菊花是春季花茶中的一道名品，它對中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用，對神經(jīng)性頭痛、頭暈有顯著療效。菊花有極佳發(fā)散解熱之效，因此常用于外感風(fēng)熱、畏寒、微汗等感冒初期癥狀，預(yù)防感冒也很有效。另外，菊花含有豐富的維生素A原，是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)。整天與電腦或電器用品為伍的人，因接觸輻射較多，眼睛會特別疲勞，若是常飲菊花茶，室內(nèi)再放置一盆小雛菊，眼睛的疲勞就會得以緩解，血壓也不會上升，心情會更加穩(wěn)定。
　　常喝菊花茶能夠擴(kuò)張血管及降血壓，長期飲用菊花茶能增加鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時(shí)飲用。
　　介紹幾種菊花的沖泡方法：
　　菊花茶
　　材料：菊花8克，適量冰糖。
　　調(diào)制：將菊花洗干凈放入鍋中，放入適量清水，煮沸后加入冰糖即可飲用。
　　功效：具有清肝明目，鎮(zhèn)靜解熱，擴(kuò)張動(dòng)脈和增加冠脈流量，減慢心率，降低血壓的作用。久服此茶，能收到散熱明目、利血輕身、耐老延年的效果，還可預(yù)防早期高血壓及肝火上亢所致的頭痛等癥。
　　菊花龍井茶
　　材料：龍井茶葉4克，菊花12克，適量冰糖。
　　調(diào)制：將茶與花放入杯中，以沸水沖泡。加入適量的冰糖，調(diào)勻飲用。
　　功效：有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用，對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用，還能幫助身體消除多余的體熱，防止肝火過旺。
　　菊花麥冬茶
　　材料：菊花、麥冬、金銀花各10克。
　　調(diào)制：洗干凈，放入玻璃茶壺中，以沸水沖泡，5分鐘后即可飲用。
　　功效：具有清熱解渴的功效，可以抗菌消炎，緩解咽喉疼痛癥狀。