劉啟斌，北京IT男。升級做了爸爸后，自己種蔬菜。

他是有機(jī)食品忠實(shí)消費(fèi)者，“有了小孩后，她吃的一直是有機(jī)雞蛋，有一天，家里的蛋沒了，我臨時(shí)在門口的菜市場買了幾個(gè)，孩子吃了一口就說‘爸爸，這是什么雞蛋呀？一點(diǎn)不好吃’。”為了這個(gè)，劉啟斌特意跑去農(nóng)場，問：“你們的雞吃什么飼料？”

農(nóng)場主笑著指指田里的南瓜跟青菜，說：“天熱的時(shí)候雞還可以在玉米地里乘涼?！?/p>

當(dāng)時(shí)劉啟斌就感慨，原來人有時(shí)候吃的還不如雞。為了能吃上安全放心蔬菜，劉啟斌開始自己種植，他和記者開玩笑說，終于可以跟雞吃得一樣健康了。

當(dāng)都市人愛上陽臺菜園

剛開始，劉啟斌把戰(zhàn)場擺在了陽臺，他在陽臺上種植過小蔥、香菜、紅薯、薄荷。賣給劉啟斌種子和花盤的是孫民寬，后者為了調(diào)研有機(jī)產(chǎn)品市場，選擇到各小區(qū)給居民送水，借機(jī)了解居民的需求和價(jià)格承受能力。

孫此后的身份是北京小寬心都市農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司CEO，先行推廣的項(xiàng)目是家庭陽臺農(nóng)場。他深入研究了家庭陽臺農(nóng)場客戶的需求，推出了線下“開心農(nóng)場”?！靶捫摹钡男麄髻Y料上寫著：只需800元，您就可租種農(nóng)場一年的土地，經(jīng)營自己的私家有機(jī)小菜園，成為我們的私家農(nóng)場主。

孫民寬私家農(nóng)場分為蔬菜種植區(qū)、牲畜養(yǎng)殖區(qū)、水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)、禽類養(yǎng)殖區(qū)、休閑垂釣區(qū)、餐飲服務(wù)區(qū)等，但這也只是他業(yè)務(wù)的一部分。有機(jī)綠色蔬菜配送也在推進(jìn)中。“從創(chuàng)業(yè)到現(xiàn)在，他的事業(yè)逐漸做開了?！眲⒈笳f。

孫民寬大學(xué)尚未畢業(yè)就進(jìn)入一家農(nóng)業(yè)企業(yè)，后來經(jīng)過調(diào)研感覺安全無公害食品有廣闊的市場空間，再加上有技術(shù)優(yōu)勢，于是毅然投身創(chuàng)業(yè)。

在有機(jī)農(nóng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)浪潮中，他只是一個(gè)代表。

在上海，三個(gè)EMBA同學(xué)成立了壹畝田實(shí)業(yè)有限公司，趕上“有機(jī)農(nóng)業(yè)”快車；在青島，大學(xué)生網(wǎng)上賣菜的“生活客”正被更多人聊起，他們專注于經(jīng)營有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，以線上銷售新鮮蔬菜為特色，輔以家庭日常所需的五谷雜糧、特色干貨、新鮮禽肉蛋類等食品……

劉碩到北京市房山區(qū)石樓鎮(zhèn)夏村當(dāng)大學(xué)生村官是在2007年。做完市場調(diào)查后，劉碩與村里簽訂了合同，租用6個(gè)大棚，雇用7名長期員工，初始投資5萬多元。劉碩是夏村唯一種豆角的，很搶手，第一茬兒蔬菜下來就收入5萬多元。

“現(xiàn)代人越來越注重生活質(zhì)量，但毒奶粉、瘦肉精、染色饅頭、塑化劑等食品安全問題卻一再出現(xiàn)，我覺得綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)會(huì)有巨大的市場?！焙贝髮W(xué)KAB創(chuàng)業(yè)俱樂部會(huì)長雷妮認(rèn)為，大學(xué)生非常關(guān)注綠色農(nóng)業(yè)方面的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。

同時(shí)，為支持大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面，選擇農(nóng)業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生可以結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，申請相關(guān)政策支持。

創(chuàng)業(yè)洶涌

8月，全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)業(yè)孵化聯(lián)盟成立，聯(lián)盟發(fā)起單位42家，包括了風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)科研院所、農(nóng)業(yè)企業(yè)、專利事務(wù)所、會(huì)計(jì)師事務(wù)所、律師事務(wù)所等各路精英，就是為更好扶持和加速現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)。

據(jù)了解，2010年，全球有機(jī)食品市場規(guī)模達(dá)到了1000億美元，全球有機(jī)食品消費(fèi)每年以20% -30%速度增長，而中國將成為全球第四大有機(jī)食品消費(fèi)國。

縱觀國內(nèi)食品市場，有機(jī)食品已被越炒越熱，儼然成了健康飲食的化身。不少傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)開始發(fā)展綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)，爭奪“綠色有機(jī)”這塊市場蛋糕，而在未來十幾年里，有機(jī)食品也將占據(jù)食品行業(yè)高端領(lǐng)域，日益成為市場的主流。

國內(nèi)消費(fèi)者對高品質(zhì)有機(jī)食品的需求穩(wěn)步增長，之前一直以出口為主的有機(jī)蔬菜也開始轉(zhuǎn)攻國內(nèi)市場。記者了解到，2008年北京奧運(yùn)會(huì)之后，很多針對奧運(yùn)會(huì)研發(fā)的“奧運(yùn)蔬菜”全面上市，這種綠色無公害的蔬菜受到各地消費(fèi)者的青睞。

在北京、廣州各大超市，各種品牌的有機(jī)蔬菜十分暢銷。甚至有專家預(yù)言：“不到5年時(shí)間，有機(jī)蔬菜將全面壓倒普通蔬菜，成為市民的首選?！?/p>

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，有機(jī)農(nóng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)潮還會(huì)不斷擴(kuò)大，“如果有機(jī)食品每年按照1%需求增長，那么在未來5年，僅僅以一個(gè)大城市市場為例，就能夠增長到5%，換句話說，樂觀的估計(jì)一座城市一年要增加上百億元的市場份額?！边@將給很多企業(yè)帶來財(cái)富機(jī)會(huì)。