摘要：“早紅”是一個(gè)早熟的優(yōu)良蘋(píng)果品種，在煙臺(tái)、威海地區(qū)的引種試驗(yàn)結(jié)果表明，該品種果實(shí)圓錐形，平均單果質(zhì)量201g，果面底色黃綠，著鮮紅色；果肉細(xì)脆多汁，風(fēng)味酸甜適度、有香味，可溶性固形物含量為14.2％，果肉硬度為8.8kg／cm²，品質(zhì)上等，冷藏條件下，可貯藏30天左右；在魯東地區(qū)果實(shí)8月上旬成熟。該品種生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗病性好，易形成短果枝，早果豐產(chǎn)，是一個(gè)適合魯東地區(qū)推廣栽植的優(yōu)良早熟蘋(píng)果品種。

關(guān)鍵詞：蘋(píng)果；早紅；魯東地區(qū)；引種表現(xiàn)；栽培技術(shù)要點(diǎn)

中圖分類(lèi)號(hào)：S661.102.2

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào)：A 文章編號(hào)：1001—4942(2010)11—0103—03

“早紅”是鄭州市果樹(shù)研究所從意大利引進(jìn)的嘎啦自然雜交種中選育出的一個(gè)早熟優(yōu)良蘋(píng)果品種，2006年通過(guò)河南省新品種審定。煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院果樹(shù)研究所于2002年從該所引進(jìn)早紅品種接穗，在品種觀察圃?xún)?nèi)進(jìn)行高接，并繁育苗木，在煙臺(tái)、威海地區(qū)進(jìn)行幼樹(shù)建園觀察、品種對(duì)比、區(qū)域試驗(yàn)。經(jīng)多年觀察試驗(yàn)，早紅蘋(píng)果適應(yīng)煙臺(tái)、威海地區(qū)的氣候條件，表現(xiàn)出個(gè)大、外觀漂亮、耐貯運(yùn)、豐產(chǎn)性好等優(yōu)點(diǎn)?，F(xiàn)將該品種的引種結(jié)果表現(xiàn)和栽培技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下。

1 引種結(jié)果表現(xiàn)

1.1 植物學(xué)特征

樹(shù)姿半開(kāi)張，樹(shù)勢(shì)中庸，屬于普通型。多年生枝條灰褐色，皮孔橢圓形，中大、中密；1年生枝條陽(yáng)面紅褐色，陰面黃褐色，皮孔小，中密，有茸毛，節(jié)問(wèn)平均長(zhǎng)度2.44cm；葉片深綠色，多為長(zhǎng)橢圓形，平均長(zhǎng)8.28cm，寬4.34cm，葉緣鋸齒較鈍，葉尖漸尖；葉芽貼生，長(zhǎng)三角形?；ɡ俜奂t色，盛開(kāi)后花瓣白色，花冠直徑3.25cm。

1.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果實(shí)圓錐形，早紅平均單果重201g，果形指數(shù)0.82；果實(shí)底色綠黃，全面或多半著鮮紅色，不套袋果著色指數(shù)達(dá)65％以上，蠟質(zhì)薄，果點(diǎn)小、??；果頂略帶棱，萼片宿存，閉合，萼洼深、闊；果肉淡黃色，肉質(zhì)細(xì)、松脆、汁多，風(fēng)味酸甜適度、有香味，可溶性固形物含量為14.2％，采收時(shí)去皮果肉硬度為8.8kg/cm²，品質(zhì)上等。果實(shí)8月上旬成熟，成熟期較嘎啦早。果實(shí)采收后在一般室溫條件下可貯藏15天，冷藏條件下貯藏30天后仍能保持其松脆的肉質(zhì)，其果實(shí)綜合品質(zhì)超過(guò)普通嘎啦品種。

1.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

幼樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，成形快，枝條粗壯，節(jié)問(wèn)較短；進(jìn)入結(jié)果后樹(shù)姿較開(kāi)張，隨著樹(shù)齡增大長(zhǎng)勢(shì)逐漸趨中庸，易形成短果枝。干性強(qiáng)，樹(shù)勢(shì)開(kāi)張，樹(shù)冠中等大，5年生植株冠徑3.20m×3.25m，干周為28.5cm；萌芽力強(qiáng)，成枝力中等，短截后可發(fā)出2—4個(gè)枝；幼樹(shù)具有較強(qiáng)的腋花芽結(jié)實(shí)能力，發(fā)育健壯的1年生新梢中上部可形成多個(gè)腋花芽。隨著樹(shù)齡的增大，腋花芽結(jié)果能力逐漸降低，轉(zhuǎn)為以中、短果枝結(jié)果為主。生長(zhǎng)強(qiáng)壯的盛果樹(shù)果臺(tái)上能抽生果臺(tái)副梢，連續(xù)結(jié)果。高接樹(shù)第2年開(kāi)始結(jié)果。幼樹(shù)定植后，早果性強(qiáng)，第3年結(jié)果，5年生樹(shù)株產(chǎn)蘋(píng)果54.6kg。

1.4 主要物候期

在煙臺(tái)地區(qū)，一般年份，花芽萌動(dòng)期4月6日—8日，4月25日左右盛花，4月21日葉幕出現(xiàn)，果實(shí)成熟期較嘎啦早，8月上旬成熟，11月底至12月初葉片開(kāi)始脫落。

1.5 抗逆性

根據(jù)引種試栽的情況調(diào)查，早紅蘋(píng)果對(duì)蘋(píng)果輪紋病抗性表現(xiàn)高抗，7年生枝未見(jiàn)輪紋病瘤和腐爛病疤；植株表現(xiàn)生長(zhǎng)健旺，在藥物防治措施相同的情況下，斑點(diǎn)落葉病、白粉病等葉部病害發(fā)生較輕；對(duì)蘋(píng)果銹病的抗性強(qiáng)于富士和嘎啦等品種，葉片的感病率為6.56％，病斑發(fā)生率為9.84％。

2 建園栽培管理技術(shù)要點(diǎn)

2.1 苗木選擇

經(jīng)多年苗木繁育試驗(yàn)，早紅蘋(píng)果與多數(shù)的實(shí)生砧和中間砧均有較好的嫁接親和性，在煙臺(tái)地區(qū)適宜的實(shí)生砧包括八棱海棠、平邑甜茶、福山沙果等；適宜的矮化中間砧包括M26、SH系列等；適宜的矮化自根砧包括M9、M7、MM106等。

2.2 建園方式

喬化砧木苗、M7、MM106自根砧砧木苗和M26中間砧苗可采用(3.0—4.0)m×(4—4.5)m的株行距，也可采用(2.5—3.0)m×5.0m的寬行密植栽植方式，樹(shù)形采用自由紡錘形；M9自根砧苗木定植株行距一般為(2.0—2.5)m×4.0m，樹(shù)形采用細(xì)長(zhǎng)紡錘形。建園時(shí)應(yīng)配置合適的授粉樹(shù)，可與珊夏、藤木一、紅將軍、紅富士、美國(guó)8號(hào)等品種互為授粉樹(shù)。

2.3 整形修剪技術(shù)

采用大苗壯苗建園，定干高度為1.0m；早紅在喬化砧上樹(shù)體生長(zhǎng)旺盛，枝條開(kāi)張角度較小，幼樹(shù)應(yīng)注意及時(shí)拉枝開(kāi)張角度，緩和樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)。矮化中間砧苗木，在栽植當(dāng)年應(yīng)注意幼樹(shù)期扶干。自由紡錘形，樹(shù)高2.5—3.0m，冠徑2.3—2.5m，中心干上螺旋著生12—18個(gè)主枝，主枝角度70—80°，下部主枝長(zhǎng)，上部主枝短，且主枝上不留側(cè)枝，直接著生小型結(jié)果枝組；中心干和主枝、枝組枝軸從屬關(guān)系分明，粗度比差異明顯，各為母枝的1／3—1／2。隨樹(shù)齡增長(zhǎng)，適時(shí)疏除主干上部過(guò)長(zhǎng)的大枝和頂部競(jìng)爭(zhēng)枝。疏除主干中下部大枝時(shí)留小樁，促發(fā)平生的中庸更新枝，培養(yǎng)細(xì)長(zhǎng)下垂結(jié)果枝組。

2.4 土肥水管理技術(shù)

平原黏土地果園建議采用行間起壟栽培模式，壟上覆蓋黑色地膜，行間生草或自然生草。在8月下旬至9月上旬，果實(shí)采收后、中晚熟品種采果前施用基肥，基肥以腐熟的農(nóng)家肥為主，混加少量氮素化肥和鈣鎂磷肥。施肥量根據(jù)果園產(chǎn)量。要求是“斤果斤肥”。施用方法以溝施為主，不提倡撒施。在施足基肥的基礎(chǔ)上，在果實(shí)生長(zhǎng)的關(guān)鍵期進(jìn)行土壤追肥和葉面噴肥，前期以氮肥為主，后期以磷、鉀肥為主。生長(zhǎng)季土壤含水量應(yīng)穩(wěn)定在田間最大持水量的60％—80％之間，地表下5—10cm處的土壤手握可以成團(tuán)、一觸即散為宜。有條件的果園可采取滴灌、微噴灌等節(jié)水灌溉技術(shù)或者隔溝交替灌溉技術(shù)，避免采用大水漫灌。干旱缺水的山地果園可采用穴貯肥水法，提高肥水利用效率；還可使用抗旱保水劑，增強(qiáng)土壤蓄水抗旱能力。

2.5 花果管理技術(shù)

早紅蘋(píng)果早果性好，采用矮化砧建園時(shí)，應(yīng)根據(jù)樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)情況，合理確定早期留果量，樹(shù)冠未充分形成時(shí)，盡量不留果。該品種易成花、花量多，花序、花朵坐果率高，應(yīng)進(jìn)行合理的疏花疏果。該品種在不套袋的情況下仍能保持較好的著色，但為進(jìn)一步提高果面光潔度和外觀質(zhì)量，建議采用套袋栽培，在煙臺(tái)地區(qū)5月底6月初套袋，7月底8月初摘袋。

3 推廣應(yīng)用前景分析

早紅是鄭州市果樹(shù)研究所選育出的優(yōu)良早熟蘋(píng)果品種，目前已在河南、山西、陜西等地進(jìn)行推廣栽培。經(jīng)多年在煙臺(tái)、威海地區(qū)的栽培試驗(yàn)，該品種在魯東地區(qū)表現(xiàn)出果個(gè)較大、外觀漂亮、耐貯性強(qiáng)、抗病性好、易形成短果枝、早果豐產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)，綜合性狀優(yōu)于嘎啦、珊夏、藤木一等現(xiàn)有早熟蘋(píng)果品種，適合在山東東部蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)進(jìn)行大面積推廣栽培。