在產(chǎn)業(yè)周期不同的階段,企業(yè)應(yīng)當(dāng)分別采取怎樣的產(chǎn)品創(chuàng)新戰(zhàn)略,才能夠超越周期,領(lǐng)跑市場?
產(chǎn)品是市場營銷的基石和原點。從某種意義上講,企業(yè)尋找新的利潤區(qū)的過程,就是產(chǎn)品不斷創(chuàng)新的過程。
在產(chǎn)業(yè)周期的不同階段,企業(yè)需要采取不同的產(chǎn)品創(chuàng)新戰(zhàn)略。
在孕育期和成長期前期 實現(xiàn)單品突破,塑造聲譽產(chǎn)品:圍繞主導(dǎo)產(chǎn)品或聲譽產(chǎn)品,增加產(chǎn)品線的廣度和深度。
成長期后期和成熟期前期 圍繞市場細分,推動產(chǎn)品升級,完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
成熟期后期和停滯期:根據(jù)需求變化,推動產(chǎn)品更新和替代。
一個基于產(chǎn)業(yè)周期并跨越產(chǎn)業(yè)周期的產(chǎn)品創(chuàng)新戰(zhàn)略軌跡是:單品突破一產(chǎn)品豐富一產(chǎn)品結(jié)構(gòu)一產(chǎn)品更新和替代。
這是一個企業(yè)跨越產(chǎn)業(yè)周期,長期而穩(wěn)固地占領(lǐng)市場所必須遵從的原則。
單品突破
單品突破是一個企業(yè)走向成功的起點。
三星手機現(xiàn)在炙手可熱,但如果沒有最初“三星Anvcall”的成功,就不會有今天三星在手機行業(yè)的地位。
康師傅在進入內(nèi)地之前與統(tǒng)一相差懸殊,但康師傅靠“萬人試吃”研發(fā)了“紅燒牛肉面”這個突破性產(chǎn)品,迅速奠定了其在方便面行業(yè)的地位。
今天,盡管康師傅的品類已經(jīng)比當(dāng)初大大豐富,但“紅燒牛肉面”的地位仍然不可動搖。
企業(yè)為什么要依靠單品突破而不是群起而攻之?
首先,企業(yè)資源有限,同時推出多款產(chǎn)品失敗率高。單品突破并不意味著只做一個產(chǎn)品,而是集中資源主推一個單品。正如毛澤東倡導(dǎo)的集中優(yōu)勢兵力打殲滅戰(zhàn),集中力量是亙古不變的軍事法則,它在市場競爭中同樣適用。
其次,讓消費者記住一個產(chǎn)品并不難,讓他們同時記住多款產(chǎn)品就不容易了。所以,要占領(lǐng)消費者的心智,選擇太多會適得其反。因此,企業(yè)即使有能力同時主推多個單品,最佳的產(chǎn)品戰(zhàn)略仍然是單品突破。
再次,市場結(jié)構(gòu)所決定。單品的突破點應(yīng)該具備兩個特點:一是瞄準消費者尚未被滿足的“潛在需求”;二是這種“潛在需求”必須能夠轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實的購買力,因為產(chǎn)品突破必須有足夠的銷量支持。例如,目前市場上處于主導(dǎo)地位的光瓶白酒往往價位較低,如果與其展開價格戰(zhàn),很難取得優(yōu)勢;如果反其道而行之,做光瓶白酒中的高端產(chǎn)品,反而有可能成功。
單品突破要求企業(yè)必須做“迅猛而強勁”的推廣,而不是讓產(chǎn)品自然銷售?!把该汀辈粌H能夠降低成本,還能夠達成以下效果:一是不給對手反擊和模仿的時間;二是迅速成勢,勢既是給對手,也是給渠道成員和消費者以壓力。比如,企業(yè)通常采用“大面積爆發(fā)式鋪貨”,就是為了營造一種產(chǎn)品暢銷的氛圍。
品種豐富
一個強大的產(chǎn)品群不是一群小批量產(chǎn)品的組合,也不是眾多“大單品”的組合,而是“大單品+小批量產(chǎn)品群”的組合。
現(xiàn)代海戰(zhàn)中最具威懾力的武器是航母戰(zhàn)斗群。航母戰(zhàn)斗群不是一群航母的組合,也不是一群小舢舨的組合,而是一艘航母與眾多其他艦艇的組合。由于威力強大,航母通常是敵人的“眼中釘”,同樣,單品突破后形成的“大單品”也會成為對手的“靶子”。正如航母雖然戰(zhàn)斗力強大,但其本身目標大,防衛(wèi)能力弱,需要其他艦艇護航。
同樣,“大單品”往往也會成為競品攻擊的對象。比如,競爭對手競相模仿,而且“質(zhì)量可能更好,包裝可能更美,價格可能更低,政策可能更優(yōu)惠”。此時,企業(yè)會處于兩難境地:不反擊,主導(dǎo)產(chǎn)品在對手攻擊下,銷量會逐步下滑;反擊,銷量可能保住了,但利潤難免下滑。
為什么白酒行業(yè)經(jīng)常“幾年喝倒一個牌子”?白酒企業(yè)靠單品突破后,往往沒有進行產(chǎn)品豐富化工作,使得單品承受著對手的輪番攻擊。當(dāng)單品退出市場時,就意味著品牌退出市場。因此,單品突破后,企業(yè)必須立即展
開產(chǎn)品豐富化工作。品種豐富就是圍繞已經(jīng)形成的主導(dǎo)產(chǎn)品,跟進更多的產(chǎn)品。品種豐富可以達成以下目標:
第一,通過降低主導(dǎo)產(chǎn)品的比重降低市場風(fēng)險,保護主導(dǎo)產(chǎn)品。
第二,通過品種豐富創(chuàng)造利潤。隨著對手的攻擊,主導(dǎo)產(chǎn)品會逐步成為企業(yè)的象征性產(chǎn)品,銷量很大,利潤卻很薄。因此,適時推出一些新的產(chǎn)品,雖然其銷量可能不如主導(dǎo)產(chǎn)品,但也能獲取可觀的利潤。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
一個企業(yè)要想穩(wěn)定地占領(lǐng)市場,必須做到以下兩點:第一,有節(jié)奏地推出新產(chǎn)品,確保產(chǎn)品不斷代。第二,形成產(chǎn)品結(jié)構(gòu),確保產(chǎn)品不斷檔。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)之所以重要,原因在于:
首先,合理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)可以有效地抵御競爭對手的進攻。企業(yè)之所以能夠單品突破,就是因為對手有結(jié)構(gòu)性缺陷。那么,為了防范潛在對手通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)缺陷尋找攻擊點,就要嚴密防范,不斷優(yōu)化。
其次,有結(jié)構(gòu)才有戰(zhàn)略。華潤啤酒旗下有3大品牌,即全國知名品牌雪花、區(qū)域強勢品牌(藍劍等)和“戰(zhàn)斗品牌”。這樣的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)就使得企業(yè)在競爭中游刃有余,華潤可以用雪花維護企業(yè)形象,提升企業(yè)知名度,用“戰(zhàn)斗品牌”與對手打價格戰(zhàn),用區(qū)域強勢品牌創(chuàng)造現(xiàn)金流。這樣的組合就產(chǎn)生了戰(zhàn)略。而單一產(chǎn)品卻很容易陷入“魚和熊掌不可兼得”的兩難境地。
再次,企業(yè)營銷有多重目標,一個產(chǎn)品表現(xiàn)再突出也無法承擔(dān)所有目標,企業(yè)應(yīng)當(dāng)用不同的產(chǎn)品承擔(dān)不同的職能,低端產(chǎn)品形成規(guī)模,分攤成本,打通通路i中端產(chǎn)品創(chuàng)造現(xiàn)金流和利潤;高端產(chǎn)品塑造企業(yè)形象。
華龍原本是中低端定位,其現(xiàn)在的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)已經(jīng)日趨合理,它在向低端延伸推出“六丁目”的同時,又向高端延伸推出“今麥郎”。這樣的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使它既能挾低端優(yōu)勢與康師傅競爭,也能挾高端優(yōu)勢與白象競爭。相比之下,白象的產(chǎn)品線雖然很豐富,但產(chǎn)品無結(jié)構(gòu)無層次,在與康師傅、華龍的競爭中多少顯得有些單薄。
產(chǎn)品更新與替代
要想基業(yè)長青,離不開產(chǎn)品不斷的“傳宗接代”。正所謂“產(chǎn)品常新,企業(yè)長青”。產(chǎn)品更新不是要等待老產(chǎn)品要退出市場后,而是在老產(chǎn)品暢銷時就應(yīng)當(dāng)同步進行。也就是說,建立產(chǎn)品更新的長效機制比成功地推出新產(chǎn)品更重要,只有長效機制才能保證源源不斷地推出新產(chǎn)品。
遵循上述戰(zhàn)略軌跡基本能夠保證企業(yè)產(chǎn)品不出問題,但并不能保證企業(yè)產(chǎn)品出類拔萃。為了保證這一點,企業(yè)在產(chǎn)品創(chuàng)新、塑造和推廣中,必須遵循以下軌跡:普遍產(chǎn)品一主導(dǎo)產(chǎn)品一聲譽產(chǎn)品。企業(yè)在產(chǎn)業(yè)周期的每個階段、在每條產(chǎn)品線、每個品類上都必須遵循這個原則。
很多原本可以為企業(yè)帶來巨大聲譽的產(chǎn)品,在不同的企業(yè),其命運卻截然不同,這主要取決于企業(yè)市場運作的優(yōu)劣。
“臺灣烤腸”源自臺灣,20世紀90年代中期即已由北京某小廠引入內(nèi)地,原來只是一個銷量極小的邊緣化產(chǎn)品。后來,河南某廠引進一批臺灣研發(fā)人員,雖然沒有推出什么新產(chǎn)品,倒是無意中在河南啟動了“臺灣烤腸”的全面銷售。如果該企業(yè)順勢啟動全國市場,很可能一個肉制品新貴就橫空出世了,然而該企業(yè)卻錯失良機。
此時,雙匯采取了一個高明的策略:一次采購1萬臺烤腸機,以收取押金的方式鋪向終端,烤腸店銷售只要達到一定額度,即贈送該產(chǎn)品給終端。此舉迅速啟動了全國市場。一年之內(nèi),“臺灣烤腸”的銷售收入即達10億元。
在大多數(shù)企業(yè)看來,維生素糖果曾經(jīng)是可有可無的小品類。2003年的“非典”后,“雅客V9”橫空出世,一個普通產(chǎn)品完成了向主導(dǎo)產(chǎn)品和聲譽產(chǎn)品的華麗轉(zhuǎn)身?!把趴蚔9”也扮演了帶動其他產(chǎn)品銷售的重任。
一種產(chǎn)品會隨著銷量提升,從一般意義上升為特殊意義。我們所說的一般意義是指銷量對成本、利潤和市場占有率的意義。我們所說的特殊意義,表現(xiàn)為以下3個方面:
一是隨著單品銷量的持續(xù)提升,它成為企業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)品。企業(yè)的現(xiàn)金流、正常的生產(chǎn)經(jīng)營秩序和利潤都會逐步仰仗這種產(chǎn)品。同樣是對企業(yè)總銷量的貢獻,主導(dǎo)產(chǎn)品的貢獻遠大于普通產(chǎn)品。
二是隨著銷量的進一步提升,主導(dǎo)產(chǎn)品將在整個市場占據(jù)優(yōu)勢,甚至居于壟斷地位。產(chǎn)品不僅能夠帶來高銷量、高利潤,而且能夠支撐品牌建設(shè)。企業(yè)圍繞這種產(chǎn)品加強產(chǎn)品線的深度和廣度,令競爭對手無懈可擊。
三是隨著銷量的持續(xù)提升和產(chǎn)品的不斷完善,主導(dǎo)產(chǎn)品與競品之間的領(lǐng)先優(yōu)勢不斷擴大,不僅在銷量上遙遙領(lǐng)先,在品牌力和產(chǎn)品線完善程度上也令競品望塵莫及。
我們將這樣的產(chǎn)品稱之為“聲譽產(chǎn)品”,即不僅自身聲譽很高,還為企業(yè)其他產(chǎn)品帶來聲譽。這種產(chǎn)品就具有品牌價值,也可以稱之為“品牌產(chǎn)品”。我們將那些支撐品牌的代表性產(chǎn)品稱為品牌產(chǎn)品,將那些對抗品牌產(chǎn)品、能夠支持品牌建設(shè)的產(chǎn)品稱為聲譽產(chǎn)品。非品牌企業(yè)只要能夠不斷地推出聲譽產(chǎn)品,就能夠最終戰(zhàn)勝那些品牌產(chǎn)品,并塑造自己的品牌。
聲譽產(chǎn)品既能夠支持企業(yè)品牌建設(shè),也能夠破解競爭對手的品牌。新品牌的崛起過程,就是企業(yè)用聲譽產(chǎn)品取代其他品牌的過程。一個企業(yè)的品牌產(chǎn)品一旦在競爭中失敗,其品牌價值會受到重創(chuàng)。這些企業(yè)如果不能再造新的品牌產(chǎn)品,其品牌資產(chǎn)將會逐步弱化。