王 賓 郭景昌

安徽省界首市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心,安徽界首 236500

1 概 況

界首市位于安徽省西北部,黃淮平原南端,總面積667.3 km2,轄18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處,人口72萬(wàn),土地41 354萬(wàn)m2。主要農(nóng)作物有小麥、玉米、棉花、山芋等,自然條件優(yōu)越,飼草飼料豐富,年產(chǎn)糧食26萬(wàn)t、作物秸稈28萬(wàn)t,是一個(gè)典型的農(nóng)業(yè)縣市。由于有充足的農(nóng)副產(chǎn)品和作物秸稈,畜牧業(yè)發(fā)展較為強(qiáng)進(jìn)。2009年存欄黃牛1.39萬(wàn)頭,生豬13.8萬(wàn)頭,山羊8.7萬(wàn)只,家禽205萬(wàn)只;出欄生豬30萬(wàn)頭,肉牛4.3萬(wàn)頭,肉羊32萬(wàn)只,家禽 460萬(wàn)只,全年肉蛋總產(chǎn)4.26萬(wàn)t,實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)值9.59億元,占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到35.3%。養(yǎng)殖業(yè)已成為界首農(nóng)村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),尤其是山羊的養(yǎng)殖更為突出。界首農(nóng)村素來(lái)就有飼養(yǎng)山羊的傳統(tǒng)習(xí)慣,飼養(yǎng)年代悠久,群體較大,是安徽白山羊的重要集散地。1982年安徽省農(nóng)業(yè)廳在界首市進(jìn)行了白山羊的屠宰試驗(yàn),2000年安徽省山羊流通現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在界首市召開(kāi),2001年省農(nóng)委把安徽白山羊作為該省第一批地方保護(hù)品種,2009年5月26日在全省畜禽遺傳資源普查和專(zhuān)家論證鑒定的基礎(chǔ)上,再次確定安徽白山羊品種為省級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)品種并予以公布,要求各地加大保護(hù)力度。

2 政策扶持

自十一屆三中全會(huì)以來(lái),界首市委、市政府從實(shí)際出發(fā),立足當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì),把養(yǎng)羊業(yè)作為農(nóng)民致富奔小康的突破口,制定了各項(xiàng)扶持政策,鼓勵(lì)農(nóng)戶養(yǎng)羊。

1）以扶貧方式無(wú)償送給貧困戶、軍烈屬和五保戶,每戶一只優(yōu)良母羊,走養(yǎng)羊脫貧的發(fā)展路線。

2）引進(jìn)優(yōu)質(zhì)良種波爾山羊,建立山羊改良站,走良種發(fā)展的路線。

3）無(wú)償提供牧草種籽,讓農(nóng)戶種草養(yǎng)羊,解決養(yǎng)羊飼草不足的矛盾。

4）投巨資在陶廟鎮(zhèn)建一座占地40 020 m2的高標(biāo)準(zhǔn)的山羊交易市場(chǎng)和一座占地20 010 m2的山羊屠宰市場(chǎng),日交易和屠宰山羊分別達(dá) 1 000頭和3 000頭,解除了農(nóng)戶養(yǎng)羊容易、銷(xiāo)售難的問(wèn)題。

3 生產(chǎn)現(xiàn)狀

由于各項(xiàng)政策的有效落實(shí),帶動(dòng)了界首山羊業(yè)的快速發(fā)展。特別是引進(jìn)波爾山羊以來(lái),由于良種效應(yīng),激發(fā)了農(nóng)戶養(yǎng)羊的熱情,不但千家萬(wàn)戶都養(yǎng)羊,部分有經(jīng)濟(jì)頭腦的經(jīng)商人士也投資發(fā)展規(guī)模養(yǎng)羊業(yè)。2002年是山羊養(yǎng)殖效益和規(guī)模發(fā)展的高峰年,全市存欄50只以上的大戶就有256個(gè),全市山羊存欄達(dá)到27.37萬(wàn)只,戶均2只。進(jìn)入2003年以來(lái),由于“非典”和洪澇災(zāi)害的影響,養(yǎng)羊業(yè)出現(xiàn)下降趨勢(shì)。2003年底存欄山羊25.14萬(wàn)只;2004年底存欄山羊22.4萬(wàn)只;2005年底存欄山羊19.24萬(wàn)只;2006年底存欄山羊18.92萬(wàn)只;2008年底存欄山羊9.6萬(wàn)只;2009年底存欄8.7萬(wàn)只。從以上統(tǒng)計(jì)數(shù)字看出,山羊飼養(yǎng)呈逐年下降的趨勢(shì),其原因主要有4個(gè)。

1）由“炒種”逐步過(guò)渡到商品羊生產(chǎn)階段。自1998年底波爾純種山羊引進(jìn)以來(lái),繁殖的雜交羊全部作為良種銷(xiāo)往外地,養(yǎng)羊效益成倍增長(zhǎng)。一只雜交羊售價(jià)高達(dá)3 000～5 000元,呈現(xiàn)供不應(yīng)求之勢(shì),養(yǎng)羊業(yè)步入了不正常的發(fā)展軌道。一部分有經(jīng)濟(jì)頭腦的青年農(nóng)民也紛紛投資建場(chǎng)養(yǎng)羊,實(shí)際上他們并不是真正的搞養(yǎng)殖,而是以“炒種”賺錢(qián)。進(jìn)入2003年以來(lái),雜交羊逐步轉(zhuǎn)入商品肉用羊,效益降低,養(yǎng)羊業(yè)步入了正常的發(fā)展軌道,一些靠“炒種”發(fā)展養(yǎng)羊的農(nóng)戶紛紛轉(zhuǎn)產(chǎn)。

2）外出打工農(nóng)戶逐年增長(zhǎng)。進(jìn)入2003年以來(lái),國(guó)家對(duì)拖欠農(nóng)民工資的現(xiàn)象進(jìn)行了有效治理,使外出打工人員的工資有了保障,激發(fā)了農(nóng)民外出打工的熱情,外出打工的收入好于養(yǎng)羊業(yè)。因此,舉家外出的農(nóng)戶逐年增多,再加上偷盜羊只現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,使養(yǎng)羊戶逐漸減少,養(yǎng)殖數(shù)量也隨著下降。

3）山羊的常見(jiàn)疾病逐年增多。農(nóng)戶選擇養(yǎng)羊業(yè),其主要原因是因?yàn)樯窖蚩共×?qiáng),不生病好飼養(yǎng)。但近年來(lái),山羊的疾病有逐年增多之勢(shì),嚴(yán)重威脅著養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展,特別是羔羊不明原因的軟癱病,發(fā)病率達(dá)20%左右,死亡率達(dá)40%～60%;能繁母羊的干瘦病,發(fā)病率達(dá)15%,淘汰率達(dá)100%;還有成年羊不明原因的拉稀,發(fā)病率達(dá) 8%,淘汰率達(dá)100%。由此造成一部分能繁母羊被淘汰,影響了養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展。

4）母羊繁殖率低?，F(xiàn)在農(nóng)戶飼養(yǎng)的山羊,大都是經(jīng)過(guò)雜交改良的雜種羊,其生長(zhǎng)速度和產(chǎn)肉性能明顯提高,但其繁殖率卻明顯下降。本地母山羊每年可產(chǎn)兩窩,每窩可產(chǎn)2～4只羔羊,雜交后的母羊每年僅產(chǎn)一窩,平均1.8個(gè)羔羊。由于繁殖率較低,也影響了養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展。

4 發(fā)展對(duì)策

養(yǎng)羊業(yè)作為界首市農(nóng)村的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),有著廣闊的發(fā)展前景,但發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)必須因地制宜,走科學(xué)發(fā)展的路線。

1）發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖。養(yǎng)殖規(guī)模宜控制在年存欄50只左右,因?yàn)檗r(nóng)區(qū)沒(méi)有放牧條件,主要靠舍飼,山羊喜登高,性情活躍,若規(guī)模過(guò)大,難以管理。

2）要推廣經(jīng)濟(jì)雜交。經(jīng)濟(jì)雜交主要是利用雜交產(chǎn)生的雜種優(yōu)勢(shì),是肉羊生產(chǎn)中應(yīng)用最廣泛、效益最好的方法。要注意本地母山羊的品種保護(hù),不要盲目雜交,要選擇繁殖率高、泌乳量大、適應(yīng)能力強(qiáng)、健康無(wú)病的青年母羊作為種羊,公羊宜選擇符合種用要求的波爾山羊。

3）加強(qiáng)疫病防治。堅(jiān)持預(yù)防為主,平時(shí)要注意觀察,發(fā)現(xiàn)病羊及時(shí)隔離治療,做好羊舍消毒,防止疫病蔓延。要定期對(duì)羊進(jìn)行免疫注射,做到定期驅(qū)蟲(chóng)。另外還要做好夏季降溫、冬季保暖等工作。

4）要充分挖掘草料資源。推廣飼料青貯、秸稈氨化技術(shù),有計(jì)劃、有目的地種植優(yōu)質(zhì)牧草?？刹扇∵m量種植紫花苜蓿,冬季種黑麥草,夏季種皖草二號(hào),這樣可保證一年四季都有青飼料。每種植667 m2牧草可滿足6只母羊的青草供應(yīng)。

5）要普及科學(xué)養(yǎng)羊知識(shí),強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)工作,全面推廣山羊的人工授精技術(shù),充分發(fā)揮優(yōu)秀種公羊的生產(chǎn)作用。

6）要搞好信息服務(wù),促進(jìn)市場(chǎng)流通。通過(guò)養(yǎng)羊協(xié)會(huì),走公司加農(nóng)戶的發(fā)展道路,擴(kuò)大山羊產(chǎn)品的深加工項(xiàng)目,延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條,提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,以羊聚財(cái),帶富四方。

為重振山羊業(yè),扶持引導(dǎo)山羊養(yǎng)殖快速發(fā)展,提高山羊飼養(yǎng)整體水平,更好地服務(wù)山羊屠宰加工及銷(xiāo)售企業(yè)。近日,界首市委、市政府出臺(tái)了《界首市扶持山羊養(yǎng)殖基金使用辦法》,決定自2011年元月1日起,市財(cái)政每年出資200萬(wàn)元,對(duì)常年飼養(yǎng)能繁母羊10只以上、50只以上、100只以上、200只以上的養(yǎng)殖戶,每只羊每年分別獎(jiǎng)勵(lì)50、80、100、120元。獎(jiǎng)補(bǔ)工作在每年12月份實(shí)施,市財(cái)政依據(jù)確認(rèn)的獎(jiǎng)補(bǔ)名單,按照規(guī)定的獎(jiǎng)勵(lì)金額在7個(gè)工作日內(nèi)直接將獎(jiǎng)補(bǔ)資金轉(zhuǎn)至規(guī)模養(yǎng)羊場(chǎng)銀行帳號(hào)或農(nóng)戶“一卡通”?！督缡资蟹龀稚窖蝠B(yǎng)殖基金使用辦法》的實(shí)施,對(duì)進(jìn)一步促進(jìn)界首市山羊養(yǎng)殖的發(fā)展和安徽白山羊品種資源的保護(hù),必將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。