近日，記者從云南省農(nóng)科院了解到，隨著云南省野生食用菌的開發(fā)利用以及人工食用菌的培育發(fā)展，食用菌資源優(yōu)勢向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)變進一步加快，食用菌出口已成為云南省特色農(nóng)產(chǎn)品出口東盟的一大亮點。

統(tǒng)計顯示，今年1月至9月，昆明機場口岸云南食用菌出口量為424 t，食用菌出口貨值為1749萬美元，分別比去年增長66.2%和18.7%，其中食用菌鮮松茸出口量為402 t，出口貨值達到1674萬美元，分別比去年增長75.2%和18%，總體呈現(xiàn)“量值齊增”情況。就今年上半年的情況看，1月至6月，云南省食用菌等農(nóng)產(chǎn)品進出口實現(xiàn)16.3億美元，同比增長31.6%。其中，食用菌等農(nóng)產(chǎn)品出口40.4萬噸，出口總額為8.2億美元，同比增長17.9%，占全省出口額的25.2%，是出口東盟的第一大類商品，云南省食用菌特色產(chǎn)品優(yōu)勢不斷擴大，成為云南與東盟外貿(mào)的一個強力支撐。

據(jù)了解，東盟是近幾年云南食用菌出口的新興市場，野生食用菌及人工食用菌的消費群體正逐年擴大，其市場不容忽視。云南省農(nóng)科院相關負責人表示，云南有著地處中國－東盟自由貿(mào)易區(qū)建設核心地帶的區(qū)域優(yōu)勢，政府“以食用菌產(chǎn)業(yè)化為契機來提升綠色經(jīng)濟發(fā)展”的戰(zhàn)略支持，以及培育和加工技術不斷完善創(chuàng)新的科技支撐，食用菌在東南亞市場的發(fā)展前景大有可觀。

目前，云南食用菌種類大約有250種，世界四大名菌（松茸、塊菌、牛肝菌、雞油菌）占到了全世界食用菌一半以上、中國食用菌的三分之二，并出口日本、歐盟、東盟等地區(qū)，形成了每年近1億美元的食用菌出口市場。全省年產(chǎn)松茸約3000 t，其中出口1200 t，年產(chǎn)牛肝菌近10萬噸。到2015年，云南省食用菌將力爭年產(chǎn)量達到36萬噸，其中野生食用菌16萬噸，栽培食用菌20萬噸，并建立起包括栽培、生產(chǎn)、加工、餐飲、旅游在內(nèi)的較完整產(chǎn)業(yè)鏈，同時建設40個野生食用菌基地縣、10個大中型食用菌專業(yè)批發(fā)交易市場，總年產(chǎn)值接近100億元，出口量3萬噸，創(chuàng)匯3億美元。