亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        茶馬古道與劍南春酒文化研討會成功舉辦

        2011-11-04 08:44:00王銀鳳
        科學中國人 2011年10期
        關鍵詞:酒坊云南大學茶馬

        本刊記者 王銀鳳

        茶馬古道與劍南春酒文化研討會成功舉辦

        本刊記者 王銀鳳

        2011年4月16-17日,由茶馬古道研究網和《科學中國人》雜志社聯(lián)合主辦的“茶馬古道與劍南春酒文化研討會”在四川綿竹劍南春集團公司隆重召開,北京大學中文系教授陳保亞、云南大學茶馬古道文化研究所所長木霽弘這兩位“茶馬古道”的命名者和來自北京大學、云南大學、北京語言大學、臺灣輔仁大學、中國科學院、中國社科院、商務印書館、北京大學出版社、《人民日報》近二十位專家學者參加了會議,從語言學、民族學、哲學、自然科學等多個學科討論了酒在茶馬古道上的流傳及茶馬古道對于“劍南燒春”的意義。

        茶馬古道是以滇藏川三角地帶為中心,跨越世界屋脊喜馬拉雅山脈、帕米爾山系、橫斷山脈和青藏高原的交通網絡,是東亞和東南亞民族遷徙、經濟交流和文明傳播的最重要通道之一。在這個交通網絡上,各民族和族群之間主要的接觸活動正是借助茶、酒、鹽等物質文化展開的,通過深入討論從茶、鹽、酒在茶馬古道上的分布區(qū)域的生產和消費歷史,可以幫助我們深刻認識茶馬古道的文化生態(tài)和自然生態(tài),進而認識我們今天所傳承和秉持的文化面貌。四川有悠久的制酒歷史,“劍南燒春”是唐朝名酒,曾入貢宮廷,《科學中國人》雜志和劍南春集團基于對四川深厚的酒文化的了解和熱愛,積極組織了這次學術會議。

        劍南春集團副總經理蔡發(fā)富致歡迎辭,并就劍南春酒的制作工藝等問題與參會專家進行交流。

        中國人民武警醫(yī)學院原院長雷志勇將軍作為特邀嘉賓預祝研討會圓滿成功。

        本刊總編輯張剛主持研討會。

        北京大學中文系教授、博士生導師陳保亞發(fā)言,題目為:翻越橫斷山:茶馬古道對世界屋脊帶的終極征服,內容詳見14頁。

        云南大學教授、云南大學茶馬古道文化研究所所長木霽弘在會議上發(fā)言,題目為:茶與酒的文化走廊。

        北京語言大學文學院教授、博士生導師張猛發(fā)言,題目為:《說文解字》與中國東漢以前的釀酒技術,內容詳見22頁。

        從左至右:寧志奇、杜若明、汪峰、木霽弘、張剛、孫玉文、陳永禹、蔡發(fā)富、周重林、雷志勇、張猛、陳保亞、夏炎、楊志軍、邱東、常紹民、黃成龍。

        與會專家就茶馬古道與劍南春酒文化的關系展開熱烈討論。

        與會專家參觀劍南春酒史博物館,蔡發(fā)富(右一)親自進行講解。

        天益老號歷經千年的發(fā)酵池。

        與會專家參觀天益老號發(fā)酵池。

        天益老號酒坊如今成為眾多游客的造訪之地。這個始建于清代康熙年間的酒坊,在“5·12”汶川大地震中奇跡般地保存了下來。明清是中國酒文化集大成之期。在綿竹城西一帶,由于得天獨厚的自然條件和優(yōu)良的水資源,成為縣城釀酒作坊集中區(qū)域。據檔案記載,此期間僅在城西棋盤街一帶,便有燒坊38家之多,在清代康、乾時期,崛起了“朱、楊、白、趙”四大酒坊。天益老號酒坊為朱熠所建,到光緒年間傳到后人朱天益時,他將祖上留下的作坊進行了改建,同時保留了十一口清初的老窖池,并將作坊更名為天益老號。

        2003年至2004年,四川省文物考古研究所進行了為期兩年的考古調查和發(fā)掘。在天益老號酒坊西側,發(fā)掘清理出3500平方米的明、清時期酒坊遺址群,清理出大量的釀酒窖池,水井、灶坑、晾堂、糧倉、建筑基礎等遺跡以及上百件出土文物,并發(fā)現宋代至近代的連續(xù)堆積地層,展現了明清時期此區(qū)酒業(yè)分布的歷史風貌和規(guī)模。經國內有關專家前往現場考察后認定,此遺址群是國內明清時期釀酒作坊遺址中生產要素最齊全、規(guī)模最大、保存最完好的酒文化遺址,代表了近現代工業(yè)文明在中國的雛形。這一考古成果被國家文物局專家組評定為2004年度中國十大考古新發(fā)現之一。

        臺灣輔仁大學教授陳永禹與其助手林孟彥在川酒會館內合影,別有一番韻味。

        部分與會專家參觀川酒會館并合影留念。前排左起:周重林、雷志勇、張剛、孫玉文、楊志軍,后排左起:木霽弘、林孟彥、陳永禹、杜若明、黃成龍、欒峰(人民日報海外版旅游部副主任)。

        與會專家參觀完劍南春酒史博物館后熱烈討論。

        與會專家參觀劍南春酒史博物館。前排左起:杜若明、寧志奇、張剛、蔡發(fā)富、雷志勇、陳保亞、張猛、孫玉文,后排左起:黃成龍、常紹民、邱東、木霽弘、周重林、陳永禹、楊志軍、楊海潮、汪鋒。

        臺灣輔仁大學教授陳永禹發(fā)言,題目為:語言-神話-酒,內容詳見29頁。

        中國科學院化學所教授邱東發(fā)言,題目為:酒與化學,內容詳見52頁。

        北京大學中文系教授、博士生導師孫玉文發(fā)言,題目為:與酒有關的三個詞的來歷,內容詳見32頁。

        中國社科院民族所副研究員黃成龍發(fā)言,題目為:羌族釀酒工藝及其酒文化,內容詳見48頁。

        云南大學茶馬古道文化研究所研究員周重林發(fā)言,題目為:茶與酒:水與火的交融,內容詳見54頁。

        寧志奇就蜀酒的起源發(fā)言。

        北京大學中國語言學研究中心研究員汪鋒發(fā)言,題目為:從漢藏語言看酒文化圈與茶馬古道,內容詳見37頁。

        云南大學茶馬古道文化研究所研究員楊海潮發(fā)言,題目為:從文化關系看中國蒸餾酒技術來源的問題,內容詳見42頁。

        北京大學出版社編審杜若明就酒典的編纂及相關問題與專家進行交流。

        商務印書館總編助理、著作室主任常紹民。

        猜你喜歡
        酒坊云南大學茶馬
        云南大學作品欣賞
        大眾文藝(2024年2期)2024-02-18 11:40:56
        想關“德國最高違建”,得爬山
        《云南大學學報(自然科學報)》論文版權授權確認書
        《云南大學學報(自然科學版)》2020年評選優(yōu)秀學術論文
        茶馬古道的前世今生
        云南畫報(2021年10期)2021-11-24 01:06:54
        云南大學歷史博物館簡介(續(xù))
        只要2兩酒
        茶馬古道
        黃河之聲(2019年6期)2019-06-04 09:52:42
        騎行“茶馬古道”
        風水的秘密
        上海故事(2017年3期)2017-03-24 19:23:25
        亚洲视频在线播放免费视频 | 亚洲国产日韩精品一区二区三区| 免费看久久妇女高潮a| 国产精品天天看大片特色视频 | 欧美日韩精品乱国产538| 亚洲av国产av综合av| 欧美洲精品亚洲精品中文字幕| 国产一区二区资源在线观看| 久久久久久自慰出白浆| 国产在线观看www污污污| 国产日韩网站| 亚洲综合色婷婷久久| 美女一区二区三区在线视频| 亚洲日韩精品a∨片无码加勒比| 大肉大捧一进一出好爽视频mba| 国产高清国内精品福利99久久 | 免费人妖一区二区三区| 五月天国产成人av免费观看| 男女超爽视频免费播放| 久久高潮少妇视频免费| 福利视频一区二区三区| 中文字幕人妻伦伦| 亚洲免费网站观看视频| 精品一精品国产一级毛片| 视频一区二区免费在线观看| 精品亚洲a∨无码一区二区三区| 少妇人妻200篇白洁| 91中文人妻丝袜乱一区三区| 国产剧情亚洲一区二区三区| 国产免费牲交视频| 97精品依人久久久大香线蕉97| 亚洲欧美成人在线免费| 中文字幕在线乱码av| 日本顶级metart裸体全部| 天天影视性色香欲综合网| 在线观看国产一区亚洲bd| 亚洲精品在线观看一区二区| 亚洲色图在线免费观看视频| 人妻暴雨中被强制侵犯在线| 丰满熟妇人妻无码区| 在线观看免费的黄片小视频|