郭莉

一邊是雄厚的農(nóng)業(yè)科研力量，另一邊則是未被滿足的巨大市場需求，農(nóng)業(yè)科研與市場需求脫節(jié)的原因何在？“農(nóng)業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化率低”這一老生常談的問題為何多年來一直懸而未解呢？

進(jìn)入2012年，一系列有關(guān)推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的國家級文件和會議相繼推出和召開，中央農(nóng)村工作會議、農(nóng)業(yè)部新近頒布的《農(nóng)業(yè)科技“十二五”規(guī)劃》以及已經(jīng)出臺的2012年中央一號文件，均指向農(nóng)業(yè)科技。

早在一號文件出臺之前，北京就已經(jīng)開始行動。2010年8月16日，北京市人民政府與科技部簽署協(xié)議，共建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技城。按照規(guī)劃，科技部和北京市將利用5-10年時間，把國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技城建設(shè)成為全國農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心，意在加強北京農(nóng)業(yè)科技的領(lǐng)先地位，并破解農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化的老難題。

北京的行動不僅令奮斗在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)一線的科研工作者們歡欣鼓舞，也給向往吃到“生態(tài)、安全、優(yōu)質(zhì)”農(nóng)產(chǎn)品的千萬市民以新的希冀。

這兩年來，隨著經(jīng)濟發(fā)展和生活水平提高，人們對農(nóng)產(chǎn)品的需求也出現(xiàn)了新的變化：從數(shù)量的滿足轉(zhuǎn)變到質(zhì)的提升。記者在調(diào)研中卻發(fā)現(xiàn)，當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品市場需求發(fā)生新的變化后，國內(nèi)農(nóng)業(yè)科技研究反應(yīng)卻相對滯后，很多立項和研究都沒有及時跟上新需求的步伐。

2011年，我國糧食總產(chǎn)量實現(xiàn)了半個世紀(jì)以來的首次“八連增”，肉蛋奶、水產(chǎn)品等十大農(nóng)產(chǎn)品也實現(xiàn)了16年來首次全面增產(chǎn)。不容忽視的現(xiàn)實是：我國擁有世界上最大的農(nóng)業(yè)科研、教育、推廣機構(gòu)和隊伍，除大宗糧棉油等主要農(nóng)作物育種以外，50%以上的生豬、蛋肉雞、奶牛良種以及90%以上的高端蔬菜花卉品種依賴進(jìn)口，農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化率只有40%左右，科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率只有52%，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家80%以上的水平。

一邊是雄厚的農(nóng)業(yè)科研力量，另一邊則是未被滿足的巨大市場需求，農(nóng)業(yè)科研與市場需求脫節(jié)的原因究竟何在？“農(nóng)業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化率低”這一老生常談的問題為何多年來一直懸而未解呢？

科研機制是“攔路虎”

不久前，在一個由中青年農(nóng)業(yè)科研骨干人員組織的座談會上，記者驚奇地發(fā)現(xiàn)：很多中青年骨干科研人員對科研成果轉(zhuǎn)化的意識淡漠。他們真正關(guān)注并傾注于心血的，是教學(xué)、評職稱、發(fā)論文，至于科研成果是否能夠轉(zhuǎn)化，并不著急上火。

青年教師A告訴記者，目前國內(nèi)的科研體系并不以成果轉(zhuǎn)化為目標(biāo)，學(xué)?；蚩蒲性核鶎蒲腥藛T的要求和考核機制也并不以解決生產(chǎn)實際問題和滿足市場需求為導(dǎo)向，而主要以發(fā)表科研論文，尤其在國外一流刊物上發(fā)表論文多寡為依據(jù)。甚至于，一些重大科研課題立項的標(biāo)準(zhǔn)，也會依據(jù)主要課題申請人在國外一流刊物發(fā)表論文數(shù)量為條件。

對于中青年科研人員來說，首先要解決的就是職稱問題，換句話來說，發(fā)表論文成了壓倒一切的工作。這導(dǎo)致了他們在立項之初，主要考慮的是此研究是否有利于在國外知名學(xué)術(shù)刊物發(fā)表論文，立項的過程大都是通過資料分析、專家論證，尋找一個所謂能較快達(dá)成“填補國內(nèi)國際空白”這一發(fā)論文要求的領(lǐng)域，而很少通過翔實調(diào)研、從生產(chǎn)實踐中發(fā)現(xiàn)問題，把問題帶回來研究立項。

在這樣的考核和評價機制下，造成了當(dāng)前的科研與市場脫節(jié)——如果成果沒有市場，自然也就談不上轉(zhuǎn)化了。

青年教師B對自己的現(xiàn)狀感到十分滿足，在他看來，目前教學(xué)、科研論文兩手抓，兩手都滿當(dāng)當(dāng)。B告訴記者，他覺得在錢方面，他們“還好啦”，近年來縱向科研經(jīng)費越來越多，B所在的機構(gòu)屬權(quán)威科研單位，縱向課題的錢都花不完，使得他和他周圍的同事對于橫向課題興趣不大。（橫向課題：由企業(yè)主導(dǎo)，經(jīng)費來自企業(yè)的課題；縱向課題：由科研機構(gòu)主導(dǎo)，經(jīng)費來自國家）

“縱向課題，錢多，好拿，容易出成果出論文；橫向課題錢少，不好拿，不僅不容易出成果出論文，企業(yè)要求還很多，孰優(yōu)孰劣，顯而易見?！?/p>

青年教師C所在的院系曾經(jīng)受某林業(yè)企業(yè)委托做課題，由于課題涉及內(nèi)容均是解決企業(yè)實際生產(chǎn)中的一些實際問題，或者受企業(yè)委托出一些實驗數(shù)據(jù)，雖然研究內(nèi)容很具體，也能解決實際問題，但C坦言，做這樣的課題根本不可能寫出能在國外發(fā)表的論文來，在目前的科研體系里，對于自己評職稱乃至今后承擔(dān)重大課題的資格積累沒任何幫助，再加上橫向課題經(jīng)費遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于縱向，很多老師都“不愿為了那點錢折騰自己”。

“這幾年國家對農(nóng)業(yè)科研的支持力度逐年加大，單位也不鼓勵課題組去接橫向課題?！?/p>

既有評職稱、發(fā)論文的壓力，又有財大氣粗的縱向課題的誘惑，科研院校研究人員農(nóng)業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化意識淡薄也就可想而知了。據(jù)記者對北京幾所涉農(nóng)高校相關(guān)學(xué)院和科研院所專利轉(zhuǎn)化情況的了解，每年投入大量人力和財力的農(nóng)業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化率不到10%。一位科研人員告訴記者，他所在院系這些年真正的成果轉(zhuǎn)化，實際只有兩例。

“最后一公里”掉鏈子

“很多專利都死在從科研到轉(zhuǎn)化最后一公里上了?！?/p>

北京農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院副院長張紅星主攻方向多是應(yīng)用型科研，尤其是和北京市農(nóng)業(yè)發(fā)展相關(guān)的一些中小型課題或項目，僅他自己，就手握6個專利沒有轉(zhuǎn)化出去。

他的專利多是和北京發(fā)展精品農(nóng)業(yè)、附加值高的農(nóng)產(chǎn)品深加工有關(guān)，比如他和同事耗時2年半，僅花費十幾萬元就研制成一種檢測赭曲霉毒素A的全封閉檢測卡，這種檢測試劑盒一旦投入使用，可以大大降低海關(guān)采購的檢測成本，提高檢測速度和質(zhì)量，對一個生產(chǎn)廠來說，每年效益至少幾百萬。

就是這樣一種低成本研發(fā)，能產(chǎn)生高效益的實用新型專利，也遲遲不能投入生產(chǎn)。張紅星提到，對這種技術(shù)感興趣的生物試劑公司和微生物發(fā)酵企業(yè)有不少，但他們有一個共同的顧慮：即該技術(shù)從實驗室到大批量生產(chǎn)，肯定要有一些試生產(chǎn)，不會一次就成功。這種嘗試所付出的成本和代價，由誰來承擔(dān)？假如最后證明，這種專利最后不能大規(guī)模批量生產(chǎn)，這中間的損失又由誰來承擔(dān)呢？

“與尖端大項目相比，北京農(nóng)業(yè)需要更多的實用型、改良型中小科研與項目，這些項目的承接對象多是中小企業(yè)，而他們并沒有承擔(dān)中試的能力與實力，但帶有一定公益性的中試基地卻可以很好解決這個問題?！?/p>

張紅星所遭遇的，也正是首都農(nóng)產(chǎn)品安全產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院副院長馬同斌希冀突破或部分解決的問題。馬同斌所在的研究院從事技術(shù)研發(fā)，下設(shè)了5個重點實驗室，歷年來一共申請專利200多項，真正批下來的不過60個，而真正實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，規(guī)模應(yīng)用的，也僅一個老師的專利賣了300萬。

“農(nóng)業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化的條件決定于成果本身能否幫助農(nóng)業(yè)企業(yè)或農(nóng)民解決生產(chǎn)實踐中的實際問題”，馬同斌指出，目前有兩條推廣渠道：一是國家的農(nóng)業(yè)科技推廣體系，一是通過市場。在科研和推廣之間的結(jié)合點，即農(nóng)業(yè)科研單位進(jìn)行的科研中試，也就是驗證性展示。有了這一步之后，再由企業(yè)或推廣部門認(rèn)定其是否有在農(nóng)業(yè)中推廣應(yīng)用的價值之后，才能真正啟動推廣程序，即所謂產(chǎn)業(yè)化的程序。

“對農(nóng)業(yè)科研單位而言，條件完備、布局合理的中試基地建設(shè)是不可缺少的。因為它是產(chǎn)業(yè)化的源頭?！瘪R同斌表示，對于離市場較近的科研單位或科研成果來說，可以嘗試依托自身某種特殊的技術(shù)優(yōu)勢，創(chuàng)建自己的科技企業(yè)直接服務(wù)于廣大農(nóng)民。

據(jù)記者了解，目前這種中試基地在北京仍處于萌芽階段，比如北京市農(nóng)林科學(xué)院玉米研究中心、蔬菜研究中心由于掌握了雜交制種的核心技術(shù)，形成了相當(dāng)雄厚的開發(fā)實力，實現(xiàn)了科研與技術(shù)開發(fā)一體化，堪稱自主創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化的楷模。

遺憾的是，雖然帶有中試基地性質(zhì)或功能的基地也在陸續(xù)出現(xiàn)，但發(fā)展卻并不盡如人意：不僅缺乏長期發(fā)展機制，與企業(yè)結(jié)合不緊密；而且大都以提供場地等硬件為主，人才、政策等配套的軟件環(huán)境并未同步營造。而那種大規(guī)模、多模式、參與主體多樣、投資和運營多樣化的的中試基地仍未出現(xiàn)。

“去庫存化”不給力

北京某高校老師手持生態(tài)農(nóng)業(yè)應(yīng)用專利若干，一直囿于轉(zhuǎn)化不暢。非常偶然的機會，他出席了一個農(nóng)業(yè)學(xué)術(shù)研討會，剛好碰上了需求方，一個專利賣了600萬，其中15%給學(xué)校，15%給所在院系，剩下的70%以橫向課題經(jīng)費的形式歸課題組。

這個例子曾經(jīng)在一些涉農(nóng)院校中青年老師中廣泛傳播，因為這樣“天上掉餡餅”的機會堪比買彩票中大獎?，F(xiàn)實的情況卻是：更多的科研人員只能眼巴巴看著自己辛苦研究出來的成果束之高閣。

據(jù)有關(guān)資料顯示,我國農(nóng)業(yè)科技成果的整體轉(zhuǎn)化率僅是發(fā)達(dá)國家水平的1/4左右，能夠得到大面積、跨地區(qū)推廣的只有15%左右，受農(nóng)戶歡迎并被積極利用的大約在10%左右，還有大量具有潛在使用價值的科技成果未能及時轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力，致使大量農(nóng)業(yè)科技成果積壓在“庫”，造成農(nóng)業(yè)科技資源的嚴(yán)重浪費。

據(jù)記者了解，北京的科研成果“去庫存化”呈現(xiàn)“高端熱，中低端冷”的現(xiàn)象：對于那些代表國內(nèi)國外一流研究水平水準(zhǔn)、研究領(lǐng)域便于與市場接軌的科研機構(gòu)，很多涉農(nóng)企業(yè)都盯著，有什么好的成果出來大家蜂擁而至；而對于那些不是特別有名的農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)，卻是“門前冷落車馬稀”，少有人關(guān)注。

即使是那些為人矚目的一流科研機構(gòu)，其成果轉(zhuǎn)化仍然遭遇尷尬。

某國字頭的科研機構(gòu)花費10年時間終于研制出一種改善玉米育種的基因。這種基因可以通過控制玉米株高從而影響玉米的產(chǎn)量。作為種業(yè)的高端技術(shù)，該技術(shù)一旦賣給種子公司，培育出新的玉米種子，不僅具有市場壟斷性——所有培育該品種玉米的人都必須購買此種子，且能產(chǎn)生豐厚的經(jīng)濟效應(yīng)。

該課題組成員告訴記者，此基因僅基礎(chǔ)研究就做了7年，余下3年是應(yīng)用研究，其中有一個環(huán)節(jié)，來回實驗就失敗很多次，前后有7代產(chǎn)品做鋪墊，產(chǎn)生的成本損失就不菲。

成果“千呼萬喚始出來”，卻因為“曲高和寡”難以“出嫁”：該機構(gòu)最初欲與國內(nèi)種子公司合作實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，找遍全國無奈地發(fā)現(xiàn)：對于育種基因這種高端研究成果來說，國內(nèi)尚無有實力的大型農(nóng)業(yè)企業(yè)來承接消化它。而有承接實力、主動找上門合作的，均為跨國種子公司。

“頂尖技術(shù)轉(zhuǎn)化需大公司來承接，而目前國內(nèi)涉農(nóng)企業(yè)顯然沒有這個實力?！痹摮蓡T表示，由于對與國外公司合作也心有疑慮，目前該技術(shù)仍未轉(zhuǎn)化。

高端成果難以承接，那么大量農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)擁有的中小科研成果呢？

馬同斌所在研究院絕大部分科研都是圍繞北京都市農(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品深加工來進(jìn)行的，屬于中小科研成果。這些成果都會局部或某一方面提高農(nóng)業(yè)或農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)品質(zhì)量，比如某老師研發(fā)的一種乳品添加菌，這種菌添加到酸奶中可以降低膽固醇，使之變成功能性奶。該成果屬于小型專利，耗時耗資均不算大，院里諸如此類的技術(shù)很多，由于不為人所矚目，又缺乏專業(yè)的中介機構(gòu)，這些專利同樣被庫存起來。

“老師們做完科研出成果，形成專利后，并沒有相應(yīng)的推廣渠道?！瘪R同斌談到，老師們的市場意識較弱，而專利推入市場的渠道現(xiàn)下也很有限，由于找不到承接載體，很多專利最后只能“閑置”，“如果有專業(yè)的第三方中介機構(gòu)來推廣，情況就會好得多?！?/p>

記者調(diào)研發(fā)現(xiàn)：北京雖然較早就出現(xiàn)針對科技成果轉(zhuǎn)化的交易所，但轉(zhuǎn)化的效率并不高，農(nóng)業(yè)項目尤其少。很顯然，科研成果轉(zhuǎn)化需要做有針對性的細(xì)致工作，以簡單的信息發(fā)布去撮合交易雙方的做法并不是很有效。

“與技術(shù)交易所相比，我們更呼喚那種連接項目與市場的第三方中介公司或技術(shù)經(jīng)紀(jì)人”。青年教師C表示。

農(nóng)業(yè)科研主體“瘸腿”

一位做基因研究的科研人員有感而發(fā)：科研成果轉(zhuǎn)化在世界各國都是個難題，但在我國尤其突出，為什么呢？

“這恐怕得從科研主體的選擇上做文章?！?/p>

像美國，基本是大公司自己做研究，每年自己有很多投入，然后根據(jù)市場需求，做了這個東西之后，很快在全世界推廣。比如美國先鋒種子公司，主要是做玉米種子的，每年它會在全世界收集各種各樣的育種資源，投入巨額資金，育出新的種子又在全世界賣——企業(yè)作為科研的主體，科研的目的就是為了滿足市場需求，其轉(zhuǎn)化也就是自然而然的事了。

反觀我們國家，具有自主創(chuàng)新的涉農(nóng)公司可以說極少，大部分技術(shù)是在科研院所和大專院校產(chǎn)生的，主要原因是我們的企業(yè)尤其是民營企業(yè)實力較弱，而在財政支持的科研體系里邊企業(yè)又缺乏研發(fā)的主導(dǎo)權(quán)。

目前國家有關(guān)方面已經(jīng)意識到到這個問題，并做了一些嘗試：對于一些大課題、大項目必須由科研機構(gòu)與企業(yè)共同進(jìn)行，但記者調(diào)查卻發(fā)現(xiàn)，那些重大課題雖然會出現(xiàn)企業(yè)的名字，但他們多數(shù)是被拉去湊數(shù)或做陪襯，主導(dǎo)權(quán)依然在大學(xué)和科研院所的手里——農(nóng)業(yè)科研依然是一條腿走路，起碼是瘸了一條腿。

“很多大項目，企業(yè)的參與多是錦上添花，因為大項目立項前就有了一定的基礎(chǔ)和方向，科研單位不可能因為企業(yè)的參與去做大的調(diào)整?！币晃辉?jīng)參與到“863項目”的企業(yè)家感嘆，“對于那些應(yīng)用型科研，應(yīng)該讓企業(yè)成為科研主體?！鄙鲜銎髽I(yè)家下海前曾經(jīng)是一位知名的農(nóng)業(yè)專家，某國家級科研院所副所長，下海后，他的專利很快產(chǎn)業(yè)化，數(shù)年后成為行業(yè)老大，現(xiàn)已進(jìn)入中小板上市倒計時。

“很多大學(xué)和科研院所有很好的研發(fā)條件，但他們干的事卻與市場不接軌。最好的配合是：基礎(chǔ)類研究由大學(xué)和科研院所主導(dǎo)；應(yīng)用類的研發(fā)，應(yīng)由企業(yè)來組織，引導(dǎo)大學(xué)和科研院所與市場需求對接，這樣的研發(fā)既貼近市場，有效性也較高?！?/p>

炙手可熱的“北京黑六”（北京黑豬產(chǎn)品）便是一個企業(yè)主導(dǎo)科研成果研發(fā)與轉(zhuǎn)化的最好樣本?！氨本┖谪i”隸屬于首農(nóng)集團旗下北郊農(nóng)場，也是北京畜牧業(yè)唯一一個北京本地“國粹”，農(nóng)場下屬公司擁有獨一無二的北京黑豬種質(zhì)資源，具有絕對的技術(shù)壟斷性。

“北京黑豬的技術(shù)含量高，時間跨度大，在北郊農(nóng)場下屬北京世新華盛科技有限公司主導(dǎo)下，經(jīng)過五十多年、幾代科研人員的可持續(xù)研究，北京黑豬的品種不斷優(yōu)化，核心技術(shù)進(jìn)一步完善、成熟擴大，以北京黑豬為原料生產(chǎn)的“黑六”冷卻排酸肉成為炙手可熱的綠色生態(tài)豬肉?！?/p>

北郊農(nóng)場黨委書記鄭維業(yè)告訴記者，北京黑豬的科研轉(zhuǎn)化機制非常完善：50多年的積淀，使得公司非常重視研發(fā)，也有較好的自主研發(fā)和創(chuàng)新能力。公司有專門的研究小組，由總經(jīng)理謝蜀楊（同時也是種豬專家）親自帶隊，聯(lián)合銷售部、育種部等多個部門，組成專業(yè)的研究小組，在繁殖、育種、飼料、生產(chǎn)等方面均有研究。

公司的研發(fā)系統(tǒng)分為兩方面：研究市場反饋回來的問題，如常規(guī)育種、選育等，在公司的種源基地進(jìn)行研發(fā)消化；另一方面公司也會根據(jù)中長期發(fā)展規(guī)劃，有計劃地同一些科研院所進(jìn)行合作，聯(lián)合或委托他們做一些公司研究力量無法解決的課題或科研，所做研究均圍繞公司的產(chǎn)業(yè)化。

“做研發(fā)和做企業(yè)是一樣的，當(dāng)你解決一個方面的問題后，別的問題接踵而來。只有不停解決問題，不停創(chuàng)新，才能不斷進(jìn)步”。鄭維業(yè)談到，多年來，圍繞黑豬一條產(chǎn)業(yè)鏈，他們已經(jīng)形成了一套成熟的研發(fā)體系。在其主導(dǎo)下，與多個涉農(nóng)科研院所合作，完成多個有針對性的課題，

“由于我們的研究或課題立項均來自市場，很有針對性，因此所研發(fā)的課題或?qū)＠軐崿F(xiàn)轉(zhuǎn)化，轉(zhuǎn)化率98%以上?！编嵕S業(yè)表示，研發(fā)成果符合市場需求，產(chǎn)品深受廣大消費者青睞，企業(yè)社會和經(jīng)濟效益均得到提高。

北京農(nóng)業(yè)科技成果

轉(zhuǎn)化的特殊性

北京某農(nóng)業(yè)生態(tài)園老總張先生欲將經(jīng)營10年的生態(tài)園轉(zhuǎn)讓。該生態(tài)園占地200多畝，以豬場為龍頭，不僅能帶動一條生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，還能實現(xiàn)循環(huán)再利用。

什么原因使得這樣一家生態(tài)園要轉(zhuǎn)讓呢？

生態(tài)園建于2003年，集養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、生態(tài)采摘、揀蛋、餐飲住宿、肉食加工為一體，成立三年后開始盈利，其后效益一直不錯。隨著場地一步步擴大，生態(tài)園要面臨的問題越來越多。

最為突出的是豬糞污水的處理問題。養(yǎng)豬場每年出欄1萬頭豬，這1萬頭豬每天產(chǎn)生50多方污水，有了盈利后，張先生引進(jìn)先進(jìn)的沼氣技術(shù)，對養(yǎng)豬場進(jìn)行了糞便處理，干的沼渣處理后作為有機肥，供自己種植的一百多畝生態(tài)采摘園使用；稀的滲透后制成沼氣，以每方1.5元的價格賣給周邊農(nóng)民作為生活用氣。

目前生態(tài)園每年能夠產(chǎn)生7萬多立方米的沼渣，若充分利用，可滿足1萬畝地的施肥，但由于生態(tài)園規(guī)模小，周邊農(nóng)村已經(jīng)很少有農(nóng)民種地，這使得優(yōu)質(zhì)的有機肥無處可用，甚至還得另花錢處理掉。

雖然沼氣生產(chǎn)量很大，可是農(nóng)民的使用量卻不足，一戶農(nóng)民每年能用300元就不錯了，一年3萬多的賣氣收入還不足以支撐沼氣站的人工費用。

由于沒有更大空間與市場承接，單位產(chǎn)出收入比不算高，2011年，張先生結(jié)束了生態(tài)園的運營?！罢託夂驼釉幚砦葱纬梢?guī)模效應(yīng)，大量沼渣找不到買主；而沼氣產(chǎn)能過剩的問題遲遲得不到解決，這部分投入持續(xù)虧損?？傮w下來，沒有規(guī)模效應(yīng)，農(nóng)業(yè)做好了也是微利?！?/p>

“北京農(nóng)業(yè)科技轉(zhuǎn)化應(yīng)該考慮到北京資源環(huán)境的特殊性。”10年間，張先生切身體會到了缺乏集約經(jīng)營條件下從事生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的無奈。

“北京可供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)使用的土地資源和人力資源都非常有限，但對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求市場巨大?！?馬同斌認(rèn)為，這是北京農(nóng)業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化所面臨的特殊環(huán)境。

在鄭維業(yè)看來 ，北京農(nóng)業(yè)已經(jīng)從對數(shù)量的追求過渡到對質(zhì)的提升，只有符合生態(tài)、安全、優(yōu)質(zhì)等特點的農(nóng)產(chǎn)品，才能更好地滿足都市人群的需求。農(nóng)業(yè)科研的方向調(diào)整要對市場作出敏銳的反應(yīng)。北京落地項目需要的是那些科技含量高、單位產(chǎn)出附加值高的科研成果。

在這點上，北京黑豬就做得很好。鄭維業(yè)告訴記者，基于對北京市場的調(diào)研，他們便將北京黑豬定位于中高端肉，零售價每500克80-100元。為了保證中高端市場質(zhì)量，他們每年都會花費相當(dāng)資金投入種豬選育研發(fā)，發(fā)情、肉質(zhì)等檢測設(shè)備的更新和改造上，提高種豬的品種質(zhì)量，以及生肉的品質(zhì)；為了保證品種質(zhì)量，市場上供應(yīng)的北京黑豬種豬及肉食品，都是由農(nóng)場下屬公司自己培育繁殖，加工生產(chǎn)的，以保證北京黑六產(chǎn)品的唯一性和壟斷性，為進(jìn)一步擴大規(guī)模奠定了很好的基礎(chǔ)。

與上述生態(tài)園一樣，北京黑豬的發(fā)展同樣存在規(guī)模化問題。鄭維業(yè)表示，他們會有計劃地進(jìn)行規(guī)模化。目前北京黑豬的出欄數(shù)為1萬頭；2015年左右，力爭出欄數(shù)為3-5萬頭，在北京，顯然很難找到這樣的土地支撐如此規(guī)模的豬場，以及由此配套的豬排泄物的處理系統(tǒng)。

“土地流轉(zhuǎn)上需要有新的突破?！币晃辉谵r(nóng)口工作過多年的官員告訴記者，北京正在進(jìn)行的農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)對“大農(nóng)業(yè)”的發(fā)展來說是一個很好的機會。只有當(dāng)農(nóng)民的土地流轉(zhuǎn)到有規(guī)模、有實力的大公司手里，才能發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)?；?jīng)營的優(yōu)勢，才能承接更多更大的農(nóng)業(yè)科研成果?！叭狈χ贫缺Ｕ希髽I(yè)是不敢投資的。”

“首都經(jīng)濟圈的提出，也為北京發(fā)展大農(nóng)業(yè)找到了很好的出口?！瘪R同斌指出，北京匯聚了資本、技術(shù)、信息等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)要素和巨大的市場需求，而北京周邊省份擁有大量的土地和人力資源，企業(yè)可以利用北京的農(nóng)業(yè)服務(wù)要素資源，將銷售和高端研發(fā)、品牌服務(wù)放在北京，而將生產(chǎn)基地和加工工廠放在周邊，也即“兩頭在內(nèi)，中間在外”的發(fā)展模式，這樣首都經(jīng)濟圈大農(nóng)業(yè)發(fā)展的態(tài)勢就能很快形成，這將對北京農(nóng)業(yè)科研成果的轉(zhuǎn)化提供強有力的市場支撐。