農(nóng)技員“下?！备闳怿濔B(yǎng)殖

今年48歲的周疆，是重慶市開縣臨江鎮(zhèn)人，自1983年從萬州農(nóng)學(xué)院畢業(yè)便在臨江農(nóng)技推廣站工作。2009年8月，周疆作為農(nóng)技推廣站的工作人員到涪陵區(qū)參加會議，與會期間結(jié)識了許多其他區(qū)縣的同行，其中一個同行在交談中向大家推薦了肉鴿養(yǎng)殖，而這次交談讓周疆與鴿子結(jié)下了不解之緣。

在渝東北片區(qū)成規(guī)模的肉鴿養(yǎng)殖目前非常少，周疆在基層從事農(nóng)技工作20多年，對目前農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀及農(nóng)戶增加收入面臨的諸多問題非常清楚。通過考察，周疆發(fā)現(xiàn)在渝東北片區(qū)有市場，有養(yǎng)殖技術(shù)，將肉鴿養(yǎng)殖做大做強(qiáng)不是問題。肉鴿養(yǎng)殖是近年國內(nèi)新興的熱門特種養(yǎng)殖業(yè)，上世紀(jì)90年在廣東等地就已經(jīng)出現(xiàn)了食鴿熱。一些中高檔酒家推出的鴿肉菜品非常受歡迎。有統(tǒng)計顯示進(jìn)入21世紀(jì)后，鴿子銷售市場每天在5～6萬只，成都經(jīng)濟(jì)圈的鴿子銷量也很火爆，供不應(yīng)求，并且部分縣已經(jīng)將肉鴿養(yǎng)殖納入了萬元增收計劃中。

自涪陵之行后。周疆一直將肉鴿養(yǎng)殖的事情壓在心頭，對肉鴿養(yǎng)殖進(jìn)行了多方面的考察。先后到重慶武隆縣、四川省成都市大邑縣、廣東省廣州市等地考察?？疾旌蟮闹芙菆?jiān)定了肉鴿養(yǎng)殖的信心。他說服愛人肖登英到武隆縣去實(shí)地學(xué)習(xí)肉鴿養(yǎng)殖技術(shù)。隨后，周疆和妻子又一同前往大邑縣學(xué)習(xí)肉鴿養(yǎng)殖技術(shù)。學(xué)習(xí)中周疆了解到，肉鴿養(yǎng)殖技術(shù)相對于其他養(yǎng)殖技術(shù)比較簡單。投入喂養(yǎng)的食料相對雞、鴨、豬等要少，養(yǎng)殖占地面積不大，一般家庭都可以飼養(yǎng)，投資飼養(yǎng)不受資金多少限制，可根據(jù)個人經(jīng)濟(jì)能力而定，只要搞好鴿舍衛(wèi)生防疫，一年便可收回投入資金。

和村民一起成立專業(yè)合作社

2009年，周疆投資10萬元在臨江鎮(zhèn)萬安村租用村民空房，建起了鴿場，并和其他四戶村民共同成立了“開縣綠寶養(yǎng)殖專業(yè)合作社”，擁有1200余對種鴿。

周疆在農(nóng)技推廣站工作了20個年頭可不是白干的。他十分了解鄉(xiāng)親的心態(tài)，只有有人做出了成績，大家才會跟著你做。新興的養(yǎng)殖行業(yè)，必須要有先行高粱等雜糧，不用人造飼料，鴿肉是肉類食品中最好的食材，自古就有“一鴿勝九雞”的說法，更有人稱鴿子是“動物人參”，據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，隨著人們生活水平的提高，從2004年至今。全國鴿肉市場、特別是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)中、東部地區(qū)，需求量每年遞增15％。廣東省及成渝市區(qū)優(yōu)質(zhì)全凈膛的重400克以上的鴿子市場價已漲至20～25元，供不應(yīng)求，肉鴿養(yǎng)殖市場前景非?？捎^。有這樣好的市場前景將肉鴿養(yǎng)殖做大做強(qiáng)，帶著臨江鎮(zhèn)的人們一起致富，就不再是周疆的一個夢想。周疆辦起的養(yǎng)殖專業(yè)合作社，得到了臨江鎮(zhèn)政府的肯定，無論是在鴿場建立還是投資貸款上都給予了大力的支持，此外鎮(zhèn)政府還給周疆一項(xiàng)額外任務(wù)：將肉鴿養(yǎng)殖在臨江鎮(zhèn)推廣。

將養(yǎng)鴿技術(shù)在全縣推廣

周疆算了一筆賬：“目前市場價每對種鴿160元，一對種鴿一年產(chǎn)蛋繁殖8～10對，可持續(xù)6年產(chǎn)蛋，每對種鴿一天消耗糧食0.15斤，乳鴿一般籠養(yǎng)期為25天左右，體重可增至1.2～1.3斤，每只市場價按照20～25元，以戶養(yǎng)100對計算一年的投入與產(chǎn)出：種鴿耗糧食7390元，繁殖乳鴿耗糧4050元。人工工資1200元，保健沙1200元，籠子折舊10元／年，種鴿成本2670元。合計16520元。100對種鴿的產(chǎn)值32000元，100對增加產(chǎn)值約為15480元?！?/p>

如今周疆的鴿子已經(jīng)銷往開縣新世紀(jì)、重百等超市，每天銷量在40～50只。超市的負(fù)責(zé)人跟周疆說有多少肉鴿要多少，還要鴿蛋。面對這么好的市場，周疆打算進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。2010年在政府的幫助下，投資近20萬元在臨江鎮(zhèn)七星村租用了12畝土地用于新建鴿場，目前還在修建中。2010年8月，已經(jīng)將部分種鴿轉(zhuǎn)入新鴿場養(yǎng)殖。周疆的養(yǎng)殖目標(biāo)是達(dá)到10000對種鴿。組建肉鴿養(yǎng)殖專業(yè)合作社，采取“公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，使之形成規(guī)模養(yǎng)殖。對鴿肉進(jìn)行深加工，形成產(chǎn)業(yè)鏈，讓更多的人參與其中，還可以減輕當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)壓力。通過不懈的努力，周疆將鴿子做出開縣的特色，用鴿子來創(chuàng)造自己的品牌，帶動了父老鄉(xiāng)親一起養(yǎng)鴿子，讓肉鴿養(yǎng)殖成為開縣的龍頭養(yǎng)殖企業(yè)，將臨江鎮(zhèn)建成肉鴿之鄉(xiāng)。