延香梨以蘋果梨為母本，南果梨為父本雜交選育而成。2011年通過吉林省品種審定委員會審定并定名。

果實扁圓形，平均單果重180g，果實較整齊。果實成熟初期果皮黃綠色，貯后變黃色，光滑，果皮薄。果點中、稀、圓形，淺褐色，果皮摩擦后不易變黑。果肉白色，質地細，石細胞少，酥脆，味甜，多汁。果心小。含可溶性固形物13.5%，總糖10.1%，總酸0.37%，維生素C 42mg/kg。

樹體干性強，長勢旺盛，成枝力因枝條的開張角度而異。低位嫁接苗第3年開始掛果，很少采前落果。為防止大小年和保證果實品質，需要疏花疏果。由于自花不實，栽培時需要配置適宜的授粉樹。

在吉林省延邊朝鮮族自治州龍井地區(qū)，4月中旬花芽膨大，5月上中旬開花，6月上旬生理落果，7月中旬新梢停止生長，9月下旬果實成熟，10月末落葉。果實發(fā)育期130天，營養(yǎng)生長期180天。

該品種具有較強的抗寒力和適應性，葉片抗黑星病能力強。