隨著我國工業(yè)化、現(xiàn)代化的推進(jìn)，現(xiàn)代服裝企業(yè)對(duì)員工操作技能的要求在不斷提高。服裝工藝技能是中等職業(yè)學(xué)校服裝專業(yè)的一門核心課程，學(xué)生技能掌握的高低對(duì)其專業(yè)思想的鞏固、能否順利就業(yè)以及進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)課程有著重要作用。

一、示范教學(xué)手段與時(shí)俱進(jìn)，充分利用現(xiàn)代教育技術(shù)

入門示范指導(dǎo)是學(xué)生掌握技能的前提，教師的示范將在學(xué)生頭腦中形成第一印象，必須給以正確的視覺形象和動(dòng)作表象。在這個(gè)環(huán)節(jié)中教師要具體到每一個(gè)細(xì)節(jié)，每一個(gè)手勢(shì)運(yùn)動(dòng)，還要注意示范的節(jié)奏，速度不能快于學(xué)生接受的程度，要讓學(xué)生聽得明白、看得清楚。

在深化課程改革的今天，服裝工藝技能示范教學(xué)要與時(shí)俱進(jìn)，必須充分利用現(xiàn)代教育技術(shù)。例如：將教師的示范操作拍攝成錄像，作為素材輸入電腦供教學(xué)使用。播放時(shí)把教師示范動(dòng)作慢放，設(shè)備和動(dòng)作可放大讓學(xué)生看得更清晰。對(duì)操作重點(diǎn)和難點(diǎn)，可以反復(fù)地播放，讓學(xué)生不斷認(rèn)識(shí)。另外，教師可進(jìn)行課件二次開發(fā)，根據(jù)學(xué)生需要重新組織上課內(nèi)容，形成自己的教學(xué)風(fēng)格，提高示范教學(xué)的效果。

二、模擬練習(xí)方法靈活多變，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生練習(xí)的積極性

技能的形成是在反復(fù)的練習(xí)中獲得的，靈活多變的方法是其有力的保證。為此，對(duì)學(xué)生在操練過程中出現(xiàn)的不能及時(shí)掌握某些技能技巧，教師要從情感上予以接受，不能一味地責(zé)怪學(xué)生，要勤看、勤跑、勤指導(dǎo)，以暗示、說服、勸告的方法，有針對(duì)性地進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)，幫助學(xué)生找出差錯(cuò)的原因，疏導(dǎo)不良情緒，鼓勵(lì)其勤學(xué)苦練。

練習(xí)要遵循“循序漸進(jìn)”的教學(xué)原則，精心設(shè)計(jì)每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)?；A(chǔ)訓(xùn)練從控制車速開始，按衣服縫制的線跡類型進(jìn)行練習(xí)，如直線、弧線、平行線、0.1cm明緝線、短線跡。整體服裝制作從衣服縫制的各個(gè)技術(shù)要點(diǎn)部位開始，如西褲制作從練習(xí)裝拉鏈、做袋、上腰開始，襯衫從做領(lǐng)、做袖開始練習(xí)。

針對(duì)學(xué)生希望自己的技能水平能得到老師和同學(xué)們肯定的心理，在每一項(xiàng)目練習(xí)后，我們將好的作品在櫥窗展示，讓好學(xué)生有自豪感，后進(jìn)學(xué)生追趕有目標(biāo)，可避免重復(fù)練習(xí)給學(xué)生帶來的乏味感。同時(shí)還開展練習(xí)時(shí)的定時(shí)操作和單項(xiàng)技能競(jìng)賽等活動(dòng)，從多渠道反饋學(xué)生技能水平，評(píng)定名次，給予獎(jiǎng)勵(lì)。

三、操作成果評(píng)價(jià)要科學(xué)化、多元化，充分激發(fā)每一個(gè)學(xué)生的進(jìn)取心

模擬練習(xí)后的成果評(píng)價(jià)是技能教學(xué)中的重要一環(huán)，對(duì)學(xué)生操作評(píng)價(jià)結(jié)果要科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)、多元，應(yīng)以充分激發(fā)學(xué)生的進(jìn)取心為原則。

首先，各小組根據(jù)其他組提出的建議進(jìn)行整改。這樣學(xué)生經(jīng)過“認(rèn)識(shí)—實(shí)踐—再認(rèn)識(shí)”的過程，鞏固所學(xué)知識(shí)、技能。其次，請(qǐng)表現(xiàn)最好的小組進(jìn)行示范，其他同學(xué)進(jìn)行觀看，做到取人之長(zhǎng)補(bǔ)己之短。最后，隨機(jī)抽取幾名同學(xué)總結(jié)本項(xiàng)目訓(xùn)練的收獲。對(duì)學(xué)生中有分歧的地方，教師要進(jìn)行講解，澄清錯(cuò)誤概念并結(jié)合學(xué)生操作時(shí)的失誤，重點(diǎn)作出示范，讓學(xué)生進(jìn)一步掌握方法和技巧。

評(píng)價(jià)時(shí)，以同學(xué)間的評(píng)價(jià)為主體，通過競(jìng)爭(zhēng)與合作可以充分挖掘個(gè)體自身的潛力。教師主要是激勵(lì)，在呈現(xiàn)任務(wù)，幫助學(xué)生理解和說明操作要求后，支持、總結(jié)學(xué)生間的評(píng)價(jià)結(jié)果。主要是在學(xué)生對(duì)操作的興趣減弱或注意力轉(zhuǎn)移時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生去“繼續(xù)進(jìn)行這項(xiàng)任務(wù)”。

四、搭建校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，以技能活動(dòng)促訓(xùn)練提升

學(xué)生技能素質(zhì)的養(yǎng)成不僅僅在課堂，應(yīng)讓學(xué)生走出課堂，在校內(nèi)外活動(dòng)中提高學(xué)生的綜合職業(yè)能力。

1.組建興趣小組

經(jīng)過報(bào)名、測(cè)評(píng)、選拔確定等過程，按一定比例選出興趣小組成員。興趣小組利用課余時(shí)間組織活動(dòng)，聘請(qǐng)校外技師舉辦專題講座，安排專職教師輔導(dǎo)學(xué)生的課外訓(xùn)練，發(fā)展學(xué)生的技能特長(zhǎng)。

2.定期舉辦技能節(jié)活動(dòng)

技能節(jié)是學(xué)生全面展示技能練習(xí)水平的舞臺(tái)，也是檢查教師的教學(xué)質(zhì)量的平臺(tái)。學(xué)生利用課余時(shí)間，在教師指導(dǎo)下精心準(zhǔn)備參賽項(xiàng)目，讓學(xué)生成為“技能標(biāo)兵”，脫穎而出。從而強(qiáng)化學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)，讓學(xué)生明白專業(yè)技能是就業(yè)的根本，只有努力提高技能水平，制作出高質(zhì)量的服裝產(chǎn)品才能在市場(chǎng)中站穩(wěn)腳跟，不斷發(fā)展。

3.經(jīng)常組織學(xué)生深入服裝企業(yè)和服裝市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研考察

在調(diào)研中主要考察服裝生產(chǎn)的工藝流程、質(zhì)量技術(shù)要求以及服裝市場(chǎng)的行情態(tài)勢(shì)。每次考察后都要求學(xué)生寫出心得體會(huì)，并進(jìn)行交流。同時(shí)，邀請(qǐng)服裝行業(yè)專家做專題報(bào)告，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野。這種“走出去、請(qǐng)進(jìn)來”的調(diào)研方式，能增強(qiáng)學(xué)生提高技能水平的緊迫感，搭建更多的技能訓(xùn)練平臺(tái)，拓展課堂實(shí)訓(xùn)的空間，激發(fā)學(xué)生的熱情，使專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)。

(作者單位：江蘇省鹽城市高級(jí)職業(yè)學(xué)校）