張惠麗
淄博市臨淄區(qū)齊陵街道第二中學(xué) 山東淄博 255430
化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中占據(jù)重要地位,它不僅能有效保持學(xué)生對(duì)化學(xué)的好奇心,激發(fā)他們的求知欲,而且能夠發(fā)展學(xué)生的想象力和分析概括能力,使學(xué)生養(yǎng)成良好的思維習(xí)慣,敢于質(zhì)疑,敢于創(chuàng)新,使學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)得到全面提高。因此,在化學(xué)教學(xué)中必須要重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)。筆者就初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的策略談幾點(diǎn)看法。
新課程改革標(biāo)準(zhǔn)是推行課程改革的法定核心文件,對(duì)于新課改的實(shí)施具有指導(dǎo)性的意義。同時(shí)也是教師和學(xué)生在新課標(biāo)的背景下實(shí)施教學(xué)和學(xué)習(xí)的重要依據(jù)。因此,在初中化學(xué)的教學(xué)過程中,教師對(duì)新課程標(biāo)準(zhǔn)的準(zhǔn)確領(lǐng)悟,直接影響化學(xué)的課堂教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。新型的化學(xué)教材是依照三維目標(biāo)進(jìn)行構(gòu)思設(shè)計(jì)的,除了明確知識(shí)點(diǎn)以外,還包含了實(shí)驗(yàn)的方法及情感因素等,這就要求教師認(rèn)真體會(huì),仔細(xì)揣摩,充分挖掘。另外,新教材在教學(xué)內(nèi)容上有很大的彈性,教師在開始實(shí)驗(yàn)教學(xué)之前務(wù)必要進(jìn)行適度的加工處理,方能更準(zhǔn)確地把握和理解每個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重難點(diǎn),制定合理的實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo),實(shí)現(xiàn)理想的教學(xué)效果,發(fā)揮出實(shí)驗(yàn)的最大作用。
在學(xué)生方面,首先,教師要重點(diǎn)考慮學(xué)生的思維發(fā)展特點(diǎn)和知識(shí)技能水平,了解學(xué)生的認(rèn)知情況,以確定正確的實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)。其次還要關(guān)注學(xué)生在實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中的個(gè)人情感和態(tài)度,熟悉和掌握學(xué)生的實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)。最后要充分尊重學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)、學(xué)習(xí)差異以及動(dòng)手能力的差距,以便于確定實(shí)驗(yàn)教學(xué)的出發(fā)點(diǎn),因材施教,分層教學(xué),為不同水平和狀態(tài)的學(xué)生提供最合適的學(xué)習(xí)內(nèi)容和環(huán)境,有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,促進(jìn)學(xué)生各項(xiàng)能力的全面發(fā)展。
在化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)過程中,教師要注重引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究,讓學(xué)生通過探究學(xué)習(xí)新知識(shí),獲得實(shí)驗(yàn)技能。最為重要的是讓學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法,養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)態(tài)度和實(shí)驗(yàn)精神,增加學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,提高學(xué)生自主探究的能力,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力。
例如,在學(xué)習(xí)鐵生銹的條件時(shí),由于鐵生銹需要很長(zhǎng)時(shí)間,教師就可以組織學(xué)生進(jìn)行自主探究,在新課開始的前兩周就讓學(xué)生依照課本上的內(nèi)容操作好,然后放在教室、實(shí)驗(yàn)室或自己家里,安排學(xué)生每天都仔細(xì)觀察鐵生銹的具體情況,并詳細(xì)記錄。這種方式可以讓學(xué)生充分體驗(yàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的探究本性,親身感受實(shí)驗(yàn)教學(xué)的無窮趣味,提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣和積極性;讓學(xué)生親自經(jīng)歷科學(xué)探究的實(shí)驗(yàn)過程和方法,豐富自身的實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn),提高自身的技能水平和科學(xué)素養(yǎng)。
此外,在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究的過程中,學(xué)生的創(chuàng)新思維也能夠得到充分的訓(xùn)練。教師要注意在實(shí)驗(yàn)的過程中引導(dǎo)和鼓勵(lì)學(xué)生積極動(dòng)腦,獨(dú)立思考,大膽發(fā)言,提出自己獨(dú)特的見解,使學(xué)生的創(chuàng)造性思維得到最大限度的發(fā)揮。如在做二氧化碳的傾倒實(shí)驗(yàn)時(shí),教師不僅可以要求學(xué)生利用玻璃片遮擋,還要讓學(xué)生在傾倒時(shí)放慢動(dòng)作。當(dāng)?shù)蛯酉灎T先熄滅、上層蠟燭后熄滅的現(xiàn)象發(fā)生時(shí),學(xué)生就會(huì)清楚地認(rèn)識(shí)到二氧化碳既不能燃燒也不能支持燃燒,并且密度比空氣大的性質(zhì),感性認(rèn)識(shí)也就自然地上升到理性認(rèn)識(shí)。教師還要注重培養(yǎng)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)成敗和結(jié)合所學(xué)知識(shí)改造實(shí)驗(yàn)的能力。如在檢查制取二氧化碳的裝置的氣密性時(shí),有學(xué)生就提出用注射器改進(jìn)實(shí)驗(yàn),不僅增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,還學(xué)到掌握氣密性檢查更為簡(jiǎn)便的方法,有效提高了化學(xué)實(shí)驗(yàn)的課堂效率。
化學(xué)實(shí)驗(yàn)既可以使用實(shí)驗(yàn)室中已經(jīng)配備的器材裝置,也可以鼓勵(lì)學(xué)生自己制作實(shí)驗(yàn)器材,充分利用日常生活中的現(xiàn)有物品。如果缺少燒杯,就可以利用生活中常用的塑料杯來代替;如果缺少鐵絲、銅絲、鐵釘?shù)炔牧?,則可以收集廢舊電池殼、鐵絲網(wǎng)、老化的電線、生銹的鐵釘?shù)?,并加以處理后進(jìn)行使用。鼓勵(lì)學(xué)生自己制作實(shí)驗(yàn)器材有多方面的好處:一是有助于解決學(xué)校實(shí)驗(yàn)室中實(shí)驗(yàn)器材不足的問題;二是有助于培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力,增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí);三是這些材料都存在于日常生活中,能夠讓學(xué)生明白化學(xué)無處不在的原理。當(dāng)學(xué)生自制實(shí)驗(yàn)器材之后,教師可以將它們收集起來,并貼上標(biāo)簽和作者姓名,最后在實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行展示,這樣有助于激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新精神,鼓勵(lì)他們積極主動(dòng)地制作相關(guān)實(shí)驗(yàn)器材。此外,在演示實(shí)驗(yàn)中,教師可以將學(xué)生的自制器材與購(gòu)買的器材結(jié)合起來使用,有效激發(fā)學(xué)生的探究興趣,提高他們的制作欲望,讓學(xué)生充分體會(huì)到成就感和趣味性。
中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)要提倡化學(xué)實(shí)驗(yàn)的綠色化和清潔化?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)過程中會(huì)產(chǎn)生一些廢水、廢渣和廢氣,造成對(duì)環(huán)境的污染,在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)要盡量減少對(duì)環(huán)境的污染?;瘜W(xué)教師應(yīng)將綠色化學(xué)的思想深入實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,使它成為化學(xué)教學(xué)改革的一個(gè)重要組成部分,努力使學(xué)生養(yǎng)成綠色環(huán)保的思維習(xí)慣。例如儀器的存放,膠頭滴管應(yīng)該放在預(yù)先準(zhǔn)備好的燒杯中,而且一只燒杯只能放一支膠頭滴管,這樣應(yīng)該可以避免造成不必要的污染。若做有毒有害氣體的實(shí)驗(yàn),就必須要有尾氣處理裝置,在實(shí)驗(yàn)操作過程中,不能隨意把廢氣排入大氣,確保這些氣體不擴(kuò)散到空氣中,對(duì)環(huán)境造成污染。
新課程標(biāo)準(zhǔn)明確指出:化學(xué)教學(xué)應(yīng)走進(jìn)生活,面向社會(huì),生活中的化學(xué)現(xiàn)象與學(xué)生有著密切的聯(lián)系。因此,教師在化學(xué)教學(xué)中應(yīng)注重引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)觀察,從身邊發(fā)現(xiàn)化學(xué)問題,并進(jìn)行自主分析、自主探究,從而自主解決相關(guān)問題,加深學(xué)生對(duì)化學(xué)現(xiàn)象的認(rèn)知。例如,在教學(xué)“質(zhì)量守恒定律”的時(shí)候,就可以指導(dǎo)學(xué)生探究“米飯燒糊”之后,其中被燒焦的米飯的主要成分;在教學(xué)“煤和石油”時(shí),可以給學(xué)生介紹潔凈能源的開發(fā)與利用,以及世界各國(guó)針對(duì)新能源提出的新舉措等,然后引導(dǎo)學(xué)生查閱相關(guān)資料,并充分了解人類目前面臨的能源危機(jī),組織學(xué)生針對(duì)這一問題進(jìn)行交流討論;在教學(xué)“酸的通性和pH值”時(shí),可以讓學(xué)生在課后完成家庭小實(shí)驗(yàn),用pH試紙分別測(cè)定食用醋、純凈水、肥皂水、洗發(fā)劑等液體的pH值,并判斷出它們的酸堿性,讓學(xué)生切身感受化學(xué)知識(shí)來源于生活,而生活又離不開化學(xué)的原理;在教學(xué)后,教師可以要求學(xué)生自主設(shè)計(jì)幾個(gè)小實(shí)驗(yàn),用以辨別紡織品的真?zhèn)?,并通過實(shí)踐操作和演練,對(duì)制作方案進(jìn)行驗(yàn)證和評(píng)比。通過以上教學(xué)方式,不但可以讓學(xué)生充分感受到化學(xué)知識(shí)在生活中的廣泛應(yīng)用,而且提高了他們學(xué)以致用的實(shí)踐能力。
總之,化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的策略貴在得法,只要化學(xué)老師在平時(shí)的教學(xué)中不斷地摸索、創(chuàng)新,就一定能發(fā)現(xiàn)更多更有效的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法,提高化學(xué)教學(xué)的質(zhì)量和水平。
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