丁建林，朱亞平

（1.中國科學院成都生物研究所、生態(tài)恢復(fù)重點實驗室，四川成都，610041；2.中國科學院茂縣山地生態(tài)系統(tǒng)研究站）

岷江上游地區(qū)春蘿卜品種比較試驗

丁建林1，朱亞平2

（1.中國科學院成都生物研究所、生態(tài)恢復(fù)重點實驗室，四川成都，610041；2.中國科學院茂縣山地生態(tài)系統(tǒng)研究站）

為了篩選出適宜岷江上游地區(qū)種植的白蘿卜品種，引進韓國、日本系列蘿卜品種4個，在岷江上游地區(qū)進行品比試驗，并對所有的試驗結(jié)果進行隸屬函數(shù)分析。分析結(jié)果表明，特新白玉2號的隸屬函數(shù)值較其他幾個參試蘿卜品種的高，表明此品種最適宜在岷江上游地區(qū)推廣種植。

蘿卜；品比試驗；引種；岷江上游

茂縣地處岷江上游地區(qū)的干暖河谷地區(qū)，位于橫斷山區(qū)北段，阿壩州的東南緣，地形復(fù)雜，山谷縱深，氣候溫和，降雨適中，冬暖夏涼，晝夜溫差大，無霜期長，空氣質(zhì)量優(yōu)越[1]。特殊的生態(tài)地理氣候條件構(gòu)成了茂縣特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的自然優(yōu)勢。其特色蘿卜種植以韓國系列品種為主，主要種植在茂縣回龍鄉(xiāng)、毛顯坪、太平鄉(xiāng)和相鄰片區(qū)，種植面積約269 hm2，產(chǎn)量約10 362 t，占茂縣蔬菜種植總量的11%左右，上市時間為7月（春蘿卜）至10月（夏秋蘿卜），緩解了成渝城市蔬菜的淡季供應(yīng)。2009年從韓國、日本引進4個白蘿卜品種進行品比試驗，以期選出適合岷江上游地區(qū)栽培的蘿卜品種，為岷江上游地區(qū)蘿卜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培提供科學依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試品種共4個，分別是：日本大根寒雪蘿卜、韓國春蘿卜天鴻春、日本春蘿卜雪玉和韓國白玉春蘿卜系列的特新白玉2號。在種質(zhì)選擇上注重了品種的抗病、豐產(chǎn)和耐抽薹性狀。

試驗在阿壩州茂縣鳳儀鎮(zhèn)靜州村大溝組坤玉寶家菜地進行。試驗地海拔1 760 m，經(jīng)度103°54′E，緯度31°42′N，年均氣溫9.3℃，年降雨量約825.2 mm，年日照時數(shù)1373.8h[3]。土壤主要為褐土，pH值6.78，有機質(zhì)50.7 g/kg，全氮3.38 g/kg，全磷0.87 g/kg，堿解氮217.83mg/kg。有效磷20.52mg/kg，速效鉀125.0mg/kg，硝態(tài)氮23.96 mg/kg，銨態(tài)氮7.830 mg/kg。

1.2 試驗方法

2009年3月中下旬進行整理，廂寬約1.0 m，廂面寬約0.8 m，廂溝寬0.4 m，深0.2 m。錯行種植，每廂種2行，窩距0.25 m，行距0.45 m，每行48窩，每小區(qū)96窩。小區(qū)面積12.0 m2，5次重復(fù)，隨機排列，共20個小區(qū)，試驗面積240 m2，長12.0 m。調(diào)查統(tǒng)計參試蘿卜外觀品質(zhì)、肉質(zhì)根分級比例、內(nèi)在品質(zhì)，并對所有試驗結(jié)果進行隸屬函數(shù)分析，對參試品種進行綜合評價。

肉質(zhì)根分級標準為：1級，干、色白、嫩、無泡心、無黑點，長度35 cm以上；2級，干、色白、嫩、無泡心、無黑點，長度30～35 cm；3級，干、色白、嫩、無泡心、無黑點，長度25～30 cm；4級，干、無泡心、無霉變、無泥土，長度25 cm以下。

綜合評價依照模糊數(shù)學中隸屬函數(shù)的方法，對品系各個指標求其隸屬值后進行比較。

式中，X為某品系的某一指標測定值，Xmax為所有待鑒定品種某一指標測定值的最大值，Xmin為該指標中的最小值。將各個待鑒定品系各指標的具體特性隸屬值進行累加，求平均數(shù)，平均數(shù)越大，對應(yīng)品種的品質(zhì)越好。

1.3 栽培管理

每小區(qū)施腐熟羊糞36 kg、過磷酸鈣0.06 kg、氯化鉀0.24 kg、尿素0.2 kg，每個小區(qū)除尿素留0.06 kg作追肥外（出苗25 d左右），其余的肥料整地時混勻撒施。在播種窩底層撒施3%的地蟲光顆粒劑后覆土2 cm左右，后淺窩播種2粒，播種后再覆土1～2 cm，廂面用50%辛硫磷乳油1 000倍液噴灑后覆膜；間苗后每窩留苗1株，6月上中旬結(jié)合中耕除草追施豬糞水1次，6月初用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液噴霧于葉背防治病蟲害。采收時留蘿卜纓3 cm。

表1 各供試蘿卜品種性狀測試結(jié)果

表2 各供試蘿卜品種的肉質(zhì)根分級比例

圖1 供試蘿卜品種的內(nèi)在營養(yǎng)指標

2 結(jié)果與分析

2.1 外觀品質(zhì)

對供試4個品種的11個指標進行了調(diào)查分析，結(jié)果見表1。從分析結(jié)果可以看出，雪玉肉質(zhì)根長度顯著小于寒雪、特新白玉2號、天鴻春，后三者間無顯著差異。肉質(zhì)根長度由大到小的依次是天鴻春、特新白玉2號、寒雪和雪玉。4個品種的根粗指標圍徑有差異，但是差異不顯著，單個蘿卜肉質(zhì)根質(zhì)量和小區(qū)肉質(zhì)根總產(chǎn)量分別表現(xiàn)出顯著差異性，特新白玉2號顯著高于天鴻春和雪玉。就可食率而言，特新白玉2號顯著高于寒雪、寒玉和天鴻春3個品種，表現(xiàn)出較高的生物總量。

從田間表現(xiàn)來看，4個供試蘿卜品種的肉色都是白色，表皮顏色均為青首白根，抗病、抗蟲性較好，特新白玉2號和寒雪生長勢比天鴻春和雪玉旺，從葉質(zhì)量差異也能驗證這個結(jié)論。

2.2 分級比例

從表2可以看出，1，2級比例最大的依次是天鴻春86.67%﹥特新白玉2號76.49%﹥寒雪75.00%﹥雪玉60.39%。所以，除雪玉外，其余3個品種的外觀商品性都達到了75%以上。

2.3 內(nèi)在品質(zhì)

采收后對供試品種的總糖含量、總酸含量、VC含量和可溶性固形物含量等內(nèi)在營養(yǎng)指標進行檢測，結(jié)果見圖1。4個供試品種的總糖含量和可溶性固形物含量沒有顯著差異，但雪玉的總糖含量最大，為3.37%。總酸含量最大的是寒雪0.774 g/kg，最小的是雪玉0.559 g/kg。而寒雪品種的VC含量顯著高于其余3個品種，達到了9.9 mg/100 g。

2.4 綜合評價

對于不同測定指標來說，有的指標變化最大值與最小值之間差異非常大，因而該指標的絕對值在參與整個評價過程中所占的比重就比較大，對評價結(jié)果的影響也就較大；而另外有的指標品系間差異比較小，那么該指標的絕對值在綜合評價過程中的貢獻就可能較小。這樣就有可能錯誤地擴大或縮小某一個性狀與品種綜合性狀的相關(guān)性[4]。因此本試驗采用隸屬函數(shù)綜合評價法，每個指標都消除了品種差異的影響，消除了各指標因絕對值大小不同而可能造成的對正確評價材料優(yōu)劣的所做的貢獻不同。根據(jù)以上試驗結(jié)果，選出一級比率、產(chǎn)量、總糖含量、VC、可溶性固形物含量這5組數(shù)據(jù)，采用隸屬函數(shù)法進行綜合評價，得到表3結(jié)果。

由表3可知，隸屬函數(shù)綜合評價從大到小的順序為特新白玉2號、寒雪、雪玉、天鴻春。特新白玉2號品種的隸屬函數(shù)值達到76.57，說明其綜合指標優(yōu)于茂縣地區(qū)常用品種天鴻春，其商品性和品質(zhì)特較好，適合在茂縣地區(qū)推廣栽培。

表3 各蘿卜品種隸屬函數(shù)值%

3 結(jié)論

通過分析4個蘿卜品種的表現(xiàn)性狀及品質(zhì)，比較分析結(jié)果的隸屬函數(shù)，結(jié)果表明4個蘿卜品種的隸屬函數(shù)值差別較大，特別是特新白玉2號，其隸屬函數(shù)值最高，達76.57%，是其余3個蘿卜品種的一倍多，其次是寒雪、雪玉和天鴻春，說明特新白玉2號是最適宜在岷江上游地區(qū)進行栽培推廣的蘿卜品種，具有較好的種植潛力。

就品質(zhì)指標來看，4個蘿卜品種中，雪玉的總酸含量最低，總糖和可溶性固形物含量最高，適于生食或制作涼菜。

[1]吳寧，劉慶.山地退化生態(tài)系統(tǒng)的恢復(fù)與重建——理論與岷江上游的實踐[M].成都：四川科學技術(shù)出版社，2007：211-231.

[2]徐坤，范國強，徐懷信.綠色食品蔬菜生產(chǎn)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2002：137-138.

[3]四川省氣象局．四川省地面氣候資料，1951-1980．

[4]宋洪元，雷建軍，李成瓊．植物熱脅迫反應(yīng)及抗熱性鑒定與評價[J]．中國蔬菜，1998（1）：48-50．

Experimental Introduction of Spring Radish into the Upper Reaches of Minjiang River,Southwest China

DING Jianlin1,ZHU Yaping2
(1.ECORES Lab,Chengdu Institute of Biology,Chinese Academy of Sciences,Chengdu 610041;2.Maoxian Mountain Ecosystem Research Station,Chinese Academy of Sciences)

For selecting excellent radish breeds to plant in the upper reaches of Minjiang River,four radish cultivar coming from Korea and Japan were introduced.The breed comparative experiments and subject-function were analyzed.The results indicated that subject-function of Texinbaiyu No.2 was higher than other three cultivars,it was deserved to extend planting in the upper reaches of Minjiang River.

Radish;Comparison;Experimental introduction;The upper reaches of Minjiang River

10.3865/j.issn.1001-3547.2011.02.017

國家科技支撐計劃“十一五”課題“坡地作物高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)研究”（2008BAD98B03）資助

丁建林（1975-），男，工程師，主要從事生態(tài)農(nóng)業(yè)與資源生態(tài)學研究，E-mail：dingjl@cib.ac.cn

2010-09-06