我國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作2013年底前完成

據(jù)了解，我國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作將在2013年底前完成，清理過程將鼓勵(lì)社會(huì)各方參與。

衛(wèi)生部公布的《食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作方案》 （以下簡(jiǎn)稱《方案》）提出，到2013年底，完成對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)制執(zhí)行內(nèi)容的分析整理和評(píng)估工作，提出現(xiàn)行相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)指標(biāo)繼續(xù)有效、整合或廢止的清理意見。各相關(guān)部門根據(jù)食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作結(jié)果修訂或廢止相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)管理方式等。

據(jù)介紹，此次清理工作重點(diǎn)是對(duì)現(xiàn)行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制執(zhí)行內(nèi)容進(jìn)行對(duì)比分析，找出存在的矛盾、交叉、重復(fù)等問題，明確現(xiàn)行食品標(biāo)準(zhǔn)中屬于食品安全的指標(biāo)，分析提出處理意見，為整合食品標(biāo)準(zhǔn)奠定基礎(chǔ)。清理工作要堅(jiān)持科學(xué)性原則，借鑒國(guó)際組織和國(guó)外管理經(jīng)驗(yàn)，并要考慮我國(guó)國(guó)情和食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，兼顧行業(yè)現(xiàn)實(shí)和監(jiān)管需要，科學(xué)合理設(shè)置食品安全標(biāo)準(zhǔn)框架體系，確定標(biāo)準(zhǔn)目錄和具體指標(biāo)。

《方案》 提出，協(xié)調(diào)相關(guān)部門和行業(yè)參與清理工作。衛(wèi)生部負(fù)責(zé)方案的組織實(shí)施，農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)農(nóng)獸藥殘留限量及檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)清理，其他相關(guān)部門依職責(zé)配合做好各類食品及食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)清理工作。此外，注重發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用，鼓勵(lì)行業(yè)參與食品標(biāo)準(zhǔn)清理，提出行業(yè)意見和建議。

《方案》 強(qiáng)調(diào)，重視食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作的公開、透明，鼓勵(lì)社會(huì)各方參與食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作。衛(wèi)生部將定期公布食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作進(jìn)展，廣泛征求社會(huì)各方意見和建議，認(rèn)真研究處理。清理專家組要發(fā)揮輿論引導(dǎo)作用，對(duì)公眾關(guān)注的問題進(jìn)行解疑釋惑，普及食品安全標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)。