范瀅，占必傳

（江蘇技術(shù)師范學(xué)院，江蘇常州213001）

中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)教師教學(xué)能力標準研究

范瀅，占必傳

（江蘇技術(shù)師范學(xué)院，江蘇常州213001）

采用問卷調(diào)查、教師座談會、專家訪談和文獻資料分析等方法，調(diào)查研究中職服裝設(shè)計與工藝專業(yè)教師教學(xué)能力現(xiàn)狀及應(yīng)具備的能力。在此基礎(chǔ)上擬定中職服裝設(shè)計與工藝專業(yè)教師教學(xué)能力的標準，為規(guī)范中職服裝設(shè)計與工藝專業(yè)教師教學(xué)能力的要求提供參考。

中等職業(yè)學(xué)校；服裝設(shè)計與工藝專業(yè)；教學(xué)能力；能力標準

隨著社會經(jīng)濟和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，我國各類服裝企業(yè)的規(guī)模不僅迅速擴大，而且在加工深度和品種上都有較大發(fā)展，逐步形成了門類齊全的集紡織、服裝、服飾以及相關(guān)產(chǎn)品為一體的產(chǎn)業(yè)體系并成為世界上最大的服裝生產(chǎn)和出口大國，服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對我國國民經(jīng)濟的發(fā)展作出了重大貢獻，對世界服裝貿(mào)易產(chǎn)生了舉足輕重的影響。服裝產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展急需在生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)和管理第一線工作的高素質(zhì)和綜合職業(yè)能力強的中等應(yīng)用型專門人才和勞動者。中等職業(yè)服裝設(shè)計與工藝教育是培養(yǎng)服裝行業(yè)高素質(zhì)勞動者的主力軍。教師是科學(xué)文化知識和技能的傳播者，在教學(xué)活動中，培養(yǎng)目標能否實現(xiàn)，教師起著主導(dǎo)作用。

目前，我國尚無統(tǒng)一的衡量中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計與工藝教師知識、能力與素質(zhì)的標準。因此，制定該專業(yè)教師教學(xué)能力標準是促進我國中職服裝設(shè)計與工藝專業(yè)發(fā)展的一項開創(chuàng)性的工作。

通過對教師能力標準的研究，為進一步建立科學(xué)的服裝設(shè)計與工藝專業(yè)的中職教師師資培訓(xùn)體系，造就一支適應(yīng)職業(yè)教育以就業(yè)為導(dǎo)向、滿足技能性和實踐性教學(xué)要求的服裝設(shè)計與工藝專業(yè)的職教教師隊伍，為職業(yè)教育持續(xù)、快速和健康發(fā)展提供強有力的保障。

一、中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)教師教學(xué)能力標準的擬定

（一）調(diào)研方法

1.調(diào)研訪談法。筆者所在調(diào)研團隊（以下簡稱調(diào)研團隊）針對項目要求采取了企業(yè)實地考察、學(xué)?，F(xiàn)場走訪、相關(guān)政府部門走訪、發(fā)放各類問卷調(diào)查、電話詢問、中職畢業(yè)生訪談以及專家座談等多種調(diào)研方法以獲取第一手客觀資料，為制定服裝設(shè)計與工藝專業(yè)教師教學(xué)能力標準設(shè)定思路、確定研究技術(shù)路線與方法、擬定能力結(jié)構(gòu)體系和進行目標描述奠定了良好的基礎(chǔ)。

通過查閱大量參考文獻資料，對現(xiàn)有的國內(nèi)外的教師教學(xué)能力標準進行比較分析，結(jié)合我國服裝設(shè)計與工藝專業(yè)的實際和特點，確定專業(yè)教師教學(xué)能力范疇、能力領(lǐng)域和能力單元。調(diào)研團隊認為，中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)教師的能力應(yīng)包括：設(shè)計教學(xué)能力、指導(dǎo)學(xué)生能力、交流合作能力以及實踐能力。在前期文獻分析的基礎(chǔ)上設(shè)計調(diào)研問卷，調(diào)查問卷從職業(yè)道德、心理素質(zhì)、教育教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)設(shè)計與教學(xué)技能、綜合素質(zhì)等方面進行設(shè)計，然后前往北京、上海、江蘇、山東、河南和重慶等省選擇有代表性的中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)開展預(yù)調(diào)研，根據(jù)反饋信息修改完善了問卷并再次發(fā)放。第二次調(diào)研考慮到樣本分布的代表性，采用整群抽樣的方法，按照地理位置分布，從北京市、上海市、重慶市、山東、江蘇、湖南、廣東、福建以及廣西等省隨機抽取了11所中等職業(yè)學(xué)校260名服裝教師（包括兼職教師和實驗室技術(shù)人員等），開展了教師教學(xué)能力問卷調(diào)查與統(tǒng)計分析。共計發(fā)放問卷526份，回收437份，回收率83.07%；有效回收率81.75%。同時，調(diào)研團隊利用承辦服裝設(shè)計與工藝專業(yè)國家級培訓(xùn)班的機會，對全國25個省市（區(qū)）120所中等職業(yè)院校122名骨干教師作了座談；并對職教領(lǐng)域的18位專家進行了訪談。就服裝設(shè)計與工藝專業(yè)教師的教學(xué)能力的定義、內(nèi)涵與外延、確定方案與措施等方面廣泛征求意見和建議。

2.職業(yè)分析法。制定能力標準一般采用職業(yè)分析方法。職業(yè)分析方法是1967年開發(fā)出的用于職業(yè)教育課程開發(fā)的方法。這種方法認為：由優(yōu)秀工作人員分析、確定與描述的本職業(yè)崗位工作所需的能力,更符合實際工作之需要，且具體、準確；任何職業(yè)的工作內(nèi)容，都能有效而充分地以優(yōu)秀工作人員工作中所完成的各項任務(wù)來描述；任何任務(wù)與完成此任務(wù)的人員所需的理論知識、工作態(tài)度和技能又都有著直接的聯(lián)系。調(diào)研團隊運用這種方法并結(jié)合頭腦風(fēng)暴法對服裝行業(yè)的職業(yè)進行分析與歸納，包括對職業(yè)工種分類、管理職業(yè)分類、服裝職業(yè)能力分析、生產(chǎn)項目流水線的領(lǐng)導(dǎo)組織分析、勞動內(nèi)容分析及技能點列項等進行細致的邏輯梳理。在進行職業(yè)分析過程中，調(diào)研團隊深入現(xiàn)場，以工作過程為主線對職業(yè)活動進行分析，發(fā)現(xiàn)典型任務(wù)，而完成這些典型任務(wù)的能力構(gòu)成能力標準。此外，在教學(xué)能力標準開發(fā)過程中，通過文獻研究分析的方法來作補充，文獻研究內(nèi)容包括本專業(yè)領(lǐng)域研究成果以及職業(yè)領(lǐng)域的規(guī)章制度或工作崗位職責(zé)和規(guī)范等。通過對職業(yè)崗位的職業(yè)資格與能力和職業(yè)工作過程的分析歸納、綜合與升華，得到服裝專業(yè)教師的實踐能力標準，同時，獲得了大量中職教育現(xiàn)有的服裝設(shè)計與工藝專業(yè)課程設(shè)置與服裝行業(yè)實際需要的匹配度等方面的有用信息，為最終制定中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)教師教學(xué)能力標準奠定基礎(chǔ)。在能力標準形成后，對擬定的草案進行論證和完善，最終，將具體成果反饋給相關(guān)的研究對象如企業(yè)人員或?qū)I(yè)教師等，以獲取進一步改進和完善。

（二）調(diào)研結(jié)果

通過以上研究，總結(jié)出我國中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)教師教學(xué)能力現(xiàn)狀為“雙師型”教師所占比例較低；教育學(xué)、心理學(xué)知識欠缺；實踐經(jīng)驗、操作技能薄弱；現(xiàn)代教育技術(shù)能力薄弱，獲取信息途徑單一；交流、合作能力較薄弱；師資再培訓(xùn)欠缺；教學(xué)內(nèi)容把握能力需提高；缺乏有效的教學(xué)方法。

“雙師型”教師是職教領(lǐng)域一個具有中國特色的概念。目前有關(guān)“雙師型”概念的界定可謂眾說紛紜，主要有三種說法“雙證書說”、“雙能力說”和“雙素質(zhì)說”。本研究認為“雙師型”教師不應(yīng)是“雙證型”教師?！半p師型”教師應(yīng)具備兩方面的素質(zhì)和能力:具有較高的文化和專業(yè)理論水平，有較強的教學(xué)、教研能力和素質(zhì)；具有廣博的專業(yè)基礎(chǔ)知識，熟練的專業(yè)實踐技能，一定的組織生產(chǎn)經(jīng)營和科技推廣能力，以及指導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)業(yè)的能力和素質(zhì)。

（三）評價體系的設(shè)置

對中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)教師教學(xué)能力的評價體系設(shè)置了三級指標。針對我國中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)教師教學(xué)能力現(xiàn)狀，結(jié)合專家建議，借鑒文獻資料，設(shè)定10個方面的一級指標；對每個一級指標進行分解，細化考察項目，得出2個以上二級指標；再對每個二級指標進行詳細的分解，得出2個以上三級指標，最終形成服裝設(shè)計與工藝教師教學(xué)能力標準評價體系。

（四）評價指標的確定

參照我國現(xiàn)有法規(guī)、國內(nèi)外相關(guān)的教師能力標準和調(diào)研結(jié)果，將中職服裝設(shè)計與工藝教師劃分為上崗、提高和骨干三個層次，制定的能力標準涵蓋三個層次。

參考的法規(guī)及教師能力標準有:《教師法》、《職業(yè)教育法》、《教育部關(guān)于進一步深化中等職業(yè)教育教學(xué)改革的若干意見》、《教育部關(guān)于制定中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)計劃的原則意見》、《職業(yè)學(xué)校校本研訓(xùn)規(guī)范與教師專業(yè)能力標準》、《中職學(xué)校教師通用能力標準與專業(yè)發(fā)展》、《重慶市中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教師能力標準》、《教育部實施中等職業(yè)學(xué)校教師素質(zhì)提高計劃》和《上海市中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)教學(xué)標準》。

二、中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)教師教學(xué)能力標準

（一）教師教學(xué)能力標準的概念界定

能力是指完成一項任務(wù)的能力；項目中的專業(yè)教師教學(xué)能力不是一般的教師能力，也不是公共課教師的教學(xué)能力，更不是職教師資培養(yǎng)標準。中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教師教學(xué)能力標準包括職業(yè)教育專業(yè)教師的專業(yè)實踐能力和專業(yè)教學(xué)能力兩部分。調(diào)研團隊根據(jù)項目要求制定了《中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)教師教學(xué)能力標準》，并將標準分為專業(yè)實踐能力標準和專業(yè)教學(xué)能力標準兩部分，但教師在接受培訓(xùn)尤其是在從事教學(xué)時，事實上應(yīng)將其本人的專業(yè)實踐能力和教學(xué)能力充分結(jié)合起來考慮并實施。

本文以教師專業(yè)實踐能力標準為例予以說明。教師專業(yè)實踐能力標準:設(shè)有三個模塊，8個一級指標，24個二級指標，124個三級指標（評價體系及指標內(nèi)容見下表）。教師教學(xué)能力標準:設(shè)有10個一級指標，51個二級指標，129個三級指標，108個四級指標。一、二級指標依據(jù)以下原則制定:（1）課程開發(fā)：能針對社會需求調(diào)查、分析崗位工作過程和分析工作任務(wù)，確定課程門數(shù)，編寫課程標準以及制定課程方案，開發(fā)校本課程。（2）制定授課計劃：能解讀培訓(xùn)方案，明確專業(yè)培養(yǎng)目標、課程地位和作用和課程教學(xué)目標；解讀教學(xué)大綱，根據(jù)教學(xué)大綱分析學(xué)情及選擇教材；能夠選擇教學(xué)資源與確定教學(xué)進度。（3）設(shè)計教案：明確教學(xué)目標，分析職業(yè)活動的特點，分析學(xué)習(xí)者，確定重點難點；設(shè)計學(xué)習(xí)任務(wù)，準備原材料及工具，布置教學(xué)場景，準備教輔資料，落實企業(yè)實訓(xùn)，確定教學(xué)策略和教學(xué)評價設(shè)計。（4）教學(xué)準備：能設(shè)計教案，能夠確定教學(xué)內(nèi)容，確定教學(xué)策略，使用多媒體教學(xué)技術(shù)，選擇教具。（5）教學(xué)實施：從事教學(xué)活動時，著裝正式、大方，精神狀態(tài)良好，具有駕馭課堂的能力；能與學(xué)生交流、互動，采用合適的教學(xué)方法進行教學(xué)；能布置學(xué)習(xí)任務(wù)。（6）教學(xué)評價：具有對理論課和實踐教學(xué)進行自我評價的能力；能對學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進行評估，實施理論考核和實踐考核。（7）教學(xué)指導(dǎo)：能夠上好示范課，熟練掌握說課與評課技巧；能指導(dǎo)參賽、主持精品課程建設(shè)和組織實習(xí)實訓(xùn)活動并能指導(dǎo)青年教師。（8）教學(xué)研究：能進行教學(xué)方法、培養(yǎng)模式的改革研究；能夠開發(fā)編寫教材，具有一定的科研能力，具備書寫論文的能力。（9）教學(xué)改革：能進行現(xiàn)狀調(diào)研與評價，提出改革方案，組織實施評價教改效果。（10）專業(yè)建設(shè)（含實訓(xùn)基地建設(shè)）：能通過多種途徑獲取信息，具有良好的溝通交流能力，與用人單位聯(lián)系合作；具有開展調(diào)查分析的能力。

中等職業(yè)學(xué)校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)教師專業(yè)實踐能力標準表

文件件準毛文件1.2.5按標準區(qū)分原料疵點、色差部位1.2.6大類產(chǎn)品精密排料1.2.7原輔材料劃樣、開裁1.2.8復(fù)核劃樣線條、裁片絲綹、拼接部位、定位標記、檢查裁坯

2.縫紉3.后整理1.3編號、分包2.1機縫2.2案板3.1鎖釘3.2整燙3.3檢驗3.4包裝1.3.1熟悉生產(chǎn)任務(wù)通知單、裁剪工藝單、編號、分包工藝流程1.3.2裁剪用料結(jié)算1.3.3填寫編號、分包生產(chǎn)記錄1.3.4按標準區(qū)分原料疵點、色差部位1.3.5裁坯分包、編號、復(fù)核檢查、裁片質(zhì)量驗片1.3.6常用原輔材料選料、配料與換片1.3.7包扎裁坯、裁片1.3.8余料測量、用料結(jié)算2.1.1熟悉名詞術(shù)語、縫紉工藝單等技術(shù)文件2.1.2了解機縫工藝流程與規(guī)范標準，填寫機縫生產(chǎn)記錄2.1.3測量大類產(chǎn)品及半成品各部位規(guī)格2.1.4大類產(chǎn)品機縫工藝基本操作工序2.1.5對條、對格、對花、倒順花、倒順毛等操作工序2.1.6掌握不同質(zhì)地、性能原輔材料的機縫操作2.1.7平縫機、包縫機、工夾具、量具以及特種縫紉設(shè)備使用與保養(yǎng)2.2.1名詞術(shù)語、縫紉工藝單、案板工藝流程、規(guī)范標準等技術(shù)文件2.2.2填寫案板生產(chǎn)相關(guān)記錄2.2.3測量大類產(chǎn)品及半成品各部位規(guī)格2.2.4推、歸、撥熨燙工藝操作2.2.5手縫工藝基本操作2.2.6大類產(chǎn)品中案板一般工序操作2.2.7掌握不同質(zhì)地、性能原輔材料案板操作2.2.8電熨斗、蒸汽熨斗、黏合熨燙設(shè)備、特種熨燙設(shè)備使用與保養(yǎng)3.1.1了解名詞術(shù)語、縫紉工藝單、鎖釘工藝流程與規(guī)范標準文件3.1.2填寫鎖釘生產(chǎn)記錄3.1.3大類產(chǎn)品規(guī)格測量與鎖釘部位定位3.1.4手縫工藝及大類產(chǎn)品鎖釘操作3.1.5掌握不同質(zhì)地、性能原輔材料的鎖釘操作3.1.6鎖眼機、套結(jié)機、釘扣機、特種鎖釘設(shè)備使用與保養(yǎng)3.2.1熟悉名詞術(shù)語、整燙工藝單、整燙工藝流程、規(guī)范標準技術(shù)文件3.2.2填寫整燙生產(chǎn)記錄3.2.3測量成品各部位規(guī)格3.2.4熨燙工藝基本操作3.2.5推、歸、撥熨燙工藝操作3.2.6大類產(chǎn)品整燙操作3.2.7成品整理與折疊3.2.8掌握不同質(zhì)地、性能的原輔材料整燙操作方法3.2.9去除一般油漬、銹漬、水漬等污漬3.2.10電熨斗、蒸汽熨燙機、特種整燙設(shè)備使用與保養(yǎng)3.3.1熟悉生產(chǎn)任務(wù)單、縫紉工藝單、檢驗工藝流程技術(shù)文件3.3.2填寫檢驗記錄及檢驗報告3.3.3熟悉大類產(chǎn)品國家、行業(yè)、企業(yè)技術(shù)標準、產(chǎn)品質(zhì)量要求3.3.4檢驗大類產(chǎn)品半成品3.3.5驗針機、工夾具、特種檢驗設(shè)備使用與保養(yǎng)3.4.1熟悉名詞術(shù)語、生產(chǎn)任務(wù)通知單、包裝工藝流程等技術(shù)文件3.4.2填寫包裝生產(chǎn)記錄及裝盒、裝箱單3.4.3熟悉產(chǎn)品款式、型號、尺碼、色別、數(shù)量整理、包裝工藝規(guī)程3.4.4特殊要求包裝3.4.5刷寫、核對各類包裝嘜頭3.4.6打包機、特種包裝設(shè)備使用與保養(yǎng)，排除打包機設(shè)備故障

“教育部、財政部中等職業(yè)學(xué)校教師素質(zhì)提高計劃”師資培養(yǎng)培訓(xùn)項目（項目編號：LBZD064）

范瀅，女，副教授，碩士，主要研究方向為服裝設(shè)計；占必傳，男，教授，主要研究方向為美術(shù)教育、藝術(shù)設(shè)計。

G710

A

1674-7747（2011）24-0060-05

[責(zé)任編輯 李漪]