營養(yǎng)缺乏可以導(dǎo)致疾病，缺乏營養(yǎng)素時人體需要補(bǔ)充營養(yǎng)素來治療的三點(diǎn)原因。上期講述了原因之一的“營養(yǎng)素三大作用”。這期我們看看另外兩個原因:

原因之二，醫(yī)學(xué)、生理學(xué)研究表明，疾病就是細(xì)胞損傷或死亡。

電視《射雕英雄傳》中，郭靖中了歐陽鋒的蛤蟆功又挨了楊康一刀，這內(nèi)傷外傷都是細(xì)胞損傷，其實(shí)各種疾病就是各種不同原因造成各種細(xì)胞損傷了。細(xì)胞好一切都好。細(xì)胞的建筑材料就是營養(yǎng)素。

疾病康復(fù)就是阻斷病因后修復(fù)受損細(xì)胞，或新生細(xì)胞以替換死亡細(xì)胞的過程。阻斷病因需要藥物，但修復(fù)受損細(xì)胞或更新細(xì)胞則需要利用營養(yǎng)素。因?yàn)闋I養(yǎng)素是細(xì)胞的構(gòu)建材料。比如，我們的一幢房子著火了，消防隊(duì)可以幫我們把火撲滅，但是，要想利用房子，我們還需要通過建筑材料進(jìn)行修復(fù)。所以疾病要想康復(fù)必須有營養(yǎng)素的參與。

比如肝炎就是肝細(xì)胞損傷了，常用藥物主要是抗病毒藥，這些藥阻斷和減輕病毒對肝的損傷，這是阻斷病因。但肝細(xì)胞修復(fù)卻是在營養(yǎng)素的支持下完成的。

關(guān)節(jié)出現(xiàn)了毛病，就是關(guān)節(jié)軟骨細(xì)胞損傷了。常用藥物主要是止痛藥，緩解疼痛，但起不到修復(fù)作用。如果使用骨膠原、氨基葡萄糖、透明質(zhì)酸、硫酸軟骨素等軟骨中的營養(yǎng)素，我們會發(fā)現(xiàn)關(guān)節(jié)軟骨能夠得到快速修復(fù)，病癥會從根本上得到緩解。

同樣，受了外傷，常用藥既有消炎、殺菌藥，還會有止痛藥，但這些藥都只是阻止繼續(xù)感染，減輕疼痛，如果體內(nèi)蛋白質(zhì)缺乏，即使用了這些藥物，傷口也很難愈合。

所以，身體得以康復(fù)就是因?yàn)闋I養(yǎng)素起到關(guān)鍵了作用，這本身也是在“治病”。

原因之三，還有一些病必須是依靠免疫系統(tǒng)來解決的，甚至干脆就沒有合適的藥物。像一些病毒性、消耗性疾病，要通過提高免疫力來解決。免疫系統(tǒng)包括免疫器官和免疫細(xì)胞，由淋巴結(jié)、脾臟、骨髓等和一些免疫細(xì)胞組成。前面我們講過，營養(yǎng)素是細(xì)胞的構(gòu)建材料。要有強(qiáng)大的免疫，必然需要營養(yǎng)素的支持。我們進(jìn)行研究工作時，可以從顯微鏡下清晰地看到免疫細(xì)胞的能力強(qiáng)弱。有的人免疫細(xì)胞就很活躍;有的就很弱，幾乎沒有活力，補(bǔ)充了營養(yǎng)素，讓細(xì)胞吃飽、吃好，能夠明顯增強(qiáng)免疫活力，疾病得到控制，甚至治愈，這是不是在“治病”?

從以上三個角度講，營養(yǎng)素雖然不是“藥”，但卻起到了“治病”的作用。

經(jīng)過多年的研究和實(shí)踐證明，營養(yǎng)補(bǔ)充劑改善亞健康狀況效果很好，在治療疾病方面配合藥物治療能使康復(fù)效果更顯著。如骨性關(guān)節(jié)炎(老年性關(guān)節(jié)炎)，給以營養(yǎng)補(bǔ)充劑配合藥物治療有效率達(dá)70%以上，但單純藥物治療僅僅是30%。高血脂癥用營養(yǎng)補(bǔ)充劑配合藥物治療有效率達(dá)60%以上，單純藥物治療也是30%。糖尿病癥，單純用藥物控制血糖達(dá)標(biāo)率僅10%左右，而用配合營養(yǎng)補(bǔ)充劑治療有效率達(dá)到80%以上。

所以，生病的時候，需要去看醫(yī)生，同時，還需要通過補(bǔ)充營養(yǎng)和改變生活方式來幫助你更快的擁有健康。中國有句老話叫做“三分藥，七分養(yǎng)”，講的就是這個意思。

(編輯/羅春燕)