張吉升

（山東服裝職業(yè)學院，山東泰安271000）

基于工作過程導向的高職“服裝材料應用”精品課程建設研究

張吉升

（山東服裝職業(yè)學院，山東泰安271000）

基于工作過程導向的課程改革是目前高等職業(yè)院校尤其是國家級示范院校廣泛采用的一種課程設計模式，精品課程建設愈來愈受到高職院校的重視。因此，從課程設計、課程內容、教學方法和手段、師資隊伍建設和實踐教學體系的構建幾個方面分析研究基于工作過程導向的“服裝材料應用”精品課程的建設，旨在探討一種新的行之有效的精品課程建設路徑。

高職院校；導向；服裝材料應用；精品課程；工作過程

“服裝材料應用”是服裝類各專業(yè)的一門非常重要的專業(yè)核心主干課程，旨在培養(yǎng)同學們識別和應用服裝材料的能力，服裝材料作為服裝的四大要素之一，它決定著服裝的款式、色彩和加工工藝，在服裝專業(yè)課程體系中占有非常重要的位置，但傳統(tǒng)的“填鴨式”教學嚴重影響了服裝材料的教學質量。因此，筆者在“服裝材料應用”精品課程建設中采用了基于工作過程導向的課程建設理念，取得了良好的教學效果。

一、課程體系設置

通過對服裝企業(yè)的調研，高職服裝專業(yè)的畢業(yè)生主要集中在四個崗位，即服裝技術崗位、服裝貿易崗位、服裝工程崗位和服裝營銷崗位，通過分析四個崗位的職業(yè)能力，得出服裝材料學的學習目標是使學生掌握各類纖維、紗線、織物的結構與性能，具備分析識別面料和應用面料的能力。為此，將傳統(tǒng)學科本位的課程體系進行重構，將服裝材料學的課程體系按成衣類型劃分為七個項目：裙裝用面料、褲裝用面料、襯衫用面料、西服用面料、禮服用面料、茄克用面料和面料綜合實訓，將服裝材料的有關知識貫穿于以上七個項目中，使學生在具體工作過程中獲取理論知識和職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)。

二、課程內容選擇與序化

以職業(yè)能力培養(yǎng)為目標的職業(yè)教育，課程內容的組織和序化應以過程性知識為主，陳述性知識為輔。在“服裝材料應用”精品課程建設中，按照課程的性質和任務，通過分析成衣生產行業(yè)發(fā)展需要和從事成衣生產典型任務所需要的知識、能力、素質要求，設計工作任務，實現(xiàn)“基礎知識、專業(yè)知識、崗位學習”三者的統(tǒng)一，在課程編排上由認識實習與服裝材料應用、服裝面料再造、服飾品設計、服裝設計、職業(yè)技能培訓與考核6大模塊組成，達到由基礎向專業(yè)目標過渡，由專業(yè)目標向崗位技術過渡，在做中學，在學中做，由簡單到復雜，由復雜到專一，解決學生“怎么做”和“怎么做更好”的問題，滿足后續(xù)課程和職業(yè)崗位需求所具備的理論與實踐知識。各模塊能力需求（見下圖）。

三、教學方法和手段

教學方法和教學手段是傳授教學內容的重要途徑，是學生掌握知識和技能的必要條件。高職精品課程建設的主要目的就是利用現(xiàn)代化的教學手段和先進的教學方法提高教學質量，培養(yǎng)學生的職業(yè)能力。在“服裝材料應用”理論和教學實踐中，圍繞培育職業(yè)技術能力的目標，采用項目教學、任務驅動、教學做一體化等教學模式，實現(xiàn)“以學生為主體”，變“要我學”為“我要學”，提高學生學習的積極性和主動性，實現(xiàn)“做中學、學著做，學做合一”的教學思想。針對每一個教學任務，采用“資訊、計劃、決策、實施、檢查、評估”六步教學法，使學生對每一款式服裝的制作過程深刻了解，身處其中，將理論知識的學習和服裝企業(yè)的生產過程有機地聯(lián)系在一起，實現(xiàn)理論知識和生產實際的對接。

“服裝材料應用”課程各模塊能力需求圖

四、師資隊伍建設

師資隊伍建設時精品課程建設的重點，為實現(xiàn)高職院校的培養(yǎng)目標，必須加強“雙師型”師資隊伍的建設。在“服裝材料應用”精品課程建設中，我們一改原有的教學團隊由單純的學院教師組成的傳統(tǒng)模式，組建由企業(yè)工程技術人員和學院專任教師組成的專兼結合的教學團隊，明確團隊中個人員的分工和任務。建設過程中，首先聘請了泰安市岱銀集團和泰安市纖維檢驗所等一線工程技術人員充實到教學團隊中，擔任學生的實習實訓指導教師，定期到學院做相關行業(yè)專題講座。其次，制定主講教師的培訓計劃，提高主講教師的學歷層次、教學水平和科研水平，并定期讓主講教師到企業(yè)定崗實習，積累工作經(jīng)驗，提高實踐教學的能力。近三年，教學團隊中4名教師取得了青島大學的碩士學位，3名教師考取了面料設計師等資格證書，逐步增加了團隊中具有企業(yè)經(jīng)歷的教師的比例。再次，重視團隊中中青年教師的培養(yǎng)，不斷提高其專業(yè)素質和教學水平。通過建設，形成了一支“老中青”三結合、專兼職教師共同擔任主講教師的教學團隊，為“服裝材料應用”精品課程建設提供了堅強有力的師資保證。

五、校企合作、工學結合構建立體的實踐教學體系

實習、實訓基地的建設，是彰顯高職辦學特色、改善教學條件和提高教學質量的重點工作。在課程建設中，我們十分重視實習、實訓基地的建設。首先，學院建立了服裝材料實驗室和面料實訓室，購買了常用的纖維、織物性能檢驗檢測實驗設備和2000余種纖維、紗線、面料樣品，增加學生的感性認識。其次，學院擁有現(xiàn)代化的服裝生產實訓場所，購置了裁剪機、平縫機和其它專用設備，模擬企業(yè)生產流水線，使學生在校內就可以模擬企業(yè)生產的具體情境。再次，學校與泰安市雷諾制衣公司、山東紅領制衣公司、國人西服、威海匯泉公司等大中型服裝企業(yè)建立了長期的合作關系，對口招收的學生一學期中1/3在企業(yè)定崗，2/3時間在學校上課，實現(xiàn)了“做中學，學中做”、“理論—實踐—理論”的良性循環(huán)，提高了學生的實踐操作技能和職業(yè)能力。通過建設，使服裝材料的教學形成實驗室、校內實訓、校外實習的立體化教學體系。

山東省職業(yè)與成人教育協(xié)會“十一五”規(guī)劃課題“基于工作過程導向的高職服裝專業(yè)課程體系設置”（項目編號：2009ZCJ127）

張吉升，男，副教授，碩士，主要研究方向為服裝材料教學。

G712

A 文獻標識碼：1674-7747（2011）12-0010-02

[責任編輯 秦濤]