[摘要]：本文主要從水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在著重理論、重知識(shí)傳授，輕輕實(shí)踐能力培養(yǎng)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)處于從屬地位的現(xiàn)狀入手，提出了依靠科研編寫實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)教材，依托科研開展創(chuàng)新性和研究性實(shí)驗(yàn)等具體措施來(lái)提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平，通過(guò)加強(qiáng)科研與實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有機(jī)結(jié)合，發(fā)揮科研在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的潛力，提高實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量，鍛煉學(xué)生動(dòng)手能力，以提高學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，滿足社會(huì)發(fā)展對(duì)創(chuàng)新型人才的需求。

[關(guān)鍵詞]：水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè) 實(shí)驗(yàn)教學(xué) 科研 提高

當(dāng)前，各國(guó)都把培養(yǎng)優(yōu)秀的創(chuàng)新型人才作為教育改革的方向，而我國(guó)現(xiàn)行的大學(xué)本科教育在很大程度上“重”理論、“輕”實(shí)踐能力培養(yǎng)，近日出臺(tái)的《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革與發(fā)展綱要》中對(duì)于高校教育提出了“學(xué)生參與科學(xué)研究，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)”的要求。因此，作為應(yīng)用性很強(qiáng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)，必須強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平，以適應(yīng)新形勢(shì)發(fā)展的需要。目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的老師都承擔(dān)著許多國(guó)家級(jí)、省部級(jí)以及企業(yè)的課題，內(nèi)容有基礎(chǔ)的研究、有應(yīng)用性研究，如何把這些科研項(xiàng)目和成果轉(zhuǎn)化設(shè)計(jì)成本科的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和方法，為此本人就依托科研項(xiàng)目來(lái)強(qiáng)化水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力，達(dá)到提高實(shí)踐教學(xué)水平的目的進(jìn)行探討。

一、目前水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀

由于，我國(guó)高等教育長(zhǎng)期以來(lái)形成的一套人才培養(yǎng)模式和教育思想觀念，是重理論、輕實(shí)踐，重知識(shí)傳授、輕實(shí)踐能力培養(yǎng)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)處于從屬地位，培養(yǎng)出的學(xué)生缺乏創(chuàng)新精神及創(chuàng)造能力，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的教學(xué)也不例外，因此，這種教育模式已經(jīng)不適應(yīng)二十一世紀(jì)人才培養(yǎng)的需要，特別水產(chǎn)養(yǎng)殖創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。主要表現(xiàn)在如下幾方面：

1.目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容主要以驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)為主，而綜合型、設(shè)計(jì)性和研究性實(shí)驗(yàn)偏少。教學(xué)方法是指導(dǎo)教師先講解具體的方法和步驟，學(xué)生按照規(guī)定的實(shí)驗(yàn)方法與步驟得出結(jié)果。這樣做的結(jié)果是學(xué)生在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中始終處于被動(dòng)地位，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，很多學(xué)生不會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，也不會(huì)觀察、分析問題，根本起不到對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，實(shí)驗(yàn)效果不佳。

2.水產(chǎn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)本身沒有建立適應(yīng)水產(chǎn)養(yǎng)殖需要的教學(xué)體系，由于水產(chǎn)養(yǎng)殖品種繁殖和生長(zhǎng)發(fā)育季節(jié)性很強(qiáng)，不同的季節(jié)情況是不同的，因此，對(duì)于水產(chǎn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)計(jì)劃中很少做全面、系統(tǒng)、科學(xué)的考慮和安排，缺乏完整而又相對(duì)獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)教學(xué)計(jì)劃。也造成實(shí)驗(yàn)在取材和實(shí)驗(yàn)安排上處于被動(dòng)。在整個(gè)教學(xué)計(jì)劃中對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)很少做全面、系統(tǒng)、科學(xué)的考慮和安排，缺乏完整而又相對(duì)獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)教學(xué)計(jì)劃。

3.對(duì)實(shí)驗(yàn)質(zhì)量和成績(jī)的評(píng)價(jià)，主要是看結(jié)論是否和書本一致，沒有一個(gè)完整的實(shí)驗(yàn)質(zhì)量、實(shí)驗(yàn)效果及實(shí)驗(yàn)成績(jī)的評(píng)價(jià)體系。起不到開發(fā)學(xué)生創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的作用。

4.科研內(nèi)容和實(shí)際生產(chǎn)中存在問題作為實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容和研究?jī)?nèi)容的實(shí)驗(yàn)不多。目前，我院教師承擔(dān)水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的課題較多，工作量都比較大，如何讓學(xué)生參入到科研中去，培養(yǎng)他們的實(shí)踐操作技能和創(chuàng)新精神。同時(shí)，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中存在實(shí)際問題如何以課題的形式發(fā)給學(xué)生供學(xué)生進(jìn)行研究，以增加對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的接觸和興趣的內(nèi)容不多。

5.缺乏有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師指導(dǎo)，目前，具有豐富生產(chǎn)實(shí)踐能力的教師參與和指導(dǎo)是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的較少。雖然實(shí)驗(yàn)的主體是學(xué)生，但是實(shí)驗(yàn)的開展離不開指導(dǎo)老師的認(rèn)真指導(dǎo)。然而就目前情況來(lái)看，高校教師參與實(shí)踐教學(xué)的積極性不高，參與指導(dǎo)實(shí)踐教學(xué)的人較少。

6.生產(chǎn)實(shí)踐氛圍不濃，缺乏有效的吸引力，一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，一個(gè)濃厚的學(xué)術(shù)氛圍，不僅為具備創(chuàng)新能力的學(xué)生提供了施展才華的舞臺(tái)，同時(shí)也能激發(fā)學(xué)生潛在創(chuàng)造力的發(fā)揮。因此，為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)寬松的生產(chǎn)實(shí)踐氛圍很重要。缺乏定期聘請(qǐng)知名水產(chǎn)方面的企業(yè)家和專業(yè)技術(shù)專家進(jìn)行講企業(yè)的發(fā)展史和個(gè)人的創(chuàng)業(yè)史，參觀知名企業(yè)的生產(chǎn)車間和生產(chǎn)工藝，激發(fā)熱愛水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的吸引力。

二、依托科研提高水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平

科研項(xiàng)目主要是指經(jīng)過(guò)國(guó)家、省市各級(jí)部門立項(xiàng)的政府資助縱向科研項(xiàng)目和高校與企業(yè)合作的橫向科研項(xiàng)目。這些科研項(xiàng)目都有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是要進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)研究或技術(shù)創(chuàng)新以解決現(xiàn)實(shí)存在的理論問題或者技術(shù)難題，具有特定的背景和研究?jī)?nèi)容，有一定科研經(jīng)費(fèi)的保證，需要有創(chuàng)新的思想和實(shí)驗(yàn)才能完成科研的目標(biāo)和任務(wù)。加強(qiáng)科研與實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有機(jī)結(jié)合，發(fā)揮科研在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的潛力，提高實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量，鍛煉學(xué)生動(dòng)手能力，為培養(yǎng)應(yīng)用型人才發(fā)揮作用，具體措施如下：

1.將科研成果和科研課題作為實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容

依托科研開展以真實(shí)內(nèi)容為主的專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)。這種結(jié)合專業(yè)科研成果來(lái)開展的實(shí)踐教學(xué)，不僅能培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣，而且也為學(xué)生專業(yè)課程的學(xué)習(xí)提供了動(dòng)力?！赌迪犎扼w育苗與養(yǎng)殖技術(shù)研究》獲得教育部科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，我們將科研成果分解成不同的實(shí)驗(yàn)如“貝類染色體制片及核型分析研究”、“貝類三倍體誘導(dǎo)技術(shù)研究”和“貝類三倍體新型誘導(dǎo)劑的研制”作為專業(yè)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)內(nèi)容，內(nèi)容新穎，應(yīng)用性強(qiáng)，實(shí)驗(yàn)極大調(diào)動(dòng)了學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)興趣。

近幾年我們根據(jù)課題組教師承擔(dān)的多項(xiàng)國(guó)家、省市項(xiàng)目的課題和成果作為水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)綜合與創(chuàng)新技能實(shí)驗(yàn)課程的內(nèi)容。這些與教師科研和水產(chǎn)養(yǎng)殖密切相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，明顯調(diào)動(dòng)了學(xué)生的主動(dòng)性。而且通過(guò)這樣的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生對(duì)目前很多水產(chǎn)科學(xué)研究領(lǐng)域的熱點(diǎn)與關(guān)鍵問題有了初步的了解，對(duì)專業(yè)課的學(xué)習(xí)也有一定的促進(jìn)作用，較好地實(shí)現(xiàn)了科研的依托作用。

2.依托科研開展創(chuàng)新性、研究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)

將實(shí)驗(yàn)教學(xué)與教師的科研課題結(jié)合，利用實(shí)驗(yàn)室的先進(jìn)的設(shè)備，將教師的科研內(nèi)容設(shè)計(jì)成綜合創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)、研究性實(shí)驗(yàn)及SRDP項(xiàng)目，讓學(xué)生根據(jù)自己的愛好選擇參加，可以建立本科生的創(chuàng)新觀念，促進(jìn)其創(chuàng)新欲望?？蒲许?xiàng)目的完成過(guò)程強(qiáng)調(diào)的是科研主體的主動(dòng)性、創(chuàng)新意識(shí)和探究問題的能力，這樣有利于本科生真正地表現(xiàn)出其創(chuàng)新能力，使學(xué)生的綜合素質(zhì)和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神得到很大提高，真正實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)實(shí)踐教學(xué)水平的提高。

根據(jù)教師的科研課題，選擇適當(dāng)?shù)念}目，讓學(xué)生和教師進(jìn)行雙向選擇，實(shí)施程序?yàn)閷W(xué)生根據(jù)需要完成的內(nèi)容和要求，制定工作計(jì)劃，自行收集資料；在充分交流討論的基礎(chǔ)上，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)，交老師審閱；審閱通過(guò)后，學(xué)生制定實(shí)施方案，并按實(shí)施方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究；分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，寫出實(shí)驗(yàn)研究報(bào)告和結(jié)題報(bào)告并進(jìn)行驗(yàn)收。

3.依托科研重組實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容及方法，改革實(shí)驗(yàn)教材水平

依托科研對(duì)以往的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行了優(yōu)化、組合，減少驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，增加了研究性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，以逐步提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和獨(dú)立思考能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，從而達(dá)到強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)的能力。同時(shí)，根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)更新快的特點(diǎn)，我們及時(shí)把教師承擔(dān)的水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的最新科研成果、最新研究?jī)?nèi)容，及時(shí)補(bǔ)充到相關(guān)各科實(shí)驗(yàn)教學(xué)和實(shí)驗(yàn)室，及時(shí)補(bǔ)充到實(shí)驗(yàn)教材中，豐富實(shí)驗(yàn)的方法和實(shí)驗(yàn)操作手段，以出版內(nèi)容新穎、方法先進(jìn)的新實(shí)驗(yàn)教材，提高學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)愛好和興趣，以利于學(xué)生特長(zhǎng)的發(fā)揮及實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)。

4.依托科研項(xiàng)目建立實(shí)踐教學(xué)基地

在學(xué)校的大力支持下，我們以科研項(xiàng)目為依托建立了鰲山衛(wèi)的實(shí)踐教學(xué)基地，作為學(xué)生校內(nèi)實(shí)習(xí)基地已很好完成了水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)踐教學(xué)任務(wù)，教師和學(xué)生普遍反應(yīng)效果很好。實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)中，學(xué)生通過(guò)教師的講解和布置的任務(wù)來(lái)查閱文獻(xiàn)，對(duì)實(shí)習(xí)內(nèi)容，相關(guān)工藝做到心中有數(shù)；實(shí)習(xí)過(guò)程中通過(guò)學(xué)生親自參與水產(chǎn)種苗的生產(chǎn)工藝過(guò)程，來(lái)增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力。在實(shí)習(xí)報(bào)告中，學(xué)生普遍認(rèn)為這樣的實(shí)習(xí)目的明確，能夠?qū)⒄n堂所學(xué)的知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)踐很好地結(jié)合起來(lái)。同時(shí)提高了查閱、整理資料，撰寫報(bào)告的能力，為畢業(yè)設(shè)計(jì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，并且初步具備了科學(xué)研究能力，能夠真正學(xué)到一些非常實(shí)用的實(shí)踐知識(shí)。

5.畢業(yè)論文選題與科研密切結(jié)合

學(xué)生畢業(yè)論文的選題應(yīng)重視結(jié)合最新的科研方向和應(yīng)用性，選題來(lái)源于國(guó)家、省部級(jí)及其他課題占80%以上，保證了選題的質(zhì)量。這些做法調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，也有利于畢業(yè)論文成績(jī)的提高，其中有多名學(xué)生的畢業(yè)論文相關(guān)內(nèi)容已在核心期刊上發(fā)表。

6.依托科研改變傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的考核制度

由于與科研相結(jié)合的特殊性，采用傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告的方式，顯然不能夠全面反映學(xué)生的參與程度，所以一般采用實(shí)驗(yàn)報(bào)告（或者小論文）加平時(shí)表現(xiàn)的評(píng)分辦法。在完成實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，要求學(xué)生以專業(yè)水準(zhǔn)隨時(shí)記錄反映實(shí)驗(yàn)進(jìn)展的實(shí)驗(yàn)日志，包括準(zhǔn)備工作、設(shè)計(jì)思路、流程說(shuō)明、測(cè)試方法以及實(shí)驗(yàn)中的數(shù)據(jù)記錄、現(xiàn)象分析、解決問題的方法等。學(xué)生提出的實(shí)驗(yàn)計(jì)劃或方案、實(shí)驗(yàn)記錄的完整性、真實(shí)性、科學(xué)性和解決問題的方法是成績(jī)?cè)u(píng)定的重要依據(jù)。此外，鼓勵(lì)學(xué)生積極總結(jié)，撰寫論文發(fā)表，目前已有學(xué)生的開放性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容發(fā)表在核心期刊上。

總之，依托科研引導(dǎo)學(xué)生求是創(chuàng)新，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)水平既符合國(guó)家培養(yǎng)人才的需要，又切合現(xiàn)代大學(xué)教育的目標(biāo)，為培養(yǎng)復(fù)合型的創(chuàng)新型人才做了重要準(zhǔn)備，有實(shí)事求是的進(jìn)行實(shí)踐，高擎創(chuàng)新的旗幟，才能讓實(shí)踐教學(xué)在大學(xué)校園中花開不敗。

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本文系高校水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)項(xiàng)目（TS2269）和中國(guó)海洋大學(xué)本科教研重點(diǎn)基金項(xiàng)目（2010ZD02）資助。