賴英慧

多媒體引入課堂教學，擴大了知識的傳輸量，促進了傳統(tǒng)教學模式的變革和新的教學體系建設，以生動活潑的教學形式激發(fā)學生學習的積極性、主動性和創(chuàng)造性，給化學學科帶來了新鮮的氣息，打破了課堂教學的沉悶氛圍，讓我們看到了教學改革的新氣象。但在這新的教學技術和教學手段下怎樣組織課堂教學，才能實現(xiàn)教學過程的最優(yōu)化，是關鍵問題。下面筆者以人教版第七單元課題1《燃燒和滅火》為例與大家共同探討這一問題,意在拋磚引玉。

一、利用照片、視頻再現(xiàn)真實事件

生活中處處有化學，可是在我們的生活中與化學有關的真實事件在課堂上很難見到。而多媒體課件卻不受時間和空間的限制，將一些真實事件的照片或新聞視頻加工后編制到教學課件中會收到意想不到的效果。

課堂片段一

師：今天老師給同學們帶來一組照片，照片記錄的是在我校附近某處發(fā)生的一件事。請看大屏幕,這是哪里呢？（播放農(nóng)貿大廳火災照片。）

生：農(nóng)貿大廳發(fā)生的火災。

師：對了,這正是今年5月16日在農(nóng)貿大廳發(fā)生的一場火災。在這場大火之中許多商品付之一炬，造成了巨大經(jīng)濟損失。那我想問問同學們，火，是不是僅僅會給我們帶來災難呢？（學生紛紛舉手。）

生1：不是，火可以幫助我們很好地生活，比如說用來做飯之類的。

生2：我感覺如果沒有火的話就吃不了熟的東西。

師：看來火好比是一把“雙刃劍”,既可以造福人類，又可能給人類帶來災難。一提到火，我們能想到什么呢？

生：想到水。師：是呀，水能滅火。

生：還能想到燃燒。

師：那么火是如何燃燒起來的？燃燒又需要具備哪些條件呢？我們再來分析農(nóng)貿大廳這場火災。

師：請同學們分析一下農(nóng)貿大廳里哪些物品能引發(fā)火災呢？生1：棉布。生2：裝飾材料……

師：你們?yōu)槭裁磿氲竭@些物質呢？

生：因為它們都是可燃物。

在這一環(huán)節(jié)中教師就抓住了剛剛在學校附近的農(nóng)貿大廳發(fā)生的火災這起事件，將火災照片制成課件。由于學生對農(nóng)貿大廳非常熟悉，而且事發(fā)當天許多學生就在現(xiàn)場目睹了這場火災，教師僅利用一組照片就輕松將學生從課堂帶入了火災現(xiàn)場，激發(fā)了學生的興趣，提高了學生的注意力，激發(fā)了學生去探究、去發(fā)現(xiàn)、去創(chuàng)造的欲望。

課堂片段二

師：老師這里有一段新聞，大家看后有什么感觸和想法？（播上海商學院火災的視頻。）

生：我知道了室內著火時一定不要開窗戶。

師：如果我們就在火災現(xiàn)場你該怎么辦呢？

生：如果我在火災現(xiàn)場我會選擇用棉被將火蓋滅，可以使人不致于受到很大的傷害。

師補充：比用水滅火更節(jié)省時間。

師：如果火勢太大，我們已經(jīng)撲滅不了了，我們應該怎么辦？

生：報警。

師：等待救援，可是事實上從起火到女孩跳樓僅有十分鐘，等待救援來不及了，我們要怎么辦呢？

生：逃生。

師：說說你的逃生經(jīng)驗有哪些？

生：可以把衣服接到一起順著窗戶逃生。

教師將上海商學院剛剛發(fā)生的一起火災的視頻進行編輯、加工整理，將整個火災過程重新再現(xiàn)，學生猶如親身經(jīng)歷，談出了真實的想法和做法，從而提升了運用知識解決實際問題的能力。

二、利用實物投影放大實驗現(xiàn)象

課堂片段三

師：我們就用實驗室中的可燃物紅磷和白磷來代替農(nóng)貿大廳中的可燃物來探究燃燒條件。

請同學們找一找?guī)滋幏帕丝扇嘉铮?/p>

生：三處，一處是熱水中，放的是白磷，另兩處是兩只試管中，分別放的是紅磷和白磷。

師：我請兩名同學配合我將這個實驗完成。

（兩名學生到前面演示，教師將屏幕切換到實物投影。）

師：一會兒，兩位同學分別把裝有紅磷和白磷的試管放入燒杯的熱水中，請同學們注意觀察三處可燃物哪處能燃燒。

（兩名學生繼續(xù)操作，有現(xiàn)象出現(xiàn)后學生舉手回答。）

在這一環(huán)節(jié)中由于實驗是在燒杯中進行，盡管取用的是最大的燒杯，后面離得較遠的學生仍然很難看到明顯的實驗現(xiàn)象，而采用實物投影可以將實驗現(xiàn)象放大幾倍，大大增強了實驗的可見度，優(yōu)化了實驗效果。

三、利用背景圖片和音樂模擬真實場景

課堂片段四

師：現(xiàn)在老師模擬了四個火災現(xiàn)場，我請四名滅火勇士用不同的方法幫助老師撲滅大火（教師播放消防背景音樂，并請出四名學生滅火）。

生1：用小燒杯罩在火焰上方，火熄滅，并露出成功的喜悅。師：請同組的同學說出滅火原理。

同組學生：隔絕氧氣。

生2：用濕抹布撲蓋，火熄滅，主動尋找同組的同學解答。

同組學生：隔絕氧氣。

生3：將燒杯的水倒在火焰上方，火熄滅。

同組學生1：隔絕氧氣。

同組學生2：降低溫度。

生4：將沙土倒在火焰上方，火熄滅。

同組學生：隔絕氧氣。

師：大火順利地撲滅了，我們?yōu)樗奈挥率抗墓恼啤?/p>

本節(jié)課中，為了增強學生的實際運用能力，在教室里用四塊棉花團蘸上酒精之后點燃模擬四處著火現(xiàn)場，可四處酒精棉團著火，學生很難想象出這是四處熊熊燃燒的大火，往往會像做游戲一樣覺得很可笑。但當配上熊熊大火的背景圖片，又配上節(jié)奏感很急促的音樂中夾雜木材著火的噼啪聲和消防車的警鳴聲做成的復合背景音樂，充分營造出了一個圖文并茂、有聲有色、生動逼真的富有感染力的火場教學環(huán)境，學生在這種情景下很自然地會迅速采取相應滅火措施，為教師教學的順利實施提供了形象的表達工具。