí)表?yè)P(yáng)鼓勵(lì)；有些學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中碰到困難或出了差錯(cuò)，教師應(yīng)給他們重復(fù)的機(jī)會(huì)和信心。通過(guò)這種雙向反饋調(diào)節(jié)，使教師和學(xué)生雙方都能及時(shí)地調(diào)整自己的行動(dòng)，有利于建立和諧的課堂氣氛和師生關(guān)系，更有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，促進(jìn)動(dòng)作技能的形成。

4 整合分段動(dòng)作，形成整體技能

這是掌握復(fù)雜動(dòng)作技能必需的階段，即把構(gòu)成整體的各要素按其內(nèi)在聯(lián)系聯(lián)結(jié)成為整體。動(dòng)作的整合并不是一蹴而就的，復(fù)雜的技能可以劃分成局部、分段、整體3個(gè)層次。例如：鏡筒的升降是一個(gè)局部動(dòng)作，完成這一動(dòng)作要養(yǎng)成一個(gè)習(xí)慣，下降鏡筒必須眼睛從一側(cè)注視物鏡和載片之間的間隙，而向目鏡內(nèi)觀察時(shí)，鏡筒只能上升。這種局部動(dòng)作的定型，是正確掌握分段動(dòng)作的基礎(chǔ)。而從轉(zhuǎn)換物鏡、下降鏡筒、反向轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋，直到對(duì)準(zhǔn)焦點(diǎn)，是一個(gè)分段動(dòng)作，分段動(dòng)作的聯(lián)系與協(xié)調(diào)，又有利于整體動(dòng)作的形成，即顯微鏡從使用到觀察的過(guò)程。

在動(dòng)作的整合階段，起調(diào)節(jié)作用的反饋方式主要是內(nèi)反饋，即肌肉或關(guān)節(jié)提供的動(dòng)覺(jué)反饋。此時(shí)教師的重要任務(wù)是加強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)覺(jué)控制能力，使學(xué)生形成一種反射。一個(gè)動(dòng)作的完成就能成為下一個(gè)動(dòng)作開(kāi)始的信號(hào)，中間沒(méi)有過(guò)多的間隔和停頓，整個(gè)操作活動(dòng)趨于協(xié)調(diào)，最終形成動(dòng)力定型。如：制作口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片(觀察線粒體)從“在潔凈載玻片中央滴一滴健那綠染液→用牙簽取口腔上皮碎屑→蓋蓋玻片”是一個(gè)由一系列要素整合在一起的整體動(dòng)作，只有在按順序?qū)φ麄€(gè)操作活動(dòng)進(jìn)行整體練習(xí)時(shí)，各操作間的動(dòng)態(tài)聯(lián)系才能建立。這一階段教師要注意防止學(xué)生像照方抓藥一樣做實(shí)驗(yàn)，每做一步之前看一眼書(shū)。

5 組織指導(dǎo)訓(xùn)練，實(shí)現(xiàn)熟練操作

熟練階段是技能形成的高級(jí)階段，這時(shí)學(xué)生動(dòng)作的連貫性、整體性加強(qiáng)了，知覺(jué)的廣度、精確性及判斷力、遷移能力也大為提高。合理的組織和指導(dǎo)學(xué)生練習(xí)是這一階段教師的主要任務(wù)。教師應(yīng)該注意不能讓學(xué)生盲目的、機(jī)械的反復(fù)練習(xí)，而是要不斷地提高目標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)。例如：訓(xùn)練學(xué)生畫(huà)細(xì)胞有絲分裂簡(jiǎn)圖的技能時(shí)，學(xué)生不可能在一次作業(yè)中就能做到“布局合理，線條均勻，無(wú)分叉，疏密得當(dāng)”等要求。教師可以在幾次作業(yè)中不斷的提高要求，通過(guò)三四次的練習(xí)使學(xué)生逐步熟練掌握這一技能。通常學(xué)生在練習(xí)的初期興趣濃厚，情緒飽滿(mǎn)，比較認(rèn)真，但經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)后，興趣降低，出現(xiàn)疲勞。為了不使學(xué)生產(chǎn)生厭煩情緒，教師可以開(kāi)展競(jìng)賽，比一比哪位學(xué)生能在最短的時(shí)間里在顯微鏡下找到要觀察的物體，或讓學(xué)生使用不同的染色液看哪種效果好等等。這時(shí)學(xué)生的追求動(dòng)機(jī)、成功的喜悅會(huì)接踵而來(lái)，練習(xí)的質(zhì)量也會(huì)隨之提高。一次實(shí)驗(yàn)的成功和滿(mǎn)足可以為學(xué)生下一次的實(shí)驗(yàn)奠定良好的基礎(chǔ)，使學(xué)生在每次實(shí)驗(yàn)前自然的產(chǎn)生強(qiáng)烈的參與實(shí)驗(yàn)的愿望和動(dòng)機(jī)。在技能不斷熟練的過(guò)程中，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、觀察能力、思維能力也逐漸地發(fā)展起來(lái)。

值得注意的是，在動(dòng)作熟練階段，學(xué)生的智力和非智力因素都發(fā)揮著很重要的作用，由于學(xué)生的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)、個(gè)性等存在較大差異，學(xué)習(xí)同一種技能的進(jìn)度常常因人而異，教師要注意幫助差生克服困難，不能一味地追求速度。通常技能的形成是不能在一堂課上完成的，需要多次練習(xí)才能達(dá)到熟練，而且許多生物實(shí)驗(yàn)動(dòng)作技能也不能只靠課堂上的培訓(xùn)，如：土壤中小動(dòng)物的采集、生態(tài)瓶的制作等等，如果把課堂實(shí)驗(yàn)與課外興趣小組活動(dòng)相結(jié)合，將會(huì)收到更好的效果。

6 編制操作檢核表，開(kāi)展總結(jié)性評(píng)價(jià)

對(duì)動(dòng)作技能開(kāi)展評(píng)價(jià)是實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中不可缺少的環(huán)節(jié)，它不僅在于評(píng)定學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作等級(jí)(成績(jī))，更重要的在于了解學(xué)生對(duì)某項(xiàng)動(dòng)作技能的掌握情況，發(fā)現(xiàn)教學(xué)中存在的問(wèn)題，為改進(jìn)教學(xué)提供依據(jù)。因此，對(duì)于某些重要的實(shí)驗(yàn)動(dòng)作技能，例如：觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原等，教師要編制實(shí)驗(yàn)操作檢核表等工具進(jìn)行總結(jié)性評(píng)價(jià)。檢核表的編制應(yīng)該以某項(xiàng)動(dòng)作技能的構(gòu)成要素和各個(gè)動(dòng)作之間的關(guān)聯(lián)順序?yàn)橐罁?jù)，既要考慮動(dòng)作流程，又要關(guān)注操作細(xì)節(jié)，既要列出檢核項(xiàng)目，又要提示操作行為要點(diǎn)。利用檢核表評(píng)價(jià)操作行為時(shí)，要根據(jù)這些項(xiàng)目和要點(diǎn)觀察學(xué)生是否表現(xiàn)了這種行為，并予以記錄或量化打分，最終給出評(píng)定等級(jí)。檢核表的具體示例參見(jiàn)表1。