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        1979—2009年全球柑桔生產變化趨勢

        2011-03-03 07:34:28張放
        中國果業(yè)信息 2011年5期
        關鍵詞:柚類甜橙美洲

        ◆張放

        柑桔是全球第一大水果。近30年柑桔在全球水果生產中的比重總體上呈上升態(tài)勢,產量約占全球水果總產量(不含西甜瓜,下同)的1/5(見圖1)。根據聯(lián)合國糧農組織(FAO)統(tǒng)計(文中數(shù)據若無說明,均來源于FAO),2009年,全球柑桔收獲面積達871.95萬hm2,產量達12 441萬t,分別占全球水果收獲面積和產量的21.17%和15.68%;柑桔收獲面積和產量與1999年相比分別增加了17.04%和19.60%,與1989年相比分別增加了47.12%和56.68%,與1979年相比分別增加了129.35%和124.93%(見表1)。

        一、概述

        近30年來全球柑桔生產面積和產量總體上呈穩(wěn)步上升態(tài)勢(見表1)。甜橙、寬皮柑桔、檸檬來檬和柚(葡萄柚)是全球四大類柑桔屬水果,近30年來大都呈穩(wěn)步增長態(tài)勢,其中,甜橙面積和產量最大,寬皮柑桔類居次。不過,甜橙和柚類在全球柑桔中的比重逐年降低,而寬皮柑桔和檸檬來檬所占比重逐年提高(見圖2、圖3和表2)。2009年,全球甜橙收獲面積為419.24萬hm2,產量6 760萬t,分別占全球柑桔的48.08%和54.34%,與1999年相比分別增加了10.97%和9.30%,與1989年相比分別增加了35.47%和32.87%,與1979年相比分別增加了106.12%和94.41%;寬皮柑桔收獲面積為215.92萬hm2,產量3 059萬t,分別占全球柑桔的24.76%和24.59%,與1999年相比分別增加了31.20%和52.77%,與1989年相比分別增加了72.48%和134.28%,與1979年相比分別增加了265.97%和246.01%;檸檬來檬收獲面積為101.46萬hm2,產量1 395萬t,分別占全球柑桔的11.64%和11.21%,與1999年相比分別增加了34.51%和33.74%,與1989年相比分別增加了79.52%和96.18%,與1979年相比分別增加了187.74%和190.97%;柚類收獲面積為25.10萬hm2,產量450萬t,分別占全球柑桔的2.88%和3.61%,與1999年相比收獲面積增加了0.69%,產量下降了10.88%,與1989年相比收獲面積增加了14.69%,產量下降了4.71%,與1979年相比收獲面積和產量分別增加了71.74%和9.90%。

        表1 近30年全球柑桔生產情況

        聯(lián)合國糧農組織提供的統(tǒng)計數(shù)據表明,全球約有150個國家生產柑桔,近10年收獲面積在10萬hm2以上的國家有中國、巴西、印度、尼日利亞、墨西哥、埃及、美國、伊朗、巴基斯坦、意大利和阿根廷等,產量在500萬t以上的國家有中國、巴西、美國、墨西哥、印度和西班牙等,其中,中國和巴西柑桔年產量在2 000萬t以上,美國在1 000萬t以上。

        表2 近30年全球各類柑桔生產變化情況

        從洲際分布情況來看,美洲和亞洲是全球柑桔生產較集中的地方,兩者產量約占全球柑桔產量的80%,收獲面積約占全球柑桔收獲面積的73%。近30年來,在全球柑桔生產規(guī)模逐年增加的情況下,亞洲尤其是東亞地區(qū)柑桔生產增速較快,而其他地區(qū)增速相對較慢,全球柑桔生產向亞洲集中的趨勢明顯。2009年,非洲、美洲、亞洲、歐洲和大洋洲柑桔產量分別為1 357萬、4 766萬、5 189萬、1 078萬和52萬t,分別占全球柑桔總產量的10.90%、38.31%、41.71%、8.67%和0.42%;與1999年相比,非洲、亞洲和歐洲柑桔產量分別增加了20.74%、65.98%和5.89%,美洲和大洋洲分別下降了6.07%和14.00%;與1989年相比,非洲、美洲、亞洲和歐洲分別增加了63.52%、19.01%、149.24%和11.17%,大洋洲減少了4.95%;與1979年相比,五大洲柑桔產量分別增加了111.62%、67.52%、295.58%、58.02%和1.57%。2009年,非洲、美洲、亞洲、歐洲和大洋洲柑桔收獲面積分別為163.27萬、249.29萬、398.15萬、58.25萬和2.98萬hm2,分別占全球柑桔收獲面積的18.73%、28.59%、45.66%、6.68%和0.34%;與1999年相比,非洲、亞洲和歐洲柑桔收獲面積分別增加了21.00%、43.40%和4.18%,美洲和大洋洲分別減少了8.63%和18.49%;與1989年相比,非洲、美洲、亞洲和歐洲分別增加了49.73%、19.67%、81.48%和10.77%,大洋洲減少了11.24%;與1979年相比,五大洲柑桔收獲面積分別增加了84.77%.74.86%、288.84%、31.95%和10.25%。

        從區(qū)域分布看,全球柑桔產量主要集中在東亞、南美、南亞、南歐及北美等區(qū)域,近30年這些區(qū)域柑桔產量占全球柑桔產量的比重一直維持在70%~75%。其中,東亞和南亞地區(qū)柑桔產量穩(wěn)步增加,占全球柑桔產量的比重也穩(wěn)步提高;北美柑桔產量近年減少,占全球柑桔產量的比重亦逐年走低(見圖4)。2010年,上述區(qū)域柑桔產量分別為2 699萬、2 694萬、1 412萬、1 075萬和1074萬t,分別占全球柑桔產量的21.7%、21.66%、11.35%、8.64%和8.63%;與1999年相比,東亞、南亞和南歐地區(qū)柑桔產量分別增加了96.82%、42.54%和5.88%,南美和北美地區(qū)分別減少了12.12%和13.02%;與1989年相比,東亞、南美、南亞和南歐地區(qū)分別增加了217.26%、18.13%、113.92%和12.43%,北美地區(qū)減少了10.21%;與1979年相比,東亞、南美、南亞和南歐地區(qū)分別增加了401.88%、112.54%、338.63%和66.41%,北美地區(qū)減少了11.18%。柑桔面積則主要集中在南美、東亞、西非、南亞、南歐、中美和北美等區(qū)域,近30年來這些區(qū)域柑桔收獲面積占全球柑桔收獲面積的比重一直維持在81%~86%之間,其中,東亞和南亞地區(qū)柑桔收獲面積呈穩(wěn)步增長態(tài)勢,占全球柑桔收獲面積的比重穩(wěn)步提高;北美地區(qū)柑桔收獲面積總體呈減少趨勢,占全球柑桔收獲面積的比重也呈走低態(tài)勢(見圖5)。2008年,南美、東亞、西非、南亞、南歐、中美和北美地區(qū)柑桔收獲面積分別為136.87萬、208.62萬、88.82萬、131.78萬、58.04萬、67.06萬和34.20萬hm2,分別占全球柑桔收獲面積的15.7%、23.93%、10.19%、15.11%、6.66%、7.69%和3.92%;與1999年相比,南美和北美地區(qū)收獲面積分別減少了13.18%和23.90%,東亞、西非、南亞、南歐和中美地區(qū)分別增加了46.73%、3.85%、55.83%、4.37%和16.94%;與1989年相比,南美、東亞、西非、南亞、南歐和中美地區(qū)分別增加了7.71%、69.65%、32.55%、134.55%、14.87%和100.36%,北美地區(qū)減少了0.28%;與1979年相比,南美、東亞、西非、南亞、南歐和中美地區(qū)分別增加了104.43%、386.89%、45.03%、295.29%、35.29%和134.73%,北美地區(qū)減少了25.29%。

        一、甜橙

        近30年來,全球甜橙生產面積穩(wěn)步增加,產量在20世紀90年代中期以前亦呈穩(wěn)中有升態(tài)勢,近10多年來雖有些起伏,但總體來看仍呈穩(wěn)中有升趨勢(見表2)。從國家(地區(qū))分布看,全球有近120個國家和地區(qū)生產甜橙,但主要集中在巴西、印度、中國、墨西哥、美國、埃及、西班牙、伊朗、巴基斯坦、意大利和印度尼西亞等10余個國家,產量和收獲面積約占全球甜橙產量和收獲面積的80%。巴西和美國一直是全球甜橙產量居前兩位的國家,盡管近年受病害蔓延、異常氣候頻繁及種植效益下降等因素影響,兩國甜橙面積和產量有所減少,但兩國甜橙產量仍占全球甜橙產量40%左右的份額,其中,巴西約占27%,美國約占13%。近年來,印度、中國和伊朗甜橙生產規(guī)模不斷擴大,產量持續(xù)增加,其中,印度甜橙收獲面積約占全球甜橙收獲面積的12%,產量約占全球甜橙的6.50%;中國甜橙收獲面積占全球甜橙的近10%,產量約占5.50%;伊朗甜橙收獲面積和產量均約占全球甜橙的4%(見圖6)。2009年,巴西、中國和美國甜橙收獲面積分別為83.37萬、40.96萬和26.56萬hm2,分別占全球甜橙收獲面積的19.89%、9.77%和6.34%,與1999年相比,巴西和美國甜橙收獲面積分別減少了18.83%和20.93%,中國增加了49.13%;與1989年相比,巴西減少了5.30%,中國和美國分別增加了57.40%和11.49%;與1979年相比,巴西和中國分別增加了75.51%和615.77%,美國減少了18.08%。2008年印度和伊朗甜橙收獲面積分別為50.28萬和15.16萬hm2(2009年FAO數(shù)據庫中無相關統(tǒng)計數(shù)據),分別占當年全球甜橙收獲面積的12.04%和3.63%;與1999年相比,兩國甜橙收獲面積分別增加了121.21%和30.58%;與1989年相比,分別增加了283.82%和53.33%;與1979年相比,分別增加了452.53%和203.16%。

        從洲際分布情況來看,全球甜橙生產主要集中在美洲和亞洲,兩者甜橙產量約占全球甜橙產量的80%,其中,美洲約占52%,亞洲約占28%。2009年,美洲和亞洲甜橙產量分別為3 523萬和1 932萬t,分別占全球甜橙產量的52.12%和28.58%;與1999年相比,美洲甜橙產量減少了10.56%,亞洲增加了72.04%;與1989年相比,兩者分別增加了11.58%和120.69%;與1979年相比,兩者分別增加了62.75%和263.48%。

        從區(qū)域分布看,全球甜橙生產又主要集中在南美、北美、南亞、南歐和中美等地,2009年上述區(qū)域甜橙產量分別為2 089萬、828萬、886萬、627萬和549萬t,分別占全球甜橙產量的30.90%、12.25%、13.10%、9.28%和8.12%。從變化趨勢看,除南美、北美、南歐和加勒比海等區(qū)域甜橙產量受多種因素影響年度間波動較大外,其他區(qū)域甜橙產量總體呈穩(wěn)步上升態(tài)勢,尤其是南亞、東亞和東南亞地區(qū)增長明顯。從收獲面積來看,除北美地區(qū)近年甜橙收獲面積明顯下降外,其他主產區(qū)域大都呈增長態(tài)勢。目前,甜橙收獲面積較大的區(qū)域從大到小依次為南美、南亞、中美、東亞、北非、南歐和北美,2009年這些地區(qū)甜橙收獲面積分別為103.63萬、80.86萬、42.34萬、41.39萬、32.89萬、31.16萬和26.56萬hm2,分別是全球甜橙收獲面積的24.72%、19.29%、10.1%、9.87%、7.84%、7.43%和6.34%;與1999年相比,南美和北美地區(qū)甜橙收獲面積分別減少了15.60%和20.93%,南亞、中美、東亞、北非和南歐地區(qū)分別增加了61.71%、4.70%、47.41%、76.21%和2.84%;與1989年相比,南美地區(qū)減少了1.11%,南亞、中美、東亞、北非、南歐和北美地區(qū)分別增加了121.33%、85.47%、51.41%、82.96%、7.19%和11.49%;與1979年相比,南美、南亞、中美、東亞、北非和南歐地區(qū)分別增加了80.62%、274.94%、109.50%、445.20%、182.78%和16.85%,南歐地區(qū)減少了18.08%。

        二、寬皮柑桔

        受消費習慣改變和市場帶動等因素的影響,易剝皮鮮食寬皮柑桔生產受到了世界各地柑桔生產者的重視,寬皮柑桔生產規(guī)模穩(wěn)步擴大,產量持續(xù)增加,在世界柑桔生產中的比重亦是穩(wěn)步提高(見表2、圖2、圖3)。從洲際分布看,全球寬皮柑桔多半產自亞洲,近30年來盡管各大洲寬皮柑桔產量都呈增長態(tài)勢,但從占全球寬皮柑桔生產比重的變化來看,亞洲寬皮柑桔收獲面積和產量占全球寬皮柑桔的比重持續(xù)增加,而美洲逐年下降,其他各洲變化幅度不是太大。2009年,非洲、美洲、亞洲、歐洲和大洋洲寬皮柑桔收獲面積分別為15.16萬、17.83萬、164.34萬、18.11萬和0.48萬hm2,分別占全球寬皮柑桔收獲面積的7.02%、8.26%、76.11%、8.39%和0.22%;與1999年相比,非洲、亞洲和歐洲寬皮柑桔收獲面積分別增加了80.09%、36.28%和14.66%,美洲和大洋洲分別減少了7.53%和1.05%;與1989年相比,各洲分別增加了183.95%、43.37%、70.34%、69.85%和77.32%;與1979年相比,各洲分別增加了507.26%、126.26%、303.47%、135.43%和143.16%。

        從區(qū)域分布看,全球寬皮柑桔生產又主要集中在東亞、南歐和南美等地,這3個區(qū)域寬皮柑桔收獲面積占世界寬皮柑桔收獲面積的65%~82%,產量占69%~81%。2009年上述區(qū)域寬皮柑桔收獲面積分別為144.48萬、17.95萬和12.03萬hm2,分別占全球寬皮柑桔收獲面積的66.91%、8.31%和5.57%;與1999年相比,東亞和南歐兩區(qū)域寬皮柑桔收獲面積分別增加44.54%和15.40%,南美地區(qū)減少了13.67%;與1989年相比,3個區(qū)域分別增加了77.85%、70.92%和24.19%;與1979年相比,3個區(qū)域分別增加了353.23%、140.22%和170.71%。2009年,這3個區(qū)域寬皮柑桔產量分別為1 948萬、313萬和206萬t,分別占全球寬皮柑桔產量的63.67%、10.24%和6.73%;與1999年相比,3個區(qū)域寬皮柑桔產量分別增加了88.01%、16.54%和5.34%;與1989年相比,分別增加了220.11%、52.68%和60.43%;與1979年相比,分別增加了341.95%、167.92%和132.93%。

        從國家(地區(qū))分布來看,全球有60多個國家和地區(qū)生產寬皮柑桔,近30年絕大多數(shù)國家和地區(qū)寬皮柑桔生產均呈穩(wěn)步增長態(tài)勢,只有日本等少數(shù)國家和地區(qū)寬皮柑桔生產逐漸萎縮。中國、西班牙、巴西和日本等國是全球重要的寬皮柑桔生產國,四國寬皮柑桔總產量占全球寬皮柑桔產量的70%以上(見圖7)。其中,中國是全球最大的寬皮柑桔生產國,生產規(guī)模不斷擴大,在全球寬皮柑桔生產中的比重也逐年提高,目前中國寬皮柑桔收獲面積占全球寬皮柑桔收獲面積的60%以上,產量占全球寬皮柑桔產量一半以上。日本曾經是僅次于中國的全球第二大寬皮柑桔生產國,收獲面積占全球寬皮柑桔的20%以上,產量占30%以上。不過,在全球寬皮柑桔生產規(guī)模不斷擴大的總趨勢下,近30年日本寬皮柑桔生產卻逐漸萎縮,面積和產量占全球寬皮柑桔的比重不斷下降,近幾年其寬皮柑桔收獲面積所占比重已不足3%,產量所占比重已低于5%。2009年,中國和西班牙寬皮柑桔收獲面積分別為137.42萬和12.20萬hm2,分別占全球寬皮柑桔的63.64%和5.65%;與1999年相比,分別增加了50.41%和12.63%;與1989年相比,分別增加了94.11%和88.85%;與1979年相比,分別增加了757.19%和199.68%。2008年(2009年數(shù)據未列出)巴西和日本寬皮柑桔收獲面積分別為5.39萬和4.94萬hm2,分別占全球寬皮柑桔的2.52%和2.31%;與1999年相比,分別減少了6.63%和17.25%;與1989年相比,巴西增加了19.57%,日本減少了42.29%;與1979年相比,巴西增加了49.64%,日本減少了66.51%。2009年,中國和西班牙寬皮柑桔產量分別為1 777萬和203萬t,分別占全球寬皮柑桔的58.1%和6.62%;與1999年相比,中國增加了114.45%,西班牙減少了0.37%;與1989年相比,兩國分別增加了434.95%和39.45%;與1979年相比,兩國分別增加了2663.15%和152.38%。2008年(2009年數(shù)據未列出)巴西和日本寬皮柑桔產量分別為108萬和107萬t,分別占全球寬皮柑桔的3.59%和3.55%;與1999年相比,巴西增加了29.91%,日本減少了26.33%;與1989年相比,巴西增加了72.63%,日本減少了47.10%;與1979年相比,巴西增加了111.39%,日本減少了70.54%。

        近30年埃及寬皮柑桔生產快速擴張,尤其是收獲面積增加顯著,占全球寬皮柑桔的比重由過去的1%左右上升到4%以上。2008年,埃及寬皮柑桔收獲面積和產量分別為9.46萬hm2和76萬t,分別占全球寬皮柑桔的4.42%和2.52%;與1999年相比,分別增加了178.18%和48.14%;與1989年相比,分別增加了543.33%和345.94%;與1979年相比,分別增加了1 389.71%和673.53%。

        三、檸檬來檬類

        近30年來,在全球檸檬來檬生產規(guī)模擴大的大環(huán)境下,除歐洲外,其余各洲檸檬來檬生產面積和產量均有不同程度增加。其中,亞洲增速最快,目前亞洲已成為全球規(guī)模最大的檸檬來檬生產區(qū)域,收獲面積占全球檸檬來檬的50%左右,產量占40%左右;美洲是目前全球檸檬來檬產量最大的區(qū)域,收獲面積雖僅占全球檸檬來檬的32%左右,但產量卻占到45%左右。2009年,非洲、美洲、亞洲、歐洲和大洋洲檸檬來檬收獲面積分別為8.13萬、33.46萬、51.32萬、8.26萬和0.30萬hm2,分別占全球檸檬來檬收獲面積的8.01%、32.98%、50.58%、8.14%和0.30%;與1999年相比,非洲、美洲、亞洲和大洋洲收獲面積分別增加了79.82%、10.13%、65.89%和17.49%,歐洲減少了11.57%;與1989年相比,非洲、美洲、亞洲和大洋洲分別增加了93.73%、46.43%、171.63%和3.93%,歐洲減少了19.78%;與1979年相比,非洲、美洲、亞洲、歐洲和大洋洲分別增加了267.98%、153.18%、351.56%、1.03%和0.33%。2009年,非洲、美洲、亞洲、歐洲和大洋洲檸檬來檬產量分別為86萬、617萬、564萬、124萬和4萬t,分別占全球檸檬來檬產量的6.18%、44.24%、40.4%、8.92%和0.27%;與1999年相比,非洲、美洲、亞洲和大洋洲檸檬來檬產量分別增加了45.24%、36.12%、54.20%和11.71%,歐洲減少了、22.96%;與1989年相比,非洲、美洲和亞洲分別增加了73.96%、107.06%和173.68%,歐洲和大洋洲分別減少了18.99%和6.99%;與1979年相比,非洲、美洲和亞洲分別增加了255.22%、200.63%和373.98%,歐洲和大洋洲分別減少了0.97%和29.79%。

        從區(qū)域分布看,全球檸檬來檬生產又主要集中在南亞、南美和中美等區(qū)域,目前這3個區(qū)域檸檬來檬收獲面積占全球檸檬來檬收獲面積的65%以上,產量占60%以上。2009年,南亞、中美和南美檸檬來檬收獲面積分別為36.98萬、15.88萬和13.77萬hm2,產量分別為330萬、242萬和284萬t,收獲面積分別占全球檸檬來檬的36.44%、15.65%和13.58%,產量分別占23.68%、17.35%和20.37%;與1999年相比,南亞和中美兩區(qū)域檸檬來檬收獲面積分別增加了75.43%和32.22%,南美減少了4.30%,而三地檸檬來檬產量均實現(xiàn)了增長,增幅分別為39.89%、58.77%和27.00%;與1989年相比,三地檸檬來檬收獲面積分別增加了257.83%、93.95%和39.69%,產量分別增加了170.38%、157.02%和144.44%;與1979年相比,三地收獲面積分別增加了435.59%、191.89%和215.90%,產量分別增加了397.23%、363.32%和285.85%。

        從國家(地區(qū))分布來看,根據FAO的統(tǒng)計數(shù)據,全球有100余個國家和地區(qū)生產檸檬來檬,近年來,除美國、意大利等少數(shù)幾個國家或地區(qū)生產規(guī)模略有下降外,大多數(shù)國家和地區(qū)檸檬來檬生產規(guī)模都在穩(wěn)步增加。目前,印度、墨西哥、阿根廷、巴西和中國等是全球檸檬來檬產量較多的國家,其中,印度是目前全球最大的檸檬來檬生產國,收獲面積占全球檸檬來檬收獲面積的1/4以上,產量占17%左右(見圖8)。2008年,印度、墨西哥、阿根廷、巴西和中國檸檬來檬收獲面積分別為28.63萬、14.75萬、4.50萬、4.39萬和6.57萬hm2,分別占全球檸檬來檬的28.09%、14.47%、4.42%、4.31%和6.45%;與1999年相比,印度、墨西哥、阿根廷和中國收獲面積分別增加了105.23%、31.64%、18.42%和97.64%,巴西減少了5.65%;與1989年相比,5個國家分別增加了377.17%、97.63%、114.18%、12.11%和119.99%;與1979年相比,除阿根廷無1979年統(tǒng)計數(shù)據外,印度、墨西哥、巴西和中國分別增加了472.60%、171.09%、89.07%和1207.82%。2008年,印度、墨西哥、阿根廷、巴西和中國檸檬來檬產量分別為243萬、222萬、126萬、97萬和92萬t,分別占世界檸檬來檬的17.96%、16.45%、9.32%、7.14%和6.78%;與1999年相比,這些國家檸檬來檬產量分別增加了92.81%、62.66%、20.85%、75.11%和151.77%;與1989年相比,分別增加了252.03%、177.68%、318.33%、125.63%和699.28%;與1979年相比,分別增加了406.04%、341.97%、318.60%、395.52%和4741.97%。

        四、柚類

        在全球柑桔生產規(guī)模不斷增加的大趨勢下,柚類(含葡萄柚)生產近30年也得到了一定發(fā)展,但其面積和產量發(fā)展速度遠遠不及其他幾大類柑桔屬水果(見表2)。從洲際分布來看,全球柚類生產主要集中在美洲和亞洲,其中,美洲是產量最大的洲,而亞洲則是目前面積最大的洲。從變化趨勢看,美洲、歐洲和大洋洲近年來柚類生產呈穩(wěn)中有降趨勢,而其他幾個洲則呈穩(wěn)步增長態(tài)勢。2009年,非洲、美洲、亞洲、歐洲和大洋洲柚類收獲面積分別為37 181、98 878、11 1766、2 341和787 hm2,分別占全球柚類生產的14.82%、39.4%、44.54%、0.93%和0.31%;與1999年相比,非洲和亞洲收獲面積分別增加了21.45%和40.94%,美洲、歐洲和大洋洲分別減少了27.16%、11.96%和13.52%;與1989年相比,非洲和亞洲收獲面積分別增加了40.23%和76.37%,美洲、歐洲和大洋洲分別減少了20.24%、38.33%和31.86%;與1979年相比,非洲、美洲、亞洲和歐洲分別增加了99.53%、10.48%、220.68%和44.24%,大洋洲減少了48.12%。

        從區(qū)域分布看,隨著北美地區(qū)柚類生產的萎縮和東亞、東南亞地區(qū)柚類生產的發(fā)展,目前在生產規(guī)模上東亞地區(qū)已超越北美地區(qū),成為全球規(guī)模最大的柚類生產區(qū)域,不過,北美仍舊是產量最大的柚類生產區(qū)域,兩者收獲面積占全球柚類收獲面積的37%~57%,產量占41%~62%。另外,柚類產量占全球柚類產量的比重在10%左右的還有西亞、中美和南部非洲等區(qū)域,收獲面積所占比重在10%左右的還有加勒比、東南亞和中美等區(qū)域。2009年,東亞、北美、加勒比地區(qū)、東南亞和中美柚類收獲面積分別為6.21萬、3.25萬、2.34萬、2.27萬和2.17萬hm2,分別占全球柚類收獲面積的24.73%、12.97%、9.31%、9.04%和8.66%;同1999年相比,東亞、東南亞和中美收獲面積分別增加了73.41%、20.11%和10.96%,北美和加勒比地區(qū)減少了48.62%和28.09%;與1989年相比,東亞、東南亞和中美分別增加了136.08%、36.92%和112.68%,北美和加勒比地區(qū)減少了46.47%和26.48%;與1979年相比,東亞、加勒比地區(qū)、東南亞和中美分別增加了1 331.27%、1 457.73%、53.14%和238.53%,北美地區(qū)減少了58.30%。2009年,北美、東亞、西亞、中美和南部非洲柚類產量分別為118萬、66萬、52萬、47萬和41萬t,分別占全球柚類產量的26.31%、14.73%、11.51%、10.34%和9.06%;與1999年相比,北美和西亞地區(qū)的柚類產量分別減少了48.11%和11.19%,東亞、中美和南部非洲分別增加了113.51%、55.89%和58.41%;與1989年相比,北美地區(qū)減少了54.15%,西亞、東亞、中美和南部非洲分別增加了458.11%、1.57%、226.99%和128.64%;與1979年相比,北美和西亞地區(qū)分別減少了52.70%和11.98%,東亞、中美和南部非洲分別增加了2904.61%、302.51%和172.65%。

        從國家(地區(qū))分布來看,聯(lián)合國糧農組織統(tǒng)計數(shù)據表明,全球共有70余個國家和地區(qū)生產柚與葡萄柚,其中,近年收獲面積在1萬hm2以上的有中國、美國、墨西哥、古巴、阿根廷、泰國和南非等國,2008年這些國家柚類收獲面積分別為6.21萬、3.38萬、1.64萬、1.32萬、1.25萬、1.20萬和1.10萬hm2,分別占世界柚類收獲面積的24.73%、13.45%、6.53%、5.26%、4.98%、4.78%和4.38%;與1999年相比,中國、墨西哥、阿根廷、泰國和南非收獲面積分別增加了73.41%、49.10%、16.30%、9.09%和46.67%,美國和古巴分別減少了46.71%和40.51%;與1989年相比,中國、墨西哥、阿根廷、泰國和南非分別增加了136.08%、238.33%、35.87%、25.00%和161.90%,美國和古巴分別減少了44.47%和44.97%;與1979年相比(1979年古巴和阿根廷無相關統(tǒng)計數(shù)據),中國、墨西哥、泰國和南非分別增加了1331.27%、169.93%、33.33%和189.47%,美國減少了56.74%。近幾年柚類產量在10萬t以上的國家和地區(qū)有美國、中國、墨西哥、南非、以色列、印度、阿根廷、土耳其和古巴等,2008年這些國家和地區(qū)柚類產量分別為140.43萬、60.75萬、39.49萬、34.09萬、24.11萬、18.70萬、18.00萬、16.78萬和16.61萬t,分別占世界柚類產量的30.11%、13.03%、8.47%、7.31%、5.17%、4.01%、3.86%、3.60%和3.56%;與1999年相比,美國、以色列、阿根廷和古巴產量分別減少了38.40%、35.23%、12.31%和36.28,中國、墨西哥、南非、印度和土耳其分別增加了95.79%、86.70%、60.68%、50.81%和19.83%;與1989年相比,美國、以色列和古巴分別減少了45.57%、33.35%、37.49%,中國、墨西哥、南非、印度、阿根廷和土耳其分別增加了411.78%、467.60%、155.98%、149.33%、16.35%和499.16%;與1979年相比,美國和以色列分別減少了43.85%和51.82%,中國、墨西哥、南非、印度、阿根廷、土耳其和古巴分別增加了2 655.19%、331.91%、229.63%、835.00%、34.33%、738.83%和214.90%。

        五、趨勢預測

        隨著人類社會經濟的發(fā)展和人民生活水平的逐步提高,作為營養(yǎng)美味且極具保健功效的水果,柑桔生產會進一步擴大,柑桔作為全球第一大水果的地位在很長一段時間不會改變,發(fā)展面積和產量仍然會保持穩(wěn)中有增態(tài)勢。不過,柑桔面積增速會明顯放緩,而產量增速短期內隨著新興柑桔生產區(qū)域生產技術水平的提高和單位面積產量的持續(xù)增加,會明顯高于面積增速。

        從柑桔各大類別發(fā)展趨勢來看,易剝皮、供鮮食的寬皮柑桔會得到進一步發(fā)展,而營養(yǎng)價值相對較高、保健功效更突出的檸檬來檬類更會受到越來越多的關注,很有可能成為今后一段時期全球柑桔類水果發(fā)展的熱點。

        從區(qū)域分布來看,受病害、自然條件及生產成本與比較效益等因素的影響,全球柑桔生產將進一步從美國、巴西等國向病害較少、自然條件相對較好、生產成本相對低而土地資源相對豐裕的亞洲等區(qū)域轉移。中國作為世界第一大柑桔生產國的地位短期內難以改變;而與中國相鄰的印度將會成為全球柑桔生產的新起之秀。

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