現(xiàn)在種類繁多的新鮮水果讓人目不暇接。吃水果，在品嘗美味的同時(shí)，還可以補(bǔ)充人體必需的維生素和其他營(yíng)養(yǎng)要素。然而，吃多了，也會(huì)引發(fā)一些疾病，這就是醫(yī)學(xué)上所說(shuō)的“水果病”。

梨:含有豐富的維生素、糖類以及鉀、鈣等元素，易被人體吸收，能促進(jìn)食欲，還能增強(qiáng)血管彈性，使高血壓恢復(fù)正常，對(duì)肝炎病人的肝臟也具有保護(hù)作用。梨中果膠的含量很高，能促進(jìn)食物消化，促進(jìn)大便排泄。但是，梨性寒，易致腹瀉，兒童應(yīng)少食，尤其是大便不成形的孩子不宜食用。

菠蘿:含有大量的維生素C，有健胃、止瀉、利尿的作用。但是，菠蘿含有蛋白酶，有些人食后可能會(huì)發(fā)生過(guò)敏，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、皮膚潮紅、全身發(fā)癢等癥狀，所以，在食用前應(yīng)將菠蘿切成片放入鹽開水中浸泡約20分鐘，以分解這些物質(zhì)，減少過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生。另外，患有消化道潰瘍、嚴(yán)重肝腎疾病者應(yīng)禁食。

橘子:含有豐富的維生素C和E，能促進(jìn)消化。但橘子吃多了，也容易引起腹痛、腹瀉;另外，由于橘子溫燥，多吃之后容易“上火”，口舌生瘡、皮膚膿腫。橘中所含的葉紅素，在大量食用后，會(huì)引起人體皮膚的黃色素沉著，患“葉紅素皮膚病”，很像肝炎病人的黃疸;人的牙齒也會(huì)被染黃，叫做“果汁黃”。

柿子:含有大量的水分、糖、維生素C、蛋白質(zhì)等，能有效地補(bǔ)充人體所需的養(yǎng)分和細(xì)胞內(nèi)液。但是，柿子性寒，易致虛寒癥，體弱多病者不宜吃柿子。柿中所含的單寧物質(zhì)，具有較強(qiáng)的收斂作用，食用過(guò)量易致口澀、舌麻、大便干結(jié)?？崭钩允磷尤菀装l(fā)生胃結(jié)石癥，引起腹痛等。

荔枝:被稱為“果中皇后”，但多吃可導(dǎo)致發(fā)熱上火。如連續(xù)多日大量食用，可引起“荔枝癥”，類似低血糖的癥狀。目前“荔枝癥”的致病機(jī)理還不十分清楚，有的人認(rèn)為荔枝中含有某種物質(zhì)，連續(xù)大量食用可使肝臟發(fā)生脂肪變，食欲減退，致使體內(nèi)糖原貯藏減少，導(dǎo)致低血糖的發(fā)生。

西瓜:有清涼解暑、生津止渴的功效。但西瓜性生冷，使用過(guò)多會(huì)傷脾助濕，引起胃腸功能紊亂，尤其是體虛胃寒、消化不良的人更要注意適量食用。

香蕉:口感爽滑、味甘甜，適量食用有通便、潤(rùn)燥、補(bǔ)鉀的功效。但近年來(lái)經(jīng)藥理研究發(fā)現(xiàn)，香蕉中含有“5-羥色胺”，食用過(guò)多可引起胃腸功能紊亂。另外，香蕉含鉀量較高，過(guò)量食用對(duì)患有腎臟和心臟疾病的人很不利。

櫻桃:櫻桃性屬火，過(guò)食可發(fā)虛熱。

梅子:俗語(yǔ)“桃養(yǎng)人，杏傷人，梅子樹下吃死人”。這是因?yàn)槠甙顺墒斓拿纷?即青梅)果肉中含有苦味酸和氫氰酸等物質(zhì)，若過(guò)食不僅倒“齒”，而且會(huì)引起氫氰酸中毒死亡。

楊梅:血熱火旺之人不宜多食楊梅，可引起不同程度的出血。

李子:味酸，適量食用有助于消化和刺激食欲的功效。但李子過(guò)食可以引起胃酸分泌增多，導(dǎo)致胃腸不適，尤其是有消化性潰瘍的人群。此外，從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，李子生痰，脾胃虛弱者也不宜食。

桃:桃性甘溫，適量食用可補(bǔ)充人體所需多種維生素。但是過(guò)量食用，會(huì)使體內(nèi)燥熱，還會(huì)引發(fā)癰瘡、瘧、痢等，所以有內(nèi)熱者應(yīng)慎食。

山楂:適量食用可消食、解膩、刺激食欲。但山楂味酸，過(guò)食可刺激胃酸大量分泌，引起胃腸不適和消化功能紊亂，還會(huì)損害牙齒。

紅棗:含有多種維生素和微量元素，尤其含有大量的維生素C，適量食用不僅可以補(bǔ)充人體日常所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有美容養(yǎng)膚、抗機(jī)體老化的功效。但紅棗屬性溫?zé)?，過(guò)食則會(huì)引起胃脹、食物積滯等消化不良反應(yīng)。此外，過(guò)食紅棗還會(huì)生痰、損齒。

所以，在此提醒廣大讀者朋友，在享受新鮮水果的同時(shí)，一定要“有度”，謹(jǐn)防“水果病”，保證身體健康。■