雖然不叫外賣很久了，但生平第一次的外賣依然印象深刻，那滋味依然刻骨銘心。
　　那是住在東京北新宿的時(shí)候，北新宿離“聲名狼藉”的大久保不遠(yuǎn)。大久保開了一個(gè)室內(nèi)大排擋，里面隔了好多攤位，都是賣各國風(fēng)味小吃的，有賣水餃面條的，有賣印度薄餅的，有賣韓國冷面的，但只有一家做馬來菜的攤位生意最好味道也最好，我被他們家的滑蛋炒牛河徹底征服，那炒得焦里透黑的河粉裹著軟滑的蛋漿，入口就像小時(shí)候把頭埋在錦緞里，用臉頰蹭來蹭去時(shí)那種綿軟柔滑的感覺。那個(gè)歲月晚上看錄相帶或看書或?qū)懙诙煲坏膱?bào)告總是要到很晚才睡，每每凌晨兩三點(diǎn)饑腸轆轆，一次忍不住給鋪頭打了個(gè)電話，問能不能送外賣，接電話的老板娘說當(dāng)然能，15分鐘后，一碗滾熱鮮美爽滑無比的滑蛋炒河粉送上門來，至此以后，宵夜不愁。
　　餐飲業(yè)里似乎披薩是最適合送外賣的，據(jù)說在曼哈頓的Domino披薩店，光送外賣的外賣郎就十多個(gè)人，而店面并不比一家小理發(fā)鋪大多少。有趣的是最不適合送外3dqXAPr0wi92PL9Lm8b1Dg==賣的壽司店送外賣最勤快，一個(gè)電話后最晚20分鐘左右就到了。壽司之不適合外賣，主要是壽司最好吃的時(shí)間就在剛做完后的那兩分鐘里，在飯還帶著余溫魚肉還緊繃時(shí)吃最美味，外賣一送把最好吃的時(shí)間送掉了。
　　雖然不叫外賣很久了，雖然很多外賣菜單都是別人塞進(jìn)家里的，但有一份外賣菜單是我自己拿回來的，百年老鋪Veniero’s的外賣菜單。這家稱得上紐約最好的蛋糕甜品店，近年也放下架子開起網(wǎng)店送起外賣了，他們家的奶酪蛋糕濃郁細(xì)膩，滋味悠長。我拿回這份外賣菜單很久了，但一次都沒訂過，有些東西不試不知道，有些東西不試也知道，為了不破壞對美好事物的那份感覺，想吃了還是去東村店里買，有些東西現(xiàn)買和外賣味道可能是一樣的，但一些程序省略掉后，美好的感覺也被省略掉了。