張建春

【摘 要】甜玉米因營養(yǎng)價值高而深受廣大消費者的喜愛人們對甜玉米的需求量在逐年攀升。開展玉米種植對適宜甜玉米種植地區(qū)農(nóng)民來說是一條增收渠道。本文以武定縣金沙江流域干熱河谷地區(qū)夏季和冬季玉米無公害栽培為例分析了該地區(qū)種植玉米的優(yōu)勢，希望為適宜夏秋季甜玉米種植地區(qū)提供一些借鑒。

【關(guān)鍵詞】干熱河谷地區(qū) 甜玉米 無公害 栽培

一、甜玉米生物學(xué)特性

甜玉米喜溫暖，不耐低溫，全生育期要求比較高的溫度，最適生長溫度18~27度，而 26~27度有利于甜玉米開花授粉，灌漿期晝夜溫差10℃以上有利于高產(chǎn)。甜玉米籽粒瘦秕，頂土能力差 ，宜淺播。甜玉米具有分蘗特性，分蘗有些也能長成分枝后結(jié)穗，但它與主莖穗爭奪養(yǎng)分水分會使主莖果穗變小，降低青果穗的商品質(zhì)量。甜玉米具有多穗性，可去掉下部果穗僅留上部1~2穗。甜玉米籽粒乳熟期含糖量最高，適宜采收期短。

二、干熱河谷地區(qū)甜玉米山地?zé)o公害栽培優(yōu)勢

干熱河谷地區(qū)地處分布著橫斷山脈，溝壑縱橫，是典型的山地地形，秋冬季干旱少雨，且多集中在夏季，一年無霜期達350天以上，晝夜溫差教大。該地區(qū)具有種植甜玉米的極佳環(huán)境，但是該地區(qū)種植作物長期以山地小麥、豆類等為主，對種植甜玉米尚未形成普遍趨勢，農(nóng)民對此存有疑慮。本文在此以甜玉米、飼料用玉米和水稻為例進行橫向?qū)Ρ龋哉f明種植甜玉米的經(jīng)濟優(yōu)勢要明顯好于其他作物。

在畝大小一定的情況下，種植甜玉米的產(chǎn)值要明顯高于其他兩種作物，而且雖然甜玉米的維護費用要高于飼料用玉米和水稻，但考慮到甜玉米的成熟期短，可采用早、中、晚熟品種搭配種植來陸續(xù)上市，充分利用上市差來提高經(jīng)濟效益。

三、無公害栽培技術(shù)應(yīng)用

1.品種選擇

依據(jù)甜玉米的用途科學(xué)選用和合理搭配品種類型。一是面向青嫩果穗作水果 蔬菜上市或速凍加工的應(yīng)選用超甜玉米或加強甜玉米品種；以制作罐頭制品為主的應(yīng)選用普通甜玉米品種，因為這類品種的果穗籽粒深，出籽粒高。二是要選擇生育期適宜且抗當(dāng)?shù)刂饕∠x害的優(yōu)良品種。三要注意早、中、晚熟品種搭配種植，間歇上市，充分利用上市差來提高經(jīng)濟效益。

2.隔離種植

隔離種植有利于豐富種植類型，最根本的還是防止串粉，提高品質(zhì)。甜玉米要與普通玉米或其他類型玉米隔離種植，隔離范圍一般控制在300~400米以上。如果有樹林、山岡等天然屏障，隔離距離可適當(dāng)縮短。如采用時差隔離[2]，與普通玉米開花散粉期應(yīng)相差30天以上。甜玉米被普通玉米的花粉雜交以后，籽粒會變質(zhì)、變硬且含糖量降低，營養(yǎng)成分下降。同樣各種類型甜玉米間相互雜交授粉，也會由于基因的互補作用使當(dāng)代所結(jié)的籽粒失去胚乳含糖量高的特性，變成其他類型玉米。

3.播種方式

3.1適時播種

甜玉米種子干物質(zhì)含量低，特別是超甜玉米，發(fā)芽力弱，拱土力差，對土壤濕度和溫度要求較高。根據(jù)干熱河谷地區(qū)氣溫特點來看，夏播時間可以選擇在6至8月或冬播品種時間可以選擇在12月至下一年2月，最好緊接上季作物收獲后播種，以充分利用土壤水分。也可在生產(chǎn)上可采取分期播種，即每隔5天或每隔10天播種1期或在保證甜玉米生長條件下，早熟、中熟和晚熟品種搭配種植以達到延長上市時間的目的。

3.2播種方式

甜玉米種植最好采用寬窄行地膜覆蓋方式種植，一墑面種植兩行甜玉米，可起到保水保肥，防草防地下蟲，提高地溫，增加產(chǎn)量，提高甜玉米品質(zhì)的作用，種植規(guī)格為大行距80cm，小行距40cm，株距20cm，每畝種植5500株。

3.3中耕管理

3.3.1澆水 干熱河谷地區(qū)夏冬高溫干旱，種植甜玉米時要用水澆透墑面覆膜點播，出苗后早上觀察，如甜玉米出現(xiàn)葉子卷縮，要及時澆水。

3.3.2施肥 甜玉米生育期短，需肥量大，要及時、足量追肥。甜玉米出苗后苗較弱，2~3葉期畝用尿素5公斤兌水500公斤淋施，以促進植株的生長；4~5葉期畝用硫酸鉀5公斤加尿素7公斤兌水1000公斤淋施；在大喇叭口期根外增施尿素8~10公斤；玉米抽穗后2~3天，用磷酸二氫鉀進行根外追肥1~2次，提高結(jié)實率。

3.3.3防治病蟲害 甜玉米含糖量高，武定縣干熱河谷地區(qū)環(huán)境特殊，容易產(chǎn)生以下病蟲害：一是玉米花葉病毒?。喊Y狀為染病植株心葉脈之間形成許多黃色條紋，植株生長緩慢，黃弱矮小，不能結(jié)實，最后枯死，防治方法是使用病毒靈1000倍噴霧；二是玉米銹?。喊Y狀為葉片上出現(xiàn)橙黃色突起的包狀病斑，表皮破裂后散發(fā)銹色粉狀物，防治方法是使用三唑酮800倍液噴霧；三是玉米大小斑?。喊Y狀為葉上病斑橢圓形、長方形黃褐色、灰褐色水漬狀輪紋，病斑呈黃褐色壞死小點，防治方法是用50%可濕性粉劑500倍液噴霧；四是玉米螟蟲：癥狀為在幼嫩莖葉處鉆入咬食，破壞莖葉組織，影響玉米生長，破壞或影響果穗授粉，防治方法是每畝用50%巴丹100克1000倍液噴霧或灌心；五是金龜子幼蟲等地下害蟲：癥狀為咬斷植物幼苗、根莖，使幼苗枯黃而死，防治方法是按照2g/㎡將3%的辛硫磷顆粒劑充分拌勻，將拌勻之后的藥土鋪撒在墑面上，并以地膜加以覆蓋。

四、結(jié)語

本文以武定縣金沙江流域干熱河谷地區(qū)甜玉米無公害栽培技術(shù)為例探討了甜玉米栽培和栽培后的日常管理、病蟲害防治等。另外在該區(qū)地區(qū)種植早熟的夏播甜玉米，采收后還可以根據(jù)市場，選擇種植早青蠶豆、青豌豆、秋馬鈴薯、冬馬鈴薯等經(jīng)濟作物?？傊?，該流域干熱河谷地區(qū)夏季和冬季甜玉米無公害種植具有良好的地形條件、氣溫條件，對當(dāng)?shù)剞r(nóng)民來說，把地形優(yōu)勢和氣溫優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，種植有市場前景的經(jīng)濟作物，是解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的一條重要途徑。

參考文獻

[1] 張從堂.甜玉米無公害栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009（6）：163-164.

[2] 張彥娟.加工用甜玉米無公害栽培[J].上海蔬菜，2003（6）：36-37.