投資“餐桌”早已不是個(gè)體行為。據(jù)媒體報(bào)道，去年前9個(gè)月，中國(guó)西南城市重慶大約有2850位公司老板擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍進(jìn)入與農(nóng)業(yè)有關(guān)的產(chǎn)業(yè)。其中大約有300位房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商。

中國(guó)最大的房產(chǎn)公司之一大連萬(wàn)達(dá)集團(tuán)，在北京圈地6000畝建設(shè)了一個(gè)龐大的有機(jī)農(nóng)業(yè)基地，民生銀行也有一個(gè)3000畝的生態(tài)園，可以打高爾夫、養(yǎng)殖和種果樹(shù)，聯(lián)想、京東等科技企業(yè)也將目光轉(zhuǎn)向農(nóng)業(yè)。

創(chuàng)業(yè)潮引來(lái)資金潮

劉成軍做過(guò)律師，在廣告界浸染7年，職場(chǎng)轉(zhuǎn)了一圈，他選擇回到家鄉(xiāng)北京密云養(yǎng)雞。逐漸為人所知后，他身份變成了北京百年栗園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司創(chuàng)始人兼總經(jīng)理，趕上了波濤洶涌的有機(jī)農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)潮。

天圖創(chuàng)投合伙人王岑相中了這家除屠宰之外編織起緊密有機(jī)農(nóng)業(yè)鏈條的企業(yè)，百年栗園在密云縣擁有占地約6000畝山地的“柴雞散養(yǎng)培訓(xùn)示范基地”，被列為北京油雞養(yǎng)殖示范基地。天圖創(chuàng)投對(duì)百年栗園投資3000萬(wàn)元，今年，百年栗園完成新一輪融資，總金額為1億元，德同資本領(lǐng)投。

據(jù)清科研究中心數(shù)據(jù)顯示，自2006年至2011年上半年，中國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域已披露的投資案例累積達(dá)到114起，其中104起披露金額案例共涉及投資金額17.6億美元。

有機(jī)農(nóng)業(yè)吸引了曾聚集于高科技領(lǐng)域的風(fēng)險(xiǎn)資本的關(guān)注。剛剛過(guò)去的一年，美國(guó)私募股權(quán)基金巨頭黑石集團(tuán)為山東壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園砸下6億美元。凱雷投資集團(tuán)以1.9億美元下注海洋魚(yú)類(lèi)捕撈公司中漁集團(tuán)。之后，凱雷又以1.75億美元購(gòu)入飼料生產(chǎn)商卜峰國(guó)際的可轉(zhuǎn)讓股。2010年10月，九鼎投資與天峽鱘業(yè)正式簽署了投資合作協(xié)議。

記者從清科研究中心獲悉，專(zhuān)注綠色領(lǐng)域的青云創(chuàng)投聯(lián)合漢理資本注資多利農(nóng)莊；達(dá)晨創(chuàng)投等十幾家風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)頻頻出入武漢，考察集種苗、飼料、屠宰和成品制造為一體的鹵味食品商精武鴨脖。從披露的資料看，聯(lián)想投資聯(lián)手常州本土風(fēng)投九州投資于8月完成了對(duì)江蘇武進(jìn)立華畜禽公司的投資，注資規(guī)模接近2億元，計(jì)劃幫助公司2015年新建養(yǎng)雞、鴨、鵝、豬一體化公司8-10家。

在如此的熱鬧景象中，國(guó)有資本也開(kāi)始向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)招手。6月，資金規(guī)模達(dá)3億元的楊凌東方富海生物產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)投資基金正式成立。而具有先天優(yōu)勢(shì)的中糧集團(tuán)在獲得“準(zhǔn)入證”的金融牌照后，發(fā)起首只農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基金，初期規(guī)模為15-20億元。

有機(jī)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)大爆發(fā)

“為什么會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)這么感興趣呢？是因?yàn)槟壳盀橹谷藗兌荚诤?，我們吃不到更安全的食品?！?010年聯(lián)想宣布投資農(nóng)業(yè)時(shí)，這家PC巨頭的總裁柳傳志這樣解釋。

清科研究中心高級(jí)分析師肖珺也認(rèn)為，近幾年食品安全事件一再刺激公眾的神經(jīng)，公眾希望找到安全的、健康的、可信賴(lài)的食品（主要是農(nóng)產(chǎn)品及其加工制品），因此突出綠色、有機(jī)等概念的農(nóng)業(yè)企業(yè)能夠在其中脫穎而出，市場(chǎng)廣闊。

國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟(IFOAM)指出，有機(jī)農(nóng)業(yè)的原則之一是，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，應(yīng)避免使用那些對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不利影響的肥料、農(nóng)藥、獸藥和食品添加劑。

在國(guó)內(nèi)，符合以上原則，且種植的土壤、水質(zhì)等通過(guò)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證的，基本上就可以稱(chēng)之為“有機(jī)農(nóng)業(yè)”。

據(jù)之前調(diào)查顯示，73%的法國(guó)人和60%的丹麥人會(huì)經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)有機(jī)蔬菜，56%的美國(guó)公民認(rèn)為有機(jī)食品更為健康。美國(guó)人愿意買(mǎi)有機(jī)蔬菜的原因首先是健康與營(yíng)養(yǎng)；其次是支持環(huán)境保護(hù)和生態(tài)平衡；再者，有機(jī)蔬菜的口味好，可食用纖維多。

肖珺說(shuō)，VC、PE堅(jiān)定認(rèn)為有機(jī)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)還將不斷擴(kuò)大的另一原因在于政策“很給力”。“十二五”規(guī)劃綱要明確提出，在工業(yè)化、城鎮(zhèn)化加快發(fā)展的過(guò)程中，要同步推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。

據(jù)了解，“十二五”期間，北京將劃定城市、近郊、平原、山區(qū)和京外合作區(qū)5個(gè)都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)圈，依據(jù)不同區(qū)域特點(diǎn)高效配置農(nóng)業(yè)資源要素，突出大城市郊區(qū)農(nóng)業(yè)區(qū)的特點(diǎn)，使北京蔬菜自給率提高到35%。

北京僅是中國(guó)城市中一個(gè)風(fēng)向標(biāo)，還有諸多城市都開(kāi)始在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)上加大投入，希望能借著“十二五”的東風(fēng)也火上一把。

在劉成軍看來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)有多大，有機(jī)市場(chǎng)就有多大。

既靠人也靠“天”

雖然全球有機(jī)食品市場(chǎng)迅速擴(kuò)大，但是有些問(wèn)題也是投資人必須面對(duì)的。

王岑思考更多的則是如何擴(kuò)大市場(chǎng)：“有機(jī)農(nóng)業(yè)并不是個(gè)新概念，但有機(jī)農(nóng)業(yè)必須得落地，而不能只是個(gè)高端的‘消費(fèi)概念’；農(nóng)產(chǎn)品必須有廣大的受眾群，‘有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品’也是農(nóng)產(chǎn)品，不能成為奢侈品?！?/p>

有機(jī)農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)較嚴(yán)格，種植成本較高，所以有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格比普通食品要貴幾倍，如有機(jī)蔬菜的價(jià)格，在國(guó)外是傳統(tǒng)蔬菜的5至10倍，在國(guó)內(nèi)則在4至5倍左右。一般只有收入較高的市民和食品健康、安全意識(shí)較高的市民才會(huì)購(gòu)買(mǎi)。

達(dá)泰資本合伙人李泉生也表示，有機(jī)食品要尋找新的消費(fèi)模式，“讓它和城市生活更密切?！?/p>

有機(jī)食品現(xiàn)在的消費(fèi)群體主要來(lái)自一線(xiàn)城市，當(dāng)有機(jī)食品逐步端上更多二線(xiàn)、三線(xiàn)城市居民的餐桌，“未來(lái)有機(jī)食品的市場(chǎng)將更大”。

此外，盡管不斷進(jìn)行現(xiàn)代化改造，但是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自身的一些固有特性，仍然為該領(lǐng)域的投資帶來(lái)一些不確定性。肖珺說(shuō)：“比如農(nóng)產(chǎn)品相對(duì)較低的利潤(rùn)水平，又比如農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)容易受到天氣、自然災(zāi)害、病蟲(chóng)害的影響，生產(chǎn)流程標(biāo)準(zhǔn)化程度較低，產(chǎn)品質(zhì)量可控性較低，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的浮動(dòng)比較明顯等等?！边@些問(wèn)題都將帶來(lái)挑戰(zhàn)。

“風(fēng)險(xiǎn)投資這一工業(yè)社會(huì)乃至后工業(yè)社會(huì)的產(chǎn)物，與傳承千年的農(nóng)業(yè)的親密接觸，充滿(mǎn)著異性相吸的沖動(dòng)，也難免帶著時(shí)代跨越的碰撞?！毙がB說(shuō)。