失眠已經(jīng)成為當(dāng)今社會人們普遍存在的健康問題,是除疼痛以外最常見的癥狀,嚴(yán)重影響人們的生活質(zhì)量。養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣對于睡眠恢復(fù)尤為重要,此外,藥膳調(diào)養(yǎng)也是一種有效的方法。

中醫(yī)師認(rèn)為,失眠可常喝茯苓大棗粥。茯苓和大棗合用,能健脾益氣、養(yǎng)血安神,有效改善失眠。

做法:茯苓10～30克,清水浸泡30分鐘,大棗5～10枚,加適量大米、小米或糯米,再加足量清水,大火燒開后文火慢煮,直至粥煮到黏稠。也可以將茯苓、大棗研成粉末狀,與米一起煮,這樣熬出的粥,食用方便還利于吸收。煮粥的鍋具也有所要求,最好選用沙鍋或瓷鍋,受熱均勻,煮出的粥容易被吸收,口感也好。

(本刊資料庫)