據(jù)《果樹學(xué)報(bào)》2012年第3期《“紅香酥”梨果皮色素變化規(guī)律及套袋對(duì)其形成的影響》（作者王龍等）報(bào)道，為探討提高“紅香酥”著色的套袋技術(shù)措施，以紅香酥梨為試材，研究了果實(shí)發(fā)育過程中果皮花青苷含量的變化及果園溫度、套袋時(shí)期對(duì)果皮花青苷積累的影響。結(jié)果表明，紅香酥梨果皮花青苷合成與積累高峰出現(xiàn)在果實(shí)發(fā)育后期，其間含量有所下降，接近果實(shí)成熟時(shí)花青苷含量急劇增加，成熟時(shí)達(dá)到最高峰；葉綠素含量從盛花后100天開始逐漸降低，至果實(shí)成熟時(shí)達(dá)到最低值；類胡蘿卜素含量在盛花后90天以后一直保持較低的水平；晝夜溫差不影響花青苷的積累，但較低的晝夜氣溫有利于花青苷的積累；花后30天套袋，果實(shí)成熟前60天去袋可顯著提高果皮花青苷含量，但對(duì)葉綠素含量影響不顯著。單獨(dú)利用套袋技術(shù)不能顯著改善紅香酥梨果實(shí)著色。