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        “唾液對(duì)淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)改進(jìn)

        2011-12-29 00:00:00張立良
        新課程·上旬 2011年3期


          實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄客僖簩?duì)淀粉有消化作用
          實(shí)驗(yàn)用品:米飯湯、“銀翹片膠囊”板、涼開水、清水、碘液、熱水、牙簽、燒杯
          實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì):
          1.對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的改進(jìn)
         ?。?)用米飯湯代替饅頭,這樣可節(jié)約反應(yīng)時(shí)間;
         ?。?)用“銀翹片膠囊”板上的空穴代替試管,操作方便。
          2.改進(jìn)了取唾液的方法
          用涼開水漱口后,將唾液直接吐在“膠囊”板的一個(gè)空穴位中。
          3.改進(jìn)了“模擬人體37 ℃”的環(huán)境,如圖
          因?yàn)槭帜芨兄h(huán)境的溫度,通過手的高度調(diào)節(jié)溫度,可不要溫度計(jì)。
          4.操作、現(xiàn)象、結(jié)論
         ?。?)準(zhǔn)備米飯湯(提前);
          (2)用涼開水漱口,取唾液置于“膠囊16e4b917893b5ce4cea0d7f0318282b0d7bc652c8c02720759dbd7d6363e7589”板的一個(gè)空穴位A中,將清水滴在“膠囊”板的另一個(gè)空穴位B中,形成對(duì)照;
         ?。?)將A、B各滴一滴米飯湯,并用牙簽攪拌;
         ?。?)將“銀翹片膠囊”板放在右手掌上,置于“模擬人體37 ℃”的環(huán)境中4分鐘左右;
          (5)加碘液,A不變藍(lán),B變藍(lán);
          (6)結(jié)論:A中唾液對(duì)淀粉有消化作用。
          5.改進(jìn)的優(yōu)點(diǎn)
         ?。?)取材容易,操作方便;
          (2)節(jié)約時(shí)間,整個(gè)過程只要5~6分鐘;
         ?。?)不用溫度計(jì)、試管等儀器;
         ?。?)現(xiàn)象明顯,效果很好。
          6.補(bǔ)充說明
          (1)本實(shí)驗(yàn)改進(jìn)后,可作為學(xué)生的家庭小實(shí)驗(yàn),可操作性強(qiáng);
         ?。?)本實(shí)驗(yàn)改進(jìn)后,若作為教師表演實(shí)驗(yàn)可放在投影儀上放大。
         ?。ㄗ髡邌挝?湖北省老河口市第三中學(xué))

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