大家好！我是香蕉，我是很多人的最愛！別看我胖嘟嘟的，但是我的營養(yǎng)價值還是很豐富的，我是那種營養(yǎng)豐富，但是熱量很低的水果，減肥中的妹妹都很喜歡我！但是最近大家對我抱持一種敬而遠(yuǎn)之的態(tài)度，我好傷心??！我知道是由于“乙烯利”的問題，很多人不了解，所以連帶的都不理我了！為了讓大家清楚的了解，下面我給大家介紹一些有關(guān)這方面的小知識：

乙烯利，是一種有機化合物，分為純品及工業(yè)品，純品為白色針狀結(jié)晶，工業(yè)品為淡棕色液體，主要是用于農(nóng)用植物生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑，具有促進(jìn)果實成熟的作用。

在使用乙烯利時，一般是溶解于水里，產(chǎn)生大量的乙烯，其中主要是乙烯具有催熟作用。很多水果在成熟階段會自然釋放乙烯，比如日常生活中，我們?yōu)榱舜呤煜憬?，也會在口袋里放一顆蘋果，一般過了一到兩天就可以熟了。并且乙烯利的使用歷史悠久，早在100多年以前，就已經(jīng)有使用的了。

我知道會有人說，好好的香蕉為什么要用這種化合物進(jìn)行催熟??！因為香蕉在成熟期采摘會在很短時間內(nèi)腐敗，為了讓人們吃到新鮮且口感正好的香蕉，往往會在香蕉青的時候采摘，這樣便于運輸和儲存。

有些人問乙烯利是否有什么毒害，答案是肯定的，任何東西超過一定量都會導(dǎo)致人體不適。但是乙烯利在催熟過程中是放入水中才會釋放催熟氣體——乙烯，因此大家不需要擔(dān)心會直接吃到，并且沒有人是帶皮吃香蕉的吧，所以更不要擔(dān)心了！