趙國(guó)正，郭雄，雷生全

（1.青海省互助縣農(nóng)機(jī)推廣站，810500；2.青海省互助縣蔬菜技術(shù)服務(wù)中心）

近年來(lái)隨著現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的實(shí)施，青?；ブh蔬菜栽培面積不斷擴(kuò)大，目前，該縣保護(hù)地蔬菜面積已達(dá)497.5 hm2，露地蔬菜面積達(dá)333.6 hm2，蔬菜生產(chǎn)已成為互助縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。菌核病是一種重要的土傳病害，病菌寄主范圍廣，可侵染多種蔬菜，據(jù)調(diào)查，一般菌核病造成保護(hù)地蔬菜減產(chǎn)10%～30%，嚴(yán)重者在50%以上，露地蔬菜一般減產(chǎn)10%以上。同時(shí)，該病菌以菌核的形式在土壤中越冬，保護(hù)地蔬菜連年重茬種植，病菌逐年累積，為害也逐年加重，給菜農(nóng)造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

1 發(fā)病癥狀

菌核病在保護(hù)地蔬菜栽培中發(fā)生嚴(yán)重，從苗期至成株期均可發(fā)生，主要侵染莖蔓和果實(shí)，并引起植株枯死，果實(shí)腐爛。莖稈發(fā)病多發(fā)生在主莖中、下部，初發(fā)病時(shí)病斑呈淺褐色水浸狀，后漸變?yōu)榘咨?，濕度大時(shí)病部長(zhǎng)出白色毛狀菌絲，最后莖稈內(nèi)髓部受破壞腐爛而中空，并產(chǎn)生白色菌絲體和黑色鼠糞狀菌核。果實(shí)受害多集中在果實(shí)頂端，果實(shí)腐爛，表面長(zhǎng)出棉絮狀菌絲體，之后形成不規(guī)則的鼠糞狀菌核。

2 為害特點(diǎn)

菌核病在各類(lèi)蔬菜上癥狀表現(xiàn)不一樣。

2．1 茄果類(lèi)

莖、葉、果實(shí)等均可發(fā)病。葉發(fā)病一般多從葉緣侵入，病斑初呈水漬狀，后變灰褐色，高濕時(shí)長(zhǎng)出稀疏的白霉，病斑擴(kuò)展快，葉易腐爛。莖部發(fā)病多從葉柄基部侵入，向兩端蔓延并環(huán)繞莖，病斑邊緣水漬狀，呈灰白色凹陷，有時(shí)可見(jiàn)不明顯的灰褐色環(huán)狀紋，高濕時(shí)著生絮狀白霉，后期莖表皮破裂，最后植株病部以上枯死，被害莖部表面菌絲集結(jié)，形成初期白色、成熟后轉(zhuǎn)黑色的不規(guī)則的菌核。幼果受害，病菌多從臍部或蒂侵入，并向果面蔓延，病斑呈水漬狀，灰色，濕度大時(shí)萼片附近及果柄周?chē)a(chǎn)生白色絮狀霉，并形成黑色菌核。

2．2 白菜類(lèi)

在白菜類(lèi)蔬菜各生育期均可發(fā)生，主要為害根、莖部分。在植株近地面根莖處出現(xiàn)水浸狀病斑，很快引起根、莖腐爛，并產(chǎn)生白霉，但無(wú)惡臭味，以區(qū)別于軟腐病。莖部染病后變青白色或灰白色，有白色絲狀物，并在其上產(chǎn)生黑褐色鼠糞狀小顆粒，植株部分葉片出現(xiàn)葉脈壞死，產(chǎn)生褐色小斑點(diǎn)，斑點(diǎn)周?chē)凊r黃色，隨著病害發(fā)展，葉片枯死，直至全株死亡。發(fā)病迅速的，植株很快萎蔫死亡，最終病株莖部表皮腐爛，呈剝離狀。

2.3 辣椒

可在辣椒整個(gè)生長(zhǎng)期發(fā)生為害。苗期染病，莖基部初呈水漬狀褐色斑，后變棕褐色，潮濕時(shí)腐爛，上生白色菌體，干后呈灰白色，莖部變細(xì)，最后全株死亡；成株期病害主要發(fā)生在距地面10～20 cm的莖基部和枝杈處，病部初呈水漬狀淺褐色病斑，向莖部?jī)啥藬U(kuò)展，濕度大時(shí)病部?jī)?nèi)外生白色菌絲體，莖部皮層腐爛，并形成許多黑色鼠糞狀菌核，最后引起辣椒植株落葉、枯萎死亡；果實(shí)染病，果面先變褐色，呈水漬狀腐爛，病斑后逐漸向全果擴(kuò)展，有的果實(shí)染病從臍部開(kāi)始，并向果蒂擴(kuò)展至整果腐爛，表面長(zhǎng)出白色菌絲體，后形成黑色不規(guī)則菌核，引起落果。

2.4 黃瓜

苗期至成株期均可發(fā)病，常在距地面5～100 cm處發(fā)病，以5～30 cm處發(fā)病最多，幼瓜、凋萎花蒂、葉腋處較易發(fā)病。病害開(kāi)始發(fā)生在老葉、落花上，進(jìn)而為害葉柄、瓜條，被害瓜臍部形成水浸狀病斑、軟腐，病斑繼而向上發(fā)展，整瓜腐爛，瓜表面長(zhǎng)滿棉絮狀菌絲體，最后產(chǎn)生黑色菌核。莖部被害，初生水浸狀褪色病斑，后逐漸擴(kuò)大呈淡褐色，病莖軟腐，長(zhǎng)出白色棉絮狀菌絲體，莖表皮和髓腔內(nèi)形成堅(jiān)硬菌核，植株枯萎。幼苗發(fā)病時(shí)，近地面幼莖基部出現(xiàn)水浸狀病斑，很快病斑繞莖一周，幼苗猝倒。

3 影響發(fā)病的因素

菌核病主要以菌核在土中或混雜在種子中越夏、越冬，5～6月是互助縣菌核病的發(fā)病高峰，且濕度大、棚內(nèi)不通風(fēng)、連作的田塊發(fā)病重。

3.1 果實(shí)生育期

幼嫩果實(shí)較老熟果實(shí)容易發(fā)病，且發(fā)病率高，這可能是幼嫩果實(shí)生長(zhǎng)旺盛，而老熟果實(shí)表皮角質(zhì)化程度高、抗侵染能力強(qiáng)的緣故。

3.2 溫濕度

氣溫在20℃左右、空氣相對(duì)濕度在80%以上，有利于病菌發(fā)育，發(fā)病較重；而空氣相對(duì)濕度在65%以下，一般不發(fā)病。

3.3 茬口數(shù)

土壤中的菌核是主要初浸染源，病田連作會(huì)導(dǎo)致菌核病發(fā)病加重。

3.4 栽植密度

栽植過(guò)密會(huì)造成植株間郁蔽，通風(fēng)不良，濕度大，植株生長(zhǎng)嫩弱，有利于子囊孢子侵染。病葉相互搭連，有利于菌絲體再侵染，加重病害的發(fā)生。

3.5 施未充分腐熟有機(jī)肥

互助縣是青海省的糧油生產(chǎn)大縣，油菜種植面積大，油菜秸稈粉碎后多作飼料用，但因油菜菌核病嚴(yán)重，菌核隨牲畜糞便排出，若積攢的有機(jī)肥未充分腐熟，菌核仍有生活力，也可加重病害的發(fā)生。

4 防治措施

老病區(qū)病原菌主要是土壤中的菌核，新病區(qū)病原菌主要是混雜在種子中和未充分腐熟有機(jī)肥中的菌核，并可再侵染。因此，在防治上采用綜合防治技術(shù)。

4.1 種子處理

采用55℃溫水浸種10 min，保持水溫恒定，并不斷攪拌種子?；蛟诓シN或浸種前，用10%鹽水選種，將漂浮的菌核、雜質(zhì)去除，選取的種子用清水漂洗幾次后備用?；蛴们逅A(yù)浸10～12 h后，用1%硫酸銅液浸種5 min，撈出后拌少量草木灰。

4.2 土壤消毒

用無(wú)病土育苗，選前茬沒(méi)種過(guò)茄科、白菜類(lèi)或瓜類(lèi)作物的地塊育苗，播種前進(jìn)行土壤消毒，將25%多菌靈可濕性粉劑耙入土中，或選用40%福爾馬林20～30 mL/m2加水2.5～3 L，均勻噴灑于土面上，充分拌勻后堆制，用薄膜覆蓋，2～3 d后揭開(kāi)覆蓋物，把土壤攤開(kāi)，晾15～20 d，待藥味散發(fā)后，再進(jìn)行播種或定植。

4.3 覆蓋地膜

覆蓋地膜可阻止病菌的子囊盤(pán)出土，減少菌源，還可降低濕度，創(chuàng)造不利于病菌發(fā)育的環(huán)境。

4.4 土壤處理

每667 m2用50%多菌靈可濕性粉劑4～5 kg，與適量干土充分混勻，撒于畦面，然后耙入土中，可減少初侵染源。

4.5 加強(qiáng)管理

蹲苗后進(jìn)入枝葉及果實(shí)旺盛生長(zhǎng)期，合理施肥，施用充分腐熟的有機(jī)肥。雨季控制澆水量，注意通風(fēng)透光，防止田間或棚室濕度過(guò)高，并及時(shí)中耕、培土，以促進(jìn)根系生長(zhǎng)。

4.6 藥劑防治

在發(fā)病初期即用藥防治。一般于晴天上午露水干后噴施。選用58%雷多米爾（甲霜靈）600倍液、70%速克靈1 000倍液、50%撲海因（異菌脲）1 000倍液或噴50%多菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液，每隔5～7 d噴1次，連噴2～3次。如遇連續(xù)陰雨天，傍晚時(shí)可將45%速克靈煙霧劑或百菌清與速克靈復(fù)合型煙霧劑均勻置于棚內(nèi)點(diǎn)燃，后密封大棚，次日開(kāi)棚正常勞作。采用上述方法能有效控制菌核病的蔓延。