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        《旅行社管理實(shí)務(wù)》課程改革芻議:以金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例

        2011-08-31 09:32:56李維云
        群文天地 2011年24期
        關(guān)鍵詞:旅行社實(shí)務(wù)課程內(nèi)容

        ■李維云

        文章以金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院《旅行社管理實(shí)務(wù)》課程改革為例,探討課程改革的方案,重點(diǎn)闡述課程依據(jù)“旅游管理專業(yè)工作任務(wù)與職業(yè)能力分析表”中的總經(jīng)理工作項(xiàng)目進(jìn)行內(nèi)容設(shè)置,打破以知識傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式,轉(zhuǎn)變?yōu)橐皂?xiàng)目為中心組織課程內(nèi)容,并讓學(xué)生在完成具體項(xiàng)目的過程中學(xué)會完成相應(yīng)工作任務(wù),并構(gòu)建相關(guān)理論知識,發(fā)展職業(yè)能力。

        《旅行社管理實(shí)務(wù)》作為是旅行社方向必開課程,是金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)院旅游與酒店管理學(xué)院旅游管理專業(yè)必修課,是專業(yè)核心課程,目標(biāo)是讓學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)技能和旅游營銷策劃能力,培養(yǎng)其具有旅游職業(yè)素養(yǎng)和豐富的文化知識,并使其成為具有旅行社管理潛質(zhì)的高技能應(yīng)用型專業(yè)人才。它以《旅游學(xué)概論》、《旅行社市場營銷》、《旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)》、《旅行社財務(wù)管理》、《旅行社管理信息系統(tǒng)》等課程的學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)。

        一、課程改革存在的主要問題

        (一)未能結(jié)合我校實(shí)際教學(xué)情況

        由于我校在開設(shè)旅行社管理實(shí)務(wù)之前已經(jīng)開設(shè)過《旅行社市場營銷》、《旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)》、《旅行社財務(wù)管理》、《旅行社管理信息系統(tǒng)》等課程,按照現(xiàn)有的課程設(shè)置,勢必會出現(xiàn)內(nèi)容重復(fù),而學(xué)者專家的研究則是根據(jù)其所在的學(xué)校進(jìn)行,而在不同學(xué)校內(nèi)課程體系安排不同,因此對于我校旅游管理專業(yè)來說,按照原有課程內(nèi)容設(shè)置,會造成教學(xué)資源和師資力量的浪費(fèi)。

        (二)缺乏具有規(guī)模的實(shí)訓(xùn)基地

        雖然目前我校已與金華市大部分旅行社有合作,并設(shè)立了金華假日旅行社等緊密型合作基地,但由于金華市旅行社規(guī)模偏小,再加上旅行社的特殊操作方式,因此在課程實(shí)際教學(xué)中,很難使學(xué)生得到真正的練習(xí)。

        (三)缺乏具有高職院校特色的教材

        縱觀目前出版的旅行社管理教材,基本都是按照旅行社部門進(jìn)行設(shè)置,但旅行社管理實(shí)務(wù)這門課程應(yīng)該是站在戰(zhàn)略管理的高度上進(jìn)行設(shè)計,從旅行社最高管理者角度出發(fā),培養(yǎng)學(xué)生的大局思考、解決問題的能力,而不僅局限于每個部門的具體工作。

        二、改革理念及思路

        (一)改革理念

        根據(jù)旅行社管理的宏觀角度,摒棄習(xí)慣的做法(按照不同業(yè)務(wù)單元進(jìn)行設(shè)計),從旅行社戰(zhàn)略管理的層面將該門課程分為組織架構(gòu)、人力資源管理、質(zhì)量管理、品牌建設(shè)、危機(jī)管理五個項(xiàng)目,并結(jié)合每個項(xiàng)目,設(shè)置相應(yīng)的訓(xùn)練任務(wù),用任務(wù)來鞏固、提升所學(xué)知識。

        (二)改革思路

        將課程依據(jù)“旅游管理專業(yè)工作任務(wù)與職業(yè)能力分析表”中的總經(jīng)理工作項(xiàng)目進(jìn)行設(shè)置。其總體設(shè)計思路是,打破以知識傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式,轉(zhuǎn)變?yōu)橐皂?xiàng)目為中心組織課程內(nèi)容,并讓學(xué)生在完成具體項(xiàng)目的過程中學(xué)會完成相應(yīng)工作任務(wù),并構(gòu)建相關(guān)理論知識,發(fā)展職業(yè)能力。課程內(nèi)容突出對學(xué)生職業(yè)能力的訓(xùn)練,理論知識的選取緊緊圍繞工作任務(wù)完成的需要來進(jìn)行,同時又充分考慮了高等職業(yè)教育對理論知識學(xué)習(xí)的需要,并融合了旅行社企業(yè)對管理人才技能和態(tài)度的要求。項(xiàng)目設(shè)計以旅行社戰(zhàn)略管理為線索來進(jìn)行。教學(xué)過程中,通過校企合作等多種途徑,采取工學(xué)結(jié)合等形式,充分開發(fā)學(xué)習(xí)資源。教學(xué)效果評價采取過程評價與結(jié)果評價相結(jié)合的方式,通過理論與實(shí)踐相結(jié)合,重點(diǎn)評價學(xué)生的職業(yè)能力。

        (三)改革做法

        1.根據(jù)組織架構(gòu)、人力資源管理、質(zhì)量管理、品牌建設(shè)、危機(jī)管理等五個項(xiàng)目,將整個課程教學(xué)設(shè)計和典型工作任務(wù)設(shè)計如下表:

        三、特色與創(chuàng)新

        (一)打破傳統(tǒng)課程內(nèi)容設(shè)置

        摒棄傳統(tǒng)的課程內(nèi)容設(shè)置,從旅行社戰(zhàn)略管理的宏觀角度將課程內(nèi)容設(shè)置為組織架構(gòu)、人力資源管理、質(zhì)量管理、品牌建設(shè)、危機(jī)管理五個項(xiàng)目,并進(jìn)行教材的編寫。

        (二)創(chuàng)新課程教學(xué)手段

        改變以知識傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式,轉(zhuǎn)變?yōu)橐皂?xiàng)目為中心組織課程內(nèi)容,并讓學(xué)生在完成具體項(xiàng)目的過程中學(xué)會完成相應(yīng)工作任務(wù),并構(gòu)建相關(guān)理論知識,發(fā)展職業(yè)能力。

        結(jié)束語

        《旅行社管理實(shí)務(wù)》這門課程在課程改革上仍需更加努力,這不僅需要專業(yè)教師付出更多的時間和努力,不斷提高教師個人的教學(xué)水平和專業(yè)能力,促使教師能夠在課程教學(xué)中運(yùn)用新的教學(xué)方法來提高教學(xué)效果,還需要學(xué)校方面拓展新的合作基地,為學(xué)生提供更多的實(shí)踐機(jī)會。最終達(dá)到在實(shí)踐中探索課程改革的效果,并不斷加以改進(jìn),為旅游企業(yè)培養(yǎng)高技能的旅游人才,以滿足旅游企業(yè)的需求。

        [1]李景信.啟發(fā)式教學(xué)原則與高校教學(xué)方法改革[J].廣東培正學(xué)院學(xué)報,2007(1).

        [2]曹華盛.“旅行社經(jīng)營管理”課程教學(xué)模式的創(chuàng)新性探索與實(shí)踐[J].內(nèi)江師范學(xué)院學(xué)報,2008(9).

        [3]沈澄.基于工作過程的合作學(xué)習(xí)研究[J].浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2008(01).

        [4]李梅,楊玉泉.論工作過程為導(dǎo)向的課程改革的基本程序[J].職業(yè)時空,2008(11).

        [5]趙華.情境教學(xué)法在《旅行社管理》課程中的應(yīng)用[J].高教高職研究,2009(4).

        [6]孫光.談項(xiàng)目教學(xué)法在旅行社經(jīng)營管理課程中的應(yīng)用[J].遼寧高職學(xué)報,2010,12(8).

        [7]楊玉泉.關(guān)于高等職業(yè)教育課程改革的若干思考[J].職業(yè)時空,2011(02).

        [8]牟曉一.旅行社經(jīng)營管理課程中的參與式教學(xué)方法研究[J].中國科教創(chuàng)新導(dǎo)刊,2011(5).

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