蘇海林,陳信康
(上海財(cái)經(jīng)大學(xué),上海市 200433)
近年來,我國(guó)百貨公司特別是日資百貨公司,在年中和年末的時(shí)候會(huì)推出名為“福袋”的產(chǎn)品來刺激消費(fèi)者購買?!案4边@種銷售方法最早源于日本明治末期東京銀座的松屋百貨公司?!案4笔菍⒍嗉活愋偷纳唐费b入布袋或紙盒中進(jìn)行搭配銷售,一般不會(huì)事先公開商品搭配。比如家電商場(chǎng)在出售數(shù)碼相機(jī)“福袋”時(shí),往往會(huì)在數(shù)碼相機(jī)之外搭配其他小家電。從價(jià)格來看,“福袋”的價(jià)格是里面裝入商品標(biāo)價(jià)的折扣價(jià)。每年“福袋”推出時(shí)都備受矚目,有人甚至愿意排隊(duì)等待數(shù)小時(shí)購買,盡管并不知道其中具體的產(chǎn)品。
這種銷售模式不僅出現(xiàn)在傳統(tǒng)的商店購物模式中,也出現(xiàn)在以網(wǎng)絡(luò)為媒介銷售產(chǎn)品和服務(wù)的模式中。可見,幾率性銷售將成為一個(gè)普遍的營(yíng)銷工具。斯科特和謝(Scott&Xie)首先提出了幾率性產(chǎn)品(Probabilistic Goods)的概念,并從銷售商角度展開研究,認(rèn)為幾率性銷售比傳統(tǒng)銷售形式利潤(rùn)要高,幾率性銷售能夠降低消費(fèi)者購買的不確定性,不受銷售能力限制,無需另建中間渠道,幾率性銷售較傳統(tǒng)銷售模式是有優(yōu)勢(shì)的。[1]國(guó)內(nèi)有關(guān)幾率性銷售的研究尚處于空白。本文擬從消費(fèi)者角度出發(fā),基于效用理論分析幾率性銷售受到消費(fèi)者青睞的原因以及幾率性銷售的應(yīng)用策略。
1.幾率性銷售定義
幾率性銷售是一種比較獨(dú)特的銷售產(chǎn)品或服務(wù)的方式,是一種比較新穎的銷售策略。斯科特和謝將幾率性產(chǎn)品定義為:在一組多個(gè)不同的產(chǎn)品中幾率性地銷售其中之一的產(chǎn)品。[2]幾率性銷售就是銷售商在現(xiàn)有產(chǎn)品或服務(wù)基礎(chǔ)上進(jìn)行合理的幾率組合,制定價(jià)格折扣,以達(dá)到引發(fā)、刺激消費(fèi)者消費(fèi)欲望和興趣的銷售策略。消費(fèi)者購買前只知道其產(chǎn)品可能的組成、不同產(chǎn)品所占的比率、原有價(jià)格基礎(chǔ)上的折扣,并且只能在擁有所有權(quán)之后,才能確切地知道自己所獲得的產(chǎn)品。例如,消費(fèi)者購買襯衫時(shí)知道幾率性襯衫中可能會(huì)有紅色、藍(lán)色、花色三種不同顏色的襯衫,這些襯衫以折扣的價(jià)格出售,還知道在所有襯衫中三種顏色所占的比率,也即消費(fèi)者可能得到每件襯衫的概率。消費(fèi)者選擇購買幾率性襯衫后,銷售商隨機(jī)發(fā)送其選中的幾率性襯衫。消費(fèi)者在沒有打開產(chǎn)品外包裝之前并不知道具體購買到了何種顏色的襯衫。消費(fèi)者在購買幾率性產(chǎn)品時(shí)具有投機(jī)行為在其中。幾率性產(chǎn)品可以在傳統(tǒng)商店購物模式中出現(xiàn),比如“福袋”銷售模式,也可以在網(wǎng)絡(luò)銷售中出現(xiàn),網(wǎng)絡(luò)店家會(huì)以較傳統(tǒng)銷售模式更低的價(jià)格銷售產(chǎn)品,當(dāng)然其前提條件是商品隨機(jī)發(fā)送。幾率性產(chǎn)品在實(shí)際中也會(huì)以贈(zèng)品的形式出現(xiàn)。比如訂閱雜志時(shí),訂閱每滿一年,雜志社就會(huì)送給消費(fèi)者贈(zèng)品。這些贈(zèng)品可能有多種形式,雜志社隨機(jī)發(fā)送贈(zèng)品,每位消費(fèi)者只能得到其中的一種贈(zèng)品。訂閱一年期雜志的價(jià)格遠(yuǎn)低于單買一年期雜志價(jià)格與贈(zèng)品實(shí)際市場(chǎng)價(jià)格的總和。
2.幾率性銷售的優(yōu)勢(shì)
(1)獲取消費(fèi)者剩余。銷售商進(jìn)行幾率性銷售是有一定好處的,幾率性銷售使銷售商能夠從消費(fèi)者偏好的差異性上獲利。消費(fèi)者群體對(duì)產(chǎn)品的偏好是有差異的。對(duì)于一種產(chǎn)品,有些消費(fèi)者偏好較強(qiáng),有些消費(fèi)者偏好較弱。那么,產(chǎn)品偏好較強(qiáng)的消費(fèi)者會(huì)在傳統(tǒng)銷售模式下購買產(chǎn)品,銷售商可以獲得較高的利潤(rùn),而產(chǎn)品偏好較弱的消費(fèi)者會(huì)購買幾率性產(chǎn)品。銷售商通過價(jià)格歧視從消費(fèi)者偏好的差異性上獲利,獲取最大化的消費(fèi)者剩余。從消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品偏好的差異性角度看,只要邊際成本足夠低,幾率性產(chǎn)品就可以提高利潤(rùn),甚至在以傳統(tǒng)方式銷售的市場(chǎng)中其份額已經(jīng)飽和的情況下也是如此。
(3)降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。幾率性銷售可以降低消費(fèi)者需求的不確定性。在傳統(tǒng)銷售方式下,經(jīng)常發(fā)生一種產(chǎn)品脫銷而另外一種產(chǎn)品滯銷的現(xiàn)象。產(chǎn)品脫銷,浪費(fèi)銷售機(jī)會(huì);產(chǎn)品滯銷,影響資金流,造成庫存壓力。而進(jìn)行幾率性銷售,偏好較弱的消費(fèi)者就會(huì)選擇購買幾率性產(chǎn)品,銷售商就可以按照幾率采購和銷售產(chǎn)品,從而降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。由此可以推斷,幾率性銷售將成為一個(gè)普遍的營(yíng)銷工具。究。本文將基于效用理論從消費(fèi)者角度對(duì)幾率性銷售進(jìn)行研究。
在幾率性銷售中,銷售商將產(chǎn)品i和產(chǎn)品k按照φ和1-φ的比例,以價(jià)格折扣d進(jìn)行銷售,消費(fèi)者愿意為質(zhì)量進(jìn)行花費(fèi)的傾向這里假設(shè)產(chǎn)品i與產(chǎn)品k價(jià)格相等,即在幾率性銷售中,消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品i和產(chǎn)品k的所有效用產(chǎn)生了變化,分別為:
5.情境扮演式教學(xué)。情境扮演式教學(xué)是指在教學(xué)過程中,扮演不同警務(wù)工作人員和場(chǎng)景,突出禮儀技能的運(yùn)用,在訓(xùn)練中教師要對(duì)學(xué)生進(jìn)行充分引導(dǎo),并留有足夠的發(fā)揮空間,讓學(xué)生自由發(fā)揮,增強(qiáng)學(xué)生身臨其境的實(shí)際感受,激發(fā)他們?cè)诓煌榫诚碌膭?chuàng)造性,幫助學(xué)生掌握禮儀規(guī)范的教學(xué)方法。重點(diǎn)是教師應(yīng)及時(shí)將情境扮演過程中所反映出來的問題歸納總結(jié),做出引導(dǎo)和指導(dǎo),便于學(xué)生整體把握。如此不但有利于學(xué)生牢固掌握所學(xué)的警察禮儀規(guī)范知識(shí),還有利于他們將理論內(nèi)化后更好地運(yùn)用于實(shí)際之中。
則在幾率性銷售模式下,產(chǎn)品的所有效用為:
將公式(3a)和公式(3b)帶入公式(4)中,可以得到:
斯科特和謝是從銷售商角度研究幾率性銷售的,而對(duì)于同屬不透明銷售的買方自主定價(jià)機(jī)制,大部分學(xué)者則是從產(chǎn)品提供者、中介及消費(fèi)者角度進(jìn)行研究的。幾率性銷售無需另外增設(shè)渠道,無需對(duì)中介進(jìn)行研究。與買方自主定價(jià)機(jī)制研究相比,對(duì)幾率性銷售缺乏從消費(fèi)者角度進(jìn)行的研
表1 效用差異下消費(fèi)者購買幾率性產(chǎn)品的可能性
由公式(5)可以看出,在感知質(zhì)量不變的情況下,產(chǎn)品i和產(chǎn)品k所占的比例φ和1-φ、折扣d以及消費(fèi)者愿意為質(zhì)量進(jìn)行花費(fèi)的傾向的大小。銷售商需要從這三個(gè)因素出發(fā)來提高消費(fèi)者的所有效用,以達(dá)到促使消費(fèi)者購買幾率性產(chǎn)品的目的。
1.產(chǎn)品比率
在營(yíng)銷實(shí)踐中,假設(shè)產(chǎn)品i和產(chǎn)品k都是新產(chǎn)品,或者其中一種是新產(chǎn)品,銷售商的差異并不了解。增加φ,結(jié)果必然是對(duì)產(chǎn)品i有偏好的消費(fèi)者購買幾率性產(chǎn)品。同時(shí),φ的增加也帶來了1-φ的減小,偏好產(chǎn)品k的消費(fèi)者會(huì)減少購買。幾率性產(chǎn)品在銷售時(shí)要考慮到所有對(duì)產(chǎn)品i、產(chǎn)品k有偏好的消費(fèi)者。此時(shí)進(jìn)行幾率性銷售,為達(dá)到最佳的吸引消費(fèi)者的效果,平均分配幾率性產(chǎn)品是最佳方案。
2.價(jià)格折扣
3.購買傾向
消費(fèi)者愿意為質(zhì)量進(jìn)行花費(fèi)的傾向?yàn)棣萩,在銷售模式不發(fā)生改變的情況下,隨著產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)間的增加,θc有可能保持不變或者下降。由公式(5)可知,可以通過提高θc來提高消費(fèi)者的效用,因此銷售商能夠通過促銷的方式來提高θc。幾率性銷售就是一種促銷模式。幾率性銷售可以提高消費(fèi)者愿意為質(zhì)量進(jìn)行花費(fèi)的傾向θc。消費(fèi)者都有一定的好奇心,越是看不見的東西,越容易激起他們一探究竟的強(qiáng)烈興趣。消費(fèi)者在購買幾率性產(chǎn)品時(shí),可以得到無法用金錢衡量的樂趣,這種樂趣包括有可能購買到消費(fèi)者偏好相對(duì)較高產(chǎn)品的希望和寄托、打開產(chǎn)品時(shí)的緊張和激動(dòng),等等。幾率性銷售是一種不透明的銷售模式,對(duì)于幾率性產(chǎn)品,可以利用消費(fèi)者因看不見而產(chǎn)生的好奇心理,有效提高消費(fèi)者愿意為質(zhì)量進(jìn)行花費(fèi)的傾向θc。
1.捆綁銷售
把捆綁銷售運(yùn)用到幾率性銷售中,就是“福袋”銷售。吉爾丁納(Guiltinan)將捆綁銷售定義為,以特殊價(jià)格整體銷售兩種及更多的產(chǎn)品和服務(wù)。[6]進(jìn)行幾率性捆綁銷售,可以提高產(chǎn)品銷售量,推動(dòng)新產(chǎn)品銷售,降低銷售費(fèi)用,增加收益。從消費(fèi)者角度來看,可以為消費(fèi)者節(jié)約經(jīng)濟(jì)成本。捆綁產(chǎn)品的價(jià)格通常低于單獨(dú)銷售個(gè)別產(chǎn)品的價(jià)格之和,即消費(fèi)者購買捆綁產(chǎn)品通常比單獨(dú)購買各個(gè)產(chǎn)品在經(jīng)濟(jì)上要節(jié)約。同時(shí)幾率性捆綁銷售還可為消費(fèi)者節(jié)省搜尋成本。購買捆綁產(chǎn)品特別是購買具有相關(guān)性或互補(bǔ)性的捆綁產(chǎn)品,可以大大降低消費(fèi)者的搜尋成本,獲得更大價(jià)值。
2.階段性銷售
幾率性銷售不受銷售能力的限制,無需另建銷售渠道,對(duì)銷售商來說任何時(shí)間都可以將幾率性銷售運(yùn)用到傳統(tǒng)銷售中。帕德馬拉汗和貝斯(Padmanabhan&Bass)認(rèn)為,最佳的價(jià)格戰(zhàn)略是階段性的價(jià)格策略。[7]帕克(Parker)提出,產(chǎn)品具有自己的生命周期,在生命周期的不同階段,價(jià)格彈性是不同的。[8]基于以上兩點(diǎn),在實(shí)踐中銷售商為獲得最大化的利潤(rùn),應(yīng)階段性地引入折扣產(chǎn)品,通過不同的定價(jià),實(shí)現(xiàn)銷售利潤(rùn)的最大化。采用幾率性銷售策略時(shí),銷售商要實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化,也應(yīng)階段性地引入幾率性產(chǎn)品。在利用傳統(tǒng)模式進(jìn)行產(chǎn)品銷售之后的第二個(gè)時(shí)間段引入幾率性銷售,可能會(huì)影響原有傳統(tǒng)銷售的銷售量。但由于消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品偏好程度不一樣,進(jìn)行幾率性銷售,提供價(jià)格折扣,盡管消費(fèi)者拿到的產(chǎn)品具有不確定性,仍然會(huì)有消費(fèi)者選擇幾率性產(chǎn)品,銷售商仍然可以從幾率性銷售中獲得比傳統(tǒng)銷售更高的利潤(rùn)。而基于先前進(jìn)行的傳統(tǒng)銷售,銷售商對(duì)各個(gè)品種的銷售量有了更好的把握,可以為階段性幾率性銷售策略的制定提供參考,更好地確定幾率性銷售的折扣及不同商品所占的比例。
3.充實(shí)產(chǎn)品線
在目前的實(shí)踐操作中,有很多銷售商把幾率性銷售作為處理庫存產(chǎn)品的一種銷售方式,但幾率性銷售是可以沿著產(chǎn)品生命周期向前拓展的。幾率性產(chǎn)品不僅可以進(jìn)行階段性銷售,還可直接以新產(chǎn)品的形式出現(xiàn),充實(shí)產(chǎn)品線。產(chǎn)品線是密切相關(guān)的一組產(chǎn)品,這些產(chǎn)品在滿足消費(fèi)者某種特定需求和渠道方面有著共同的特點(diǎn)。幾率性銷售只要邊際成本足夠低,就可以提高利潤(rùn),加之幾率性銷售不受銷售能力限制,無需另建渠道,因此幾率性產(chǎn)品可以作為同一條產(chǎn)品線中的新產(chǎn)品出現(xiàn)。將產(chǎn)品搭配或捆綁后進(jìn)行幾率性銷售,有助于降低企業(yè)在產(chǎn)品研究開發(fā)方面的資源耗費(fèi)。幾率性產(chǎn)品也可在銷售商現(xiàn)有產(chǎn)品或服務(wù)范圍內(nèi)進(jìn)行合理組合,方式多樣,同樣能夠達(dá)到向市場(chǎng)推出新產(chǎn)品的目的,提高人氣。
本文介紹了一種新穎的產(chǎn)品銷售模式——幾率性銷售,國(guó)外已有學(xué)者對(duì)其定義、優(yōu)勢(shì)及贏利性進(jìn)行了分析。本文運(yùn)用基本效用理論模型,從消費(fèi)者角度出發(fā)分析幾率性產(chǎn)品受到消費(fèi)者青睞的原因,提出在營(yíng)銷實(shí)踐中進(jìn)行幾率性銷售時(shí),應(yīng)該選擇效用差異較大的商品,而對(duì)效用差異較小的商品進(jìn)行幾率性銷售效果并不明顯。本文認(rèn)為,幾率性銷售受產(chǎn)品比例、價(jià)格折扣、購買傾向等銷售商可控因素的影響。文章同時(shí)指出,可以通過捆綁銷售、階段性銷售、充實(shí)產(chǎn)品線等策略來進(jìn)行幾率性銷售。未來可以就幾率性產(chǎn)品的折扣幅度以及對(duì)幾率性產(chǎn)品銷售階段性的把握進(jìn)行實(shí)證分析。幾率性銷售將成為一個(gè)普遍的營(yíng)銷工具。
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