普通菜為何賣出了高價(jià)錢

蘇 高

在山東省萊蕪市高莊街道辦事處，44歲的陳明利是知名度較高的農(nóng)業(yè)迷。他潛心鉆研農(nóng)業(yè)技術(shù)，成為遠(yuǎn)近聞名的大田和大棚蔬菜種植土專家，先后被評(píng)為山東省青年星火帶頭人、山東省十大杰出青年農(nóng)民、全國農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)致富帶頭人。今年，他又入選100名“山東省鄉(xiāng)村之星”。

他種的芹菜能賣35元一斤，韭菜能賣56元一斤，很多外地客商都來買他的菜，產(chǎn)品供不應(yīng)求。他是用了什么方法，種出了這么高價(jià)的蔬菜，讓我們來看看陳明利種蔬菜與眾不同之處吧。

1.寫種菜日記

6月24日-28日：細(xì)耙2遍：6月29日-31日：澆水、撒種、覆土進(jìn)行育苗……

這就是陳明利平常都要寫的種菜日記，看似很簡單，但在陳明利看來，這其中有很重要的道理：人和蔬菜都有自己的習(xí)性，什么時(shí)候施肥、什么時(shí)候播種等，都要按時(shí)間來，采取標(biāo)準(zhǔn)化種植，要尊重規(guī)律，才能夠保證高產(chǎn)出、高品質(zhì)蔬菜供應(yīng)，對(duì)人體健康的菜，價(jià)錢才有提升的空間。北京一位特色蔬菜經(jīng)營老板，看到陳明利的田間日記，參觀蔬菜基地后，即刻拍板訂購了3萬斤芹菜芽。但由于規(guī)模有限，陳明利只能供給他2萬多斤。

標(biāo)準(zhǔn)化的作業(yè)方法，可以提高效率，降低成本。更能提高蔬菜的生產(chǎn)質(zhì)量。這樣看來，寫蔬菜日記，還真是一件很有意義的事情。

2.打“健康牌”

除了標(biāo)準(zhǔn)化的種菜操作時(shí)間，無公害的蔬菜產(chǎn)品更是陳明利高價(jià)菜的法寶。他的無公害蔬菜，在種植過程中采用有機(jī)肥料，灌溉使用無污染的水源，整個(gè)過程都按無公害蔬菜生產(chǎn)流程嚴(yán)格把控，其多個(gè)蔬菜產(chǎn)品獲得農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。

陳明利想了多種辦法種植無公害蔬菜。比如他的盤栽有機(jī)韭菜，雖然韭菜數(shù)量少，但價(jià)格高，每畝地的總產(chǎn)值比傳統(tǒng)的韭菜種植多不少。很多客商或消贊者都從很遠(yuǎn)的地方過來買。

現(xiàn)在的人越來越注重健康，多花點(diǎn)錢能買到健康蔬菜也都覺得值。

3.突出產(chǎn)品特色

芹菜可以生吃，對(duì)很多人來說，一定是件新鮮事，陳明利種出的芹菜就可以生吃，而且口感嫩、脆、香，味道堪比水果。他種植的芹菜，經(jīng)過零下2攝氏度到零下6攝氏度低溫“鍛煉”60天以上。特色的種植技術(shù)，種出了特色的芹菜產(chǎn)品。

在注重個(gè)性化消費(fèi)的時(shí)代，與眾不同的產(chǎn)品，總能俘獲一些人的好奇心，滿足了好奇心，普通菜品也可以賣個(gè)好價(jià)錢。

農(nóng)機(jī)拓寬致富路

樂水旺

湖南省寧遠(yuǎn)縣水市鎮(zhèn)水市村種糧大戶唐義成，現(xiàn)年46歲，八十年代初期高中畢業(yè)后回家務(wù)農(nóng)。后來跟隨“南下大軍”外出打過工，幾年后又回家鄉(xiāng)做起小生意，務(wù)工經(jīng)商一直靠力氣賺錢，掙回的收入除維持家用，身邊幾乎沒有積蓄。2008年，國家農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼政策東風(fēng)吹到了他所在的邊遠(yuǎn)小鎮(zhèn)，他看到家鄉(xiāng)外出勞力較多，大面積耕地種收依靠老人、婦女、耕牛和落后生產(chǎn)工具來完成，極度艱難，開始動(dòng)起了農(nóng)機(jī)服務(wù)業(yè)的念頭。于是，享受購置補(bǔ)貼加上自籌、借貸資金10萬元，購置了大型拖拉機(jī)、旋耕機(jī)、插秧機(jī)、聯(lián)合收割機(jī)等農(nóng)機(jī)具，當(dāng)年秋收就賺回了2萬多元。

在農(nóng)機(jī)服務(wù)當(dāng)中他了解到當(dāng)?shù)睾芏嗳嗽敢鈱⒇?zé)任田轉(zhuǎn)包，特別是本村離村兩公里以外一片水旱無憂的責(zé)任田，當(dāng)時(shí)很少有人耕種，有的種一季雜糧、有的種點(diǎn)青飼料，管種不管收，雜草叢生。2009年唐義成與本村青年歐春旺一拍即合，以每畝160元承包費(fèi)從村民手中轉(zhuǎn)包水田10公頃，通過簡單整理當(dāng)年全部種上水稻，產(chǎn)糧7.5萬多公斤，減去開支，每人收入4.5萬元，年底還獲得寧遠(yuǎn)縣政府“種糧大戶獎(jiǎng)”1萬元。

唐義成嘗到了甜頭，加上歐春旺另有開發(fā)項(xiàng)目，2010年他一八全部接管，還就地承包了一口4公頃水面的山塘養(yǎng)魚蓄水，同時(shí)，逐戶與村民簽訂了租期15年的承包合同。雇請兩名臨時(shí)工幫助打理雜務(wù)，開始了他的機(jī)械化種植生涯，今年全部種上優(yōu)質(zhì)超級(jí)稻，栽培管理、收割全過程實(shí)行機(jī)耕、機(jī)插、機(jī)防、機(jī)收一條龍機(jī)械化操作，糧食收入可達(dá)18萬元，漁業(yè)收入6萬元，農(nóng)忙時(shí)幫助周邊農(nóng)民農(nóng)機(jī)服務(wù)收入3萬元，減去成本純收入穩(wěn)超12萬元，成為一名機(jī)械化種田致富能手。

秋收結(jié)束以后，他準(zhǔn)備再買一臺(tái)起壟機(jī)，明年再擴(kuò)種6.6公頃，一季全部種烤煙，二季種超級(jí)稻，爭取實(shí)現(xiàn)年純收入超20萬元的目標(biāo)。有了農(nóng)機(jī)幫忙。唐義成致富之路將越走越寬廣。