吳亞西,常亞輝,胡寶柱

(1.遼寧省沈陽市國營新民市機(jī)械林場(chǎng),沈陽 110300;2.遼寧省葫蘆島市綏中縣水口林場(chǎng))

優(yōu)良品種核桃自1999年經(jīng)綏中縣水口林場(chǎng)從大連經(jīng)濟(jì)林研究所引進(jìn)遼寧葫蘆島自今,已發(fā)展成為在遼西占有一定優(yōu)勢(shì)的經(jīng)濟(jì)林樹種,在遼西經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占有重要地位。要實(shí)現(xiàn)遼西地區(qū)核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展目標(biāo),必須依靠科學(xué)技術(shù)來支撐。由于優(yōu)良品種核桃是從大連經(jīng)濟(jì)林研究所引進(jìn)的,在遼寧西部栽植其環(huán)境、地勢(shì)、氣候均比較適合,科學(xué)的栽植管理技術(shù)急需研究和探索。遼西核桃種植存在的主要問題是:由于栽培管理技術(shù)粗放,加之投入不足,目前單位面積產(chǎn)量太低,但增產(chǎn)增收潛力很大。因此,急需解決栽培管理中存在的技術(shù)問題。

1 優(yōu)良品種核桃特性及栽培環(huán)境

1.1 優(yōu)良品種核桃特性

核桃樹樹體高大,枝葉茂盛,具有較強(qiáng)的攔截?zé)焿m、吸收二氧化碳和凈化空氣的能力,根系發(fā)達(dá),分布深而廣,具有較強(qiáng)的固結(jié)土壤、緩和土壤徑流,防治侵蝕沖刷,是綠化荒山、保持水土的優(yōu)良樹種。

優(yōu)良品種核桃有遼寧 1號(hào)、4號(hào)、5號(hào)、7號(hào)、10號(hào)等遼寧系列和禮品1號(hào)、2號(hào)等禮品系列,該品種結(jié)果早、產(chǎn)量高。果實(shí)具有皮薄、出仁率高、外觀光滑整齊、指捏即開,可取整仁的特性,單果重10g以上,殼皮厚0.7～1.0 mm,內(nèi)隔壁退化,取仁極易,果仁飽滿,黃白色,出仁率56%～62%。脂肪63g/100g,蛋白質(zhì)15.4 g/100g,碳水化合物 10.7g/100g,磷 329mg/100g,鈣108 mg/100g,鐵 3.2mg/100g,品質(zhì)極佳。

良種核桃樹勢(shì)較壯,分枝力強(qiáng),連續(xù)豐產(chǎn)性強(qiáng),有較強(qiáng)的抗病、抗風(fēng)、抗寒能力,優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、價(jià)格高,品質(zhì)極高。

1.2 栽培環(huán)境評(píng)價(jià)

遼寧省葫蘆島市綏中縣為核桃栽培提供了一個(gè)特殊的栽培環(huán)境。其位于遼寧西部,葫蘆島市的南部,瀕遼東灣 ,地處 E 119°34′～120°31′,N 39°59′～40°37′,處于南溫帶亞濕潤區(qū)季風(fēng)型大陸性氣候,年平均氣溫9.1℃。1月平均氣溫-8.3℃,最低氣溫-23.3℃,北部-24℃;7月平均氣溫24.3℃,最高氣溫36.7℃。年平均降水量645mm,無霜期174天,土壤中性,土層深厚,氣候溫和,這些條件正是核桃實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培所必需的。

綏中縣地處關(guān)內(nèi)外咽喉地帶,交通便利。京哈公路、沈山線鐵路橫貫全境西東,綏在克公路穿越縣境東北往興城、建昌及河北省。此外,縣鄉(xiāng)公路把縣內(nèi)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)連接起來。綏中港是綏中地產(chǎn)貨水運(yùn)碼頭,規(guī)模為3000t級(jí)泊位,年吞吐量55萬t,重要的地理位置和便利的交通為經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的先決條件。

2 遼寧省葫蘆島市核桃種植現(xiàn)狀和技術(shù)創(chuàng)新目標(biāo)

2.1 種植現(xiàn)狀

葫蘆島市綏中縣位于遼寧西部,號(hào)稱關(guān)外第一縣。葫蘆島市綏中縣是遼寧省乃至東北地區(qū)的重要經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)區(qū),近年來,在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中,廣大農(nóng)民由于農(nóng)業(yè)效益不高,投資熱情開始向果樹和經(jīng)濟(jì)林方面轉(zhuǎn)移。

經(jīng)過我們的推廣,已經(jīng)取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。廣大農(nóng)民對(duì)優(yōu)質(zhì)核桃認(rèn)識(shí)高、行動(dòng)快,高標(biāo)準(zhǔn)整地,水利配套設(shè)施齊全。據(jù)目前統(tǒng)計(jì),全縣共栽植優(yōu)質(zhì)核桃60余萬株,2.5萬多畝。分別在綏中縣的高甸子鄉(xiāng)、范家鄉(xiāng)、明水鄉(xiāng)、秋子溝鄉(xiāng)、葉家鄉(xiāng)、高臺(tái)鄉(xiāng)、大臺(tái)山果樹農(nóng)場(chǎng),輻射到建昌縣、興城市和葫蘆島周邊市縣區(qū)。栽植上萬株的大戶達(dá)到10個(gè),栽植萬株典型村5個(gè),百畝以上的良種核桃園100余個(gè),逐步發(fā)展到良種核桃村、核桃鄉(xiāng)、核桃縣了。

2.2 技術(shù)創(chuàng)新目標(biāo)

遼寧系列和禮品系列,經(jīng)多年試驗(yàn)研究,已充分證明了這些品種為優(yōu)質(zhì)核桃品種。目前,國際國內(nèi)市場(chǎng)對(duì)核桃產(chǎn)品的需求旺盛,種植核桃的經(jīng)濟(jì)效益可觀,產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良,信譽(yù)較好,對(duì)環(huán)境沒有任何損害,且能夠拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。通過持續(xù)技術(shù)創(chuàng)新,定期對(duì)種植戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),使之短期內(nèi)掌握核桃栽培技術(shù),早日推動(dòng)遼寧西部核桃種植實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化與產(chǎn)業(yè)化,以獲取種植經(jīng)濟(jì)效益最大化。

3 遼寧省葫蘆島市核桃種植優(yōu)先解決的若干技術(shù)問題

3.1 主栽品種適應(yīng)環(huán)境與栽培技術(shù)問題

選擇適宜的栽培環(huán)境是發(fā)揮品種豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)潛力的基礎(chǔ),同時(shí)栽培環(huán)境的科學(xué)評(píng)價(jià)對(duì)選擇品種栽培技術(shù),實(shí)現(xiàn)品種增產(chǎn)、提高質(zhì)量具有重要指導(dǎo)作用。多年來,我們根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及幾次調(diào)查,對(duì)遼寧省葫蘆島市綏中縣核桃主栽品種的環(huán)境有了一個(gè)基本掌握。但各主要?dú)夂蛞蜃訉?duì)品種產(chǎn)量質(zhì)量的影響及其程度還有待探索。在遼寧葫蘆島綏中地區(qū)良種核桃?guī)讉€(gè)主栽品種已基本確定。

3.2 苗木生產(chǎn)技術(shù)問題

高質(zhì)量的苗木是提高種植成活率,縮短緩苗期,加速樹冠形成的基礎(chǔ)。我們經(jīng)過十年來的努力,在劉萬生的大力支持和幫助下,我們掌握了在全國具有領(lǐng)先水平的核桃冬季室內(nèi)嫁接技術(shù),解決了核桃大規(guī)模嫁接成活率低的問題,為遼西核桃種植提供了苗木繁殖技術(shù)保障。目前遼寧省核桃種植用苗質(zhì)量普遍不高,主要表現(xiàn)

為嫁接苗木木質(zhì)化程度差、根莖比低、粗高比低等,加上栽植后當(dāng)年長(zhǎng)勢(shì)不好,易受晚霜危害等問題,對(duì)這些有必要集成創(chuàng)新與推廣提高核桃苗木質(zhì)量技術(shù)、規(guī)模化培育苗木。在此基礎(chǔ)上,制定適宜遼西核桃栽培苗木質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

3.3 山地、丘陵地核桃園增產(chǎn)增收綜合技術(shù)問題

3.3.1 幼樹(1～10年生)豐產(chǎn)栽培綜合技術(shù)

遼寧省葫蘆島地區(qū)核桃幼樹面積達(dá)10萬余畝。主要品種為遼寧 1號(hào) 、4 號(hào) 、5 號(hào) 、6 號(hào) 、7號(hào) 、8號(hào) 、10號(hào)、12號(hào)、寒豐等早實(shí)核桃,還有禮品 1號(hào)、2號(hào)、禮短等晚實(shí)核桃,多栽于山坡地、丘陵地且相對(duì)集中連片。由于立地條件退化和水土流失,加上管理粗放,有很多長(zhǎng)勢(shì)不理想。如果不采取綜合栽培技術(shù)管理,短期內(nèi)難以收到效益,部分樹由于干旱瘠薄將逐漸成為“小老樹”。有必要盡快研究推廣一套幼樹豐產(chǎn)栽培綜合技術(shù),促成短期內(nèi)(3～5年)迅速形成經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量,早結(jié)果、早受益。

(1)水土控制技術(shù)。遼寧省葫蘆島地區(qū)核桃大多栽于山坡地、丘陵地,水土流失造成林地養(yǎng)分大量流失,土壤趨于瘠薄干旱,嚴(yán)重影響了核桃幼樹生長(zhǎng)結(jié)果,因而控制水土流失是促進(jìn)幼樹豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。建園前必須修筑臺(tái)田,生長(zhǎng)季壓綠肥,達(dá)到保水保土,促進(jìn)幼樹豐產(chǎn)。

(2)科學(xué)施肥技術(shù)。施肥是促進(jìn)幼樹豐產(chǎn)的關(guān)鍵。整地時(shí)坑內(nèi)必須施底肥,栽植后第二年須按核桃幼樹施肥量施入有機(jī)肥料。有必要根據(jù)遼寧省葫蘆島地區(qū)核桃幼樹林地立地營養(yǎng)供給狀況和幼樹營養(yǎng)需求特性,研制幼樹早豐專用肥料。

(3)整形與修剪技術(shù)。通過整形和修剪,培養(yǎng)良好的樹形和牢固的樹體骨架,有效控制主枝個(gè)數(shù),各級(jí)側(cè)枝在樹冠內(nèi)部的合理分布,創(chuàng)造良好的通風(fēng)透光條件,促進(jìn)幼樹早實(shí)早豐,且為將來豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下樹體結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。有必要根據(jù)遼寧省葫蘆島地區(qū)核桃生長(zhǎng)結(jié)果特性、氣候特征、耕作習(xí)慣等,探索形成遼西核桃幼樹整形修剪模式和技術(shù)。

3.3.2 盛果期樹(10年生以上)增產(chǎn)綜合技術(shù)

遼寧省葫蘆島地區(qū)盛果期樹面積不大,立地條件尚好,有一定產(chǎn)量,栽于坡地、山地的,由于管理粗放,加之立地條件偏差,產(chǎn)量稍低,質(zhì)量偏差,但增收潛力很大,有必要盡快探索其管理模式及增產(chǎn)增收綜合技術(shù)。

(1)水土控制技術(shù)。對(duì)于遼寧省葫蘆島地區(qū)核桃大面積坡地核桃樹,控制水土流失是保證核桃持續(xù)增產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ),同是對(duì)生態(tài)環(huán)境也有積極作用。探討修筑臺(tái)田,生長(zhǎng)季壓綠肥等,達(dá)到保水保土、增產(chǎn)等目的。

(2)科學(xué)施肥技術(shù)。遼寧省葫蘆島地區(qū)核桃結(jié)果樹產(chǎn)量不高且不穩(wěn),多是因肥料供應(yīng)不足。有必要根據(jù)遼寧省葫蘆島地區(qū)核桃樹立地營養(yǎng)供給和營養(yǎng)需求上,生產(chǎn)增產(chǎn)專用肥料,并探討科學(xué)施肥方法達(dá)到增產(chǎn)目的。

(3)樹體結(jié)構(gòu)調(diào)控技術(shù)。遼寧省葫蘆島地區(qū)核桃結(jié)果樹基本處于自然生產(chǎn)狀態(tài),沒有良好的樹形和牢固的樹體骨架,枯枝、病枝、細(xì)弱枝、下垂枝較多,制約了產(chǎn)量增長(zhǎng)。有必要根據(jù)葫蘆島地區(qū)核桃樹體探索遼西核桃樹豐產(chǎn)樹體結(jié)構(gòu)模式和技術(shù)。

(4)病蟲害綜合防治技術(shù)。遼寧省葫蘆島地區(qū)核桃樹隨著栽培面積的迅速擴(kuò)大及近年來的氣候變化,病蟲害危害嚴(yán)重,細(xì)菌性黑斑病造成大面積落果現(xiàn)象非常嚴(yán)重,有必要加大核桃病蟲害監(jiān)測(cè)和防治力度,在詳細(xì)調(diào)查遼西核桃病蟲害分布、危害程度的基礎(chǔ)上,形成遼西地區(qū)核桃病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)系統(tǒng),形成對(duì)主要病蟲害防治的一整套綜合防治技術(shù)。

(5)選育抗病蟲品種。選育抗病蟲品種,是預(yù)防病蟲的重要一環(huán)。同一樹種由于經(jīng)過長(zhǎng)期的自然選擇和人工選擇,形成了各種不同的品種,其性狀不同,抗病蟲的能力也不同。我國華北核桃品種抗病能力較強(qiáng),而新疆核桃引入華北后病害發(fā)生較嚴(yán)重。中國林業(yè)科學(xué)院利用華北核桃和新疆核桃進(jìn)行雜交,對(duì)試驗(yàn)的第一代雜種苗抗病性的田間測(cè)定,子代的發(fā)病程度有減輕的趨勢(shì),而且個(gè)體間的差異較大。