孔令謙·大話養(yǎng)生專欄
　　孔令謙，著名養(yǎng)生健康專家。京城四大名醫(yī)孔伯華嫡孫，研習(xí)太極與養(yǎng)生之道20余年，提出三線、四則、五法養(yǎng)生防治體系模式?，F(xiàn)任孔伯華醫(yī)館館長，孔伯華國醫(yī)學(xué)堂校長。應(yīng)邀在中央電視臺、湖南衛(wèi)視、鳳凰衛(wèi)視中文臺等多家媒體舉辦養(yǎng)生欄目或?qū)?，并受邀在全國舉辦過多次養(yǎng)生保健講座，廣受好評。
　　
　　所謂內(nèi)熱，并不一定是體溫真的升高了，而是說體內(nèi)的陰陽不平衡，陽強于陰，就表現(xiàn)為內(nèi)熱。
　　
　　水比火少就是內(nèi)熱
　　中醫(yī)認為，人體是由陰陽二氣構(gòu)成的，陰陽二氣達到平衡，人就會處于健康的狀態(tài)；若陰陽二氣不平衡，人就會百病叢生。打個比喻，陰氣代表水，陽氣代表火。正常情況下，人的體內(nèi)水與火的比例是相等的，這時候人就是健康的，而內(nèi)熱就是水比火少了。
　　火多、水沒少，就是實熱；水少、火沒多，就是虛熱。實熱狀態(tài)下，需要想辦法把多出來的火清掉；虛熱的時候就要想辦法把水補充回來。
　　
　　少多實熱，老多虛熱
　　拿高血壓來說吧，一個年輕人，他因為生氣、情緒上的波動，很容易導(dǎo)致血壓在一瞬間或者一段時間內(nèi)異常升高，這就是由實熱引起的。從中醫(yī)術(shù)語上說，這叫肝火上炎。而老年人的血壓高，則是因為水少了，相對來講火就增加了，我們一般管這叫陰虛陽亢，也就是虛熱。
　　因此，中醫(yī)認為，年輕人多實熱，老人多虛熱；勞損多虛熱，憂慮多實熱。不過，這并不是絕對的。區(qū)分虛熱和實熱，總體可以遵循“勞損為虛、積郁為實”的原則。
　　什么是勞損？勞損不只是體力上的，長期工作、思慮過多、疲勞過度，或者長期處于一種精神壓力下，這樣造成的問題，都叫做勞損。勞損傷人的精血，這種情況造成的內(nèi)熱我們稱之為虛熱。而積郁則是指一種情緒，如悲傷、憤怒甚至是喜悅，被壓抑在心中發(fā)泄不出來，久而久之就會上火，這種內(nèi)熱一般都屬于實熱。所以說年輕人也不一定就是實火，如果是長期勞損造成的，也可能是虛火；而老年人如果平時身體十分健康，忽然上火了，也可能是實火。
　　
　　老年人慎用降火藥
　　無論是實熱還是虛熱，熱極都會化火，都會出現(xiàn)上火的情況。有的人一出現(xiàn)牙疼、痤瘡、便秘這些上火癥狀就去買牛黃上清丸、三黃片這類的降火藥吃，如果是實火，那這些藥還比較對癥；但如果是虛火，吃這些藥不但效果不好，還會適得其反。因為這些降火藥一般都是苦寒的，能燥濕傷陰，虛火的人本來陰分就不足，吃降火藥只能使虛者更虛，陰越虛則火越大，形成惡性循環(huán)。結(jié)果是越吃越干，出現(xiàn)口干、口苦、便秘等癥狀，使病情更加嚴重。尤其是老年人，一旦上火，一定要慎用降火藥。有些老年人用苦寒藥久了，比如龍膽瀉肝丸，其中龍膽草是苦寒之品，不能久用，由于誤用，會導(dǎo)致陰陽兩虛。
　　因此，在用藥前一定要看清說明書，比如牛黃清胃丸是用來清胃瀉火、潤燥通便，用于心胃火盛、頭暈?zāi)垦?、口舌生瘡、牙齦腫痛、乳蛾咽痛、便秘尿赤等。假如外感風(fēng)熱，就不太適合了。假如有胃火的同時又生氣了，那么就得用些舒肝理氣的藥來配合，比如舒肝和胃丸。
　　
　　食療降火5原則
　　上火該如何飲食呢？先從食療上說起，應(yīng)當注意遵循下列一般原則：
　　一、飲食品種要以松軟稀酥、易于消化和吸收的食品為主，副食菜肴以蒸燉煮燒的品種為主，少食爆烤煎炸一類難消化的油膩之物。
　　二、多攝入水分，以補充機體上火發(fā)熱時水分的喪失，并可促進新陳代謝，生津利尿，加速毒素的排泄和熱量的散發(fā)。
　　三、不吃辛辣燥熱的食品，如辣椒、干姜、生蒜、胡椒、濃茶、煙草、烈酒、咖啡、大蔥等，以免生熱助火、灼傷津液、加重病情。
　　四、實火者宜多食寒涼清熱食物，如綠豆、茄子、冬瓜、絲瓜、苦瓜等，忌諱助陽興熱的食物，如韭菜、羊肉、狗肉、雀肉、龍眼、櫻桃等；虛火者應(yīng)注意補充銀耳、百合、桑椹之類的補益滋陰食物，不宜多食生冷瓜果以及各種寒涼食物。
　　五、具體到五臟六腑的火氣，采取不一樣的降火法。比如：
　　蓮子粥祛心火
　　有心火的，可以喝蓮子粥去心火，常見表現(xiàn)有兩種：虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等；實火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
　　食療法：蓮子15粒，麥冬10粒，粳米1小把煮粥喝。
　　石膏水煮雞蛋祛胃火
　　有胃火的，常見表現(xiàn)有兩種：虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
　　食療法：（1）粳米、綠豆各1小把，煮粥食之；（2）夏天胃火大的，用生石膏100克煎水，用石膏水煮雞蛋3個或5個，吃煮熟的雞蛋，能起到祛胃火的作用。
　　草決明和花茶祛肝火
　　有肝火的，出現(xiàn)頭痛、頭暈、耳鳴、眼干眼澀、口苦口臭、兩肋脹痛。
　　食療法：如眼干眼澀嚴重，可用草決明10粒、菊花5朵泡水代茶飲；兩脅脹滿，可用玫瑰花、菊花各5朵，草決明10粒泡水代茶飲。
　　川貝母和梨祛肺火
　　有肺火的，癥狀多表現(xiàn)為干咳無痰或痰少而黏、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
　　食療法：可用梨1個、荸薺5個、鮮百合2個、冰糖3塊煮水喝；如果表現(xiàn)為痰多，可用川貝母5個、梨1個、冰糖3塊，煮水喝湯吃梨。膀胱有熱的，多表現(xiàn)為小便黃赤有異味，或者尿急尿痛，可以選用生薏米、紅小豆各1把，蓮子10粒煮粥喝，能祛除下焦?jié)駸帷?br/>　　當然，對于內(nèi)熱，不能孤立地一味地祛火，而是要因時、因地、因人來考慮如何祛火。因為因時、因地、因人制宜的治療法則，才充分體現(xiàn)中醫(yī)治病的整體觀念和辨證論治在實際應(yīng)用上的原則性和靈活性。因此，只有讀懂自己的身體，才能有針對性地降火養(yǎng)生，才能使內(nèi)熱不生！