一

“誰(shuí)將一樽酒，把臂共論詩(shī)”。表述社會(huì)物質(zhì)產(chǎn)品的漢字，與酒相關(guān)的最多。表現(xiàn)人類精神活動(dòng)的詩(shī)文，欣賞、贊嘆、抱怨飲酒的篇章蔚為大觀。全唐詩(shī)中，涉及酒的竟有1000多首。千百年來，酒釀造了太多太多的故事，給文學(xué)藝術(shù)提供了永不枯竭的靈泉。酒點(diǎn)燃激情、催生佳作，賦予尋常生活更多詩(shī)意。酒神與繆斯形影相追，令人神往，使人著迷。李白的“古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名”，更是把無數(shù)人引進(jìn)酒的世界，成為有名無名的飲者。

二

“美酒飲叫微醉后，好花看到半開時(shí)?！庇芯坪龋泻镁坪?，有朋友同喝，是一件溫暖愜懷的事。歡快時(shí)，激動(dòng)時(shí)，乏味時(shí)，惆悵時(shí)或把盞細(xì)品、或舉杯暢飲更是人之常情。無論獨(dú)酌、對(duì)飲、還是三五人相聚，七八人扎堆，只要喝得從容、有節(jié)制，就是所謂“小酒”。“小酒”怡情助興自有樂趣。即使把“小酒”稍稍放大倒也無妨，微醺中的性情表現(xiàn)誰(shuí)沒有過？許多平常謹(jǐn)言慎行的人，酒后豁達(dá)見性，思維敏捷， “動(dòng)容皆是舞，出語(yǔ)總成詩(shī)”，頓時(shí)逾越自我萎縮，重新發(fā)現(xiàn)自己。原來，人人心中有“金礦”。

三

“況有狂朋怪侶，遇當(dāng)歌對(duì)酒竟留連”。 酒是瓶中的水，胸中的火。酒能釋懷，能減壓，促使心靈奔放，性情回歸。行令、猜拳、酒歌、醉舞，是成人的童話世界。有的人越喝越謙恭，有人越喝越放達(dá)，有人越喝越萎靡，有人越喝越活潑。酒場(chǎng)上，經(jīng)常能見到“角色反串”。大漢喝得像弱女，一把鼻涕一把淚；淑女喝得像猛男，挓臂蹬腿野聲大氣；老頭像孩子，恣情頑皮率真逗趣；孩子像老頭，表情深沉真假莫辨；學(xué)者偏說俚語(yǔ)村言，粗人也能咬文嚼字……醺醺然中，這些表現(xiàn)可笑又可愛。如果到此為止，無妨“遇酒且呵呵”。

人們對(duì)酒鐘情依戀，說明無論在物質(zhì)還是精神層面，這無形無狀的杯中物，堪稱是“人的本質(zhì)的對(duì)象化”。酒的作用和副作用，都反映著人的本質(zhì)，彰顯了人的性格。使酒見性，縱酒逞豪；酒中神采飛揚(yáng)，酒后荒誕詭異；酒壯英雄膽，酒添歹人橫；等等，說的都是這個(gè)道理。雖然觥籌交錯(cuò)時(shí)難免有假象，但假象也是本質(zhì)的一種規(guī)定性。酒放大了人的精神能量，提供了人自我關(guān)照的反射鏡（有時(shí)也是哈哈鏡）。

四

“日日花前常病酒，不辭鏡里朱顏瘦”。有人飲酒收放自如，有人縱酒狂放不羈。于此，飲者又分化出酒仙、酒豪、酒徒和“濫酒”。 “濫酒”就是酒病病入膏肓的人。酒病發(fā)生在一些人身上，是尋常事。當(dāng)它成為一種社會(huì)疾病，改變的就不僅僅是幾個(gè)人的朱顏，而是一方風(fēng)氣，甚至家國(guó)命運(yùn)。比如古羅馬的衰落，就和社會(huì)性的“酒病”有關(guān)。

現(xiàn)實(shí)生活中，酒既是經(jīng)營(yíng)關(guān)系的發(fā)酵液，也是造成社會(huì)病態(tài)的腐蝕劑。在酒場(chǎng)活躍的氣氛、熱烈的情緒感染下，人們?nèi)菀妆舜苏业焦餐c(diǎn)，容易互相寬容、主動(dòng)接納。但是，正像物品發(fā)酵過頭會(huì)產(chǎn)生異味，酒的“催化”“裂化”功能不可等閑。比如，有些商人越喝越往上走，科長(zhǎng)、處長(zhǎng)、局長(zhǎng)遂成酒友……一路喝來，轟轟烈烈將進(jìn)酒，醴泉從此通“四海”、 達(dá)“三江”。有些官人越喝越往下躥，直至和黑惡分子無賴人渣推杯換盞，渾渾噩噩杯莫停，到頭來只怕是“休相問，怕相問，相問還添恨”！

五

“病魔無計(jì)支持，悔恨捶胸何益”。達(dá)·芬奇曾以一個(gè)很健美、很陽(yáng)光的少年為模特，塑造了英姿勃勃的大衛(wèi)形象。多年后，他為了畫好叛徒猶大，費(fèi)了好長(zhǎng)時(shí)間，終于找到一個(gè)形象邪惡、表情陰郁、舉止猥瑣的老酒徒來做模特。和老人攀談后，達(dá)·芬奇驚詫不已，原來他就是當(dāng)年那個(gè)美少年！沉溺酒色使得他變成這副模樣。

所以，酒也是促人變形的魔幻水。如果說從“大衛(wèi)”到“猶大”是漸變的話，那么現(xiàn)實(shí)生活中突變的例子就太多了。比如，有些人入席時(shí)言談舉止優(yōu)雅得體討人喜歡，喝起大酒后“節(jié)目”（醉態(tài)）越做越轟動(dòng)，忽而“牽衣頓足攔道哭”， 忽而“仰天大笑出門去”，最后斯文雅言與市井臟話錯(cuò)雜，諛詞奉迎與惡言相向交替，竟與潑皮無賴無異。一人表演，舉座愕然。這類酗酒者即是“濫酒”?！盀E酒”不一定是惡棍，其中還不乏很優(yōu)秀者，或者事業(yè)成就令人矚目，或者平素為人善良敦厚。因此每有聚會(huì)，他們總會(huì)被朋友想到，而來后的“節(jié)目”，又把友情聚會(huì)變成尷尬回憶。

六

“興來每不論升斗，病劇方知是斧斤”。酒有千般好，但對(duì)“濫酒”卻是迷魂湯。佛教經(jīng)律說它“實(shí)是昏神亂思、放逸之本”，“既為殘賢毀圣、敗亂道德的惡源，亦能令一切眾生心生顛倒，失慧致罪……”《阿含經(jīng)》要求修行必須的“五戒”，其中把酒列為第一。你可以不贊同佛家的觀點(diǎn)，但不能忽視這樣一個(gè)現(xiàn)實(shí)：沉溺酒中不能自拔，就會(huì)認(rèn)同粗鄙和猥瑣、認(rèn)同精神自我矮化，在自輕、自賤、甚至自殘的同時(shí)，也傷害他人。對(duì)某些“濫酒”來說，限酒戒酒比古人攀援蜀道還難，多少次誓與酒決絕，多少次又不由自主演起老“節(jié)目”；循環(huán)往復(fù)，越走越遠(yuǎn)，把一個(gè)扭曲的背影留給愛他和他愛的人。

七

“醉中呵壁自語(yǔ)，醒后一滂沱”。酒還是弱者的沼澤地。身陷其中的無奈與痛苦，當(dāng)事人和旁觀者都不乏體驗(yàn)。看到原本很優(yōu)秀的人，讓智慧、良知、責(zé)任心隨著酒流失，讓體面的生活變成夢(mèng)魘；看到他們?cè)凇罢訚伞崩飹暝?，越陷越深直至沒頂，可嘆這杯中尤物，竟叫人生死相許！做人行事自勝之為強(qiáng)，不能自律當(dāng)然是弱者。“濫酒”自律難，他律亦難。勸告與懇求等感情層面的手段軟弱無力， 甚至法律約束也難以奏效。從周公制《酒誥》起，歷史上有過多次禁酒的法規(guī)和實(shí)踐，最后都不了了之。

“大酒”風(fēng)行之地，各有遏制“濫酒”招數(shù)。俄羅斯對(duì)酒鬼的“待遇”是，只要醉倒在地者，一律送懲戒所拘留。因此街頭經(jīng)?？梢娮頋h扶著樹或抱著電桿力挺，警察在一旁耐心等待的情景。等待他們倒下和清醒不需要很長(zhǎng)時(shí)間，幫助他們走出人生的沼澤，所需的時(shí)間就長(zhǎng)了。難怪飲者隊(duì)伍里，永遠(yuǎn)可見“濫酒”踉蹌的行狀，醒后的滂沱。

歷覽古今中外酒中事，多少飲者成“濫酒”。再看“濫酒”眾生相，尊嚴(yán)在哪里？

飲者若此，莫如停杯投盞！

責(zé)任編輯子 矜