肖冰梅 劉義芳 郭錦明 龔力民

湖南中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410208

向日葵Helianthus annuus是菊科向日葵屬植物，在我國(guó)種植已有400多年的歷史。我國(guó)的《植物名實(shí)圖考》對(duì)向日葵早有記載，現(xiàn)在全國(guó)各地均有種植。主要分布在東北、西北和華北地區(qū)，如內(nèi)蒙古、吉林、遼寧、黑龍江、山西等省、自治區(qū)［1－2］。向日葵是蒙族、景頗族等多個(gè)少數(shù)民族的傳統(tǒng)藥，其根、莖髓、花盤、莖葉、種子、花等均可入藥。蒙族、景頗族用向日葵根治小便澀痛、血淋、尿路結(jié)石等癥，傣藥用其治眩暈、失眠、高血壓，療效顯著，沿用至今［3］。

國(guó)外對(duì)向日葵屬植物地上部分的化學(xué)成分作了詳細(xì)的研究，已從其中分離出了黃酮類，倍半萜類及二萜類等化學(xué)成分130多種，但這些研究主要都集中在向日葵地上部分，國(guó)內(nèi)也只局限在對(duì)向日葵種子中的脂肪酸和綠原酸、根醇提物進(jìn)行了研究［4－6］，對(duì)向日葵根揮發(fā)油的研究還未見(jiàn)報(bào)道。本文首次利用氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)對(duì)向日葵根部揮發(fā)油做了檢測(cè)，成功檢測(cè)到三十三個(gè)成分。為建立向日葵根的藥用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、進(jìn)行深入的開(kāi)發(fā)利用提供了科學(xué)的實(shí)驗(yàn)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 實(shí)驗(yàn)材料、試劑與儀器

本實(shí)驗(yàn)采用的材料為菊科植物向日葵屬植物向日葵(Helianthus annuus)根，購(gòu)自遼寧。經(jīng)本校中藥鑒定教研室劉塔斯教授鑒定無(wú)誤。

本實(shí)驗(yàn)所需的試劑為濃度95%乙醇﹑無(wú)水乙醇、乙酸乙酯、石油醚﹑氯仿﹑水合氯醛﹑稀甘油等，均為分析純。蒸餾水。

儀器采用島津GC－MSQP2010氣質(zhì)聯(lián)用儀。

1.2 實(shí)驗(yàn)方法

1.2.1 揮發(fā)油提?。?］

方法 將向日葵根在60℃干燥2h，粉碎，過(guò)篩制成向日葵根粉備用，將制好的向日葵根粉50克裝入1000 ml的燒瓶中，按固液比1:10添加500ml蒸餾水。將燒瓶置于水浴鍋上，安裝回流裝置，檢查氣密性。用電熱套加熱;在裝置的另一端的濃縮瓶?jī)?nèi)加入10ml乙醚，反復(fù)提取十次，共計(jì)500g?；厥杖苡袚]發(fā)油的乙醚溶液。得率為1%。

1.2.2 GC－MS測(cè)定條件

將揮發(fā)油用無(wú)水硫酸鈉脫水，再用微孔濾膜過(guò)濾，除去其中微粒，以保護(hù)儀器。將濾液放在一個(gè)干凈的錐形瓶中，用1ml的移液管移取，放入10ml的容器中，定容。

測(cè)定條件 氣相色譜柱:Rtx－5ms(30 m×0.25 mm×0.25 μm);載氣:He，流速:1.0 mL/min;進(jìn)樣口溫度:220℃;程序升溫:60℃保持1min，以5℃/min升溫到190℃，保持33min;進(jìn)樣量:1 μL;分流比:10︰1。離子源溫度:200℃ ;電離方式:EI，電子能量:70 eV;溶劑延遲時(shí)間:3.0 min;質(zhì)量掃描范圍:40～550 amu;采集方式:SCAN掃描。色譜分析總離子流圖如圖1所示。

2 結(jié)果與討論

本實(shí)驗(yàn)利用氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)首次對(duì)向日葵根部揮發(fā)油做了分析，成功檢測(cè)到33個(gè)有效成分，結(jié)果如表1。由表1可知，揮發(fā)油中主要含有脂肪酸及萜類成分，其中以脂肪酸和倍半萜類成分所占比重最大，如棕櫚酸占樣品總量的16.29%，白菖烯占12.17%，β－甜沒(méi)藥烯占6.4%。顯示出以低沸點(diǎn)成分為主。因此，用水蒸氣蒸餾法提取揮發(fā)油很難提取到揮發(fā)油。我們經(jīng)多次試驗(yàn)之后采用乙醚溶解揮發(fā)油的方法順利提取到了揮發(fā)油，得率為1%，效果較好。

倍半萜內(nèi)酯類、二萜類、甾體類、黃酮苷元類、香豆素類等藥理作用主要為抗腫瘤、抗炎、抗衰老、抗心絞痛、降壓等［8－10］。所以向日葵根的揮發(fā)油應(yīng)該具備廣泛的生物活性，可以開(kāi)發(fā)成降壓藥、消炎藥及抗腫瘤藥等新型藥物，有藥用價(jià)值和綜合利用價(jià)值。

本實(shí)驗(yàn)對(duì)向日葵根揮發(fā)油的化學(xué)成分進(jìn)行了研究，并確認(rèn)主要為脂肪酸和倍半萜類成分，為其揮發(fā)油相關(guān)藥物的開(kāi)發(fā)打下了基礎(chǔ)。

表1 向日葵根揮發(fā)油的GC－MS檢測(cè)結(jié)果

Peak Name Mol Wt Formula Similarity Ret.time Area%27 n－Hexadecanoic acid棕櫚酸 256 C16H32O288 27.470 16.26 28 Kaur－16－ene扁枝烯 272 C20H32 94 28.613 1.15 29 Cycloartanyl acetate環(huán)木菠蘿烯醇乙酸酯 470 C32H54O2 80 29.988 10.33 30 (Z，Z) －9，12－Octadecadienoic acid十八碳二、三烯酸 280 C18H32O2 84 31.400 4.06 31 (Z)－9－Octadecenoic acid OleicAcid十八烯酸油酸 282 C18H34O2 93 31.481 2.55 32 7－Tetradecenal，(Z) － 十四烯 210 C14H26O 88 31.558 0.81 33 Labda－8(20)，13(16)，14－triene未知 272 C20H3282 32.935 1.36

［1］中國(guó)藥材公司.中國(guó)中藥資源志要［M］.科學(xué)出版社，1994:931－932.

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