劉家輝，楊慶武

（湖南師范大學(xué) 歷史文化學(xué)院，湖南 長沙 410081）

上海早期旅業(yè)公會探析

劉家輝，楊慶武

（湖南師范大學(xué) 歷史文化學(xué)院，湖南 長沙 410081）

本文以《申報(bào)》所載近代上海旅業(yè)公會資料為主體，同時(shí)查閱其他工商行業(yè)組織的資料，通過翔實(shí)的史料對近代上海早期旅業(yè)同業(yè)公會的成立時(shí)間、具體名稱、性質(zhì)、形成途徑和原因及社會作用等情況進(jìn)行考證和分析，揭示出上海早期旅業(yè)同業(yè)公會的產(chǎn)生是社會形勢及旅業(yè)自身發(fā)展的必然產(chǎn)物，是傳統(tǒng)與現(xiàn)代因素兼有的二元結(jié)合體，近代上海旅業(yè)同業(yè)組織從無到有，旅業(yè)由分散走向聯(lián)合，旅業(yè)從業(yè)者主體性逐漸增強(qiáng)，思想漸趨近代化，這一歷程與近代中國經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型和行業(yè)組織自身現(xiàn)代化的要求相適應(yīng)，與整個(gè)近代社會組織形態(tài)的成熟密切相關(guān)，同時(shí)也體現(xiàn)出上海旅業(yè)近代化歷程中的若干特點(diǎn)，顯示出不同的行業(yè)組織向新式同業(yè)公會的轉(zhuǎn)變具有不同的特點(diǎn)，在一定程度上為近代中國同業(yè)公會的深入研究提供實(shí)證案例。

民國；上海旅業(yè)；同業(yè)公會

旅館這一營業(yè)性的社會服務(wù)設(shè)施在我國已有上千年的歷史，歷代官辦和民間的旅館業(yè)經(jīng)久不衰，在20世紀(jì)20年代至30年代后期，中國的旅館業(yè)趨于鼎盛時(shí)期。上海是全國旅館業(yè)發(fā)展的重要城市，自1843年開埠以后，因優(yōu)越的地理位置，商貿(mào)興隆，旅館業(yè)蓬勃發(fā)展。民國時(shí)期的上?！盀橹型馔ㄉ叹薏?，舉凡工商事業(yè)，莫不設(shè)立公會，以資維持，而謀發(fā)展”[1]，行業(yè)組織林立，但是，上海的旅業(yè)同業(yè)組織卻成立很晚。目前，學(xué)術(shù)界對上海早期旅業(yè)同業(yè)組織的研究很薄弱，筆者撰寫此文，對該問題進(jìn)行初步的探析，拋磚引玉，還請方家指正。

一、上海旅業(yè)同業(yè)公會成立時(shí)間考證

近代上海早期旅業(yè)同業(yè)組織成立于何時(shí)？對此存在著不同的意見，《上海地方志—專業(yè)志》認(rèn)為20世紀(jì)20年代上海的旅館業(yè)成立了上海旅業(yè)同業(yè)公會；[2]《上海通志》提出1927年10月上海旅業(yè)成立了旅業(yè)同業(yè)聯(lián)合會；[3]黎霞在《舊上海中國人經(jīng)營的旅館業(yè)》認(rèn)為“在民國初年，少數(shù)客棧為應(yīng)付種種環(huán)境，自發(fā)組織上海旅棧業(yè)公所，成為最早的同業(yè)組織，1925年，在法租界，一些客棧組織成立了法界棧業(yè)聯(lián)合會”[4]；而在她的另一篇文章《民國時(shí)期上海旅業(yè)同業(yè)公會淺析》中，又提出“上海的旅業(yè)同業(yè)組織成立較晚，1926年在法租界，一些客棧組織成立了法界棧業(yè)聯(lián)合會”[5]；對這一問題，筆者通過查閱《申報(bào)》和其他相關(guān)資料，認(rèn)為1926年10月19號正式成立的上海旅館棧業(yè)招待員公會應(yīng)是近代上海旅業(yè)成立時(shí)間最早的一個(gè)同業(yè)性組織。

筆者查閱了1925、1926年的《申報(bào)》，在1926年7月之前，未發(fā)現(xiàn)關(guān)于旅業(yè)行業(yè)組織的記載，在1926年7月25號發(fā)現(xiàn)了關(guān)于該業(yè)公會的第一條史料，此后相關(guān)的記載逐漸增多，1926年8月、9月的《申報(bào)》則記載了旅業(yè)同人為組建旅館棧業(yè)招待公會而召開的一系列籌備會議，1926年10月19日上海市旅館棧業(yè)招待員公會正式成立，并于次日在《申報(bào)》上發(fā)布了正式成立的啟事及致謝聲明。在《申報(bào)》對該公會的相關(guān)報(bào)道中，對其名稱的表述方式較多，有時(shí)稱之為“旅館棧業(yè)招待員公會”、“旅館棧業(yè)招待公會”、“旅館棧業(yè)公會”、“旅棧業(yè)公會”等。

據(jù)《申報(bào)》載，正董事童理璋曾說“上海一隅，旅館棧業(yè)林立，因向無同業(yè)公會之組織”[6]，而且上海商界“各業(yè)皆有公會公所，獨(dú)我旅館主人，反落人后，未免相形見絀”[7]，該業(yè)“每遇外界侮辱及發(fā)生有礙營業(yè)種種損失，均束手無以對，前歲為電話改章加價(jià)事，本應(yīng)早日設(shè)立公會，以責(zé)互助，不意各同業(yè)鑒于電話問題案失敗，遂各灰心，迨至今日”[8]；另據(jù)《申報(bào)》載，該業(yè)現(xiàn)因黃浦江中廿八股黨事，冒充招待員搶奪旅客財(cái)物，不法分子的惡行，嚴(yán)重?fù)p害該業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益，為此該業(yè)同人認(rèn)為“若不組織團(tuán)體，共謀互助，往來客商，直接受若輩之欺辱，間接我旅棧營業(yè)受其影響，同人等再四維思，挽救之方，唯有組織公會，共圖矯正此種不良弊端，謀旅客之安寧，作同業(yè)之保障”[9]，召集同業(yè)召開籌備會議，設(shè)立籌備辦事機(jī)構(gòu)，并公議定名為“上海旅館棧業(yè)公會籌備處”[10]，并告誡該業(yè)同人“須知組織公會，決不能因事而起，此種臨渴掘井辦法，實(shí)非根本計(jì)劃”[11]。該公會的總辦事處設(shè)在“山東路麥家圈A字一號”[12]，該路處于公共租界，因而該公會應(yīng)在公共租界內(nèi)。此外，筆者在《上海地方志—工商社團(tuán)志》[13]、《上海碑刻資料選輯》[14]、《中國工商行會史料集》[15]等資料中，也未發(fā)現(xiàn)有關(guān)旅業(yè)行業(yè)組織的記載。

黎霞在其文中所稱的“法界棧業(yè)聯(lián)合會”，筆者查閱《申報(bào)》等資料未曾發(fā)現(xiàn)該組織的記載，在查閱申報(bào)的過程中，筆者發(fā)現(xiàn)了一些關(guān)于上海市棧業(yè)公會，也稱上海市棧業(yè)公義會的資料，該公會成立的時(shí)間應(yīng)在1925年之前，此后各年的申報(bào)中也時(shí)有發(fā)現(xiàn)該組織相關(guān)活動等方面的記載，但是從對該公會的報(bào)道以及活動情況來看，該公會主要從事購買義冢地、收斂掩埋暴露街頭的無主尸體等公義事項(xiàng)，未發(fā)現(xiàn)該公會的活動以及召開的會議內(nèi)容等涉及旅棧業(yè)的情況，而且其成員也不是來自于旅棧業(yè)，可以斷定，棧業(yè)公會或稱棧業(yè)公義會應(yīng)是一個(gè)公義性的社會團(tuán)體，或是由貨棧業(yè)組建而成，而不是旅業(yè)行業(yè)性組織。

二、形成途徑及原因

上海開埠后，由于西方近代工業(yè)文明的影響及商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，西式大旅館不斷出現(xiàn)，上海的“西式旅館數(shù)量居全國首位，占一半以上”[16]，帶動了整個(gè)旅館業(yè)的近代化潮流，但由于我國工商業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不均衡性，中國傳統(tǒng)的中小型旅館依然大量存在，同西式旅館構(gòu)成了上海旅業(yè)的兩大支柱。傳統(tǒng)的中式旅館也受到西方旅館業(yè)的經(jīng)營方式、管理體制的影響，它們也自覺不自覺地進(jìn)行學(xué)習(xí)，由于資金及人員素質(zhì)等方面的限制，其未能實(shí)現(xiàn)徹底的近代化，因而呈現(xiàn)出新舊雜陳、傳統(tǒng)與現(xiàn)代共存的特征，但其總的趨勢是向著近代化的新式旅館業(yè)發(fā)展。民國時(shí)期上海旅館業(yè)的整體面貌發(fā)生了巨大的轉(zhuǎn)變，旅業(yè)自身已發(fā)展到一個(gè)新的階段，日趨成熟與近代化，同時(shí)旅業(yè)存在的社會環(huán)境已非過去可比，組建旅業(yè)同業(yè)公會乃是社會形勢及旅業(yè)自身發(fā)展的必然趨勢，由于特定的歷史背景及旅業(yè)自身的發(fā)展?fàn)顩r，上海早期旅業(yè)同業(yè)公會的形成途徑亦體現(xiàn)出傳統(tǒng)與現(xiàn)代因素并存的特征。

旅業(yè)同業(yè)公會是在該業(yè)面臨行業(yè)危機(jī)時(shí)，受到外部因素的驅(qū)使而由旅業(yè)同人自謀組建，民國時(shí)期上海是中外通商的重要地區(qū)，“旅館棧房林立，上中下三等，統(tǒng)計(jì)不下千余家”[17]，“各旅館棧房招待員在輪埠火車站往來接客人者不下千余人”[18]，足見其繁榮。在這一時(shí)期，有一些不法分子橫行，損害旅業(yè)利益，據(jù)《申報(bào)》載“近有翻騙之徒，假借名義，冒充招待員，或有一種刁強(qiáng)之劃子，乘輪船到埠，即什百成群，登輪接客，乘機(jī)攫取行李，一般忠厚客商，易入其彀中；而強(qiáng)暴之劃子，尤為兇悍，始則以善言接客，既坐其船，嗣將船停泊江中，索詐威逼，甚至有勾結(jié)流氓，冒充軍警，翻箱倒篋，遇見金銀，即設(shè)計(jì)偷竊，或肆行掠奪”[19]，甚至“因強(qiáng)奪生意，毆打名利棧惠中旅館正式招待員”[20]，種種不法行為“實(shí)不堪言狀，此種匪黨，若不根本鏟除，非特旅客受其騷擾虐待侮辱，即我同業(yè)所雇之正當(dāng)招待員，均裹足不敢出門”[21]，“間接我旅棧營業(yè)受其影響”[22]，同時(shí)亦使“各旅館棧業(yè)經(jīng)理群起恐慌，遂由各同業(yè)發(fā)起組織公會事”[23]。浦江匪黨問題，單靠一家或數(shù)家旅館客棧是無法解決的，只有組建公會發(fā)動整個(gè)同業(yè)的力量，才能維護(hù)自身利益。

三、公會性質(zhì)

上海工商團(tuán)體的近代化，在20世紀(jì)初期已顯端倪，1918年4月北京政府頒布了《工商同業(yè)公會規(guī)則》及施行辦法，為促使傳統(tǒng)的行會組織向新式工商業(yè)同業(yè)組織——同業(yè)公會的嬗變產(chǎn)生了積極的作用，但因近代中國特殊的國情，其進(jìn)程異常緩慢，到20世紀(jì)20年代，除了新興的同業(yè)公會組織外，原有的會館、公所等傳統(tǒng)組織依然大量存在，形成新舊工商團(tuán)體并存紛立的局面，在1926年，當(dāng)時(shí)上海的工商團(tuán)體中，仍有會館60個(gè)，公所179個(gè)，共計(jì)239個(gè)，這些傳統(tǒng)的行業(yè)組織在上海社會生活中依然有著重要的影響，[24]而上海旅館棧業(yè)招待員公會成立于1926年下半年，它既不同于傳統(tǒng)的行業(yè)組織，也不同于1929民國政府頒布《工商同業(yè)公會法》之后成立的真正意義上的旅業(yè)同業(yè)公會，保留了傳統(tǒng)行業(yè)組織的眾多特征，又具有近代同業(yè)公會的特點(diǎn)，是一個(gè)傳統(tǒng)與現(xiàn)代因素并存的二元結(jié)合體。

該公會聘請知名律師為法律顧問，這是傳統(tǒng)行業(yè)組織所沒有的，體現(xiàn)了該業(yè)思想觀念的提升[25]；它以“公會”為名，在形式上已具有新意，在組織形式上該公會采用“會董制”，設(shè)正副董事各一人，董事二十五人，另設(shè)會計(jì)、庶務(wù)、調(diào)查、交際、干事等職務(wù)，實(shí)行分科辦事制，以處理繁雜的會務(wù)，比傳統(tǒng)的會館、公所較為先進(jìn)；會館、公所的組織形式往往相對比較簡單，分工也不細(xì)密，大多僅設(shè)幾名董事負(fù)責(zé)日常事務(wù)及收支，或者僅推司年、司月和執(zhí)事負(fù)責(zé)主持；同業(yè)公會因其所處的環(huán)境的變化，事務(wù)日益繁雜，傳統(tǒng)的組織形式已不能適應(yīng)新形勢的要求，因此，同業(yè)公會的組織形式及運(yùn)作方式等都要比會館、公所大為進(jìn)步，它先后采取委員會制和理事制，比“會董制”更加規(guī)范、民主和近代化；在組織原則上，同業(yè)公會一般實(shí)行選舉制，而上海旅館棧業(yè)招待員公會實(shí)行的是推舉制，“經(jīng)眾公推童理璋、任昌林為正副董事，朱晉升、許雙桂、趙寶亭等二十五人為董事，其余會計(jì)、庶務(wù)、調(diào)查、交際干事等，由董事互推之”[26]，體現(xiàn)了該業(yè)公會的傳統(tǒng)性。

在運(yùn)作方式上，該公會通過召開會議討論問題，如董事常會、緊急會議以及特別會議等，每次開會均公推一名臨時(shí)主席主持會議，報(bào)告會議各項(xiàng)議程，經(jīng)會議形成的決議，很難更改，如有“南市王金生代表朱德明報(bào)告，謂銅牌費(fèi)洋三元，似覺太大，請酌減等云”，但因“以大會通過，不能變更，仍照原議”[27]。召開董事常會，若到人數(shù)不足法定人數(shù)，通常就改為談話會，會議除了討論一般的會務(wù)之外，還制定相應(yīng)的管理規(guī)則。該公會的經(jīng)費(fèi)包括會員會費(fèi)和月捐，入會會員“每人納入會費(fèi)洋五元，月捐另定”[28]，不繳納會費(fèi)者，公會議決“凡會員已入會而未繳會費(fèi)者，應(yīng)限期繳納，否則登報(bào)取消會員資格”[29]。

會員出入會的自由度如何，是衡量行業(yè)公會現(xiàn)代性的重要特征，新型的同業(yè)公會比傳統(tǒng)的行會更具開放性、自愿性和民主性，凡愿意遵守行業(yè)規(guī)章，繳納會費(fèi)者，均可入會，成為會員。而上海旅館棧業(yè)招待員公會在此方面則承襲了我國傳統(tǒng)行業(yè)組織的特征，具有很明顯的限制性和強(qiáng)制性，傳統(tǒng)的行業(yè)組織“對于業(yè)外人加入同行，規(guī)矩極嚴(yán)，必非經(jīng)各同行多數(shù)通過”[30]，該業(yè)公會規(guī)定，凡有非會員入會，必須經(jīng)已入會的會員推薦介紹，還須經(jīng)全體會員通過，否則不得入會，新會員必須宴請同行，據(jù)報(bào)載“湖北幫代表來會接洽，要求共同加入，……全體通過”[31]，“席炳生介紹新會員二人，……當(dāng)晚由新會員在得和館公宴各同行”[32]，對于未入會的同行，該業(yè)公會要求“應(yīng)限期加入，否則概作冒充論”[33]，對于冒充者，公會將請政府依法取締，并由公會“登報(bào)聲明”，此后“將不能在輪埠招待”[34]，事實(shí)上，即取消了不加入公會的同行繼續(xù)從事本行業(yè)的資格，體現(xiàn)了一種強(qiáng)制性，這與同業(yè)公會的自愿性和自由性是相悖的。該公會對于非同行者從事該行業(yè)的行為是強(qiáng)烈抵制的，“函請各旅館，此后一概不得將招牌紙發(fā)給非同行之船戶”，還“分函各輪船公司，阻止非同行登輪接客”[35]，體現(xiàn)出明顯的限制競爭、行業(yè)壟斷的取向，該會還議決定期聚餐，這是對傳統(tǒng)行業(yè)組織所具有的聯(lián)絡(luò)鄉(xiāng)誼功能的延續(xù)，體現(xiàn)出該公會傳統(tǒng)性與現(xiàn)代性兼有的特征。

通常同業(yè)公會是由工商業(yè)者發(fā)起，是業(yè)主的集合體，代表的是資方利益，對于上海旅業(yè)的早期公會而言，情況并非完全如此，上海旅館棧業(yè)招待員公會則是由招待員也就是勞方發(fā)起，“上海各大旅館棧房招待員，因鑒于匪黨冒充招待，擾害旅客，特發(fā)起公會”[36]，發(fā)起以來受到同行的積極響應(yīng)，據(jù)報(bào)載“上海旅館棧房招待員公會，自本埠各大旅館旅館棧房招待員發(fā)起以來，同業(yè)贊成者已達(dá)九十余家”[37],同時(shí)該公會也積極謀求資方的參與，該會在宗旨中表示：“本會之宗旨有三：（一）謀館主營業(yè)之發(fā)達(dá)，（二）謀客商往來之便利，（三）增進(jìn)同行之道德”，這體現(xiàn)了希望與資方合作的態(tài)度[38]，從另一方面來說，浦江匪徒滋事，各大旅館棧房的營業(yè)也大受其害，為維護(hù)自身經(jīng)濟(jì)利益，對公會的發(fā)起“各旅館經(jīng)理，亦竭力贊助”[39]，發(fā)起方對此深表感謝，“童理璋代表全體招待員，感謝各旅館援助之敬意”[40]。

該公會的成立對于雙方均有利，“此不獨(dú)同人等之幸，抑或旅館棧房客商之福也”[41]，該公會雖由勞方發(fā)起，但并不是純粹的工會組織，也不是一個(gè)完全意義上的由資方組建的商業(yè)者團(tuán)體，它是由旅業(yè)的勞方即招待員首倡，并得到旅業(yè)資方的協(xié)助，旅業(yè)勞資雙方共同組建而成的雙方合作互利的團(tuán)體。

四、公會活動及作用

上海旅館棧業(yè)招待員公會雖然不是真正意義上的新型同業(yè)公會，但是，也大不同于傳統(tǒng)的行業(yè)組織，雖然該公會也保留了相當(dāng)程度的傳統(tǒng)行業(yè)組織的“習(xí)慣”，但是在其作用和功能方面，傳統(tǒng)行業(yè)組織的“篤鄉(xiāng)誼，祀神祗，聯(lián)嘉會”的重要功能，在該公會中已消失不見，該公會的作用更多的是傾向于近代同業(yè)公會的功能，如進(jìn)行行業(yè)管理，維護(hù)行業(yè)秩序及援助同業(yè)等方面。

（一）同業(yè)經(jīng)營資格的限制

上海旅館棧業(yè)招待員公會對本行業(yè)經(jīng)營資格的取得作了規(guī)定，沒有取得相應(yīng)的資格，是不允許進(jìn)入行業(yè)營業(yè)的。同業(yè)經(jīng)營資格的取得，公會規(guī)定，同行必須加入公會，入會須有已入會的會員介紹，并由會員全體通過方可，須宴請會員同行，并繳納會費(fèi)和承擔(dān)每月的月捐，對于入會的會員發(fā)給會員證書，發(fā)給招待員職業(yè)證，并要求招待員必須隨身攜帶以證明從業(yè)資格，對于入會的旅館棧房則由公會頒發(fā)銅牌，并收取“銅牌費(fèi)洋三元”[42]，對于未入會的同行和非同行“無論何人，不得假借名義接客”[43]，將不得從事招待業(yè)務(wù)，否則概作冒充論，由該會函報(bào)官廳取締，并通告各旅館和輪船公司，禁止非會員從事本行業(yè)業(yè)務(wù)。對于已入會但不繳納會費(fèi)，或違反公約或決議，或有違反規(guī)則等情事的會員，將由公會登報(bào)取消其會員資格，事實(shí)上相當(dāng)于給予“永久停業(yè)”處分。

（二）制定相關(guān)規(guī)則，協(xié)調(diào)糾紛，加強(qiáng)行業(yè)管理

針對惡徒冒充正當(dāng)招待員的行為，公會即制定了會員應(yīng)遵守的五條規(guī)則，并寫入證書，內(nèi)容如下：“1，持此證書者，得在往來輪埠車站，迎接旅客，如無此證書，即系冒充，得報(bào)告本公會，請官廳依法取締之；2，持此證書，須慎重保存，備帶身邊，如旅客不信時(shí)，方可出示，如有遺失等情，須記明號目，另行補(bǔ)給，并須出手續(xù)費(fèi)，一面由本會登報(bào)聲明；3，持此證書，對于同行會員，遇有一客兩接待，彼此已先后為定，不得發(fā)生爭執(zhí)沖突，或則任客人之自擇亦可，否則報(bào)告本公會秉公辦理；4，持此證書對于同行會員，均有互助扶助之義務(wù)，并須遵守本公會一切規(guī)章，不得借此名義，施行不道德不規(guī)則之事情；5，如有同行會員不遵照上列定章，不守一切規(guī)則，一經(jīng)人報(bào)告有據(jù)，本公會得隨時(shí)取消會員資格，并賠償名譽(yù)損失，如出會者，應(yīng)將證書繳還本公會”[44]。

各大旅館棧房為搶奪客源，相互爭斗之事時(shí)有發(fā)生，而旅館所雇傭的招待員之間也“因競爭營業(yè)，互相傾軋”[45]，公會也對此類事情也通過制定一些規(guī)則來進(jìn)行協(xié)調(diào)，上述會員應(yīng)守五條規(guī)則，即含有相關(guān)條款，通過這些條款來約束會員的行為，以減少糾紛的發(fā)生，若有糾紛，該公會亦積極進(jìn)行調(diào)解，據(jù)報(bào)載“有鴻運(yùn)旅館外邦招待員陸鳳岐（系江北聯(lián)誼善會會員）被本幫攻訐妨害營業(yè)，昨召集同業(yè)，假浦東聯(lián)誼善會開會討論，到新群旅館黃步金、匯中旅館張春和、新泰旅館孫德明等數(shù)十人，其議決三項(xiàng)：上書會長宋士襄請求援助；聘請法律顧問保障營業(yè)；對外交涉一切事宜，統(tǒng)請宋會長辦理”[46]。

同時(shí)，公會所制定的會員應(yīng)守五項(xiàng)規(guī)則，也是對本會會員加強(qiáng)管理的舉措，要求“會員入會后，應(yīng)守會章，不得假借團(tuán)體名義，在外依勢欺人”[47]，向會員發(fā)給職業(yè)證和銅牌，以示從業(yè)資格，招待員在招徠旅客時(shí)，要向客人出示隨身攜帶的職業(yè)證，以示真?zhèn)?，公會在成立啟事中聲明“本公會會員均有會證為憑，否則皆系假冒名義，如有查見，即請官廳嚴(yán)行查禁取締，以保旅客安寧而維同行營業(yè)，特此通告，諸希鑒察”[48]，凡有會員不遵守相關(guān)規(guī)則，經(jīng)人告發(fā)，查有實(shí)據(jù)，將被取消會員資格，上交會員證，并賠償該公會的名譽(yù)損失。

（三）對有難同行實(shí)行援助

該公會對遇有難事的同業(yè)常施以援手，以示同行情誼，這是對傳統(tǒng)行業(yè)組織辦善習(xí)慣的延續(xù)，因不法分子橫行，爭搶生意，甚至行兇毆打正式招待員，公會即代受害者伸張，據(jù)報(bào)載“惠中許金富在廣大輪船，被陸三小等毆打受傷，業(yè)已三四日，……同人等應(yīng)有相當(dāng)表示，……主張由該會籌組經(jīng)費(fèi)，設(shè)法援助，一面聘請法律顧問，依法辦理，并請水路軍警機(jī)關(guān)保護(hù)，全體贊成通過”，該公會還“討論請各旅館棧房援助”[49]。法租界平濟(jì)利路永和旅館主范士相被人毆打致死，而“兇手依舊逍遙法外”，但是當(dāng)局“以正兇尚未緝獲，故懸案不決”，該公會認(rèn)為“殺人者死，兇手理應(yīng)嚴(yán)辦”，“應(yīng)請一致援助”，公會決定先“從人道上代為聲援，與法律顧問磋商后再定辦法”[50]。

（四）處理與政府、其他團(tuán)體關(guān)系，維護(hù)行業(yè)經(jīng)營秩序

政府與該公會之間總體上是控制與被控制的關(guān)系，公會的成立要向政府備案，很多事情需要向政府請求給以支持和幫助。不法之徒的惡行，嚴(yán)重破壞了旅業(yè)的正常營業(yè)秩序，該業(yè)除了自組公會以謀應(yīng)對之外，還具函“呈請淞滬各當(dāng)局暨英法各捕房，請求維持營業(yè)，一體協(xié)緝”[51]，同時(shí)還積極與其他團(tuán)體進(jìn)行合作，以遏制不法分子的活動，據(jù)報(bào)載“浦江正當(dāng)船戶，亦鑒于匪徒之橫行，業(yè)組織船務(wù)公會”，并派人到旅業(yè)公會接洽合作，公會“即派代表陳寶榮等，與該船戶代表陸廣桐等，議妥合作辦法五條，俾資遵守”，并經(jīng)公議由“該代表另行妥覓保家，以昭慎重”[52]。

浦江匪徒鄔其小、戴三小根子等，在楊樹浦等地雇傭小舟，趁輪船進(jìn)口實(shí)行作案時(shí)，被水巡捕房抓獲，隨后，該會獲得信息，這些匪徒可能已經(jīng)具保出獄，旅業(yè)公會認(rèn)為，這些匪黨有眾多不法行為，官廳如果任其具保，對該業(yè)及旅客來說，相當(dāng)危險(xiǎn)，遂決議具書呈請江海關(guān)監(jiān)督公署，要求水警當(dāng)局勿予交保，并提出以后再抓獲海盜匪徒，應(yīng)依法解送司法官廳嚴(yán)辦。[53]旅業(yè)雖然多次要求官廳嚴(yán)懲匪徒，但是“因若輩成群結(jié)黨，舉動蠻橫，行動危險(xiǎn)，官廳亦難取糾”，該業(yè)公會“為自衛(wèi)及保全旅客計(jì)，應(yīng)組織糾察隊(duì)，以謀對付，……糾察員名義不能宣布，免被匪徒知悉，……另行征求愿意充當(dāng)者，一面將組織辦法呈報(bào)水陸官廳備案，以便保護(hù)”[54]；當(dāng)形勢緊張之時(shí)，該公會議決再次發(fā)放職業(yè)證，以便于會員通行，并具書函各官廳，請官廳下令對持職業(yè)證的該會會員給予放行。[55]

五、結(jié)語

上海旅館棧業(yè)招待員公會作為上海旅業(yè)同業(yè)公會的早期組織，是社會組織形態(tài)及該業(yè)自身發(fā)展的必然產(chǎn)物，政府力量的倡導(dǎo)、行業(yè)自身發(fā)展的需要以及浦江匪徒滋事是該公會成立的重要因素，在性質(zhì)上是傳統(tǒng)與現(xiàn)代并存的二元結(jié)合體，同時(shí)也是由旅業(yè)勞資雙方共同組建，它既不是純正的工會組織也不是完全的商業(yè)者團(tuán)體，在形成途徑上也具有其自身的特點(diǎn)，在作用及職能上，同樣也體現(xiàn)出傳統(tǒng)與現(xiàn)代兼具的特色，以上這些情況，表明當(dāng)時(shí)旅業(yè)行業(yè)組織還沒有完全近代化，上海旅業(yè)同業(yè)組織從無到有，這一歷程與近代中國經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型和行業(yè)組織自身現(xiàn)代化的要求相適應(yīng)，同時(shí)也體現(xiàn)出上海旅業(yè)近代化歷程中的若干特點(diǎn)。

[1][9][18][19][22][41]旅館棧業(yè)招待公會緣起 [N]．申報(bào)，1926-07-25．

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[27][31][42]旅館業(yè)招待員公會開會記 [N]．申報(bào)，1926-10-28．

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[33][52]旅館棧業(yè)公會開會記 [N]．申報(bào)，1926-12-23．

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[36][39]旅館招待員公會定期成立 [N]．申報(bào)，1926-09-05．

[44]旅館招待員昨開籌備會 [N]．申報(bào)，1926-09-06．

[45][46]旅館外幫招待員議決三事 [N]．申報(bào)，1926-08-12．

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[55]旅館招待會開會記 [N]．申報(bào)，1926-11-11．

On the Guild System of Early Hotel Industry in Shanghai

LIU Jia-hui,YANG Qing-wu
Department of history and culture,Hunan Normal University,Changsha 410081,China

Based on the information from'Shen Bao'and other industrial and commercial trade associations,this paper examines the early hotel industry in Shanghai.This paper argues that the guild system of the industry came out with the developmentofthe industryandsociety.Itis also acombinationoftraditionand modernity.With thegrowth of modern guild system of hotel industry in Shanghai,the hotel practitioners strengthened their professional identity andmodernized theirthoughts.Theprogressofhotel industry in Shanghaimeetsthe requirements ofmodern Chinese economic restructuring and the hotel industry itself,and has close relationship with the maturity of modern social organizations;meanwhile,it also reflects several features in the process of modernization:it reveals that different industry organizations possess different features when they grow up into a new guild,and provides reference for further research into modern Chinese industry association.

Republic of China;hotel industry in Shanghai;guild

K262

A

1674-7356（2011）01-0010-06

2010-12-28

劉家輝（1984-），湖南師范大學(xué)歷史文化學(xué)院08級史學(xué)理論及史學(xué)史碩士研究生。