吳亞西,常亞輝,胡寶柱

(1.遼寧省沈陽市國營新民市機械林場,沈陽 110300;2.遼寧省葫蘆島市綏中縣水口林場)

優(yōu)良品種核桃自1999年經(jīng)綏中縣水口林場從大連經(jīng)濟林研究所引進遼寧葫蘆島自今,已發(fā)展成為在遼西占有一定優(yōu)勢的經(jīng)濟林樹種,在遼西經(jīng)濟發(fā)展中占有重要地位。要實現(xiàn)遼西地區(qū)核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展目標,必須依靠科學技術來支撐。由于優(yōu)良品種核桃是從大連經(jīng)濟林研究所引進的,在遼寧西部栽植其環(huán)境、地勢、氣候均比較適合,科學的栽植管理技術急需研究和探索。遼西核桃種植存在的主要問題是:由于栽培管理技術粗放,加之投入不足,目前單位面積產(chǎn)量太低,但增產(chǎn)增收潛力很大。因此,急需解決栽培管理中存在的技術問題。

1 優(yōu)良品種核桃特性及栽培環(huán)境

1.1 優(yōu)良品種核桃特性

核桃樹樹體高大,枝葉茂盛,具有較強的攔截煙塵、吸收二氧化碳和凈化空氣的能力,根系發(fā)達,分布深而廣,具有較強的固結(jié)土壤、緩和土壤徑流,防治侵蝕沖刷,是綠化荒山、保持水土的優(yōu)良樹種。

優(yōu)良品種核桃有遼寧 1號、4號、5號、7號、10號等遼寧系列和禮品1號、2號等禮品系列,該品種結(jié)果早、產(chǎn)量高。果實具有皮薄、出仁率高、外觀光滑整齊、指捏即開,可取整仁的特性,單果重10g以上,殼皮厚0.7～1.0 mm,內(nèi)隔壁退化,取仁極易,果仁飽滿,黃白色,出仁率56%～62%。脂肪63g/100g,蛋白質(zhì)15.4 g/100g,碳水化合物 10.7g/100g,磷 329mg/100g,鈣108 mg/100g,鐵 3.2mg/100g,品質(zhì)極佳。

良種核桃樹勢較壯,分枝力強,連續(xù)豐產(chǎn)性強,有較強的抗病、抗風、抗寒能力,優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、價格高,品質(zhì)極高。

1.2 栽培環(huán)境評價

遼寧省葫蘆島市綏中縣為核桃栽培提供了一個特殊的栽培環(huán)境。其位于遼寧西部,葫蘆島市的南部,瀕遼東灣 ,地處 E 119°34′～120°31′,N 39°59′～40°37′,處于南溫帶亞濕潤區(qū)季風型大陸性氣候,年平均氣溫9.1℃。1月平均氣溫-8.3℃,最低氣溫-23.3℃,北部-24℃;7月平均氣溫24.3℃,最高氣溫36.7℃。年平均降水量645mm,無霜期174天,土壤中性,土層深厚,氣候溫和,這些條件正是核桃實現(xiàn)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培所必需的。

綏中縣地處關內(nèi)外咽喉地帶,交通便利。京哈公路、沈山線鐵路橫貫全境西東,綏在克公路穿越縣境東北往興城、建昌及河北省。此外,縣鄉(xiāng)公路把縣內(nèi)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)連接起來。綏中港是綏中地產(chǎn)貨水運碼頭,規(guī)模為3000t級泊位,年吞吐量55萬t,重要的地理位置和便利的交通為經(jīng)濟的發(fā)展提供了得天獨厚的先決條件。

2 遼寧省葫蘆島市核桃種植現(xiàn)狀和技術創(chuàng)新目標

2.1 種植現(xiàn)狀

葫蘆島市綏中縣位于遼寧西部,號稱關外第一縣。葫蘆島市綏中縣是遼寧省乃至東北地區(qū)的重要經(jīng)濟林產(chǎn)區(qū),近年來,在農(nóng)業(yè)結(jié)構調(diào)整中,廣大農(nóng)民由于農(nóng)業(yè)效益不高,投資熱情開始向果樹和經(jīng)濟林方面轉(zhuǎn)移。

經(jīng)過我們的推廣,已經(jīng)取得了顯著的經(jīng)濟效益和社會效益。廣大農(nóng)民對優(yōu)質(zhì)核桃認識高、行動快,高標準整地,水利配套設施齊全。據(jù)目前統(tǒng)計,全縣共栽植優(yōu)質(zhì)核桃60余萬株,2.5萬多畝。分別在綏中縣的高甸子鄉(xiāng)、范家鄉(xiāng)、明水鄉(xiāng)、秋子溝鄉(xiāng)、葉家鄉(xiāng)、高臺鄉(xiāng)、大臺山果樹農(nóng)場,輻射到建昌縣、興城市和葫蘆島周邊市縣區(qū)。栽植上萬株的大戶達到10個,栽植萬株典型村5個,百畝以上的良種核桃園100余個,逐步發(fā)展到良種核桃村、核桃鄉(xiāng)、核桃縣了。

2.2 技術創(chuàng)新目標

遼寧系列和禮品系列,經(jīng)多年試驗研究,已充分證明了這些品種為優(yōu)質(zhì)核桃品種。目前,國際國內(nèi)市場對核桃產(chǎn)品的需求旺盛,種植核桃的經(jīng)濟效益可觀,產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良,信譽較好,對環(huán)境沒有任何損害,且能夠拉動地方經(jīng)濟增長。通過持續(xù)技術創(chuàng)新,定期對種植戶進行技術培訓,使之短期內(nèi)掌握核桃栽培技術,早日推動遼寧西部核桃種植實現(xiàn)規(guī)模化、標準化與產(chǎn)業(yè)化,以獲取種植經(jīng)濟效益最大化。

3 遼寧省葫蘆島市核桃種植優(yōu)先解決的若干技術問題

3.1 主栽品種適應環(huán)境與栽培技術問題

選擇適宜的栽培環(huán)境是發(fā)揮品種豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)潛力的基礎,同時栽培環(huán)境的科學評價對選擇品種栽培技術,實現(xiàn)品種增產(chǎn)、提高質(zhì)量具有重要指導作用。多年來,我們根據(jù)實踐經(jīng)驗及幾次調(diào)查,對遼寧省葫蘆島市綏中縣核桃主栽品種的環(huán)境有了一個基本掌握。但各主要氣候因子對品種產(chǎn)量質(zhì)量的影響及其程度還有待探索。在遼寧葫蘆島綏中地區(qū)良種核桃?guī)讉€主栽品種已基本確定。

3.2 苗木生產(chǎn)技術問題

高質(zhì)量的苗木是提高種植成活率,縮短緩苗期,加速樹冠形成的基礎。我們經(jīng)過十年來的努力,在劉萬生的大力支持和幫助下,我們掌握了在全國具有領先水平的核桃冬季室內(nèi)嫁接技術,解決了核桃大規(guī)模嫁接成活率低的問題,為遼西核桃種植提供了苗木繁殖技術保障。目前遼寧省核桃種植用苗質(zhì)量普遍不高,主要表現(xiàn)

為嫁接苗木木質(zhì)化程度差、根莖比低、粗高比低等,加上栽植后當年長勢不好,易受晚霜危害等問題,對這些有必要集成創(chuàng)新與推廣提高核桃苗木質(zhì)量技術、規(guī)?；嘤缒?。在此基礎上,制定適宜遼西核桃栽培苗木質(zhì)量標準。

3.3 山地、丘陵地核桃園增產(chǎn)增收綜合技術問題

3.3.1 幼樹(1～10年生)豐產(chǎn)栽培綜合技術

遼寧省葫蘆島地區(qū)核桃幼樹面積達10萬余畝。主要品種為遼寧 1號 、4 號 、5 號 、6 號 、7號 、8號 、10號、12號、寒豐等早實核桃,還有禮品 1號、2號、禮短等晚實核桃,多栽于山坡地、丘陵地且相對集中連片。由于立地條件退化和水土流失,加上管理粗放,有很多長勢不理想。如果不采取綜合栽培技術管理,短期內(nèi)難以收到效益,部分樹由于干旱瘠薄將逐漸成為“小老樹”。有必要盡快研究推廣一套幼樹豐產(chǎn)栽培綜合技術,促成短期內(nèi)(3～5年)迅速形成經(jīng)濟產(chǎn)量,早結(jié)果、早受益。

(1)水土控制技術。遼寧省葫蘆島地區(qū)核桃大多栽于山坡地、丘陵地,水土流失造成林地養(yǎng)分大量流失,土壤趨于瘠薄干旱,嚴重影響了核桃幼樹生長結(jié)果,因而控制水土流失是促進幼樹豐產(chǎn)的基礎。建園前必須修筑臺田,生長季壓綠肥,達到保水保土,促進幼樹豐產(chǎn)。

(2)科學施肥技術。施肥是促進幼樹豐產(chǎn)的關鍵。整地時坑內(nèi)必須施底肥,栽植后第二年須按核桃幼樹施肥量施入有機肥料。有必要根據(jù)遼寧省葫蘆島地區(qū)核桃幼樹林地立地營養(yǎng)供給狀況和幼樹營養(yǎng)需求特性,研制幼樹早豐專用肥料。

(3)整形與修剪技術。通過整形和修剪,培養(yǎng)良好的樹形和牢固的樹體骨架,有效控制主枝個數(shù),各級側(cè)枝在樹冠內(nèi)部的合理分布,創(chuàng)造良好的通風透光條件,促進幼樹早實早豐,且為將來豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下樹體結(jié)構基礎。有必要根據(jù)遼寧省葫蘆島地區(qū)核桃生長結(jié)果特性、氣候特征、耕作習慣等,探索形成遼西核桃幼樹整形修剪模式和技術。

3.3.2 盛果期樹(10年生以上)增產(chǎn)綜合技術

遼寧省葫蘆島地區(qū)盛果期樹面積不大,立地條件尚好,有一定產(chǎn)量,栽于坡地、山地的,由于管理粗放,加之立地條件偏差,產(chǎn)量稍低,質(zhì)量偏差,但增收潛力很大,有必要盡快探索其管理模式及增產(chǎn)增收綜合技術。

(1)水土控制技術。對于遼寧省葫蘆島地區(qū)核桃大面積坡地核桃樹,控制水土流失是保證核桃持續(xù)增產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的基礎,同是對生態(tài)環(huán)境也有積極作用。探討修筑臺田,生長季壓綠肥等,達到保水保土、增產(chǎn)等目的。

(2)科學施肥技術。遼寧省葫蘆島地區(qū)核桃結(jié)果樹產(chǎn)量不高且不穩(wěn),多是因肥料供應不足。有必要根據(jù)遼寧省葫蘆島地區(qū)核桃樹立地營養(yǎng)供給和營養(yǎng)需求上,生產(chǎn)增產(chǎn)專用肥料,并探討科學施肥方法達到增產(chǎn)目的。

(3)樹體結(jié)構調(diào)控技術。遼寧省葫蘆島地區(qū)核桃結(jié)果樹基本處于自然生產(chǎn)狀態(tài),沒有良好的樹形和牢固的樹體骨架,枯枝、病枝、細弱枝、下垂枝較多,制約了產(chǎn)量增長。有必要根據(jù)葫蘆島地區(qū)核桃樹體探索遼西核桃樹豐產(chǎn)樹體結(jié)構模式和技術。

(4)病蟲害綜合防治技術。遼寧省葫蘆島地區(qū)核桃樹隨著栽培面積的迅速擴大及近年來的氣候變化,病蟲害危害嚴重,細菌性黑斑病造成大面積落果現(xiàn)象非常嚴重,有必要加大核桃病蟲害監(jiān)測和防治力度,在詳細調(diào)查遼西核桃病蟲害分布、危害程度的基礎上,形成遼西地區(qū)核桃病蟲害預測預報系統(tǒng),形成對主要病蟲害防治的一整套綜合防治技術。

(5)選育抗病蟲品種。選育抗病蟲品種,是預防病蟲的重要一環(huán)。同一樹種由于經(jīng)過長期的自然選擇和人工選擇,形成了各種不同的品種,其性狀不同,抗病蟲的能力也不同。我國華北核桃品種抗病能力較強,而新疆核桃引入華北后病害發(fā)生較嚴重。中國林業(yè)科學院利用華北核桃和新疆核桃進行雜交,對試驗的第一代雜種苗抗病性的田間測定,子代的發(fā)病程度有減輕的趨勢,而且個體間的差異較大。