任會玲,任雪玲,桑景拴

(1.伊川縣林業(yè)科學(xué)研究所,河南 伊川 471300;2.洛陽市綠化工程管理處;3.河南科技大學(xué)林業(yè)職業(yè)學(xué)院,洛陽 471002)

所謂觀賞果樹,顧名思義是指能夠用來觀賞的果樹。觀賞果樹或具有鮮艷的色彩,或具有奇異的形狀,或具有芳香的氣味,或具有獨特的風韻。它們不僅可以作為果樹作物來供人們栽培食用,而且可以作為觀賞樹木來綠化、彩化、香化、美化環(huán)境,是具有多種效益的果樹作物品種,也是人見人愛的花卉植物類型。

1 觀賞果樹的含義和功用

1.1 觀賞果樹的含義

關(guān)于觀賞果樹的含義及其范圍,不同專家學(xué)者對此有不同理解。在借鑒他們給觀賞果樹所下定義的基礎(chǔ)上,筆者認為:觀賞果樹是指在果實、花朵、葉片、株形等方面具備觀賞價值,以觀賞為主兼顧食用,能滿足園林綠化和旅游生產(chǎn)使用的果樹的統(tǒng)稱。是介于觀賞樹木和果樹作物之間的有明確內(nèi)涵的植物新類別。被作為觀賞果樹的植物品類,需要具有適應(yīng)性好、抗逆性強、觀賞點多、觀賞期長的性狀,有的還須滿足果品生產(chǎn)功能和旅游商品功能。一般說來,觀賞果樹品種繁多、姿色美艷、栽培容易、管理粗放,既是一類生機勃勃、情趣盎然的園林植物素材,也是一類潛力巨大、用途廣泛的城市綠化材料。

1.2 觀賞果樹的功用

首先是具有觀賞功用,觀賞果樹的類型龐雜、層次分明、風格多樣、視覺性強,既擴大了園林綠化設(shè)計的選擇空間,也拓展了園林綠化植物的范圍內(nèi)涵,豐富了人們的欣賞對象和視覺效果,使人有耳目一新、心曠神怡之感。其次是具有經(jīng)濟功用,觀賞果樹的培植相對簡單、分布適應(yīng)廣泛,且營養(yǎng)豐富、味道鮮美,可在觀光果園中大顯身手,為培植者帶來一定經(jīng)濟收入,培植觀賞果樹特別是培植鄉(xiāng)土品種,管護費用也較為低廉。再次是具有生態(tài)功用,觀賞果樹同其他綠色植物一樣,在進行固碳釋氧的同時,也能保持水土、凈化空氣、減少污染、降低噪音、保護生物多樣性,其生態(tài)環(huán)保功用優(yōu)良明顯。

2 觀賞果樹的觀賞特性

2.1 果實姿態(tài)萬千

觀賞果樹最突出的觀賞部分,就是其五顏六色、千姿百態(tài)的果實。從形狀上看,茶壺棗形似茶壺,磨盤柿狀如磨盤,秤錘樹的果實好像秤錘,五九香梨的果實如同酒瓶;有的果實以“奇”取勝,如佛手的果實通體金黃、形如多個手指;有的果實以“大”取勝,如木菠蘿的果實長約數(shù)十厘米、重可達20kg;有的果實以“繁”取勝,如金橘的果實常布滿全樹、呈現(xiàn)一派豐收景象。從顏色上看,最常見的果實顏色是紅色,如紅蘋果、紅花梨等;還有一些顏色特異的品種,如果實黑色的黑桃、黑柿,果實白色的三白石榴等;而牡丹石榴、黃金葡萄,更是果形奇特、果色誘人;部分果實秋冬不落傲霜斗雪、倍添無限生機活力。

2.2 花朵艷麗芬芳

花朵是果實的前身,也是觀賞果樹的重要觀賞器官。在觀賞果樹的觀花類型中,以薔薇科的桃、杏品種最多,如桃花品種中的迎春桃花、桃花仙子、白山碧桃、黃金美麗、花玉露、菊形桃等,杏花品種中的陜梅杏、遼梅杏和重瓣山杏等。觀花品種較多的果樹還有石榴,品種有銀花石榴、醉美人石榴、重瓣月季石榴、重瓣白日雪石榴等。其他的觀花型觀賞果樹,有果梅、刺梨、郁李、海棠、櫻桃等。這些觀花型觀賞果樹,有的先花后葉、其景觀色彩奪目,有的花果同艷、可長期供人觀瞻,用于風景區(qū)成片綠化或建立專類觀賞果園,都有明顯突出的觀賞效果。

2.3 葉片色彩紛呈

觀賞果樹的果實和花朵,盡管是其主體觀賞器官,但也離不開眾多葉片的襯托,更何況很多葉片本身就具有不低的觀賞價值。觀賞果樹的葉片除了呈現(xiàn)綠色以外,還有不少品種的葉片發(fā)生變異、色彩繽紛,如終年呈紫紅色的紫葉李、紅葉桃等,顏色稍淡的冬紅蘋果、紅葉梨等,都被廣泛栽培種植、觀賞價值較高。也有一些觀賞果樹的葉片,秋天呈現(xiàn)亮麗的黃色或紅色,像銀杏、柿子等,確實引人注目、風格獨具。還有一些觀賞果樹的葉片,其顏色是綠黃相間或者綠白相間,如花葉李、斑葉杏等,其觀賞特色顯著、非比尋常。

2.4 株形優(yōu)美雅致

觀株型的觀賞果樹,植株的形態(tài)、枝干成為重要的觀賞內(nèi)容。對此類果樹,既可觀賞各個器官形態(tài),也可觀賞整個生長過程,樹木的整體具有系統(tǒng)觀賞美感。一些自然緊湊、適度矮化的觀賞果樹,如蘋果矮化品種等,除具有優(yōu)雅的觀賞價值外,還便于管理,能合理密植,應(yīng)用于觀光果園或果樹盆栽,方便消費者采集行為和養(yǎng)護活動,因而廣受歡迎。類似垂柳的垂枝型果樹種類甚多,如垂枝桃、垂枝杏、垂枝鴨梨、垂枝山里紅等,枝條向下生長,垂枝引人入勝。枝形奇特的龍爪棗,其生長狀態(tài)獨特,猶如群龍歡舞。國外引進的柱形碧桃,呈圓柱形,挺拔向上,適宜通道綠化應(yīng)用。

3 觀賞果樹在城市綠化中的應(yīng)用途徑

3.1 庭院綠化

是指把觀賞果樹栽培在院落之內(nèi)的開放區(qū)域所進行的綠化。庭院綠化包括公共庭院綠化和家居庭院綠化,對此許多觀賞果樹大有用武之地。如杏樹春天白花滿枝、姿態(tài)秀雅,夏季紅杏累累 、綠葉襯托;無花果葉片寬大、果實奇特,夏秋展葉結(jié)果,能抗多種有毒氣體,均是優(yōu)良的庭院觀果樹種。還有蘋果、海棠、木瓜、枇杷等觀賞果樹,或枝繁或葉茂,或花艷或果香,適合植于庭院作綠化樹種。當今,庭院綠化出現(xiàn)了許多新的特點,觀賞果樹在其中扮演著重要角色,它們可以展現(xiàn)田園風光,形成生態(tài)群落,提高環(huán)境質(zhì)量,發(fā)揮保健功能,還可招引鳥類、昆蟲等一些小型動物,營造花果飄香、蟲鳴鳥啼、人與自然和諧相處的宜居環(huán)境。

3.2 公園綠化

是指把觀賞果樹用作植物園、動物園、綜合公園、街頭游園等公共園林綠地的綠化。公園是綜合性較強的園林綠地,在公園綠化中,栽植果樹要與園林造景相結(jié)合,其種類和栽法的選擇可依自然條件而定,群植果樹形成果林或果園,是公園綠化利用果樹的主要形式。如群植枇杷形成枇杷園,則枝葉婆娑,果隱葉間,經(jīng)冬不凋,風骨錚錚。群植梨樹形成梨園,則花開朵朵,晶瑩如玉,銀裝素裹,美不勝收。觀賞果樹在公園綠化中孤植的也很普遍,如中原地區(qū)的板栗,樹冠繁茂,果實別致,江南地區(qū)的楊梅,姿容雅致,四季常綠,在公園中栽植作孤賞樹,都有不錯的觀賞效果。葡萄、木通等藤蔓類觀賞果樹,在公園中可用作優(yōu)良的棚架綠化材料。

3.3 廊道綠化

是指把觀賞果樹用作行道樹或防護林所進行的綠化。作為廊道綠化的觀賞果樹,要盡量選擇那些壽命長、主干直、樹形好、冠幅大、生長旺、抗性強、冠大蔭濃、花香果美、季相變化明顯且耐修剪的品種。這類果樹炎夏時枝繁葉茂、綠蔭蔽日,晚秋時果實累累、蔚為壯觀,能達到綠化、美化、遮蔭和防護的目的。在廊道綠化選擇栽果樹的品類時,要綜合考慮城市環(huán)境因子的影響,既可以單一品種栽植,如栽植柿子、銀杏、芒果、荔枝等;也可以與其他植物搭配種植,像果桃搭配垂柳,柿子樹搭配桂花樹等。一些觀賞果樹如櫻桃、核桃、菠蘿、柚子等,被選擇用作廊道綠化時,若與一些草坪植物或地被植物配置使用,那么觀賞效果就更會更加明顯突出。

3.4 景區(qū)綠化

是指把觀賞果樹用于風景點和名勝區(qū)所進行的綠化。景區(qū)環(huán)境一般人為破壞較少,生態(tài)保護較好,種植觀賞果樹在綠化、美化的同時,既能充分發(fā)揮其生態(tài)效益,同時還能獲得一定的經(jīng)濟效益。適于景區(qū)種植的觀賞果樹品種較多,如北方有杏樹、梨樹、李樹、石榴,南方有龍眼、荔枝、芒果、菠蘿等等。在市郊景區(qū)遍種這類果樹,能吸引游客前來觀賞,會給當?shù)匕傩諑硎找?。將觀賞果樹按照景區(qū)設(shè)計要求種植,可形成大片觀果風景林,構(gòu)建優(yōu)良植被群落,優(yōu)化整體綠化環(huán)境。除了前述的品種以外,銀杏、枇杷、楊梅、蘋果等觀賞果樹也適宜用作景區(qū)綠化。另外,利用藤本觀賞果樹如獼猴桃、常春藤、五葉地錦、多花野薔薇等,讓其爬滿棚架、籬垣、屋頂或墻面,可增加綠量達到立體綠化效果。

3.5 盆植綠化

是指把觀賞果樹用于盆內(nèi)栽植和制作果樹盆景所進行的綠化。盆栽果樹和果樹盆景不僅在公園的盆景園中屢屢展出,而且還將成為賓館、酒店、居室、陽臺等處綠化的材料。盆栽果樹是把觀賞果樹種植在花盆之內(nèi),使其開花結(jié)果供人欣賞的一種栽培方式。果樹盆景是在盆栽果樹的基礎(chǔ)上,傳承中國古典樹樁盆景技巧,經(jīng)過藝術(shù)手法加工處理而成。柑橘、佛手、海棠、石榴等,是人們較為常見的盆植果樹品種。有不少盆栽果樹和果樹盆景,春花婀娜,夏葉青翠,秋果艷麗,冬枝蒼勁,富有魅力,別具情趣。由于觀賞果樹特有的觀賞效果,培育、擺放盆栽果樹和果樹盆景,將成為居室陽臺、賓館庭院等室內(nèi)外美化裝飾的一大時尚。

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