周玉青,馬存壽＊,米興亮,柴順倉(cāng)

(1.青海省門(mén)源縣畜牧獸醫(yī)站,青海 門(mén)源 810300;2.青海省門(mén)源縣麻蓮鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站,青海 門(mén)源 810300)

后備牛包括犢牛、育成牛和初孕牛。也有人把后備牛分為犢牛期、育成期和青年期;還有人把后備牛分為犢牛和育成牛。育成牛又分為育成前期牛和育成后期牛,并把育成后期牛稱作青年牛。后備牛正處于快速的生長(zhǎng)發(fā)育階段,后備牛是乳牛場(chǎng)的后備力量,也是未來(lái)牛群的希望,它的優(yōu)劣關(guān)系到牛群的整體生產(chǎn)水平。所以從長(zhǎng)遠(yuǎn)利益出發(fā),必須培育好后備牛。它的培育正確與否,對(duì)采食粗飼料的能力,以及到成牛期后的產(chǎn)乳和繁殖性能都有極其重要的影響。為此,筆者對(duì)門(mén)源縣奶牛養(yǎng)殖條件較好的麻蓮鄉(xiāng)農(nóng)戶飼養(yǎng)的荷斯坦幼牛進(jìn)行了體尺測(cè)量,對(duì)測(cè)量所得數(shù)據(jù)進(jìn)行了計(jì)算、分析、處理,通過(guò)對(duì)后備牛生長(zhǎng)發(fā)育狀況的分析,可了解后備牛階段的生長(zhǎng)水平,為科學(xué)的飼養(yǎng)管理提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 幼牛月齡的選擇

選擇該鄉(xiāng)2005～2007年各月份高代雜種荷斯坦牛后備牛共101頭,對(duì)不同月齡階段的幼牛進(jìn)行體尺測(cè)量.著重研究六月齡、十二月齡、十八月齡等三個(gè)月齡的幼牛的生長(zhǎng)水平,分析幼牛的生長(zhǎng)發(fā)育狀況。

1.2 測(cè)定方法

將符合月齡要求的后備牛進(jìn)行體長(zhǎng)、體高、胸圍測(cè)量,測(cè)量工具:體高、體長(zhǎng)、胸圍分別為鋼卷尺和皮卷尺。

將測(cè)量所得原始數(shù)據(jù),由SPSS13.0進(jìn)行計(jì)算、處理[1],并根據(jù)中國(guó)荷斯坦后備母牛各階段體尺標(biāo)準(zhǔn)(表1)進(jìn)行對(duì)照,加以分析、研究。

2 測(cè)定結(jié)果

雜種荷斯坦奶牛6、12、18月齡后備牛胸圍、體高、體長(zhǎng)測(cè)定結(jié)果見(jiàn)表2。

將該鄉(xiāng)6、12、18月齡幼牛的平均體高、胸圍與北方地區(qū)荷斯坦奶牛標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照.分別計(jì)算絕對(duì)差值及相對(duì)值(以標(biāo)準(zhǔn)值100為基礎(chǔ)).可得幼牛體尺比較表(表3)。

2.1 分析

由表2分析該鄉(xiāng)幼牛生長(zhǎng)發(fā)育的絕對(duì)水平:6月齡胸圍高于標(biāo)準(zhǔn),而十八月齡幼牛胸圍絕對(duì)差值最大,達(dá)30.1 cm之多;在各月齡中,以六月份體尺絕對(duì)差值為最小,十八月齡體尺絕對(duì)差值為最大,表明體尺與標(biāo)準(zhǔn)的絕對(duì)值隨月齡增大而呈上升趨勢(shì);在各項(xiàng)體尺性狀中,以胸圍與標(biāo)準(zhǔn)的絕對(duì)差值最大,表明在數(shù)量上胸圍發(fā)育受阻最為嚴(yán)重。

表1 中國(guó)荷斯坦奶牛生長(zhǎng)發(fā)育情況(母)

表2 雜種荷斯坦奶牛生長(zhǎng)發(fā)育測(cè)定結(jié)果

表3 幼牛體尺與標(biāo)準(zhǔn)體尺比較表

由相對(duì)數(shù)值來(lái)分析該鄉(xiāng)幼牛的相對(duì)發(fā)育水平,各月齡各體尺發(fā)育程度均不足,體高性狀發(fā)育程度相對(duì)最好,達(dá)標(biāo)準(zhǔn)的90%以上,分別為(102.25%、98.36%、93.02%)胸圍性狀發(fā)育程度相對(duì)最低,尤其是十八月齡胸圍發(fā)育僅達(dá)標(biāo)準(zhǔn)的82.81%。

2.2 各階段生長(zhǎng)發(fā)育水平的變化

影響幼牛生長(zhǎng)發(fā)育的因素是多方面的,其中主要是遺傳與飼養(yǎng)管理。在最近一、二年內(nèi)該鄉(xiāng)上述因素基本上無(wú)變化,則在此期限內(nèi).不同時(shí)期同一月齡的幼牛生長(zhǎng)發(fā)育水平可以說(shuō)是無(wú)顯著差異,這可通過(guò)該鄉(xiāng)多年來(lái)幼牛體尺數(shù)據(jù)反映出,故本期某性狀的總體平均值可代表上一期同一月齡同一性狀的水平。

2.3 各月齡體尺性狀的相互關(guān)系

六至十二月階段:各項(xiàng)體尺相對(duì)發(fā)育水平隨月齡增加均呈不同程度下升趨勢(shì),其中體高下降幅度為3.89%,胸圍下降幅度為11.61%。

十二至十八月齡階段:體高和胸圍相對(duì)發(fā)育水平呈繼續(xù)下降趨勢(shì),其中體高下降5.34%,而胸圍下降4.18%。

綜上所述,可得以下結(jié)論,在幼牛六6～18月齡發(fā)育過(guò)程中,體高和胸圍相對(duì)發(fā)育水平呈明顯下降趨勢(shì),其中胸圍下降幅度最大。

2.4 體尺的累積生長(zhǎng)曲線

為了分析該鄉(xiāng)幼牛的體尺累積生長(zhǎng)情況,筆者測(cè)量統(tǒng)計(jì)了部分三月齡、四月齡、五月齡、六月齡、八月齡、十二月齡、十八月齡的幼牛體尺,并繪制成體體尺累計(jì)生長(zhǎng)曲線。見(jiàn)圖1。

圖1 體尺累計(jì)生長(zhǎng)曲線

三條體尺累積生長(zhǎng)曲線總體上均似拋物線狀,表明各項(xiàng)體尺性狀的累積生長(zhǎng)基本符合要求,均呈逐漸增長(zhǎng)趨勢(shì),其中胸圍累積生長(zhǎng)曲線增長(zhǎng)幅度最大,體斜長(zhǎng)累積生長(zhǎng)曲線次之,體高累積生長(zhǎng)曲線增長(zhǎng)幅度最小。

2.5 體尺瞬時(shí)相對(duì)生長(zhǎng)率的分析

為了計(jì)算體尺瞬時(shí)相對(duì)生長(zhǎng)率,本文選用Gompertz模型對(duì)后備牛早期體尺進(jìn)行擬合[2]。其中Gompertz模型瞬時(shí)生長(zhǎng)率為Wdk(lnA-ln-Wd)。各月齡體尺見(jiàn)表4、生長(zhǎng)發(fā)育模型擬合參數(shù)見(jiàn)表5,幼牛體尺瞬間相對(duì)生長(zhǎng)率見(jiàn)表6和圖2。

圖2 幼牛體尺瞬間相對(duì)生長(zhǎng)率

表4 荷斯坦牛各月齡體尺

表5 生長(zhǎng)發(fā)育模型擬合參數(shù)

表6 幼牛體尺瞬間相對(duì)生長(zhǎng)率

從體尺瞬問(wèn)相對(duì)生長(zhǎng)率來(lái)看.其總體變化為隨日齡增大而呈下降趨勢(shì),在總體值下降同時(shí),出現(xiàn)部分日齡值有所上升現(xiàn)象。這和累積生長(zhǎng)曲線與相對(duì)生長(zhǎng)曲線所描述的結(jié)論是一致的。

3 討論

在總體生長(zhǎng)水平上,該鄉(xiāng)后備牛生長(zhǎng)發(fā)育出現(xiàn)嚴(yán)重不足,尤其以胸圍受阻情況最為嚴(yán)重,其中初生至六月齡階段生長(zhǎng)強(qiáng)度不足更為明顯,導(dǎo)致育成母牛因生長(zhǎng)發(fā)育不良而推遲發(fā)情,不能及時(shí)投產(chǎn),造成育成牛比例過(guò)大,牛群結(jié)構(gòu)不合理。同時(shí)幼牛階段生長(zhǎng)不足而影響成年后的體況,導(dǎo)致初生犢牛生長(zhǎng)不良,造成生長(zhǎng)發(fā)育的惡性循環(huán)。因此必須加強(qiáng)對(duì)后備牛的飼養(yǎng)管理。一是要增加投入,切實(shí)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理.特別是六月齡前犢牛的飼養(yǎng)管理.保證供應(yīng)優(yōu)良的飼料。二是要嚴(yán)格地執(zhí)行后備牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范,按時(shí)做體尺、體重測(cè)量工作,強(qiáng)化對(duì)后備奶牛的技術(shù)管理。合理制定育種計(jì)劃,加強(qiáng)優(yōu)良種母牛的選擇,建立、健全正常的繁育體系。

[1] 盧紋貸.SPSS for Windows統(tǒng)計(jì)分析(第3版)[M].北京:電子工業(yè)出版社,2007.

[2] 馬存壽,馮生青,王援軍,等.高寒地區(qū)無(wú)角陶賽特與青海半細(xì)毛羊雜一代羔羊生長(zhǎng)發(fā)育模型[J].家畜生態(tài)學(xué)報(bào),2008,29(5):39-41.