倪洪濤
(黑龍江大學(xué)農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境學(xué)院,哈爾濱 150080)
甜菜是二年生異花授粉作物,受產(chǎn)量、含糖雙項(xiàng)指標(biāo)約束,甜菜育種難度較大,育成一個(gè)新品種需花費(fèi)8~10年時(shí)間。新品種育成后又需經(jīng)3年區(qū)域化鑒定,2年生產(chǎn)試驗(yàn),各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)標(biāo)后方能通過審定命名。一個(gè)通過審定命名的品種與生產(chǎn)見面又需4年時(shí)間,2年一個(gè)生產(chǎn)周期的良繁程序嚴(yán)重制約了新品種繁殖、推廣速度。優(yōu)良的種子是甜菜豐產(chǎn)高糖的內(nèi)因,甜菜品種的更新與推廣應(yīng)用速度快慢,選用品種對路與否,以及新品種的種性優(yōu)劣都直接影響制糖工業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益[1]。深入了解我國黑龍江、內(nèi)蒙古和新疆三大甜菜主產(chǎn)區(qū)品種繁育、更新、推廣情況,對發(fā)展甜菜生產(chǎn),促進(jìn)我國甜菜制糖工業(yè)的發(fā)展具有重要意義。
黑龍江省土壤和氣候特點(diǎn)適合甜菜生長,但是,黑龍江省農(nóng)業(yè)氣候特點(diǎn)是十年九春旱,對甜菜產(chǎn)量影響較大。而且,大部分農(nóng)田水利設(shè)施薄弱,田間水利設(shè)施不配套,全省甜菜可灌溉的面積不到10%,綜合生產(chǎn)能力不強(qiáng),抗災(zāi)能力弱。平均單產(chǎn)28~35t/hm2,與內(nèi)蒙、新疆一些甜菜高產(chǎn)區(qū)相比還有一定差距[2]。
1.1 黑龍江省甜菜品種繁育情況
20世紀(jì)70年代開始,黑龍江省著手開發(fā)露地越冬法采種新技術(shù),解決了繁殖倍數(shù)與速度的難題。甜菜良種實(shí)行三級繁育制即由超級原種繁殖原種,再由原種繁殖生產(chǎn)用種。進(jìn)入80年代,集中技術(shù)力量開發(fā)繁育新技術(shù),利用我國中部地區(qū)可露地越冬采種的自然優(yōu)勢,建立良繁基地,將育種部門提供的超級原種用11個(gè)月時(shí)間繁殖出原種,再用11個(gè)月時(shí)間繁殖出生產(chǎn)用種,把4年繁殖時(shí)間縮短為2年,大大加快了甜菜新品種繁殖推廣速度[3]。90年代,在國家計(jì)委和農(nóng)業(yè)部扶持下,完善了良種繁育體系和高產(chǎn)高糖標(biāo)準(zhǔn)化示范體系,提高了農(nóng)民技術(shù)素質(zhì)和管理水平,促進(jìn)了優(yōu)良品種和先進(jìn)技術(shù)的推廣應(yīng)用,大大提高了甜菜單產(chǎn)和生產(chǎn)效益。經(jīng)過幾年的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與科技發(fā)展,目前黑龍江省已經(jīng)形成嫩江、訥河及附近國營農(nóng)場的北部主產(chǎn)區(qū),富錦、寶清和三江地區(qū)的東部主產(chǎn)區(qū),海倫、望奎等南部主產(chǎn)區(qū),依安、拜泉、北安等中部主產(chǎn)區(qū)。這4個(gè)甜菜主產(chǎn)區(qū)占全省甜菜種植總面積的85%。
1.2 黑龍江省甜菜品種更新推廣情況
上世紀(jì)50年代,黑龍江省所需甜菜種子全部依賴進(jìn)口,不僅花費(fèi)了大量外匯,而且多數(shù)品種不適應(yīng)我省自然條件,病害嚴(yán)重,產(chǎn)量及含糖均不穩(wěn)定。60年代始,著手研究北方種子生產(chǎn)技術(shù),在全國首先開展原種檢糖,解決了多年困擾種子生產(chǎn)發(fā)展的難題;60年代末育種部門培育新品種已初見成效[2]。育成并推廣的品種有甜研3號、雙豐1號、雙豐3號等。70年代我國首批多倍體類型品種和經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)良的雙豐八號二倍體品種在黑龍江省育成,推動了甜菜生產(chǎn)的發(fā)展,至80年代中期,先后育成了二倍體品種甜研4號,普通多倍體雜交種雙豐303、雙豐304、雙豐305等。80年代中期至世紀(jì)末,在大面積應(yīng)用的主要品種是甜研301、甜研302、甜研303等“甜研系列”品種;其次是雙豐308、雙豐309、雙豐310等“雙豐系列”品種;遺傳單粒型雜交種有甜單一號、甜單二號等。從90年代開始我國的甜菜品種類型由二倍體品種為主向多倍體品種方向逐步轉(zhuǎn)化。到世紀(jì)末,多倍體品種的覆蓋率已達(dá)到90%左右。這一時(shí)期育成的普通多粒二倍體品種有甜研206、中甜207、農(nóng)大甜研4號;多粒二倍體雄性不育雜交種有ZD204、ZD210、工大320;普通多粒多倍體品種有中甜-工大321、甜研310。甜菜遺傳單粒型品種也在與機(jī)械精點(diǎn)和育苗移栽等技術(shù)相配套中應(yīng)運(yùn)而生并逐步推廣使用。育成的單粒二倍體品種有ZD202、工大甜單1號;單粒多倍體品種有甜單301、甜單302、甜單303、甜單305。1995—2000年,全省普及甜研303、甜研304、雙豐305等甜菜新品種,占全省總面積的90%以上。2000—2004,甜研303、甜研307、甜研309等甜研系列品種,占全省種植面積的60%,雙豐系列占30%,其他品種為10%[4]。這期間國外甜菜品種即開始滲透并逐漸擴(kuò)大占領(lǐng)中國甜菜種子市場,僅僅幾年的時(shí)間就打破了我國國產(chǎn)甜菜種子占主導(dǎo)地位的格局。目前,黑龍江省國外甜菜品種占95%以上,主要為德國KWS公司的、其次是美國、荷蘭、法國、波蘭、丹麥等國品種。2010/2011制糖期黑龍江省的甜菜種植面積為6.66萬hm2,較上年的種植面積4.77萬hm2增加了1.89萬hm2[5]。2010年主要推廣的國內(nèi)品種有甜研309、甜研206、中甜207;國外品種主要有德國KWS公司的KWS 9419、3418、9145、0143、1409等品種,約占播種面積的65%,其次是美國BETA公司的BETA807等品種,丹麥丹尼斯克種子公司的HYB74、HYB96,荷蘭安地公司的巴士森、阿西羅,以及法國、波蘭、丹麥等品種[6]。黑龍江省甜菜品種數(shù)量多,類型齊全,生產(chǎn)力強(qiáng),是黑龍江制糖行業(yè)一大優(yōu)勢,甜菜品種的不斷更新,促進(jìn)了黑龍江省甜菜生產(chǎn)的發(fā)展[2]。
內(nèi)蒙古甜菜生產(chǎn)水平50—70年代一直居于全國前列。進(jìn)入80年代以來,由于產(chǎn)區(qū)病蟲害加重,光熱資源劣于西北,甜菜生產(chǎn)水平低于中國西北產(chǎn)區(qū),但仍高于東北產(chǎn)區(qū)。
2.1 內(nèi)蒙古甜菜品種繁育情況
1936年綏遠(yuǎn)省農(nóng)林部門開始引入甜菜種子在巴盟五原縣試種和繁殖。1952年國家輕工部在包頭市沙爾沁建立了新中國成立后第一個(gè)甜菜試驗(yàn)站—沙爾沁甜菜試驗(yàn)站,從1953年開始,該試驗(yàn)站對國外引進(jìn)的優(yōu)良高糖品種“C”進(jìn)行了較大面積的繁殖采種工作。1954年用自繁種子播種甜菜,1955年建立包頭糖廠,從此,內(nèi)蒙古甜菜生產(chǎn)和制糖工業(yè)走上了健康發(fā)展的道路[7]。1956年又興建第二座大型糖廠—呼和浩特糖廠。由于在良種繁育中采取了“代用原種”擴(kuò)大繁殖的措施,從而促進(jìn)了甜菜種植業(yè)的發(fā)展,到1958年采種面積擴(kuò)大到305.7 hm2,收獲種子490t,居國內(nèi)領(lǐng)先地位,結(jié)束了依賴國外種子種植甜菜的歷史[8]。80年代內(nèi)蒙古甜菜種子良繁工作發(fā)展較快,在良種繁育技術(shù)研究方面,通過試驗(yàn)研究和總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),先后提出采種適宜栽植期、栽植密度、人工輔助授粉、切主薹、打頂尖、合理灌溉、提高繁殖系數(shù)、氮磷化肥配比、種子適期收獲、脫粒方法、種子檢驗(yàn)等一整套基本生產(chǎn)技術(shù),還提出了夏播與復(fù)播母根采種技術(shù);在母根窖藏技術(shù)上提出了母根假貯藏、悶窖管理技術(shù),為促進(jìn)甜菜良種繁殖工作,獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的種子起到了積極的作用[8]。全區(qū)在蘇北、魯南沿黃河一線建立了自己的甜菜種子繁育基地。90年代后,又在自治區(qū)境內(nèi)和西北等地相繼建立了新的甜菜種子繁育基地,每年為全區(qū)甜菜生產(chǎn)提供3000t甜菜種子。到上世紀(jì)末,經(jīng)過50多年的發(fā)展,全區(qū)已形成河套、土默川平原,西遼河平原,嫩江平原三大甜菜產(chǎn)區(qū),占全區(qū)甜菜生產(chǎn)的90%以上[7,9]。
2.2 內(nèi)蒙古甜菜品種更新推廣情況
內(nèi)蒙古甜菜品種更新推廣大致經(jīng)歷了3個(gè)階段:
第一階段—引種鑒定階段(1952—1955):通過國外引種和搜集地方種進(jìn)行鑒定,確定波蘭“AB”品種為當(dāng)時(shí)內(nèi)蒙古甜菜生產(chǎn)上主要推廣品種[8]。
第二階段—推廣自育新品種階段(1956—1995):先后育成新品種有內(nèi)蒙古三號、內(nèi)蒙古五號、工農(nóng)一號、工農(nóng)二號、工農(nóng)三號等。進(jìn)入80年代,育成了兩個(gè)塊根產(chǎn)量和含糖率兼優(yōu)的新品種即工農(nóng)四號和工農(nóng)五號。此后,多粒型雄不育多倍體雜交種工農(nóng)302、工農(nóng)303,多粒型雄不育二倍體雜交種工農(nóng)201、工農(nóng)202、內(nèi)蒙古201、內(nèi)蒙古202等相繼問世。1979年內(nèi)蒙古甜菜制糖工業(yè)研究所育成了自治區(qū)第一個(gè)多倍體甜菜新品種工農(nóng)301,由于適合本區(qū)自然條件和特點(diǎn),自育新品種在生產(chǎn)上很快取代了國外引進(jìn)品種在區(qū)內(nèi)大面積推廣,受到廣大糖農(nóng)的歡迎。推廣的品種還有雙豐305、洮育一號、甜研4號、呼育一號、呼育301等。
第三階段—引種與合作育種階段(1996至今):從1996年開始至今,先后引進(jìn)德國KWS種子有限公司的KWS9490、KWS9522等10余個(gè)“KWS系列”品種[10];荷蘭安地公司的BASTION、OVATIO等10余個(gè)品種;以及美國貝特賽特種子公司的Beta811、Beta580等品種[11]。本階段內(nèi)蒙古自治區(qū)以推廣使用國外品種為主,同時(shí)這一時(shí)期各育種單位也加強(qiáng)了和國外育種單位的合作,利用國外優(yōu)良的不育系和國內(nèi)的授粉系育成新的甜菜品種豐富國內(nèi)市場。合作育成內(nèi)甜抗201、內(nèi)甜抗202、內(nèi)甜抗203、內(nèi)甜204、內(nèi)糖(ND)39、中甜-內(nèi)糖(ND)37等。2009/2010制糖期,內(nèi)蒙古平均單產(chǎn)34.65t/hm2,平均產(chǎn)糖率為12.7%,甜菜收購面積1.47萬hm2,收購甜菜53.2萬t,產(chǎn)糖共7.01萬t。據(jù)統(tǒng)計(jì),2010/2011制糖期內(nèi)蒙古甜菜種植面積約為3萬hm2,較上制糖期增加了1.3萬hm2[5]。
新疆氣候冷涼,光照充足,晝夜溫差大,又發(fā)展灌溉農(nóng)業(yè),機(jī)械化程度高,十分適宜發(fā)展甜菜生產(chǎn)。目前,新疆甜菜平均單產(chǎn)可達(dá)52.5t/hm2,平均含糖率14.60%,是全國甜菜糖產(chǎn)區(qū)的“龍頭老大”[12]。甜菜制糖業(yè)占新疆輕工業(yè)產(chǎn)值的1/4以上,發(fā)展甜菜生產(chǎn)對新疆經(jīng)濟(jì)有著重大影響[13]。
3.1 新疆甜菜品種繁育情況
新疆種植甜菜適宜較冷涼的山間盆地和濕潤的下潮地,因此,新疆在糖業(yè)發(fā)展中,采取糖廠建設(shè)與甜菜基地建設(shè)并肩發(fā)展的思路,加快了甜菜良種繁育速度,使新疆的甜菜生產(chǎn)很快走在國家前列[14]。新疆甜菜良種繁育一直以多粒型品種為主,甜菜的繁育體系多采用混合收獲,自然授粉的多系天然雜交,父母本隨機(jī)配對。種子產(chǎn)量和發(fā)芽率都沒有太大問題(特殊氣候年份,假、劣種子除外)。但是隨著國外雄性不育遺傳單粒種的推廣普及,同國外相比,同一等級的種子由于商品化程度低,銷量、利潤遠(yuǎn)低于國外包裝精美的同類種子[15]。
3.2 新疆甜菜品種更新推廣情況
1958年新疆開始大面積種植甜菜,1974年之前,新疆甜菜栽培都是外引的品種,主要是從前蘇聯(lián)引入的拉蒙系列、波蘭及東北和內(nèi)蒙古引進(jìn)的品種,由于品種的豐產(chǎn)潛力所限和耕作栽培粗放,甜菜平均單產(chǎn)僅8688kg/hm2,70年代更換為石甜1號,由于是自育品種,生態(tài)適應(yīng)性增強(qiáng),產(chǎn)量和含糖率有較大幅度提高,尤其是含糖率一般可達(dá)17%~18%,高者達(dá)19%~20%。80年代相繼育成了新甜2號、新甜4號、新甜5號、新甜6號等一系列優(yōu)良雜交品種,甜菜平均單產(chǎn)上升到23880kg/hm2,超過了全國平均單產(chǎn)。90年代陸續(xù)育成了二倍體雄性不育雜交種新甜7號,遺傳單粒種新甜8號、新甜9號、新甜10號。這些品種抗病性強(qiáng)、增產(chǎn)潛力大、含糖率高、工藝品質(zhì)優(yōu)良,它們的大面積推廣應(yīng)用,尤其是新甜7號的推廣使新疆甜菜生產(chǎn)再上一個(gè)臺階。1998年新疆甜菜平均單產(chǎn)已達(dá)37.5t/hm2,居全國先進(jìn)水平[16]。2000年以后,新疆陸續(xù)選育出ST9818及新甜11號等“新甜系列”品種。新疆自育的品種優(yōu)點(diǎn)是適應(yīng)性好,可在鹽堿荒地種植,價(jià)格便宜。主要缺點(diǎn)是雜交優(yōu)勢不強(qiáng),產(chǎn)量低,根型不好,植株過于繁茂。1998年開始,新疆開始引入國外品種,主要是德國 “KWS系列”品種,其次是從美國BETASEED公司、荷蘭安地公司及瑞士先正達(dá)等公司的品種[14]。2009年新疆主要種植 的 甜 菜 品 種 有 KWS2409、ADV0412、BETA218、KWS9103、KWS0143、HI0135、HI1631、HI0099、RIMA、BETA580、阿西羅、新甜12號、新甜15號等品種。目前,國外品種占新疆甜菜總播種面積的95%以上,國產(chǎn)品種以新甜12號面積最大,約占總面積的2.7%,新甜15號占總面積0.23%[17]。新疆甜菜播種面積穩(wěn)定在7萬hm2左右,約占全國甜菜總面積的30%,年產(chǎn)糖50萬t左右,占全國甜菜糖總產(chǎn)量的50%以上,現(xiàn)已成為全國最大的甜菜糖生產(chǎn)基地。
4.1 種子繁育管理體系不夠健全和完善:現(xiàn)有的科學(xué)研究部門中既沒有良種繁育的研究機(jī)構(gòu),也沒有良種繁育的專門科研人員,甜菜種子生產(chǎn)的技術(shù)裝備也很落后,遠(yuǎn)遠(yuǎn)適應(yīng)不了進(jìn)一步發(fā)展和提高甜菜種子質(zhì)量的需要。有些品種亂調(diào)、亂引,混雜退化,種子質(zhì)量不高;還有的地區(qū)存在農(nóng)民自繁、自種的混亂局面,采種地和原料地間隔太近,對產(chǎn)量品質(zhì)都有影響。甚至有的未經(jīng)多點(diǎn)生產(chǎn)試驗(yàn)就大面積推廣使用,給甜菜生產(chǎn)造成不良影響,并會導(dǎo)致檢疫性病蟲草害傳入我國。
4.2 品種更新?lián)Q代越來越快,甜菜品種推廣體系不完善:我國甜菜品種處在由多粒種向單粒種過渡的轉(zhuǎn)軌時(shí)期,品種更新?lián)Q代越來越快,國外品種占甜菜總播種面積的90%以上,自育和引進(jìn)的品種良莠不齊。主要表現(xiàn)在:一是抗病能力差;二是含糖率低;三是純度低;四是抗逆性差;五是品種類型單一;六是一些品種沒有進(jìn)行試種、示范,沒有按生態(tài)、生產(chǎn)及土壤條件合理引入即大面積推廣[18]。
4.3 耕作制度不完善:隨著種植時(shí)間延長,輪作周期變短,甜菜重茬、連作不僅土壤養(yǎng)分過度消耗和土壤營養(yǎng)比例失調(diào),導(dǎo)致后茬作物減產(chǎn),更主要的是前茬作物的病菌蟲卵通過土壤傳播途徑,使蟲害越冬基數(shù)和病情指數(shù)增大,加上國內(nèi)外引種、調(diào)種日趨頻繁,病蟲危害加劇。由于防治體系不健全,防治措施不力,許多病蟲害得不到及時(shí)預(yù)報(bào)及有效防治,致使多種病害導(dǎo)致甜菜的塊根含糖率大幅度下降。
4.4 栽培管理粗放:與國外先進(jìn)的甜菜種植水平相比,我國甜菜栽培模式及栽培密度不合理,偏施氮肥,施肥過晚,磷鉀肥及微肥使用很少,有的地區(qū)打葉等造成產(chǎn)量、含糖下降。
近年來,我國甜菜糖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整已初見成效,一批企業(yè)規(guī)模小、甜菜原料少、技術(shù)設(shè)備落后、資產(chǎn)負(fù)債率高的糖廠已經(jīng)退出甜菜制糖行業(yè)的舞臺。要充分利用國家振興東北老工業(yè)基地和西部大開發(fā)的政策,抓住甜菜糖業(yè)調(diào)整的機(jī)遇,進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),增加甜菜種植面積,提高甜菜產(chǎn)量,爭取在“十二五”期間使甜菜糖產(chǎn)量占到全國食糖總產(chǎn)量的10%左右。建議今后:
5.1 加大甜菜新品種選育和推廣的力度,合理選種國外與國內(nèi)品種:世界上甜菜生產(chǎn)發(fā)達(dá)的國家早在20世紀(jì)70年代就已普及使用了甜菜單粒種,我國是目前世界上少數(shù)幾個(gè)在大量使用普通多粒種的國家[19]。建議在“十二五”期間,加大對國產(chǎn)甜菜育種,特別是單粒種的選育、繁殖和推廣的力度,并且重點(diǎn)在提高甜菜產(chǎn)量上下工夫,培育具有我國自主知識產(chǎn)權(quán)的甜菜新品種??稍诟弋a(chǎn)區(qū),高產(chǎn)田塊選擇國外高糖型且抗根腐病與褐斑病、耐叢根病的品種;在廣大中低產(chǎn)區(qū)選擇國產(chǎn)品種,從而實(shí)現(xiàn)既增產(chǎn)又增糖的目標(biāo)。
5.2 加強(qiáng)甜菜生產(chǎn)基地建設(shè),完善甜菜品種推廣體系:設(shè)立專項(xiàng)資金用于加強(qiáng)甜菜生產(chǎn)基地的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),改善灌溉、機(jī)械化生產(chǎn)條件,提高專業(yè)人員和農(nóng)民的科技水平,進(jìn)一步完善農(nóng)機(jī)服務(wù)體系、良種繁育體系和高產(chǎn)高糖標(biāo)準(zhǔn)化示范體系,促進(jìn)優(yōu)良品種和先進(jìn)技術(shù)的推廣應(yīng)用。
5.3 加強(qiáng)甜菜種子市場管理,保證用種質(zhì)量:建立及完善國家和行業(yè)對甜菜種子的管理,嚴(yán)格控制甜菜種子進(jìn)口,對國外好的品種資源,要嚴(yán)格試驗(yàn)、示范、推廣程序,實(shí)行有計(jì)劃引進(jìn)。甜菜種子應(yīng)進(jìn)行磨光、包衣,提高單粒種的單粒率和發(fā)芽率,提高種子的商品化率。
5.4 政府、糖廠應(yīng)加大對甜農(nóng)的支持力度,促進(jìn)甜菜新品種的推廣:建議國家制定有利于甜菜生產(chǎn)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)政策,合理調(diào)控糧食和甜菜的價(jià)格。甜菜生產(chǎn)省區(qū)也可以考慮根據(jù)本省的實(shí)際情況,邀請國家和甜菜生產(chǎn)省區(qū)的經(jīng)濟(jì)、財(cái)政和農(nóng)業(yè)、制糖行業(yè)專家、管理人員、甜菜生產(chǎn)者等研究對甜菜生產(chǎn)實(shí)行補(bǔ)貼和補(bǔ)貼的標(biāo)準(zhǔn)。在化肥、農(nóng)藥的價(jià)格上糖廠也可給農(nóng)民一定的優(yōu)惠等,保證農(nóng)民的收益,提高農(nóng)民種植甜菜的積極性。
5.5 擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模,注重規(guī)模效益:目前,我國甜菜平均單產(chǎn)低于國外,而生產(chǎn)成本較高。主要原因之一是各家各戶的分散種植,不能實(shí)現(xiàn)甜菜的規(guī)模種植、集約化經(jīng)營、機(jī)械化作業(yè),農(nóng)民抵御甜菜病蟲害等自然災(zāi)害和市場風(fēng)險(xiǎn)的能力也很弱。建議今后,大量引進(jìn)大型甜菜專用機(jī)械,改進(jìn)經(jīng)營管理方法,依托資源優(yōu)勢,嘗試以“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”合作的經(jīng)營模式,實(shí)現(xiàn)甜菜集約化種植,以利于甜菜紙筒育苗移栽、地膜覆蓋栽培、大壟雙行覆膜栽培等先進(jìn)栽培技術(shù)的推廣。
5.6 建立“甜菜種子、甜菜生產(chǎn)、甜菜科研”聯(lián)合體:在全國建立 “甜菜種子、甜菜生產(chǎn)、甜菜科研”聯(lián)合體,該聯(lián)合體的科研課題來源于生產(chǎn),直接為甜菜生產(chǎn)服務(wù),科研成果直接應(yīng)用于生產(chǎn)。將種子培育、繁殖生產(chǎn)與銷售三大任務(wù)融為一體,實(shí)行企業(yè)管理,使“科研、示范、推廣”配套成龍。
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