近年來，吉林市根據(jù)畜產(chǎn)品市場供求關(guān)系的變化，在抓好常規(guī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，采取差異化發(fā)展戰(zhàn)略，依托資源優(yōu)勢和市場需求，及時調(diào)整牧業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，加大特色牧業(yè)的發(fā)展力度，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局和畜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟優(yōu)勢，促進了特色牧業(yè)的健康快速發(fā)展。

坐落在蛟河市天北鎮(zhèn)的吉林天一牧業(yè)有限公司生產(chǎn)的長白山黑牛肉，不久前在上海一家大型酒店賣到了1克2元錢的價格。利用日本和牛凍精與當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)牛雜交生產(chǎn)的長白山黑牛30多項指標(biāo)達(dá)到或超過國際優(yōu)質(zhì)高檔牛肉標(biāo)準(zhǔn)，填補了國內(nèi)高檔肉牛的空白。

目前，以長白山黑牛、山黑豬為代表的吉林市高端特色畜產(chǎn)品，已進入了全國30多個大中城市的超市。吉林市已形成了年產(chǎn)50萬只水貂、20萬只狐貍、15萬頭梅花鹿、9萬箱蜂以及1萬頭有機豬、3萬頭山黑豬、1萬頭長白山黑牛等年總產(chǎn)值超過10億元的特色牧業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模。其中長白山黑牛、山黑豬、水貂年出欄60萬頭只，產(chǎn)值近6億元，已經(jīng)成為吉林省優(yōu)質(zhì)特色牧業(yè)的一張名片。目前，吉林市初步形成了煙筒山鎮(zhèn)等24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點發(fā)展鹿產(chǎn)業(yè)，西陽鎮(zhèn)等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點發(fā)展山黑豬、有機豬產(chǎn)業(yè)，左家鎮(zhèn)等2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點發(fā)展水貂、貉子產(chǎn)業(yè)，新安鄉(xiāng)等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點發(fā)展蜂產(chǎn)業(yè)等特色牧業(yè)生產(chǎn)基地。