張廣海 梁 琴

(中國海洋大學(xué)管理學(xué)院,山東 青島 266100)

旅游企業(yè)作為旅游業(yè)的市場主體,其發(fā)展水平對旅游業(yè)具有重要影響,亦是衡量區(qū)域旅游業(yè)發(fā)達(dá)程度的重要指標(biāo)之一。競爭力是旅游企業(yè)生存和發(fā)展的重要基礎(chǔ)和不竭動力,如何把握旅游企業(yè)發(fā)展態(tài)勢,提升旅游企業(yè)競爭力水平,進(jìn)而促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展成為旅游業(yè)面臨的現(xiàn)實問題。20世紀(jì)90年代以來,國內(nèi)學(xué)者在國內(nèi)外企業(yè)競爭力理論基礎(chǔ)之上,對旅游企業(yè)競爭力的理論及應(yīng)用研究進(jìn)行了不懈的探索,但是目前,對此方面的研究成果進(jìn)行總結(jié)和解析的還較少。因而,在梳理國內(nèi)外企業(yè)競爭力理論研究的基礎(chǔ)之上,回顧和總結(jié)國內(nèi)旅游企業(yè)競爭力研究,并做出客觀評價和展望具有重要的理論和實踐指導(dǎo)意義。

一、國內(nèi)外企業(yè)競爭力理論研究

(一)國外企業(yè)競爭力理論研究發(fā)展

1776年,亞當(dāng)·斯密提出了企業(yè)內(nèi)部分工決定企業(yè)勞動生產(chǎn)率的思想,但是這一競爭力理論的萌芽思想起初并未引起學(xué)界的普遍關(guān)注。[1]進(jìn)入20世紀(jì)后,國外學(xué)者紛紛在傳統(tǒng)微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、制度經(jīng)濟(jì)學(xué)、產(chǎn)業(yè)組織經(jīng)濟(jì)學(xué)及區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)等領(lǐng)域?qū)ζ髽I(yè)競爭力問題給予了多方面的關(guān)注,逐漸形成了產(chǎn)業(yè)組織理論、企業(yè)內(nèi)在成長理論及持續(xù)競爭優(yōu)勢理論等競爭力理論淵源。20世紀(jì)下半葉,基于不同的理論淵源,競爭力研究逐步發(fā)展出了資源學(xué)派、能力學(xué)派、市場結(jié)構(gòu)學(xué)派、創(chuàng)新學(xué)派等理論學(xué)派。[2]不同學(xué)派之間相對獨(dú)立又互相聯(lián)系,為企業(yè)競爭力的研究提供了豐富的理論依據(jù)和指導(dǎo)思想。20世紀(jì)80年代,人們開始重新審視企業(yè)競爭力理論思想,并逐步展開系統(tǒng)研究。其中最具代表性的人物是邁克爾·波特(M ichael Po rter),他先后出版了《競爭戰(zhàn)略》、《競爭優(yōu)勢》和《國家競爭優(yōu)勢》系列論著,系統(tǒng)地提出了競爭優(yōu)勢理論,為企業(yè)、產(chǎn)業(yè),乃至國家的戰(zhàn)略選擇提供了比較實用的分析方法。[3-5]同時,企業(yè)競爭力內(nèi)生論也在80年代取得了長足的發(fā)展,成為企業(yè)競爭力理論的重要基礎(chǔ)之一。1990年,普拉哈拉德和哈默發(fā)表了《公司的核心競爭力》一文,在企業(yè)能力理論的基礎(chǔ)上正式提出了“核心競爭力”概念,[6]企業(yè)核心競爭力逐漸成為關(guān)注的熱點。關(guān)于企業(yè)競爭力研究的理論體系仍在不斷完善,研究視角不斷擴(kuò)展,研究方法也遠(yuǎn)離了古典經(jīng)濟(jì)學(xué)的分析范式和方法,偏向于社會、心理、倫理等更為廣闊的研究方法和領(lǐng)域。

(二)國內(nèi)企業(yè)競爭力理論研究發(fā)展

國內(nèi)企業(yè)競爭力的研究伴隨著改革開放后學(xué)者們對企業(yè)改革理論的研究而產(chǎn)生。[7]20世紀(jì)90年代中后期進(jìn)入興盛時期,受“核心競爭力”理論地影響,關(guān)注企業(yè)內(nèi)在能力和核心競爭力的研究逐漸豐富,并且出現(xiàn)了較多結(jié)合中國企業(yè)發(fā)展實際的創(chuàng)新理論；[8-9]進(jìn)入21世紀(jì)后,相關(guān)研究突破基本理論的闡述,逐步深入至企業(yè)競爭力的評價體系與方法,企業(yè)關(guān)鍵資源的有效配置、競爭力的全面提升等領(lǐng)域；[10-12]近年來,結(jié)合中國企業(yè)發(fā)展的特殊性,企業(yè)競爭力研究在企業(yè)集群競爭力研究、企業(yè)國際競爭力研究、企業(yè)競爭力評價等領(lǐng)域均有了較大的進(jìn)展和研究成果。[13-16]

二、國內(nèi)旅游企業(yè)競爭力研究

20世紀(jì)90年代,隨著我國旅游目的地空間競爭現(xiàn)象日益突出,我國學(xué)者展開了對旅游競爭力的研究,[17]旅游企業(yè)競爭力的研究最初作為旅游競爭力的微觀角度被涉及。隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展,旅游企業(yè)規(guī)模、數(shù)量、業(yè)態(tài)等不斷變化,旅游企業(yè)行為對區(qū)域旅游業(yè)的影響愈加顯著,但是長期以來我國旅游企業(yè)綜合競爭力與國內(nèi)其他產(chǎn)業(yè)或行業(yè)企業(yè),以及發(fā)達(dá)國家的旅游企業(yè)相比,處于相對弱勢地位,因而旅游企業(yè)競爭力問題逐漸成為我國旅游發(fā)展所關(guān)注的熱點之一。國內(nèi)學(xué)者在國內(nèi)外企業(yè)競爭力理論基礎(chǔ)之上,紛紛就整體旅游企業(yè)及旅行社、旅游飯店、旅游景區(qū)(點)等不同類型旅游企業(yè)競爭力展開理論和應(yīng)用研究。

(一)整體旅游企業(yè)競爭力研究

國內(nèi)學(xué)者以整體旅游企業(yè)競爭力為研究對象,關(guān)注較多的內(nèi)容是中宏觀尺度下旅游企業(yè)競爭力地培育及量化評價。于永梅客觀把握我國旅游業(yè)的宏觀局面和旅游企業(yè)整體發(fā)展趨勢,指出我國旅游企業(yè)發(fā)展存在的隱患和弱勢因素,并提出相應(yīng)的改進(jìn)策略。[18]張顯春解析了產(chǎn)業(yè)組織與企業(yè)競爭力的關(guān)聯(lián)性及我國旅游企業(yè)國際競爭力分析的基本構(gòu)成要素,提倡通過旅游產(chǎn)業(yè)組織優(yōu)化推動我國旅游企業(yè)資源地有效整合。[19]付逸飛針對安徽省旅游企業(yè)競爭力薄弱環(huán)節(jié)提出具有針對性的改進(jìn)方法。[20]邵金萍以中國旅游企業(yè)為研究對象,系統(tǒng)構(gòu)建了旅游企業(yè)核心競爭力的基本理論框架和競爭力形成模型。[1]許多學(xué)者還就旅游企業(yè)競爭力地提升進(jìn)行了專門研究,提出不同層面的策略或手段,包括建立實施企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系、旅游企業(yè)集群發(fā)展、實施知識聯(lián)盟、加強(qiáng)人力資源開發(fā)、構(gòu)建客戶關(guān)系管理、改進(jìn)旅游營銷策略、利用信息技術(shù)等。

2005年以來,國內(nèi)學(xué)者較多關(guān)注旅游企業(yè)競爭力評價的系統(tǒng)性研究,在指標(biāo)體系構(gòu)建、評價模型選取、評價范圍等方面均有不同觀點。聞飛、馬耀峰等以分類構(gòu)建指標(biāo)體系為基礎(chǔ),采用因子分析法、聚類分析等量化手段分別對我國31個省份和地區(qū)旅游企業(yè)綜合實力及經(jīng)濟(jì)競爭力進(jìn)行了測度分析,得出旅游企業(yè)競爭力分布特點及地域分類；[21-22]葛洪朋運(yùn)用層次分析法構(gòu)建模型對旅游企業(yè)的競爭力進(jìn)行分析評價；[23]仲建蘭、于秋陽分別分析了旅游企業(yè)質(zhì)量競爭力和旅游企業(yè)品牌競爭力的特征及構(gòu)成要素,并構(gòu)建了相應(yīng)評價體系。[24-25]

(二)旅游飯店競爭力研究

在不同類型旅游企業(yè)競爭力研究進(jìn)程中,國內(nèi)學(xué)者對飯店競爭力關(guān)注時間較早,研究體系相對成熟,涵蓋基礎(chǔ)理論研究,競爭力要素解析、量化評價、培育機(jī)制、提升策略等多個方面。付巖等諸多學(xué)者對飯店競爭力及核心競爭力進(jìn)行了較為扎實的理論探討；[26-27]謝朝武認(rèn)為飯店資源的配置屬性決定了其增值性和競爭力級別,并從資源配置的角度出發(fā),對飯店資源的配置層次和分類配置方式進(jìn)行了探討。[28]俞霞等從飯店資源和能力的角度,對飯店競爭力要素進(jìn)行了全面普查,并借助數(shù)理分析方法確定了飯店競爭力要素的分層。[29]韓曉燕探討了影響旅游飯店國際競爭力的內(nèi)外部因素,總結(jié)得出飯店企業(yè)國際競爭力形成的邏輯過程。[30]

旅游飯店競爭力評價多以實證研究為主。沈鋼以上海中亞飯店為例,引入模糊數(shù)學(xué)方法求得各要素競爭力與抗衡力的評定值,確定了上海中亞飯店各競爭結(jié)構(gòu)要素的機(jī)會指數(shù)。[31]趙黎明、翁鋼民等建立了飯店可持續(xù)競爭力的評價指標(biāo)體系,構(gòu)建了飯店可持續(xù)競爭力的“核心能力——產(chǎn)品市場競爭力”組合矩陣。[32]谷慧敏等通過抽樣調(diào)查和對比研究,得出國內(nèi)飯店管理公司較國外飯店管理公司競爭力的弱勢因素,包括品牌聲譽(yù)、可信度、銷售網(wǎng)絡(luò)等。[33]趙文紅、刁琳等主張從當(dāng)前經(jīng)營業(yè)績和潛在能力方面定量分析飯店企業(yè)現(xiàn)實競爭力和潛在競爭力。[34-35]張燕存采用主成分分析法和因子分析法定量研究了目前山東省飯店業(yè)的競爭力水平。[36]

在飯店競爭力培育及提升方面,張德清引入飯店資源協(xié)同整合理論,提出了通過飯店資源協(xié)同整合方式營造飯店競爭優(yōu)勢的途徑；[37]吳本則從組織設(shè)計和創(chuàng)新的角度來探討飯店提升客房產(chǎn)品競爭力的途徑；[38]郭劍英最早提倡將電子商務(wù)導(dǎo)入飯店業(yè)信息化管理；[39]周萬隆建議利用數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)提高飯店競爭力；[40]彭學(xué)強(qiáng)等探討了業(yè)務(wù)外包對飯店核心競爭力的提升作用。[41]飯店文化的重要性及其與飯店競爭力各要素的關(guān)系等問題也受到了諸多學(xué)者的關(guān)注。

(三)旅行社競爭力研究

國內(nèi)旅行社競爭力研究多結(jié)合宏觀環(huán)境因素和旅行社業(yè)發(fā)展趨勢,偏重于旅行社競爭力培育及提升的應(yīng)用性研究。謝禮珊最早提出員工是旅游企業(yè)競爭的內(nèi)驅(qū)力,擁有高素質(zhì)的員工是旅行社參與市場競爭的資本和優(yōu)勢；[42]丁宗勝分析了加入W TO背景下我國旅行社業(yè)應(yīng)對激烈國際競爭需采取的調(diào)整策略；[43]王寶珍論述可接近與嫡系不良心智模式是旅行社增強(qiáng)競爭力的主要障礙,建議旅行社倡導(dǎo)學(xué)習(xí)與效益型的心智模式；[44]方東成、呂本勛等在國內(nèi)外企業(yè)核心競爭力理論綜述研究的基礎(chǔ)上,從正、反兩方面探討了我國旅行社企業(yè)在市場競爭中獲取競爭優(yōu)勢的內(nèi)生性因素和制約性因素；[45-46]謝江紅將核心競爭力構(gòu)成及培育研究拓展到了民營旅行社；[47]馬永剛對我國旅行社集團(tuán)的品牌競爭力及形成因素進(jìn)行了分析；[48]楊延嬌構(gòu)建了旅行社價值鏈結(jié)構(gòu)模型；[49]呂莉進(jìn)一步從顧客價值的內(nèi)涵界定出發(fā),構(gòu)建了旅行社競爭力為導(dǎo)向的顧客價值管理體系。[50]

同時還有大量文獻(xiàn)探討旅行社競爭力的量化評價。黃秀娟、黃福才通過構(gòu)建評價模型對我國31個省份的國際旅行社競爭力進(jìn)行了省域評價與分類；[51-52]張同健確立了旅行社業(yè)核心競爭力指標(biāo)體系,并采用驗證性因子分析(CFA)驗證了指標(biāo)體系的有效性；[53]路文靜提出了評價旅行社企業(yè)競爭力的財務(wù)指標(biāo)和非財務(wù)指標(biāo)；[54]郭魯芳等構(gòu)建了旅行社業(yè)競爭力的三級評價指標(biāo)體系,并基于2007年旅行社年檢數(shù)據(jù),對江浙兩省旅行社業(yè)競爭力進(jìn)行對比分析；[55]馬愛萍分別構(gòu)建中國旅行社集團(tuán)整體競爭力、戰(zhàn)略競爭力和營銷競爭力指標(biāo)體系,奠定了旅行社集團(tuán)國際化經(jīng)營戰(zhàn)略與營銷競爭力評價體系領(lǐng)域研究的相關(guān)基礎(chǔ)。[56]

(四)旅游景區(qū)(點)競爭力研究

國內(nèi)關(guān)于旅游景區(qū)景點競爭力關(guān)注較晚,相關(guān)研究反而相對深入和系統(tǒng)化。李明耀基于競爭力理論,綜述旅游競爭力觀點,最后結(jié)合旅游景區(qū)特點從靜態(tài)與動態(tài)、橫向與縱向多角度對旅游景區(qū)競爭力展開闡述；[57]李九全從人本主義的微觀認(rèn)知方法論角度分析了景區(qū)旅游競爭力的構(gòu)成,然后以地方依附感原理為基本研究視角,闡釋了旅游意象與旅游地點感、地方依附感原理下的景區(qū)競爭力的本質(zhì)與關(guān)聯(lián)機(jī)制,構(gòu)建了景區(qū)旅游競爭力的指標(biāo)體系,極大拓展了旅游企業(yè)競爭力研究領(lǐng)域；[58]謝江紅以價值鏈模型為分析工具分析了民營景區(qū)的核心競爭力來源；[59]還有部分學(xué)者以風(fēng)景名勝區(qū)為例進(jìn)行實證研究,探討了微觀景區(qū)可持續(xù)競爭力提升的有關(guān)問題。

在旅游景區(qū)競爭力量化評價方面,黃遠(yuǎn)水、趙黎明等從資源、市場能力、創(chuàng)新能力、可持續(xù)發(fā)展能力不同方面出發(fā),構(gòu)建風(fēng)景名勝區(qū)旅游競爭力評價的AHP模型；[60-61]衛(wèi)旭東提出了評價景區(qū)旅游市場競爭力的指標(biāo)體系和區(qū)域旅游“資源—市場”組合矩陣評價模型；[62]戴菲菲等定量比較了南京市鐘山、雨花臺及棲霞山風(fēng)景名勝區(qū)的旅游競爭力；[63]張廣海、高樂華從企業(yè)核心競爭力角度出發(fā),闡述了景點景區(qū)旅游企業(yè)競爭力資源評價和能力評價的內(nèi)容；[64]李明耀確定了旅游景區(qū)競爭力綜合評價模型,并進(jìn)一步采用主成分分析法對江蘇省旅游景區(qū)競爭力進(jìn)行橫向分析和縱向發(fā)展研究。[65-66]

(五)旅游企業(yè)競爭力創(chuàng)新研究

國內(nèi)學(xué)者在旅游企業(yè)新型業(yè)態(tài)競爭力研究方面也有突破性進(jìn)展。許春曉等采用動態(tài)集對同一度分析和動態(tài)因子分析法對我國旅游類上市公司2004 -2007年動態(tài)競爭力進(jìn)行實證分析,進(jìn)而得出動態(tài)競爭力和長期績效的關(guān)系以及動態(tài)競爭力的影響因素；[67]陳葉萍從價值鏈優(yōu)化角度,對提升旅游演藝企業(yè)核心競爭力的途徑和方法進(jìn)行了初步探討。[68]

三、旅游企業(yè)競爭力研究評價與展望

(一)研究評價

1、研究內(nèi)容有待提升

國內(nèi)關(guān)于旅游企業(yè)競爭力的研究文獻(xiàn)不斷豐富,涵蓋整體旅游企業(yè)、旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)(點)等多種類型的旅游企業(yè),涉及中宏觀尺度及微觀旅游企業(yè)單體,研究內(nèi)容包括旅游企業(yè)競爭力構(gòu)成要素解析、旅游企業(yè)競爭力評價體系和評價模型的構(gòu)建、競爭力提升機(jī)制、旅游企業(yè)競爭對一個國家或區(qū)域旅游發(fā)展的影響等方面,但是依然存在諸多不足。首先,旅游企業(yè)競爭力理論研究相對薄弱。我國旅游企業(yè)競爭力的研究起步較晚,理論研究多借鑒波特的競爭理論及核心競爭力理論等,部分學(xué)者甚至忽略了以制造業(yè)企業(yè)為主流的企業(yè)競爭力理論對于服務(wù)型旅游企業(yè)的不適用性,存在將企業(yè)競爭力理論生搬硬套的現(xiàn)象。其次,對于旅游企業(yè)競爭力的研究沒有深入。在目前的研究中,對于旅游企業(yè)無形資源及競爭力潛力因素挖掘不夠,也較少涉及經(jīng)濟(jì)區(qū)位、產(chǎn)業(yè)集群、地方文化、政府政策等環(huán)境要素對旅游企業(yè)競爭力的影響。在旅游企業(yè)競爭力提升策略的研究上,旅游企業(yè)集群式發(fā)展、旅游企業(yè)競爭與合作模式的探討等研究較少,旅游企業(yè)競爭力研究內(nèi)容亟待提升和擴(kuò)充。

2、量化評價方法有待改進(jìn)和完善

首先,研究方法和模型需進(jìn)一步豐富。在旅游企業(yè)競爭力量化研究方面,國內(nèi)學(xué)者運(yùn)用的方法比較單一,大多數(shù)學(xué)者運(yùn)用了層次分析法、因子分析法、聚類分析法、綜合指數(shù)法等方法,導(dǎo)致了國內(nèi)關(guān)于旅游企業(yè)競爭力量化研究的雷同。其次,評價指標(biāo)體系有待改進(jìn)。多數(shù)學(xué)者建立了旅游企業(yè)競爭力評價指標(biāo)體系,但在所構(gòu)建的指標(biāo)體系中一級指標(biāo)的選擇大同小異,細(xì)化指標(biāo)的歸類不統(tǒng)一,沒有形成規(guī)范化操作；在指標(biāo)的選取上,多數(shù)學(xué)者選取可以直接獲得的顯性經(jīng)濟(jì)指標(biāo),缺乏對服務(wù)能力、顧客忠誠度等不能直接量化指標(biāo)的考慮；指標(biāo)體系重在測評旅游企業(yè)已有的經(jīng)營業(yè)績和經(jīng)濟(jì)效應(yīng),缺乏旅游企業(yè)空間布局、規(guī)模效應(yīng)、集群式發(fā)展等量化測度,具有一定的滯后性和局限性。

3、旅游企業(yè)競爭力動態(tài)研究不足

目前,國內(nèi)學(xué)者對旅游企業(yè)競爭力的探討多偏重對現(xiàn)狀的評價,而對于競爭力的時序變化、過程調(diào)控及持續(xù)性研究尚有待于深入。有的學(xué)者將旅游企業(yè)競爭潛力納入所構(gòu)建的評價指標(biāo)體系中,但是對于競爭潛力量化指標(biāo)挖掘不夠,很難準(zhǔn)確把握和量化競爭潛力,同時很少涉及如何將競爭潛力轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實競爭力的具體方式和能力,也沒有對旅游企業(yè)競爭力的變化趨勢、持續(xù)性等進(jìn)行動態(tài)分析與預(yù)測。

(二)研究展望

隨著旅游業(yè)的發(fā)展和市場競爭的加劇,有關(guān)旅游企業(yè)競爭力的研究也將進(jìn)一步豐富和深入,整合基礎(chǔ)理論、開闊研究視角、深入研究層次、豐富研究方法、拓展研究空間等仍將是其主要研究趨勢,尤其是旅游企業(yè)競合模式、旅游企業(yè)—產(chǎn)業(yè)互動發(fā)展、旅游企業(yè)競爭力的區(qū)域性研究與動態(tài)性研究將成為重要研究內(nèi)容。

競爭與合作模式的合理選擇對區(qū)域旅游企業(yè)競爭力的提升至關(guān)重要。但是應(yīng)該看到,國內(nèi)研究較少從旅游產(chǎn)業(yè)整體的角度對區(qū)域旅游企業(yè)的競合模式進(jìn)行設(shè)計和研究。旅游企業(yè)競爭力的高低以及企業(yè)群體競爭優(yōu)勢的強(qiáng)弱與區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)競爭力存在互動耦合關(guān)系。因而關(guān)于不同規(guī)模旅行社、不同星級旅游飯店、不同級別旅游景區(qū)的競爭力構(gòu)成指標(biāo)及相互關(guān)系,某一區(qū)域旅游企業(yè)綜合競爭力評價及其與旅游產(chǎn)業(yè)競爭力相互關(guān)系的研究亟待展開。國內(nèi)關(guān)于旅游企業(yè)競爭的系統(tǒng)性、綜合性、地域性研究較為薄弱,如何將資源開發(fā)潛力、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、市場規(guī)模擴(kuò)大和區(qū)域承載環(huán)境優(yōu)化與旅游企業(yè)綜合競爭力的提升進(jìn)行耦合研究；如何將旅游企業(yè)競爭力現(xiàn)狀評價方法與系統(tǒng)動力學(xué)的動態(tài)仿真模型相結(jié)合,為研究旅游企業(yè)競爭力及其變化趨勢提供一種新的思路與方法；如何將旅游企業(yè)競爭力評價的理論與方法應(yīng)用于旅游企業(yè)經(jīng)營與管理：均是亟待深入研究的重要問題。

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