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        尋找養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的基本規(guī)律

        2011-02-12 01:45:54佟艷明
        中國畜牧獸醫(yī)文摘 2011年2期
        關(guān)鍵詞:豐南區(qū)養(yǎng)殖業(yè)畜牧

        佟艷明

        (河北省唐山市豐南區(qū)農(nóng)牧局,唐山 063300)

        本人從事畜牧獸醫(yī)工作20年,面對豐南區(qū)的畜牧養(yǎng)殖業(yè),發(fā)現(xiàn)15年前我熟悉的養(yǎng)殖企業(yè)能夠做大做強(qiáng)的只剩4~5家了,但目前從事養(yǎng)殖的企業(yè)仍然很多,每年都有新人投身到這個(gè)行業(yè)中。任何事物發(fā)展都有其自身規(guī)律,要想在這個(gè)行業(yè)取勝,我們就要找出行業(yè)規(guī)律和市場規(guī)律。市場有風(fēng)險(xiǎn),但也有規(guī)律。只有了解市場才會有駕馭市場的定海神針。

        1 做好調(diào)研、分析市場、準(zhǔn)確預(yù)測,指導(dǎo)生產(chǎn)

        1987年我畢業(yè)河北農(nóng)大畜牧獸醫(yī)專業(yè),在20多年職業(yè)生涯中,主要從事指導(dǎo)畜牧生產(chǎn)和進(jìn)行調(diào)研。經(jīng)常遇到養(yǎng)殖戶咨詢養(yǎng)什么?什么時(shí)間養(yǎng)?養(yǎng)殖規(guī)模多大?如何養(yǎng)殖可以獲得較高的收益等問題。我認(rèn)為從事養(yǎng)殖前,必需要做好以下幾方面工作:(1)應(yīng)該認(rèn)真分析大的宏觀面形勢,通過網(wǎng)絡(luò)、電視、報(bào)紙及其他各種媒體及調(diào)研,加強(qiáng)市場信息的收集、分析,對目前周圍小環(huán)境和國內(nèi)外大環(huán)境以及原有養(yǎng)殖者的養(yǎng)殖情況、市場價(jià)格做調(diào)查。(2)全面、及時(shí)、準(zhǔn)確和系統(tǒng)的分析,用以預(yù)測供求關(guān)系的變化,最終推斷價(jià)格的漲落和經(jīng)營效益,從而決定養(yǎng)殖的品種和時(shí)間;新加入養(yǎng)殖行業(yè)或者現(xiàn)有的養(yǎng)殖企業(yè)要擴(kuò)大產(chǎn)量等要做到有計(jì)劃、有目標(biāo)。(3)對本地區(qū)過去多年來畜禽養(yǎng)殖及其品種的變化情況和群眾消費(fèi)心理情況進(jìn)行調(diào)查了解,結(jié)合畜牧主管部門對本地區(qū)養(yǎng)殖的歷史數(shù)據(jù)和情況的總結(jié),繪制市場變化和經(jīng)濟(jì)效益變化曲線和圖表,并以此分析價(jià)格及效益的波動周期,從而判斷養(yǎng)殖業(yè)未來的市場變化趨勢,決定養(yǎng)殖的品種,規(guī)模和時(shí)間;(4)畜牧業(yè)經(jīng)過近十幾年的發(fā)展,經(jīng)營與20年前發(fā)生了很大的變化,我們要不斷的借鑒外國成熟的歷史發(fā)展經(jīng)驗(yàn),養(yǎng)殖業(yè)逐漸從過去的小規(guī)模,大群體向集約化,規(guī)?;B(yǎng)殖業(yè)發(fā)展,養(yǎng)殖的技術(shù)及其管理從國外的經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)中得以提高。

        2 養(yǎng)殖技術(shù)支撐養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展

        養(yǎng)殖項(xiàng)目、養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖數(shù)量確定后,是否具備畜牧獸醫(yī)方面技術(shù)就成為養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵,有資金沒技術(shù)的企業(yè)經(jīng)營者首先必須引入“智力”,聘請有經(jīng)驗(yàn)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員,也可以聘請技術(shù)人員股份制經(jīng)營。畜牧技術(shù)員要搞好經(jīng)營的品種和數(shù)量要有戰(zhàn)略規(guī)劃,場址的選擇,優(yōu)良品種的引進(jìn),科學(xué)的飼料營養(yǎng)學(xué)。獸醫(yī)技術(shù)員要搞好養(yǎng)殖畜禽的疫病防治,養(yǎng)殖場的消毒,新品種的引進(jìn)隔離,必要的動物檢疫。聘請高級畜牧獸醫(yī)師,及有經(jīng)驗(yàn)的畜牧獸醫(yī)專家定期給職工培訓(xùn),提高工人的養(yǎng)殖技術(shù)水平。技術(shù)管理人員也要不斷提高自身業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)掌握市場變化的信息動態(tài),借鑒國內(nèi)外先進(jìn)的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。2000年豐南區(qū)肉雞大發(fā)展,不懂市場技術(shù)管理的劉唐保村劉少才看到上一年很多養(yǎng)雞戶掙了錢,他用搞建筑掙來的錢投資300萬搞肉種雞養(yǎng)殖,由于沒有技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn),再加上來年市場低迷,養(yǎng)殖3年后以破產(chǎn)告終。

        3 充分利用國家政策,搞好養(yǎng)殖生產(chǎn)

        中國經(jīng)濟(jì)體規(guī)模的不斷擴(kuò)大,國家調(diào)控的經(jīng)濟(jì)形勢政策對養(yǎng)殖業(yè)項(xiàng)目也有了很多的影響,利息、利率、存款準(zhǔn)備金的調(diào)整都對養(yǎng)殖業(yè)的資金有所影響;國家農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策,對有些項(xiàng)目給予扶持,2003~2005年豐南區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策中,大力發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè),村內(nèi)養(yǎng)殖向村外規(guī)?;B(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)移,政府每年都有幾千萬資金支持,還有2011年畜牧養(yǎng)殖業(yè)支持肉雞產(chǎn)業(yè)的小額貸款等對有些養(yǎng)殖業(yè)品種發(fā)展也是一個(gè)很大的支持,當(dāng)然三鹿奶粉事件對豐南區(qū)奶牛業(yè)發(fā)展也有過短暫的沖擊。1993年,豐南區(qū)西葛鎮(zhèn)曾經(jīng)在那經(jīng)濟(jì)過熱時(shí),仔豬價(jià)格在每斤6元以上,借錢大膽?zhàn)B殖育肥豬,在當(dāng)時(shí)豬肉每斤10元的價(jià)格下,沒有冷靜調(diào)查分析市場,就認(rèn)為來年豬肉價(jià)格會到到每斤20元,結(jié)果國家宏觀調(diào)控,第2年肉價(jià)每斤才8元,賠的都血本無歸。

        4 了解市場規(guī)律,防患于未然

        多年的市場經(jīng)濟(jì)告訴我們,任何一個(gè)養(yǎng)殖項(xiàng)目都不會總是長期獲利,那按照這個(gè)市場規(guī)律,對養(yǎng)殖的前景就要不斷的預(yù)測分析,適合長期投資,比如人們長期消費(fèi)的畜牧品種肉、蛋、奶養(yǎng)殖項(xiàng)目,就要根據(jù)市場變化周期,預(yù)測高峰時(shí),量大一些,以取的最大的經(jīng)濟(jì)效益,低谷時(shí)保持原種,等待下1個(gè)養(yǎng)殖高峰周期的到來,要是不太適合長期投資的項(xiàng)目,就應(yīng)該在高峰來臨時(shí)想到以后的風(fēng)險(xiǎn),準(zhǔn)備戰(zhàn)略性的轉(zhuǎn)型選擇新的養(yǎng)殖項(xiàng)目。

        不謀全局者不足以謀一域,只有從宏觀戰(zhàn)略性的謀劃才會在畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中取得勝利。

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