鄒光友出生在四川省三臺(tái)縣，小時(shí)候因?yàn)槌约t薯太多曾患上了胃病，誰(shuí)知開發(fā)紅薯產(chǎn)業(yè)竟成為他日后的事業(yè)。

1982年，鄒光友調(diào)到三臺(tái)縣建設(shè)區(qū)，任主管科技的副區(qū)長(zhǎng)。上任后不久他就遇到了紅薯滯銷的難題。為了解決紅薯中有可溶性糖導(dǎo)致胃病的難題，鄒光友研制出了一種精白的紅薯粉絲，這項(xiàng)研究獲得了發(fā)明專利。1992年，他毅然辭官開始創(chuàng)業(yè)。

1997年，鄒光友又研制出方便粉絲，用水一泡就能吃了，而且口味很好，投放市場(chǎng)不久，方便紅薯粉絲便一炮走紅。面對(duì)眾多競(jìng)爭(zhēng)者，鄒光友又研制了無(wú)添加明礬的粉絲，一舉拿下500萬(wàn)美元的出口訂單。

鄒光友將全薯經(jīng)過(guò)高溫高壓，做成了天然全薯營(yíng)養(yǎng)性粉絲，完成了第四次“革命”，2009年，鄒光友的薯業(yè)公司完成3億元銷售收入。

如今，光友薯業(yè)是農(nóng)業(yè)部、科技部等8部委確定的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公鄒光友立足農(nóng)村，服務(wù)農(nóng)民，同時(shí)目光又投向國(guó)際市場(chǎng)，目前已在美國(guó)、日本、韓國(guó)、秘魯?shù)?8個(gè)國(guó)家注冊(cè)了涉外商標(biāo)。他想把全世界紅薯產(chǎn)區(qū)的資源整合起來(lái)，共走紅薯之路。在這個(gè)過(guò)程中，鄒光友計(jì)劃建設(shè)種植基地、貿(mào)易中心、紅薯加工和技術(shù)研發(fā)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)10年產(chǎn)值100億的夢(mèng)想。

(本文引自CCTV-7《鄉(xiāng)約》欄目)

(責(zé)編:孫展)