本欄目特約編委：王愛(ài)國(guó) 李華定

張先華 程曙光

責(zé) 編：陳其林

醴陵瓷成為中國(guó)近代名貴瓷，主要得益于一位頗具傳奇色彩的人物——熊希齡

不久前在湖南長(zhǎng)沙舉行的一次拍賣會(huì)上，主席瓷成為競(jìng)拍的熱點(diǎn)。一對(duì)底價(jià)28萬(wàn)元的瓷碗以178萬(wàn)元的高價(jià)賣出。89件主席用瓷被深圳一買家以1143萬(wàn)元囊括。拍賣會(huì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)場(chǎng)，使許多實(shí)力稍弱的買家眼睜睜地看著這批現(xiàn)代“官窯”瓷與自己失之交臂，然而卻引起了人們對(duì)醴陵瓷興衰演變的濃厚興趣。

醴陵瓷首度名揚(yáng)于世是80多年前的事情。1915年2月，美國(guó)為慶祝巴拿馬運(yùn)河工程竣工，特在太平洋西岸美國(guó)加利福尼亞州舊金山舉行了耗資1700萬(wàn)美元的世界空前盛典——“巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”。參加博覽會(huì)的30多個(gè)國(guó)家中，中國(guó)的得獎(jiǎng)數(shù)為各國(guó)之冠，其中湖南醴陵釉下彩瓷器，因瓷質(zhì)細(xì)膩、畫(huà)工精美、五彩繽紛、清雅明快而一舉奪得此次賽會(huì)的最高金牌獎(jiǎng)。自此，名不見(jiàn)經(jīng)傳卻有著260余年制瓷歷史的醴陵瓷器風(fēng)靡于世。各埠商販來(lái)醴陵販運(yùn)者絡(luò)繹不絕，其盛況大有與景德鎮(zhèn)瓷業(yè)并駕齊驅(qū)之勢(shì)。

醴陵瓷能成為中國(guó)近代的名貴瓷器，主要得益于一位頗具傳奇色彩的人物，他就是清光緒翰林院編修、辛亥革命后出任過(guò)國(guó)務(wù)總理兼財(cái)政總長(zhǎng)的湖南湘西鳳凰人熊希齡。相傳熊希齡曾親自攜醴瓷入京，貢呈慈禧太后。慈禧目視數(shù)遍后說(shuō)，“醴陵瓷還是比江西瓷好”，并賞之以金牌。1905年，熊希齡赴日本考察，眼見(jiàn)日本瓷業(yè)比中國(guó)發(fā)達(dá)，產(chǎn)品精良，心中頗為刺痛，因?yàn)槿毡镜闹拼杉夹g(shù)是中國(guó)傳授過(guò)去的?；貒?guó)后，熊希齡隨即與醴陵大學(xué)士文俊鐸相約，對(duì)醴陵進(jìn)行實(shí)地考察，并把醴陵出產(chǎn)的瓷泥送到日本試驗(yàn)，結(jié)果證明可以制出優(yōu)良上等的瓷器。1905年，清政府撥庫(kù)銀18000兩，派熊希齡等人在醴陵創(chuàng)辦湖南瓷業(yè)學(xué)堂。1906年，熊希齡從日本引進(jìn)制瓷機(jī)械設(shè)備，并聘請(qǐng)日本制瓷技師、模型工、轆轤工、窯務(wù)工等，傳授東洋制瓷技藝，銳意改良醴瓷，終于建成規(guī)模較大、設(shè)備齊全、工藝先進(jìn)的新式瓷業(yè)公司。經(jīng)過(guò)近3年的探索，瓷器匠師在傳統(tǒng)青花裝飾的基礎(chǔ)上，創(chuàng)造出后來(lái)名揚(yáng)于世的釉下五彩瓷器。

釉下彩瓷是在800℃燒制的白瓷坯上，采用日本瑪瑙紅等多種釉下顏料，在工筆畫(huà)基礎(chǔ)上創(chuàng)造出煙墨勾線、汾水填色的獨(dú)特彩飾法，再裝窯燒至1000℃以上，使顏色牢固附著于坯體，而后用浸釉法施灰釉，在窯爐中以1300℃以上高溫?zé)伞＝?jīng)過(guò)“三燒制”工藝成就的醴陵釉下彩瓷器，釉層光亮透明，釉下畫(huà)面晶瑩潤(rùn)澤，配以莊重的造型，給人一種淳樸清新的美感，同清末民國(guó)市場(chǎng)上常見(jiàn)的那些煩瑣堆砌、纖巧柔弱的釉上彩瓷相比，風(fēng)格品味大不一樣。

但好景不長(zhǎng)，十幾年后，熊希齡創(chuàng)立的官商合辦瓷業(yè)廠終由于“委任非人、開(kāi)支浮濫、工商傾軋”等原因難以維繼，大批優(yōu)秀的瓷業(yè)彩繪技藝人員或轉(zhuǎn)入湘繡，或流落到南京、上海、武漢等大城市以賣“字畫(huà)”謀生。瓷業(yè)學(xué)堂畢業(yè)的高材生吳壽祺1929年離開(kāi)醴陵到南京謀生幾年后，于1935年回醴陵深居農(nóng)村，棄藝從耕，名噪一時(shí)的醴陵釉下彩精品瓷器從此湮沒(méi)無(wú)聞。

“不用醴陵瓷是外行，毛主席用的還是醴陵茶杯呀！”

醴陵瓷再度輝煌是在新中國(guó)成立之后。1955年醴陵成立陶瓷研究所，從鄉(xiāng)下請(qǐng)出唯一健在的釉下彩老藝人吳壽祺傳授釉下彩技藝，培訓(xùn)學(xué)徒，使得中斷20余年的釉彩瓷器得到恢復(fù)。

40多年前毛澤東曾說(shuō)“湖南有個(gè)醴陵，也產(chǎn)瓷器”。1956年，醴陵瓷業(yè)總公司正式成立，國(guó)家投入800萬(wàn)元建成醴陵窯。1957年，中央輕工業(yè)部派出改窯小組到醴陵開(kāi)展改窯試點(diǎn)工作，為給國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人和國(guó)家機(jī)關(guān)燒制釉下五彩瓷器做好了關(guān)鍵性的改進(jìn)工程。

醴陵窯為毛澤東燒制的第一批主席用瓷是由毛澤東親自命名的“勝利杯”。1958年4月11日，中共湖南省委奉命為中央首長(zhǎng)試制一批茶杯，這項(xiàng)光榮的任務(wù)即由醴陵陶瓷研究所承擔(dān)。中央派專人送來(lái)一個(gè)在延安使用過(guò)的上下一般大的桶狀茶杯，無(wú)花、無(wú)蓋，瓷質(zhì)粗糙，顏色灰白，經(jīng)過(guò)陶研所高級(jí)工程師梁六奎的反復(fù)設(shè)計(jì)修改，增加杯蓋，創(chuàng)造出杯底帶釉工藝，終于燒制出既實(shí)用又美觀的瓷杯。首批送往北京中南海的茶杯共60件，杯底印有“湖南醴陵”楷體字樣及和平鴿標(biāo)志。11月19日又補(bǔ)送了60件。從此毛澤東正式用上了醴陵特制瓷器。

1959年元月19日，國(guó)務(wù)院秘書(shū)長(zhǎng)齊燕銘在中南海聽(tīng)取首都十大建筑所需地毯、家具、瓷器生產(chǎn)任務(wù)落實(shí)情況的匯報(bào)時(shí)，指著醴陵的瓷器說(shuō)：“這些醴陵瓷我看就有獨(dú)特風(fēng)格，使用單位不用醴陵瓷器是外行，毛主席用的還是醴陵茶杯呀！周總理也是用醴陵瓷。”經(jīng)秘書(shū)長(zhǎng)這么一說(shuō)，醴陵瓷立即受到了重視，十大建筑中的軍事博物館、工人體育館、民族文化宮三大建筑訂購(gòu)醴陵瓷器共5萬(wàn)多件。“三館瓷”的制作使醴陵制瓷水平更上一層樓，并贏得外國(guó)友人和客商對(duì)醴陵釉下彩瓷“純、真、善、美”的評(píng)價(jià)。

1960年5月，第三批600個(gè)勝利杯（配方151號(hào)、152號(hào)）送往人民大會(huì)堂主席臺(tái)。這些蝴蝶花紋飾茶杯是由陶研所高級(jí)彩繪工程師林家湖根據(jù)中南海的審定意見(jiàn)修改設(shè)計(jì)而成。經(jīng)過(guò)多年的使用后，這批蝴蝶花杯因破損等原因保存下來(lái)的不多，連韶山毛澤東紀(jì)念館文物庫(kù)房也沒(méi)能入藏，現(xiàn)只能在1973年的《人民畫(huà)報(bào)》上一睹其風(fēng)采。

蝴蝶花勝利杯是毛澤東會(huì)見(jiàn)外賓時(shí)所用，而他老人家自用的則是后來(lái)生產(chǎn)的紅梅4號(hào)和紅梅2號(hào)茶杯。毛澤東喜愛(ài)梅花是人所共知的?！懊贰敝C音“霉”，自古以來(lái)一直是兵家、商家的大忌，毛澤東反其道而行之，鐘情于梅花，最終唯一最喜愛(ài)的還是梅花。在他所使用的筆筒、煙灰缸、茶杯、飯碗、魚(yú)盤、牙盒上，都有用釉下五彩表現(xiàn)的傲霜斗雪、不畏嚴(yán)寒的“清客”紅梅花。在毛澤東喜愛(ài)的梅花碗中，有一種口徑為10.4厘米，高僅5厘米的小號(hào)梅花碗，是眾多主席瓷中容量最小的瓷碗，這是根據(jù)毛澤東身邊保健醫(yī)生的建議專門設(shè)計(jì)的。毛澤東愛(ài)吃腐乳（霉豆腐），從醫(yī)學(xué)上看霉變過(guò)的食物不宜多食，保健人員對(duì)此極為擔(dān)憂，多次建議毛澤東不要再吃這種食物，可是毛澤東喜愛(ài)如故，堅(jiān)決不肯放棄這一美味。

“生在泥上、死在窯上”，主席用瓷“火中取寶”

毛澤東緣何最喜用醴陵瓷器？有人猜測(cè)是醴陵生產(chǎn)釉下彩瓷時(shí)間較早，而釉下彩與釉上彩最大的不同是它不含鉛，不退色。但也有人認(rèn)為毛澤東選用醴陵瓷更多的是出于一種鄉(xiāng)情。毛澤東終生不忘家鄉(xiāng)，尤其到了暮年，對(duì)家鄉(xiāng)思念更深，常常想回湖南小住。1966年，毛澤東曾隱蹤13天住在“西方的一個(gè)山洞”——滴水洞。在當(dāng)年的“紅色禁區(qū)”松山一號(hào)（現(xiàn)改為滴水洞一號(hào)樓）里，至今還依然如故地陳列著毛澤東親手用過(guò)的醴陵制梅花瓷筆筒和蘭花牡丹紋力肩煙灰缸等日常用具。參考了故宮宋畫(huà)圖案紋樣的煙灰缸做得較大，可以裝很多煙灰。

從1958年到1974年，中南海國(guó)家機(jī)關(guān)在湖南醴陵為毛澤東訂制的日用高級(jí)特制餐具瓷器總數(shù)達(dá)1555件，這是國(guó)內(nèi)任何一個(gè)瓷器產(chǎn)區(qū)都?jí)裘乱郧蟮臉s譽(yù)。醴陵窯精心設(shè)計(jì)燒造的“主席用瓷”成為中國(guó)當(dāng)代制瓷史上的稀世珍品，更被許多陶瓷專家譽(yù)為當(dāng)代“官窯”，具有重要的收藏價(jià)值。其中根據(jù)毛澤東個(gè)人嗜好而特制的帶蓋兒魚(yú)盤、蓋碗類，設(shè)計(jì)巧妙。在主席用瓷中，還有一種前無(wú)古人的驚世絕品——毛澤東生前唯一秘不示人的神秘“秘器”假牙盒。醴陵的制瓷藝人梁六奎在假牙盒的設(shè)計(jì)上大膽構(gòu)思創(chuàng)造，采用“天圓地方”之形，寓方與圓，合二為一，既美觀典雅，又精巧實(shí)用，被中國(guó)革命博物館列為國(guó)家特級(jí)文物珍品。

在毛澤東使用過(guò)的瓷器中，有一種用四時(shí)名貴花卉彩飾的雙面五彩薄胎碗，制作工藝精湛而獨(dú)特，可以說(shuō)是醴陵窯的瓷中之王。此碗輕薄透亮，僅重132克，要用5種高火性的釉下色料，在生泥坯上彩繪、勾線、汾水、填色，各道工序均如履薄冰，稍有不慎，即前功盡棄。

要想燒出這種精美絕倫的名瓷，不僅費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、費(fèi)成本，而且技術(shù)要求也很高，燒成難度非常大，故有“生在泥上、死在窯上”之說(shuō)，而“火中取寶”的技藝尤為關(guān)鍵。為適應(yīng)特級(jí)高等細(xì)瓷的燒造，醴陵的制瓷藝人參照日本式串窯，并以景德鎮(zhèn)式蛋形窯來(lái)改進(jìn)串窯的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，將窯室的平底改為階梯形，把半圓形拱改為簸箕形拱，此種經(jīng)過(guò)改良后的階梯煤窯亦稱“醴陵窯”。

“主席用瓷”的燒成采用了“火中之中”的燒造之法，即將瓷器裝放在窯的中心部位，引用火中之火，利用煤窯中最猛烈的高溫火位燒出最理想的釉下五彩，還原焰燒成能使瓷器釉面白里泛青、柔和滋潤(rùn)，釉層下面的水色就會(huì)愈顯清雅，富有水分感，給人一種既看不見(jiàn)又摸不著，美中藏秀、艷而不俗、淡而有神的藝術(shù)效果。

價(jià)值幾十萬(wàn)的“寶馬”名車換不來(lái)幾件“官窯”樣瓷

醴陵瓷“官窯”的發(fā)現(xiàn)有許多有趣的故事。王光文是最早研究發(fā)現(xiàn)醴陵窯“主席用瓷”的王氏兄弟二人之一，與“毛瓷”有一種特殊的情緣。多年前他對(duì)醴陵瓷進(jìn)行研究時(shí)，被釉下彩瓷的獨(dú)特藝術(shù)魅力所感染，萌發(fā)了收藏的初衷。醴陵雖為毛澤東燒制過(guò)不少的瓷器，但由于特殊的政治因素不準(zhǔn)向外界公開(kāi)，一般人都是只聞其名而不見(jiàn)其形，無(wú)緣看到“主席用瓷”的真正風(fēng)采。在文史檔案資料中也只能看到簡(jiǎn)略有限的文字記載，沒(méi)有實(shí)物圖片可供查對(duì)、考證，想找到真正的“主席用瓷”，可說(shuō)是“異想天開(kāi)”的事情了。

事情的發(fā)展有時(shí)令人難以預(yù)料。1981年，醴陵瓷廠從北京中南海游泳池毛主席住處特許拿回一些主席用過(guò)的醴陵窯瓷器留作樣品存檔，后來(lái)這家瓷廠破產(chǎn)倒閉，樣品瓷器隨之易主。為收藏這些中國(guó)“官窯”名瓷，王氏兄弟傾多年的積蓄，四處籌借資金，最終斥重金將這些散落民間的“主席用瓷”一舉收下，其中既有直徑達(dá)42厘米的帶蓋魚(yú)盤，也有小到只有7厘米高的梅花碗。

醴陵瓷業(yè)總公司也收藏有幾件主席用瓷。20世紀(jì)90年代初，曾有廣東客商看到主席用瓷的陳列樣品后當(dāng)即表示愿出高價(jià)收購(gòu)，被拒絕后又提出許以高價(jià)借用、復(fù)制、仿造，結(jié)果都被告知不行。1993年10月，深圳一外企老總來(lái)醴陵訂購(gòu)瓷器時(shí)，向瓷業(yè)公司領(lǐng)導(dǎo)提出用一輛嶄新的寶馬車來(lái)交換這幾件主席用瓷。面對(duì)價(jià)值幾十萬(wàn)元的世界名車，公司領(lǐng)導(dǎo)有些動(dòng)心了，馬上向省領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示，但被婉言拒絕。原來(lái)這幾件樣品瓷是從北京中南海取回來(lái)的，是毛澤東親自使用過(guò)的，屬國(guó)家珍貴文物。外企老總不得不“望瓷興嘆”了。

最近，據(jù)韶山毛澤東同志紀(jì)念館的“主席用瓷”調(diào)查組調(diào)查統(tǒng)計(jì)，目前存世的“主席用瓷”數(shù)量并不多，不會(huì)超過(guò)300件。據(jù)調(diào)查考證，社會(huì)上大量出現(xiàn)的“7501工程”瓷器被新聞傳媒炒作成為“主席用瓷”，但經(jīng)過(guò)毛澤東后人和他身邊的工作人員證實(shí)，毛澤東本人從未用過(guò)代號(hào)叫“7501工程”的瓷器，主席遺物中的瓷器絕大部分都是釉下五彩的醴陵窯瓷。

有關(guān)醴陵“官窯”瓷，還有許多未解之謎。在一份標(biāo)有“機(jī)密”字樣的毛澤東主席用瓷調(diào)查的內(nèi)部檔案文件中，記載著毛澤東生前遺物瓷器中有幾件底款為紅色“政”字?！罢弊执砗瘟x？還有“醴陵新生瓷廠”字款的山水畫(huà)大瓷盤，為何會(huì)出現(xiàn)在主席用瓷中？“新生瓷廠”20世紀(jì)70年代是醴陵縣公安局所設(shè)立的勞改瓷廠，但在檔案、市志中均不見(jiàn)有關(guān)此瓷的任何記載。再有，特制的驚世絕品假牙盒到底做了多少件？陶研所1981年瓷器大清理中處理過(guò)多少件主席用瓷？現(xiàn)究竟存世還有多少件？這些都是人們將繼續(xù)關(guān)注并試圖解開(kāi)的世紀(jì)之謎。