王芙蘭

（甘肅省古浪縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，古浪 733100）

古浪縣位于西北地區(qū)甘肅省河西走廊東端，烏鞘嶺北麓，騰格里沙漠南緣，東北與內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善左旗接壤。耕地面積7.27萬(wàn)hm2，海拔1550～3469m之間，縣境深處內(nèi)陸，屬干旱荒漠自然帶，地形復(fù)雜多樣，地貌分帶現(xiàn)象明顯，南面的祁連山東端支脈植被較好，為山地森林草原地帶，是古浪縣水資源的發(fā)源地；中部是古浪河、大靖河等諸河流常年沖積而成的洪積扇平原，地形平坦，質(zhì)地良好，為綠洲平原農(nóng)業(yè)區(qū)。年日照時(shí)數(shù)2852h，年平均氣溫5.2℃，無(wú)霜期150d，≥10℃的積溫為2686℃，年降水量250mm左右。土壤類型為灰鈣土和風(fēng)沙土，有機(jī)質(zhì)含量 13.3～21.0g/kg，全氮 0.923～1.125g/kg，速效磷 13～32mg/kg，速效鉀 70～138mg/kg?？h內(nèi)光熱資源充足，晝夜溫差大，土壤肥沃，降水稀少。所產(chǎn)甜菜產(chǎn)量高，含糖率高，品質(zhì)好，非常適宜甜菜生長(zhǎng)。但是，干旱是制約本縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要因素，近年來(lái)本縣積極探索抗旱節(jié)水栽培技術(shù)，總結(jié)出了全膜覆蓋節(jié)水技術(shù)，取得了一定效果。據(jù)2007年試驗(yàn)，甜菜全膜覆蓋栽培全生育期灌3～4次水即可高產(chǎn)，較半覆膜栽培節(jié)水2035m3/hm2。

1 技術(shù)優(yōu)點(diǎn)

甜菜全膜覆蓋節(jié)水栽培技術(shù)是指用地膜將地面全部覆蓋，相鄰兩膜間不留空隙，起到減少土壤水分的無(wú)效蒸發(fā)、提高地溫、抑制雜草、提高產(chǎn)量的作用。與半覆膜栽培相比有以下優(yōu)點(diǎn)：一是節(jié)水效果明顯。甜菜全膜覆蓋栽培全生育期灌水4次，總用水量3786m3/hm2，平均每次灌水946.5m3/hm2，較甜菜半覆膜栽培節(jié)水2035.5m3/hm2，平均每次水灌節(jié)約508.5m3/hm2。二是能提高前期土壤溫度，甜菜成熟期提前7～13d，適種海拔提高100～150m，有利于中晚熟高產(chǎn)品種在高海拔地區(qū)種植；三是增產(chǎn)效果明顯。2008—2009年測(cè)產(chǎn)結(jié)果表明，甜菜全膜覆蓋栽培產(chǎn)量分別達(dá)到80.49t/hm2和76.47t/hm2，分別較甜菜半覆膜栽培增產(chǎn)7.19t/hm2和7.8t/hm2，增產(chǎn)效果明顯。四是經(jīng)濟(jì)效益很高。較當(dāng)?shù)刂髟宰魑镄←湣⑵【拼篼溇黠@增產(chǎn)，據(jù)2007—2009年效益調(diào)查結(jié)果可知（見表 1），2007—2009年甜菜純收入 12390～14505元/hm2，較當(dāng)?shù)匦←溤黾蛹兪杖?4080～5535元/hm2，增幅29.7%～39.0%；較啤酒大麥增加純收入4215～8625元/hm2，增幅34.0%～59.4%。

甜菜是古浪縣的重要經(jīng)濟(jì)作物，既是重要的制糖原料，收獲時(shí)切削的莖葉、根頭、根尾又是當(dāng)?shù)匕l(fā)展畜牧業(yè)的優(yōu)質(zhì)飼料。因此，發(fā)展甜菜生產(chǎn)，不僅生產(chǎn)效益顯著，還可促進(jìn)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展，走農(nóng)牧并舉，以農(nóng)促牧，以牧促農(nóng)的道路，有利于將單一的種植業(yè)為主的小農(nóng)業(yè)，逐步向農(nóng)、林、牧、副相結(jié)合的大農(nóng)業(yè)發(fā)展。

表1 2007—2009年全膜覆蓋甜菜與不同作物效益比較

2 栽培技術(shù)

2.1 選地整地，合理輪作

種植甜菜應(yīng)選擇土壤肥力中等、蓄水能力強(qiáng)、土層較厚的地塊。將選好的地塊進(jìn)行深耕曬垡，熟化土壤，耕作深度要達(dá)到20～25cm，冬灌地要在深秋或冬季灌足冬水，封凍前和解凍后及時(shí)進(jìn)行耙耱鎮(zhèn)壓保墑，覆膜前應(yīng)頂凌耙耱，做到地面平整，土壤細(xì)綿無(wú)坷垃，為覆膜創(chuàng)造良好的條件。甜菜最忌重茬，種植時(shí)必須實(shí)行3～5年輪作制，切忌重茬種植，前茬以豆類、馬鈴薯、麥類為宜。

2.2 施足底肥，平衡施肥

根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量確定氮、磷、鉀施用量及配比，控制過(guò)量施用氮肥。并且使土壤肥力與人工施肥技術(shù)密切結(jié)合，有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥結(jié)合，用地與養(yǎng)地結(jié)合。重施基肥，適量追肥，即肥料總量的70%用作基肥，30%用于追肥?；适┯蒙?，應(yīng)掌握在中等肥力條件下，生產(chǎn)75t/hm2以上甜菜，施農(nóng)家肥要達(dá)到60～75t/hm2，氮、磷、鉀搭配比例為 1∶0.8∶1，純氮 270～330kg/hm2，五氧化二磷 270～345kg/hm2，氧化鉀 150～225kg/hm2；基肥應(yīng)結(jié)合整地一次性施入。地下害蟲危害嚴(yán)重的地塊應(yīng)在整地時(shí)用50%辛硫磷乳油7.5kg/hm2加細(xì)沙土450kg制成毒土撒施。

2.3 適時(shí)覆膜，增溫保墑

春季整地施肥后，選用厚度0.008mm，幅寬140cm的地膜進(jìn)行全地面覆蓋，兩膜之間不留孔隙，兩膜相接處壓土，覆膜時(shí)地膜要與地面貼緊拉平，并每隔3～4m橫壓土腰帶，防止大風(fēng)揭膜；覆膜時(shí)間應(yīng)掌握在播種前7～15d進(jìn)行，或在早春進(jìn)行頂凌覆膜保墑。

2.4 選用良種，適時(shí)播種

選用良種是甜菜高產(chǎn)的基礎(chǔ)，要選用具雜交優(yōu)勢(shì)的多粒抗病的豐產(chǎn)型新品種，如：Beta580、Beta218、9908、9917、9918等，盡量選用經(jīng)過(guò)精選、加工包衣含殺蟲、殺菌劑的包衣種。甜菜要適期早播，當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定通過(guò)5℃以上時(shí)，一般在3月下旬至4月上旬在已覆好地膜的地塊進(jìn)行播種，播種量與播種深度因品種而宜，Beta580、Beta218 用種量 7.5～10.5kg/hm2， 每穴 4 粒， 播種深度 2～3cm；9908、9917、9918 等品種用種量 15～22.5kg/hm2，播種深度2～3cm；株距27cm，行距38cm，保苗數(shù)9.75萬(wàn)株/hm2。切忌播種過(guò)深或播在干土上。在灌水便利的地區(qū)可用座水點(diǎn)播法播種，可提高出苗率和保苗率。具體方法是：先將地膜覆好后，用人力助推點(diǎn)播器點(diǎn)播，然后在播好的穴孔上蓋沙，等全田操作完畢后灌水。

2.5 加強(qiáng)管理，壯根累糖

2.5.1 合理追肥 追肥必須掌握適宜的時(shí)期和用量，甜菜適宜的追肥時(shí)期是苗齡35～70d，在當(dāng)?shù)?月中旬結(jié)合灌頭水追施氮105～135kg/hm2。追肥以氮肥為主，適當(dāng)配合磷肥。

2.5.2 噴施葉面肥 葉面噴施微肥投資少，見效快，操作簡(jiǎn)單，易被群眾掌握；其機(jī)理是通過(guò)葉片細(xì)胞吸收低濃度的營(yíng)養(yǎng)液來(lái)提高單產(chǎn)，據(jù)2008年對(duì)比試驗(yàn)，噴施微肥較不噴施的提高產(chǎn)量17%左右，最高增幅達(dá)27%；噴施時(shí)間應(yīng)掌握在6月中旬至8月下旬。一般選用甜菜專用微肥、多元磷酸二氫鉀（400g/袋兌水90kg約6噴霧器）噴施2次；還可用富萬(wàn)鉀等新型微肥進(jìn)行葉面噴施。

2.5.3 合理灌水 甜菜苗期必須蹲苗45～55d，以促進(jìn)根系下扎，在12～13片葉前禁止灌水。6—8月灌水3次，當(dāng)甜菜進(jìn)入糖分積累期后（當(dāng)?shù)?月下旬至9月以后）要控制灌水，特別是收獲前20d停止灌水，全生育期灌3～4次水。

2.5.4 病蟲害防治 甜菜白粉病發(fā)生后，在甜菜葉片上形成一層白色粉狀物，影響光合作用，發(fā)生時(shí)間在甜菜生長(zhǎng)中后期。要用15%的粉銹寧粉劑1000倍液進(jìn)行葉面噴霧1～2次。甜菜根腐病的防治主要進(jìn)行輪作倒茬，平衡使用氮肥以及用殺菌劑進(jìn)行拌種或土壤消毒。最好購(gòu)買包衣種。甘藍(lán)夜蛾防治主要掌握害蟲發(fā)生時(shí)期、防治適期。應(yīng)在幼蟲3齡前用50%的辛硫磷乳油800～1200倍液或20%除蟲菊酯2000倍液，也可用24%的萬(wàn)靈1000倍液進(jìn)行噴霧，噴藥時(shí)間應(yīng)掌握在晴天下午4點(diǎn)以后。

2.5.5 保護(hù)葉片 葉片是主要的光合器官，是制造養(yǎng)分的“綠色工廠”，因此要保護(hù)好甜菜葉片，尤其要保護(hù)好10～30片葉，禁止人為擗葉并進(jìn)行后期食葉害蟲的防治。

2.6 適時(shí)收獲，豐產(chǎn)豐收

當(dāng)甜菜田間植株外圍葉片變成枯黃色，中層葉片變成淺綠色，內(nèi)層心葉散開，整個(gè)植株葉片疏散匍匐，塊根發(fā)脆時(shí)，表示塊根已達(dá)工藝成熟，就是甜菜適宜的收獲期。西北大部地區(qū)一般在10月上、中旬收獲。

[1]隋建鵬.新疆焉耆盆地甜菜高產(chǎn)高糖栽培技術(shù)[J].中國(guó)糖料，1997（1）:50-51.