在天津薊縣、北京平谷縣、河北省興隆縣的分界處有一個(gè)前甘澗村。全村150戶、五百多口人，散落居住在群山翠柏環(huán)抱的山坳里。這里寧?kù)o涼爽，蟬鳴、鳥(niǎo)叫和泉水潺潺越發(fā)烘托著小山村的寧?kù)o。甘澗村因有甘甜泉水流過(guò)而得名。村里有兩尊“樹(shù)王”:一尊是“栗樹(shù)祖”，一尊是“核桃王”。經(jīng)專家考證，兩尊“樹(shù)王”均四百多歲，它們種植于大明王朝。

在這大山深處，不僅植物長(zhǎng)壽，人也長(zhǎng)壽。百歲老人孔慶福，就是村里的老壽星。村主任屈志強(qiáng)得意地說(shuō):俺們村能活到八九十歲的人有很多，而且，全村沒(méi)有得糖尿病的。為啥?專家拿回水去化驗(yàn)，說(shuō)是含有多種微量元素，對(duì)健康有好處。

真是環(huán)境造化人，一方水土養(yǎng)一方人。

見(jiàn)到老壽星，他正要吃午飯。吃的啥?好家伙，嚇人一跳!

二兒媳遞給老爺子一個(gè)大粽子。山里人包的粽子，也有大山的胸懷，個(gè)頭兒大啊!一個(gè)能頂仨。老爺子吃得香甜，一個(gè)大粽子進(jìn)肚，還要再喝一碗粥。

我問(wèn)老爺子，吃這么多，行嗎?

他說(shuō)，咋不行?嘛事沒(méi)有。

二兒媳說(shuō):老爺子就愛(ài)吃粽子，愛(ài)吃黏的、甜的。不管端午節(jié)不端午節(jié)的，他想吃，就讓我們買(mǎi)江米、小棗，包粽子。

老爺子不光能吃:還能干。95歲以前，他上山給果樹(shù)剪枝，還往樹(shù)上爬呢!二兒子孔繁泉說(shuō)，現(xiàn)今100歲了也不閑著呀，今兒早上又上山薅草去了，薅出巴掌大的地兒，他種蘿卜……

老爺子笑了，說(shuō)頭伏蘿卜二伏菜三伏種蕎麥，你不給俺種，俺種!

二兒子說(shuō)，愛(ài)吃蘿卜就買(mǎi)唄，不給種是怕他累著。他就不會(huì)享清福，一不留神，就轉(zhuǎn)身上山了。

老爺子15歲成婚，16歲有了大兒子，42歲得了小兒子。孩子生了不少，活下來(lái)的是4個(gè)兒子、一個(gè)女兒。前兩年，大兒子走了。老伴兒在的時(shí)候，給他做飯。老伴兒走了，他執(zhí)意堅(jiān)守著老屋。三兒子住得遠(yuǎn)，就由二兒媳和小兒媳輪流給老爺子做飯。一人5天全是順口的。

老爺子是1942年入黨的老革命。這一帶曾經(jīng)是抗日根據(jù)地，也曾是日寇的“無(wú)人區(qū)”，不僅要“燒光、殺光、搶光”，還偷采咱們山里的錳礦石，當(dāng)?shù)乜谷彰癖蛯?duì)日寇進(jìn)行抵抗……老爺子是“老抗日”，當(dāng)初如果跟著部隊(duì)走了，起碼享受離休待遇了。他堅(jiān)守著根據(jù)地，最大的“官兒”是當(dāng)了村長(zhǎng)和村支書(shū)。有人覺(jué)得老爺子這輩子活得有點(diǎn)兒“虧”，他卻說(shuō):虧啥?活著就是福!政府還給我們這些老戰(zhàn)士老黨員補(bǔ)貼，享福啦!

老爺子不光對(duì)兒女和家人和善，從來(lái)也沒(méi)打過(guò)孩子，更沒(méi)說(shuō)過(guò)兒媳婦的不是，而且，對(duì)村里的老少爺們兒也挺和善。當(dāng)村長(zhǎng)、支書(shū)時(shí)，批評(píng)從嚴(yán)，處理從寬。所以，他人緣好，是受人尊敬的壽星佬。

老爺子不承認(rèn)他有養(yǎng)生之道。他說(shuō)，沒(méi)那么多講究，想吃啥就吃啥。

在兒女和家人看來(lái)，老爺子確有一些值得總結(jié)的養(yǎng)生之道。比如，老爺子一輩子不抽煙，這在農(nóng)村是很少見(jiàn)的。所以，老爺子很少有咳嗽痰喘的時(shí)候。老爺子吃飯從不挑食，五谷雜糧、山間野菜，沒(méi)有他不吃的。樹(shù)上的落地果，他舍不得扔，撿回來(lái)，全吃了。他愛(ài)吃青菜，也吃肉，燉排骨，一次吃兩三塊，多了還能吃，就是不多吃。他愛(ài)吃黏食甜食，還愛(ài)喝粥，一日三餐，離不開(kāi)粥或者面湯。

老爺子還愛(ài)喝酒，一日三餐必備小酒兒。也不多喝，每次一小酒盅。老爺子的酒可不一般，是他自己泡的藥酒。據(jù)說(shuō)，大山深處生長(zhǎng)著四百多種中草藥，他用來(lái)泡酒的有二十多種，比如，丹參、串地龍、防風(fēng)、黃芩、柴胡、蒼株、遠(yuǎn)志等等，都是老爺子以前上山采回來(lái)的。中草藥曬干了也不壞，存貨很多，泡了好幾大罐子酒，倒著喝。老爺子并不完全清楚有些中藥的功效，但他有他的理由。他說(shuō):這全是山里的寶貝，俺爺爺就告訴俺泡酒喝好，可那會(huì)兒買(mǎi)不起酒……反正俺喝著挺好，也叫兒子們喝點(diǎn)兒。

是啊，老爺子100歲了，依然紅光滿面，精神好、食欲好、睡眠好，誰(shuí)能說(shuō)跟這藥酒沒(méi)有關(guān)系呢?

老爺子有一個(gè)五世同堂的大家庭，每年過(guò)生日、過(guò)春節(jié)時(shí)，歡聚一堂，熱鬧著呢!享受著天倫之樂(lè)，備感驕傲。他笑著說(shuō):一輩兒比一輩兒有出息，俺有個(gè)孫子在美國(guó)念博士!從大山深處走出博士生，而且是他的孫子，老爺子能不驕傲嗎?

(責(zé)編:孫展)